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Sun, 18 Aug 2024 04:52:55 +0000
漬け物ってハードルが高そう……そんな人たちに、ぜひ試して欲しいのが料理研究家の沼津りえさんが提案する「ちょこっと漬け」。大きな瓶も重石も使わずに野菜をシンプルに漬けるから、そのまま食べるのはもちろん、毎日の料理へのアレンジが無限大に広がるのが、この「ちょこっと漬け」のすごいところ。 これからkufuraでは、季節の旬の野菜を中心に「ちょこっと漬け」の連載をスタート。動画で分かりやすく、基本の漬け方からアレンジレシピまでご紹介していきます。 第一回目は、漬け物の代表格「きゅうり」。マンネリしがちなきゅうりですが、とっても簡単なのに驚くほどおいしいので、早速試してみてくださいね! シンプルな味付けだから、料理へのアレンジは無限大に 「ちょこっと漬け」は、少ない分量で作るので、余った野菜でもサッと作れて、漬け物にすることでおいしく長持ちします。数回で食べきれる量ですが、味付けがシンプルなので、さらに普段の料理にアレンジして使えるのがいいところ。 「あともう一品あれば……」「余った野菜をどうにか上手に使い切りたい」「夫も子供も、野菜をもっと食べて欲しい」そんな悩みを解消してくれる一品が、簡単にできあがります。 調理師や管理栄養士の資格を持ち、料理研究家として、2人の娘を持つ母としても日々奮闘している沼津さんだからこそ思いつく、手軽なうえにおいしくてアイディア溢れるメニューが盛りだくさん。忙しい女性に寄り添った、毎日の食卓を豊かにしてくれる簡単レシピを連載でお届けしていきます。 「きゅうりのかつお漬け」の作り方 まず初めは、きゅうり、塩、かつお節のたった3つの材料で作るちょこっと漬けをご紹介。 「塩の脱水効果できゅうりから水分が出て、その代わり、かつおの旨味がどんどん染み込みます」(以下「」内、沼津さん)。作り方も驚くほど簡単です。 きゅうり・・・ 2 本 塩・・・小さじ 1/2 かつお節・・・ 1 パック ポリ袋・・・1枚 ちなみに、沼津さんのおすすめのポリ袋は、業務用スーパーで購入できる『ポリエチレン袋 12 号』( 0. 025 × 230 × 340mm )。「適度な厚みがあって、使いやすい大きさ」と、沼津さんのイチオシです。 (1)きゅうりはヘタを切ってめん棒で叩き、ポリ袋に入れる。 きゅうりはよく洗って、ヘタを切り、めん棒で叩いて食べやすい大きさにします。包丁で切るよりも叩いた方が、断面が崩れて味が染みやすくなります。 (2)塩を振り、かつお節を加える。 塩は、きゅうり 200g (約 2 本分)に対して小さじ 1/2 が基本。この比率を覚えておけば、きゅうりの本数が増えても大丈夫。かつお節はだし代わりになるので、 1 パックたっぷり加えましょう。 (3)全体を混ぜるようにしてもみ、空気を抜いて、ポリ袋の口を結ぶ。 全体に味が混ざるよう軽くもんで空気を抜き、ポリ袋の口を結びます。 (4)冷蔵庫に入れて30分以上おいたら、できあがり!

浅漬けの素を使わない浅漬けの作り方!食塩の量や調味料、漬ける時間など解説 - おうちクエスト

きゅうりを鍋に放り込んだあとそのまま4分茹でるとどうなりますか? ゆきペソさん(^^ 嬉しいコメントありがとうございます♡気付くのが遅くなりました。申し訳ありません。 何度も作って頂いてるとのことですので、出来上がりの感覚はバッチリかと思います☆どうぞキュウリの本数に合わせて調味液を作って手軽にお楽しみいただければと思います。比率さえ守れば美味しく出来ます 茹で時間にご質問頂きましたが、キュウリは皮もそのままを頂く野菜になりますので、表面の殺菌と考えてください。 長時間お鍋のなかでグラグラ煮込んでしまいますとパリパリ食感だけでなく、見た目の色合いも悪くなりますので、短時間で効果的な調理を、といったところでしょうか。。実は義母から受け継いだレシピでして、、そのままにやってきているところあります(^^ゞ。 絞り方や調味液の活用法は作っていくうち気付いたものになっています。 お湯から引き揚げた後の余熱も含め、熱の入れすぎにはパリポリ食感のためにも注意し、おいしいキューちゃんをたくさん食べてくださいね(^_-)-☆

