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後日追記 コメント欄にも書きましたが、 ホットクックは35~90℃を1℃単位で細かく設定できるのうち、 正確には、35〜64℃までは1℃単位 65~90℃は5℃単位となっています。 65℃までの微妙な温度加減はできるのですが、ご注意を!! 美味しい暮らし♪♪
低温調理器を使うようになるまで、チャーシューを作る時は、コトコト煮て、たっぷりの醤油を使っていました。 低温調理器を使用してからは、 調理の手間が減った 調味料の使用量が減った ガスを使わないから他の調理ができる 鍋を洗う手間がない というようなメリットがありました。 超めんどくさがりな私には、低温調理器は手放せない調理家電の1つとなりました。 しかも、美容と健康にもいいし♡ 最近の6歳息子の口癖は「ママのごはんって"たいがい"美味しいよね」でした。大概の意味知ってるのかな(笑) ランキングに参加中です。 いつもポチッと応援、感謝してます♪♪ にほんブログ村
先月、私が欲しがっていたヘルシオ・ホットクックを 弟がプレゼントしてくれました 誕生日にも、何もくれたことのないのですが、 このところの家族の行き来の中で大変だった私を 労ってくれたのでしょう〜!? 大きな家電が苦手なので、小さいサイズの KNHW10E という機種。 早速メニューブックにあるものを色々作ってみました。 自動で混ぜてくれるので、焼きそばとかもほったらかし。 ほっておく料理 = ほっとくっく という名前の由来もあるようです。 こちらが焼きそばのドキュメント(笑) キャベツをいれて、サラダ油を軽くまぶし、 豚バラ薄切りをひろげて 麺をのせ、付属の粉をかけて、混ぜ棒をつけたらスイッチオン! 20分で焼きそばのできあがり☆ その他、無水料理や、煮崩れしない煮物とか、 驚きのメニューが色々ありました。 おいおいこちらでも、ご紹介しますね! ホットクックを使って一ヶ月くらいですが、 低温調理で意識高い系ローストボークができるのでは?と チャレンジしてみたところ大成功。 見てくださいこのローズピンク! 豚 肩ロース 低温調理 チャーシュー. 低温調理をするための器具は色々あって、 以前から欲しいなーと思っていましたが、 ホットクックは35~90℃を1℃単位で細かく設定でき、 時間も分単位で管理できるので、狙い通りの火いれができました。 レシピ <材料> 豚肩ロース塊肉 300g 塩 小さじ1/3 砂糖 小さじ1/4 オリーブ油 適量 <タレ> 白ワイン、みりん各大さじ1 醤油 小さじ1 <作り方> 1, 常温に戻しておいた肉の重量300g弱 に対して塩小さじ1/3 (約2g) 砂糖小さじ1/4くらい。 柔らかくするため、肉をフォークでつつき、 塩と砂糖を肉にまぶして、 耐熱ビニールにいれて空気を抜いて、30分ほどおきます。 2, ホットクックに水をかぶるくらいいれて、 シリコンで落し蓋(浮いてこないように) 63℃で1時間でできあがり。 3, お肉が温かいうちに、オリーブオイルでサっと焼き付けて、 香ばしくしたかったので仕上げに醤油を少々 アルミホイルにくるんで冷めるまで放置。1H〜 4,タレ作り 袋に残った肉汁を鍋にあけ、 (今回は大さじ2くらいでした) 白ワイン、みりん各大さじ1醤油小さじ1 でひと煮立ちしたらソースのできあがり! お好みでホースラディッシュやわさび。マスタードも合います。 感想 とにかくお肉が柔らかいのに、生っぽさはなく、 塩の入り方もいい塩梅。 これからの定番になりそうです!
