水加減にもよるのかもしれませんが、ふっくらと炊き上がっていながらも、お米の一粒一粒がしっかりと感じられる絶妙な柔らかさ。おこげの風味もあいまってメチャクチャうまい! 少なくともウチの電気炊飯器で炊いたのよりもおいしく感じます。 火を使うので、若干気を使う必要はありますが、基本的に放置するだけだから、電気炊飯器と手間も変わりません。 一人暮らしで、ごはんを1合だけ炊く…なんて人なら炊飯器よりアリかも。おいしくて、旅館気分にもひたれて、わびしい一人暮らしの食卓も「粋な一人旅」感覚に!? これはまじでオススメです。 おまけ:あの容器も使ってみた 旅館気分になれるだけでなく、調理器具としてもなかなか優秀だった「ミニかまど」ですが、この形を見ていると、あの駅弁を思い出しちゃうんですよね。 おぎのやの「峠の釜めし」! 「何かに使えるはず」と思いつつも、まったく使うことのないままキッチンの片隅に放置されているケースが多い容器ですが、コレ、サイズ的にこの台にハマるんじゃ…。 コレに合わせて作ったんじゃないかと思うくらいピッタリ! だったら、「峠の釜めし」の容器でも同じように米を炊けるんじゃないでしょうか? 峠の釜めし温め方 : くろかわ元理事長ぶらぶらブログ. 先ほどと同じ手順で米を炊いてみます うん、ちゃんと炊けてますね 素材が違うせいか、おこげが多めになっていますが、おこげ感多めなごはんが好きな人ならアリじゃないでしょうか。 まあ、金属製の釜がセットでついてくるのに、わざわざ駅弁の容器を使う必要性は感じませんが…。 とにかく、ミニかまどを自宅に取り入れてみるのはめちゃくちゃおすすめなので、この春一人暮らしを始めたけどまだ炊飯器を買ってないという人は、こちらでもいいんじゃないでしょうか? ちなみに、食卓の上で火を使って、こげ跡とか付いちゃわないか若干心配だったんですが、大丈夫そうですね(吹きこぼれた汁が飛び散ってますけど) 北村ヂン 藤子・F・不二雄先生に憧れすぎているライター&イラストレーター。「デイリーポータルZ」「サイゾー」「エキサイトレビュー」他で連載中。
2017年9月23日 2021年5月14日 群馬の人気の駅弁 「峠の釜めし」。 その器は、益子焼が一般的でしたね。 しかし、なんと紙の器に入った「峠の釜めし」が販売されているのです。 容器が新しくなった 「峠の釜めし」 を紹介します。 「峠の釜めし」が紙容器になって登場 群馬県の「峠の釜めし 」といえば、 益子焼の陶器に入った駅弁。 益子焼の陶器を食べ終わった後に利用する人もいますね!