頂いたゴーヤで ゴーヤーチャンプルー を作ってたので、とうふ麺に乗せてチャンプルーそばにしました。 ピーマンとモ ロッコ インゲンとゴーヤの天ぷら、もろきゅう、冷奴、 ミニトマト 、もつ味噌焼き丼、なすと油揚げの味噌汁 トナは いろはす が大好き😆それだけは貰えることがわかってるから😊 お膝でごろーんと甘えてくるトナ たまりません😆 ずずさんのリク エス トによりきゅうりレシピ🥒です😊 ①きゅうり無限漬け (材料) きゅうり3本 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 ごま油大さじ1 和風だしの素小さじ2 (作り方) きゅうりを縦に4等分、横に4等分にします。好きに切っても大丈夫です😊 塩をふってなじませ水分をだします。(好きな時間でOK🙆‍♀️歯ごたえ欲しい方は長めでたくさん水分出して下さい♪) 水分出したきゅうりに材料混ぜて1時間以上おくだけです! ②きゅうり浅漬け🥒 きゅうり1本 昆布茶小さじ1 きゅうりは斜め薄切りにしてポリ袋にいれ、昆布茶をいれてもみ、冷蔵庫に2〜3時間おく。 これは昆布茶ないと😅できません。 きゅうり2本なら昆布茶小さじ2というふうに調節して下さい。 ③きゅうりと豚の梅炒め (材料1人分) 豚こま80g 塩こしょう適量 梅干し2分の1 サラダ油小さじ2 うま味調味料少し 豚は塩こしょうふる。きゅうりは皮をむいて5ミリ幅斜め切りにする。梅干しは種を除いてたたく。 豚を炒め、7割くらい火が通ったら、きゅうりと梅を入れて炒め、うま味調味料をふる。 ④きゅうり かにかま マヨネーズ (材料2人分) カニ カマ4本 マヨネーズ大さじ2 白すりごま小さじ2 塩こしょう、練りわさび少々 きゅうり細切り、 カニ カマさく。 あとは全てを、混ぜる😆 全部5分くらいでできるものばかりです😊‼️ きゅうり消費に悩んでる皆様いかがでしょう?! 昨日 ブコメ とかにもレシピ頂きありがとうございました♪😊 まだまだきゅうりとの戦いはつづきますが😅カロリーも優しいきゅうり🥒気長に頑張りましょう♪ 昨日夜は イカ 焼き、焼肉にしました! 【レシピ】山形のだし☆なす抜き大根入り★減塩・低カリウム志向 | 名前は未だに無し - 楽天ブログ. ココロさんの肉の日の記事読んで、肉食べたい🥩! となり、肉の日(29日)の翌日に。何の日? サイドメニューは ミニトマト 、無限きゅうり漬け🥒 ちち!トナの顔が隠れてる😓 ぷーちゃんとこお父さんを見習って! 今度は切れてる😅ごめんごめん🙏 はなさんもこんな風にとってるのかしら?

