野菜たっぷりで鶏肉のだしが効いたシンプルで簡単なお雑煮です。濃い目の味付けのおせちと一緒に食べても落ち着く汁物です。
関西と関東の雑煮を見て、一番違うと感じるのは汁の色です。 関西は白味噌を使っているため、文字通り白いのが特徴なのに対し、関東はすまし汁のため色は無色に近いか、醤油を使っている場合は茶色に近い色をしています。 汁の色が違うということは、当然ながら味も違いますよね。 白味噌は味噌自体が甘く、しかも昆布以外に出汁を使わずに作ることが多いので、関西の雑煮は甘くて濃厚。 一方の関東の雑煮は、出汁を数種類混ぜて使うところも多く、やや塩気がありすっきりとした味わいとなっています。 まとめ 関東のお雑煮は昆布とかつお節で出汁をとる、あっさりとしたすまし汁と角餅が特徴となっています。 その他の具材は、鶏肉やしいたけ、大根、にんじん、三つ葉など、地域や家庭によって異なるので、好きな具材を入れてアレンジしてみるのもよいでしょう。
お正月といえば「お雑煮」。関東風、関西風、焼きあごダシの福岡・博多風などレシピは様々。醤油味、味噌味など家庭によって味が違うのも魅力の一つです。鶏肉やお餅を入れるレシピやめんつゆで作る簡単レシピ、ダシから本格的に作るプロのレシピまでご紹介します! All About 編集部 関東風?関西風?あなたが選ぶ家庭の味 いつもと違う!なるほどアイデアお雑煮 ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年11月11日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
お雑煮 「プチッと鍋」を使えば、関東風のお雑煮が簡単に作れて便利! 他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を 「鍋ガイド」 で公開中です。 おいしそう! 0 おいしそう!と思ったら押してみよう♪ 調理時間 10分 エネルギー 230kcal 塩分: 2. 5g たんぱく質: 11. 9g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 栄養情報 ※1人当たり。 エネルギー 230kcal たんぱく質 11. 9g 脂質 6. 2g 炭水化物 29. 8g 食塩相当量 2. 5g 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
関東風お雑煮:レシピ大百科 - YouTube
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 28 (トピ主 2 ) よね子 2021年4月17日 11:47 話題 はじめまして。 タイトルについて相談させて下さい。 先日同居母が亡くなりました。 私は50代独身女性で、父は20年前に他界し、母と二人暮らしでした。 こんなご時世ではありますが、他県の母の弟が参列してくれました。 母の兄弟甥姪から預かったお香典を頂いたのですが、その際、預かった分については香典返しは不要と言われました。 後日、父の弟から、代表して父の兄弟甥姪のお香典が届き、同じように送った分については香典返しは不要と言われました。 お香典をいただいた他の叔父叔母には葬儀後に個別にお電話でお礼をしましたが、香典返しのことは特に言われていません。 結婚して別に住んでいる姉がいるのですが、姉関係からいただいたお香典についてはなにも言われてないので、通常の香典返しをしますが、母父の兄弟甥姪については代表者の言葉をそのまま受け取ってよいものか悩んでいます。 そこでどのような対応をすれば良いか教えて下さい。 1. 香典返しを辞退されたどうすればいい？辞退される理由やその際の対応について｜知っておきたい葬儀の知識｜ご葬儀は信頼と実績のセレモニー. 不要と言われても通常通りの香典返しをする 2. 半返しよりも抑えた金額のお返しをする 3. お返しはせず、お中元で地元の名産を送る 4.
しかしながら受け取りっぱなしでもらいっぱなしは無礼だとお悩みになりますよね? であれば、礼状を出されてはいかがでしょうか?
そうでないのか?確かめようがありません。 「要らない」と代表して言われ、本当に要らないのか?と 他の親族に確認のために「要らないんですよね?」なんて聞けないでしょ。 代表の先走りというか、他親族に確認も取らずに気を遣って?