峠の釜めしの空き釜を使ったご飯の炊き方を紹介します。 1.峠の釜めしを食べ終わった釜容器を洗います。 2.洗った釜容器を乾燥させます。すぐに使いたい時は外側を良く拭いてください。 3.お米1合(約150g)を研ぎます。 4.研いだお米とお水180ccを釜容器に入れ蓋をし、5分から30分浸漬します。 (茶飯の場合は、調味料と昆布も入れます。) 白飯の場合 お米:1合(約 150g) お水:180cc 茶飯の場合 調味液:180cc 水:約162cc 醤油:小さじ2杯と2/3(約14cc) 酒:小さじ1/3(約2cc) みりん:小さじ1/3(約2cc) 板昆布(乾燥物):3cm x 2cm ※無ければ粉末だし5gで代用できます。 5.4をガス台に乗せ、弱火にかけます。(約8分から10分で吹きこぼれてきます。) ※容器が割れることがありますのでご注意下さい。 6.吹きこぼれたらすぐに蓋を1cm程ずらします。その後さらに火を弱めとろ火(最弱火)にします。 7.吹きこぼれが収まったら開けた蓋を0. 5cmくらいまで閉めます。 8.ご飯の表面の泡立ちがなくなり水たまりがなくなったら、蓋を完全に閉め、火を止めます。 (5で火をつけてから火を止めるまでの時間は、約15分程です) 9.火を止めた後、15分以上蒸らします。このときは絶対に蓋を開けないでください。 10.しゃもじやお箸でふっくらと攪拌し、出来上がりです。 炊飯ジャーではなかなか味わえないお焦げも楽しめます。 白飯の完成 茶飯の完成 なお、このレシピは一般的な炊き方なので、お米が新米と古米では水の量なども多少変わってきますので、ご注意してください。 ※コンロで熱した釜および蓋に直接触れると火傷をする可能性がございます。 十分ご注意ください。 ※峠の釜めし(製品)は直接火にかけずそのままお召し上がりください。
誰もが食べたことのある駅弁といえば、 峠の釜飯 。以前、食べ終えたあとに 釜で米を炊く方法 をご紹介しました。実はこの釜は、他のさまざまな料理にも使えるんです! 浅漬け や おかゆ 、 プリン なども作れちゃうんですよ〜♪ 今が旬の牡蠣を使った炊き込みご飯がおいしそう! みじん切りにしたにんにくを入れることで日持ち効果も♪ 家で挑戦する釜飯作りにも、とっても便利に使えます☆ レシピ作者さん本人も驚くほど、超絶美味に作れました! 風邪をひいたときにも、元気になれる見た目がかわいい♪ 釜のほどよい大きさでプリンを作れるので、お腹も大満足☆ こんなにもさまざまな料理に使えるなら、今すぐにでも欲しくなりますね。群馬県以外には東京駅の改札内などでも購入できるようです。仕事帰りに買って帰れば、のちのちまで使えますよ〜! (TEXT:八幡啓司)
について紹介してきました。 あの美味しい釜めしを食べた後にも、釜でふつうの ご飯が電子レンジで簡単に美味しく炊けます。 まさに再利用で一石二鳥です。 峠の釜飯の容器は 味はもちろんですが、釜めしがずっと人気であるヒミツはあの釜の容器にもあるかもしれません。 旅行の思い出としても形に残り、実用的なのがうれしいですよね。 この情報があなたのお役に立てれば幸いです。 次の記事 気になる峠の釜飯容器の再利用アイディアをまとめてみました! こちらからどうぞ 峠の釜飯容器のかんたん再利用アイデア5選!
歯磨きをするとき、歯ブラシを3本使い分けています。歯科検診で教えられた仕上げ磨き用、子ども用の他に、歯磨き粉用まで用意しています。ですが、何回も口にブラシを入れるので大体嫌がります。それに、歯科検診では具体的な磨き方の指導がなくて、どうしても自己流になってしまいます。 子どもが嫌がらない、正しい仕上げ磨きはどうしたらいいんでしょうか? 短い時間で磨ける、効果的なコツがあれば知りたいです。 (2歳2か月と4か月の男の子をもつママより) 歯ブラシは子ども用と仕上げ磨き用があれば大丈夫 歯ブラシは、子ども用(本人用)と仕上げ磨き用があれば大丈夫です。仕上げ磨き用は、柄が長く毛先が乳児用に小さくなっていて、大人が持ちやすいものを選んでください。子ども用は、ガードが付いたタイプがおすすめです。 ガードがないと、のどを突くなどのケガの原因になってしまいます。歯ブラシを持たせるときは、必ず膝の上に乗せるようにしましょう。持ったまま歩かないように、気をつけてください。 楽しそうに歯磨きをしている姿を見せる このぐらいの低年齢児のお子さんは、何かを見てマネをする時期です。ママやパパのマネもしていると思います。そこで、楽しそうに歯磨きをしている姿を、お子さんに見せてあげる。すると、本人も嫌がらないようになっていくと思います。 仕上げ磨きは、毎食後やったほうがいい?