顆粒だしのみで作れる!「浅漬け」と「きゅうりの一本漬け」 - Yuki'S Small Kitchen

頑張れ日本🇯🇵 昨日夢の中で誰だか思い出せないような人がでました。 夢の内容は忘れてしまったのですが、こんな人が?ってことだけ覚えてて、誰だったっけ?と🤔 朝忙しく用事してるうちに思いだし、高校から一緒になった、同じ汽車に乗って同じ方面の同級生でした。 そんなに親しくなったわけでなく、何回か会話した程度。 高校卒業して以来一度も会ったこともなく、交流なく夢に出たのも初めて。 私の夢は不思議なもので、亡くなった両親や子供や主人は全然でてきません。 うっすら覚えてるような人が出てきます。 親しい人がよっぽど夢にでてきそうなものなのに、なんでだろう?🤔 皆さまはどんな人が登場しますか? Go To Eatを使って念願のかき氷🍧 このお店は他県ナンバーの車で満車になるくらい人気なんです! なので、朝1番9時に行きました! 1番のり✌️ 限定商品の生ジョッキ缶! 最後の一本でした😊 一本しか買えなかった😥 本日は鶏胸肉 塩麹 漬けバター醤油炒めのっけもり弁当です。 明日決勝です! 絶対ないと思うけど、私なら、美誠美宇ダブルス、佳純ちゃん、美誠ちゃん、美宇ちゃん、佳純ちゃんのオーダーで戦います🤣 それくらいのギャンブルしないと中国は倒せない✊ トイレットペーパー置きっぱなしにしたの誰?! 草取りをしてた時のことです。 隣の家の下の子が自転車で帰ってきました。 高校三年生です。 中学生までは、こんなおばちゃんにも気軽におしゃべりしてくれてた彼も、高校入って髪が長くなってきた頃から口数少なくなりました。 それでもお構いなしのおばちゃんは、おかえりー汗びっしょりやね。就職決まった?と声かけます😅 まぁ、とか軽く返事してサッと家入るだろうなーと思ったけれど、予想外に彼は中学生までのように饒舌に😊 聞けば消防目指してて、半年寮に入るけど合格するかどうかはわからないと。 息子はどこを受けるのか?とかひとしきりおしゃべりした後、暑いから気をつけて頑張って下さいと言って家の中に😳 大人の会話にびっくり! 私の心配までしてくれて! 遊びに連れて行って、私の車の屋根に登って、そこから飛び降りてた彼が😆 大人になるのは早いものだなー☺️ よその子は特に! 反対隣の女の子は26歳でもうすぐママだし😁 おばちゃん歳をとるはずです😅 なんだかよその子といえども、成長を感じてうれしくなりました😊 トナー、お花だよー!

今日も暑そうです🥵 皆様体調に気をつけて無理なさらないように🍀

【レシピ】山形のだし☆なす抜き大根入り★減塩・低カリウム志向 | 名前は未だに無し - 楽天ブログ

材料(4人分) きゅうり 1本 ナス 1/2本 丸オクラ(オクラ) 3本~ ミョウガ 2本 生姜 1かけ 青しそ 5枚 七福白だし 大さじ1.

近寄ってきました! そして、食べました😅 お昼はカルディ購入のシークゥワァーサーラーメン でも、実はラーメンの上にのってるのは、2個30円ゲットのかぼす😅 1000円の花咲蟹を500円にしてもらったけど、中身があまり入ってないハズレでした🥲 今の時期蟹はハズレかなー🤔 毎日暑い🥵太陽がサンサンと降り注ぐ💦 だけど夕方は雷雨😓 この繰り返しで自宅の庭の野菜は元気いっぱい! ミニトマト を今年2本仕立てにしたら、すごく上手に出来ました😊 きゅうりもまっすぐです。(水や栄養ないと曲がります) けれど元気なのは野菜だけでなく雑草も元気😅 あっという間に草ボウボウ😆 ここ何日間かに分けて草取りをすることに。 最初は朝早くか夕方の涼しい時間帯にしてたのですが、蚊がすごくてブーンって音がしただけで嫌になる私。 蚊って出産前のメスしか刺さないらしいんです。 それを知ったら、 献血 する気持ちで蚊に血をあげるべきか?🤔 悩んでるうちに5箇所くらい刺されてかゆいかゆい😣 これはムリー😅 仕方ないので、蚊も暑くて飛ばない10時から14時に草取りしたら暑い暑い😵 草取りで汗びっしょり💦 シャワーの後体重1キロ落ちるくらい😆 (水分とるとすぐ戻るのが残念🥲) ようやく今日終了しました😊 でもまたすぐ伸びるからなー😵‍💫 献血 しながら涼しい時間にした方がいいかなー😓 昨日から卓球女子団体🏓始まりました! セブンイレブン のレモンサワーをお供に応援します! 時々寝顔がホラーものになるトナ😱 若い女 性が通ると振り返って見るトナ😁 朝ごはんは頂き野菜活用、茹で ブロッコリー 、丸ごとピーマン焼きびたし、みょうが甘酢漬け、きゅうり浅漬け、麻婆豆腐 お寺の手水所にほおずきが浮かんでました! 夏だなー😊風流だなー😊 今日も雨になるのかしら?こんなに青空なのに😅 息子昨日は全統共通テスト模試でした。 夏休みに入ってからほとんど自宅をでてない息子。 大丈夫かしら😅? しかもここのところ毎日夕方雷雨で電車が遅延を繰り返してるし😵‍💫 本番の共通テストは2日間で行われるけれど、模試はそれを一日でやるというハードスケジュール😓 20時10分まで模試。 それで遅延になったらどうするのー?って心配してたら、心配通りになりました😵‍💫 電車は21時20分に動きだしたけれど、半分の駅までしか運行しないとの事。 自宅からその駅まで車で高速使って1時間ちょっとかかるのですが慌てて迎えに出て、自宅には23時半過ぎて帰宅😨疲れましたー😓 息子自己採点の結果、苦手の化学が得点アップ、最近リスニングに力を入れてる成果なのか英語得点アップしたそうです😊他の教科も維持したまま苦手科目がアップして息子は嬉しそうで、昨日の疲れも吹き飛びました😆‼️ ただ、まだまだ合格圏内ではないし、ここからの得点アップは今までとは明らかに違う次元😅 けれどオリンピック見ててもわかるように、努力するしかない!って息子が1番わかってるかな?😊 今日もまた雷雨です😥 どうなってるんだろう?

Home 数学Ⅰ 数学Ⅰ(2次関数):平行移動(基本) 【対象】 高1 【再生時間】 8:55 【説明文・要約】 ・y=f(x) を x軸方向に +p、y軸方向に +q 平行移動させると、y=f(x -p) +q になる ・元の関数の x の所に「x-p」を放り込んで、さらに +q ・x の方の符号に注意!マイナスになります。 ※ まずはやり方だけ覚えてもらったらOKです。理由が気になる人は動画の後半部分も見てください。 (「マイナス」になる理由) ・新しい関数を、元の関数を使って求めるため ・例えば x軸方向に 5 平行移動させる場合、元の関数から見れば求めたい関数は「右に 5 行き過ぎている」 → 5 差し戻した上で、元の関数に代入しないといけない。 【アプリもご利用ください!】 質問・問題集・授業動画 の All In One アプリ(完全無料!) iOS版 無料アプリ Android版 無料アプリ (バージョン Android5. 0以上) 【関連動画一覧】 動画タイトル 再生時間 1. 2次関数:頂点が原点以外 8:48 2. 【数Ⅰ二次関数】平行移動の符号はなぜ反対になるのか 答えは見方が逆だから | mm参考書. 頂点の求め方 17:25 3. 値域①(定義域が実数全体) 8:00 4. 値域②(5パターンに場合分け) 14:27 5. 平行移動(基本) 10:13 6. 平行移動(グラフの形状) 2:43 Youtube 公式チャンネル チャンネル登録はこちらからどうぞ! 当サイト及びアプリは、上記の企業様のご協力、及び、広告収入により、無料で提供されています 学校や学習塾の方へ(授業で使用可) 学校や学習塾の方は、当サイト及び YouTube で公開中の動画(チャネル名: オンライン無料塾「ターンナップ」 )については、ご連絡なく授業等で使っていただいて結構です。 ※ 出所として「ターンナップ」のコンテンツを使用していることはお伝え願います。 その他の法人・団体の方のコンテンツ利用については、弊社までお問い合わせください。 また、著作権自体は弊社が有しておりますので、動画等をコピー・加工して再利用・配布すること等はお控えください。

2次関数|2次関数のグラフの平行移動について | 日々是鍛錬 ひびこれたんれん

今回の問題でおさえておきたいポイントは \(x^2\)の係数が等しい放物線は、平行移動で重ねることができる 頂点を比べることで、どれくらい移動しているかを調べることができる という点です。 考え方は特に難しいモノではありません。 ですが、頂点を求める計算が求められます。 そのため、平方完成が苦手な方は まず頂点を確実に求めれるように練習しておきましょう。 分数が出てくると、平方完成できない…という方はこちらの記事を参考にしてみてくださいね^^ >>>【平方完成】分数でくくるパターンの問題の解き方を解説! 数学の成績が落ちてきた…と焦っていませんか? 数スタのメルマガ講座(中学生)では、 以下の内容を 無料 でお届けします! 2次関数|2次関数のグラフの平行移動について | 日々是鍛錬 ひびこれたんれん. メルマガ講座の内容 ① 基礎力アップ! 点をあげるための演習問題 ② 文章題、図形、関数の ニガテをなくすための特別講義 ③ テストで得点アップさせるための 限定動画 ④ オリジナル教材の配布 など、様々な企画を実施! 今なら登録特典として、 「高校入試で使える公式集」 をプレゼントしています! 数スタのメルマガ講座を受講して、一緒に合格を勝ち取りましょう!