指しゃぶりは歯並びに影響するのでしょうか。なかなかやめてくれないときは、無理にでもやめさせるべきでしょうか? 4~5歳になると影響することがある 指しゃぶりは生理的なものです。3歳ぐらいまでは、無理に止める必要はありません。口の発達を考えると、指しゃぶりがいろいろなかたさなどを覚える訓練にもなります。 4~5歳になると、上あごの形がV字型になってしまって、上顎前突(出っ歯)や開腔(上下の歯が合わない)など、歯並びに影響することがあるので、できればやめておいたほうがよいと思います。 すくすくポイント フッ素の上手な使い方! 歯磨きでよく聞く「フッ素」。その上手な使い方について紹介します。 そもそも「フッ素」とは、自然界にある元素のひとつで、お茶や魚介類など、多くの食品にも含まれています。 最近では、ほとんどの歯磨き粉に含まれています。 フッ素にはどんな効果があるのか、茂木瑞穂先生(東京医科歯科大学大学院助教)に伺いました。 フッ素を取り込むと、歯がすごく強くなります。むし歯は、酸性のものが歯を溶かすことで起きますが、フッ素の耐酸性によって溶かされづらくなります。そのため、むし歯になりづらくなるのです。 より効果を高めるには、歯磨きの後にフッ素ジェルなどを塗りこむこと。 塗った後は軽く1回うがいをしましょう。 一方で、使う量を守らないと心配なこともあると言います。 1番の心配は班状歯です。歯の色や形が変わってしまうことがあります。その他、急性中毒で嘔吐することもあります。ですが、そのような症状がでるのは、相当な濃度の場合です。適正な使い方をしていれば大丈夫です。使用方法をよく読んで、適切な分量を守っていれば安全です。 また、歯医者さんでは家庭用よりも濃度が高いものを扱っているので、年に2~3回は歯医者さんで塗ってもらうのもおすすめです。 みなさんも使い方を守って、歯を丈夫にしましょう。 ※記事の内容や専門家の肩書などは放送当時のものです
虫歯の中から赤い歯茎が見える…慢性増殖性歯髄炎とは 治療で治る知覚過敏?くさび状欠損の予防法 歯根端切除後の抜歯からインプラント埋入まで
皆さんは最近の電動歯ブラシ事情をご存知ですか? 昔と比べても、ちょっと考えられないぐらい高機能になっています。今回は電動歯ブラシ使用のポイントと、家電量販店でも特にガイドの目に止まった最新の高級・高機能電動歯ブラシを紹介します。 歯科医が勧める電動歯ブラシ使用のポイント ■ 毛先があたる場所にだけに集中する 手で磨く場合は、動かし方にも注意が必要ですが、電動歯ブラシは動きは機械任せでOK。プラークが残りやすい場所に毛先を当てることだけに集中しましょう。 ■ ゆっくり動かす 力加減は機械任せ。でも移動の速度は出来るだけゆっくりと。ゆっくり動かすことで凸凹した歯の溝や、歯と歯の間のプラークを取り除きやすくなります。 ■ 余った時間でフロスや歯間ブラシ 電動歯ブラシを使うと今までより簡単に歯磨きが終わります。そこでフロスや歯間ブラシを使う新習慣をプラス。これで格段に虫歯や歯周病のリスクを下げます。 最新電動歯ブラシは買い? 歯科医院などでは、今でも一般的な歯ブラシでのブラッシング法を説明します。これはコストパフォーマンスに優れていて、説明もしやすいからです。 しかし最新の電動歯ブラシは、もはや人の手の動きを真似するのではなく、人にはできない複雑な動きで汚れを取ります。ただ単純に汚れ落しをするだけなら手での歯磨きは電動歯ブラシには到底かないません。 歯磨きに自信が無い人は、電動歯ブラシは買いです。手でしっかり磨ける人はどちらでも良いと思いますが、電動歯ブラシならではのメリットも見逃せません。家電販売店に出されている最新機種から、歯科医の視点でも特に高機能と感じた製品を紹介します。 ドルツ・リニア音波ハブラシ イオン EW-DE40(パナソニック) >>ドルツ・リニア音波ハブラシ イオン EW-DE40(価格. com商品ページへ) 機能などの詳細は、メーカーサイトなどで確認ください。ここではガイドの感想を中心に紹介します。まず他社と比較して本体の形状や毛先がスリムでコンパクトのため、普通の歯ブラシからでもそれほど違和感無く移行しやすいでしょう。音もかなり静かです。 オススメはズバリ歯ぐきからの出血が気になる方! 手でしっかり磨くと歯ぐきを傷つけそうでしっかり磨かず、プラークを落とすことができずに歯周病悪化のスパイラルに落ち込むことも多いですが、この商品は振動のストロークも0.