【数Ⅰ二次関数】平行移動の符号はなぜ反対になるのか 答えは見方が逆だから | Mm参考書

累計50万部超の「坂田理系シリーズ」の「2次関数」。2009年4月に刊行した「新装版」の新課程版。学習者がつまずきやすい「場合分け」の丁寧な解説が最大の特長。基本から応用、重要公式からテクニックまで、幅広く網羅した「2次関数」対策の決定版!! 旧版になかった「解の配置」のテーマを増設。 教科書で理解できない箇所があっても本書が補助してくれるでしょう。そういう意味では基礎レベルなので、予習や復習のときに教科書とセットで利用するのが良いでしょう。 オススメその3 2次関数は、高校数学で学習する関数の中で最も基本的なものです。ですから、苦手意識をもたないようにしっかりと取り組んでおいた方が良いでしょう。 参考書や問題集を上手に利用しましょう。その他にも以下のような教材があります。 大事なことは、 自分に合った教材を徹底的に活用する ことです。どの教材を選ぶにしても、 自分の目で中身を確認し、納得してから購入する ことが大切です。 さいごに、もう一度、頭の中を整理しよう 2次関数の標準形は、2乗に比例する関数のグラフの平行移動から得られる。 y軸方向とx軸方向の平行移動を個別に理解しよう。 y軸方向およびx軸方向に平行移動した後の式が、2次関数の標準形。 標準形から「軸・頂点・凸の向き」の3つの情報を取り出せるようにしよう。 関数のグラフの平行移動では、決まった置き換えで移動後の式を求めることができる。

数学における グラフの平行移動の公式とやり方について、早稲田大学に通う筆者が解説 します。 数学が苦手な人でもグラフの平行移動の公式・やり方が理解できるように丁寧に解説します。 スマホでも見やすいイラストを使いながら平行移動について解説 していきます! 最後には平行移動に関する練習問題も用意した充実の内容です。 ぜひ最後まで読んで、平行移動の公式とやり方をマスターしましょう! 1:グラフの平行移動の公式とやり方 まずはグラフの平行移動の公式(やり方)を覚えましょう! 公式を覚えていれば、どんなグラフでも簡単に平行移動後のグラフを求められます。 ● y=f(x)のグラフをx軸方向にp、y軸方向にqだけ平行移動したグラフは、y=f(x-p)+qとなる。 以上が平行移動の公式です。この公式は一次関数でも二次関数でも三次関数でも使えます。 非常に重要なので、 必ず暗記しましょう! ※一次関数を学習したい人は、 一次関数について解説した記事 をご覧ください。 ※二次関数を学習したい人は、 二次関数について解説した記事 をご覧ください。 では、以上の公式を使って例題を解いてみます。 例題 y=3xのグラフをx軸方向に5、y軸方向に3だけ平行移動したグラフの方程式を求めよ。 解答&解説 先ほどの公式に習って解いていきます。 元のグラフはy=3xです。 x軸方向に5だけ平行移動するので、 y=3xのxを(x-5)に置き換えます。 そして、 最後にy軸の平行移動分(今回は3)を足します。 つまり、 y =3(x-5)+3 = 3x-12・・・(答) となります。 グラフにすると以下のような感じです。 以上が平行移動の公式になります。この公式は必ず覚えておきましょう! 2:なぜ平行移動の公式が成り立つの? 本章では、平行移動の公式の証明を行います。 例えば、y=f(x)という関数があるとします。 この関数をx軸方向にp、y軸方向にqだけ平行移動させて、新たなグラフができたとします。 この時、平行移動前のグラフ上の点A(x、y)がグラフを平行移動した結果、点B(X、Y)になったとしましょう。 すると、 X = x + p Y = y + q が成り立つはずですよね? 以上の式を変形して、 x = X – p y = Y – q が得られます。これをy=f(x)に代入して、 Y – q = f(X – p)が得られるので、 Y = f(X – p) + q となり、平行移動の公式の証明ができました。 なんだか不思議な感じがするかもしれません。。以上の証明は特に覚える必要はありません。 しかし、 平行移動の公式は必ず覚えておきましょう!