むし歯の原因はなに? なりやすい食べ物はあるの? 上手な仕上げ磨きのやり方が知りたい! など、乳幼児の歯に関する疑問にお答えします。 専門家: 茂木瑞穂(東京医科歯科大学大学院助教 小児歯科専門指導医) 鈴木恵美(昭和大学歯科病院 歯科衛生士) 食後のお茶や水はむし歯予防になる? 効果的な予防法は? 次男はお菓子が大好きで、1日に2~3回ぐらいはおやつをあげています。基本的にはおせんべいなどで、たまにクッキーやチョコをあげることもあります。ですが、上の子が甘いものを見つけてくるので、下の子も一緒に欲しがります。 虫歯にならないか心配で、甘いものを食べさせた後は、歯の汚れがとれるかなと思って、必ずお茶を飲ませるようにしています。虫歯にならないために効果的な方法はあるのでしょうか? (4歳と1歳10か月の男の子をもつママより) 糖分がない飲み物で洗い流すだけでも違う 回答:茂木瑞穂さん 口の中に残った食べカスは、むし歯菌のエサになってしまいます。お水やお茶など、糖分がない飲み物で洗い流すだけでも、大きく違ってくると思います。 むし歯のメカニズムを知っておこう むし歯菌が、直接歯に何かをしているというイメージがあると思いますが、そうではありません。 どうやってむし歯ができるのか知っておきましょう。 むし歯菌は、口の中の糖分をエサにして、ネバネバの物質を作り出します。このネバネバの物質とむし歯菌のかたまりが、プラーク(歯垢)になります。この状態で、むし歯菌が酸を出すと、その酸によって歯が溶け、むし歯になってしまうのです。 プラークはやわらかいので歯磨きで落とすことができますが、かたくなって歯石になると落とすことができなくなります。 ご飯やお菓子を食べることが、むし歯のリスクになるんですか? 規則正しく食事をすることが大事 むし歯のリスクを考えるとき、食生活の習慣が大事になってきます。 口の中が酸性なのかアルカリ性なのか、その変化を見てみましょう。 口の中は基本的には中性です。pH(ペーハー)という数値で、7ぐらいの状態になっています。食後は、むし歯菌が糖分と結びつき酸を出すので、酸性に傾きます。pHが5. 5ぐらいで、歯は溶け出すと言われています。酸性のままだと歯が溶けてしまいますが(ブルーの部分)、唾液による中和作用で徐々に中性へと戻り、歯が溶けない状態(ピンクの部分)になります。中性へと戻るためには、食後の何も食べない時間帯が必要になるのです。 ところが、ダラダラ食べたり、飲んだりしていると酸性に傾いたままで、中性に戻ることができません。 歯にとって、時間を決めて規則正しく食事をすることが大事になるのです。 むし歯になりにくいおやつはあるんですか?
歯の根元が欠けている・段差がある気がする…… 歯の痛みや違和感は放置せず、早めの歯科受診をおすすめします 水がしみると思って鏡を見ると、歯茎が下がっているだけではなく、歯の根元が磨り減ったように欠けていた……。そんな経験はありませんか?