35 ID:JDfQfEp40 πの2乗が無理数か有理数かっていつになったらわかるん パイパイ 63 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:39:02. 84 ID:ymb4m7Vua >>60 そもそも循環小数ではない 64 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:39:14. 97 ID:1OqOHHlN0 2なんよ 65 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:39:25. 72 ID:dtjud2Pq0 66 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:39:34. 34 ID:EjtudQjJ0 有能ワイ「ネットで調べなさい」 67 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:39:35. 85 ID:e/Z16iUCp 理数系のやつってみんな眼鏡かけてそう 68 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:39:51. 15 ID:q6vojOxLd >>62 それは無理数やで パイのパイ乗と間違えてへんか 69 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:40:16. 83 ID:xPnCk7oqd 割り切れないと無理数の違い分かってないやつ多過ぎやろ 70 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:40:17. 75 ID:/GqnW8Sg0 >>63 ほんなら永遠にばらつき続けるんか? 71 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:40:36. 83 ID:cc7MhtnSp 円周率ってなんや? 円周率 割り切れない. 72 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:40:44. 42 ID:wYkoGOaXa >>37 どこで使うかと思ったら中学受験か 73 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:40:57. 31 ID:P/J38YAcd >>5 言うほどあるか? 0入ったら割りきれてるやん 74 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:40:57. 44 ID:jY+7nxdN0 円周率とかぶっちゃけ3でいいよな ちな東大 75 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:41:20. 22 ID:q9E6z3gA0 金貰ってるんやから誤魔化さずに納得いくまで教えてやれや 家庭教師の意味無いやろ 76 風吹けば名無し 2019/05/10(金) 18:41:23.
! 11 11 * 11 11 * 3. 14 15 92 654=3877733. 79 これが正解。 ね?だいぶ違うでしょ? でも、 有効数字 3けたなら、3880000。これならまぁだいたいこんくらいかーってのがわかる。 ④−5 ちょっと 趣向を変えて、 イメージ してみて。 ④−3で、「うわぁ、こいつ めっちゃ 細 かい コト言ってるよ、これだ から 理系 は。。。」 て思った あなた 、 イメージ してみてください。 目の前にすご~く 解像度 の悪い 写真 があり ます 。 緑色 の背景に、なんか 動物 っぽい白い もの が写り込んでい ます が、何の 動物 だかよくわかりません。 馬みたいな気が しま すが、 もしかして 犬とか猫かもしれないし、 も しか したら 建物 かも知れない。。。 円周率 3. 14 を使って半径 11 の円の面積を37 9. 92 と主張することは、この白い 物体 を「 絶対 馬だ!」って言っているような もの なんです。 有りもしない もの 、本当にそうなのかよくわ から ない もの を「 絶対 そうなんだ から !私見たんだ から !」と言っているどこかのOさんのような もの なのです。 ⑤ 最後 に。驚 いたこ と。 私は 最初 、この ツイート 見た時、「まぁそんな細 かい コト言わなくても。。。」 って思っていました。「37 9. 94でいいじゃん」派的な考えだったわけですね。 その一番の 理由 は、 「 3. 14 の次の値が1 である 」ということを知って いるか らです。 通常の概数だと、「概数で 3. 14 」と言うのは、「3. 135 から 3. 14 4」までを想定してるんだけど、 実際は、 3. 14 1…と続いていくことをみんな知ってる から 、 まぁ大体 3. 円周率 割り切れない 理由. 14 ってのはあってるんですよね。 でも、読んでいるうちに考えが変わりました。何故かと言うと、 「 結構 多くの 人間 が、 円周率 、 有効数字 の 概念 とその 問題点 を全く 理解 していない」 ことに気づい たか らなんです。 挙句 の果てには 円周率 を「 3. 14 0000」と「 仮定 」すればいいじゃん。 という人まで出てくる始末。 それでこの 問題 についてよくよく考えてみた結果、 「これはやっぱり、 小学校 であっても37 9.
3 ikeisan 回答日時: 2001/09/06 23:25 円周率πは不思議な数字です。 πは直径と円周の比です。 紀元前はπを22/7と考えられていたときがありました。 また、ヨーロッパでは355/113がπの近似値で112桁の 循環小数です。 直径1の円に外接する正三角形をかいて三辺と直径の長さを比べてみるのと 正6角形、正12角形、正24角形どんどん増やしていくと円周に近似していきます。(無限的に増やせば増やすほど近くなります) それをコンピューターに計算させているのです。 (高等な計算手法もありますが) だいぶ古い本ですが講談社の"円周率πの不思議"に面白いことが書いてありますので興味がありましたら探してみてください。 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 今の計算は数学の論理の上に立った計算をしていると言うことでしょうか? 割り切れない数値だから、どんな精度の計測をしても無駄と言うことなのかな と考えてします。 ご推薦の本は探して見ますね。 でも、何かすっきりしませんね!コンピュータはプログラムさえ書けば、ばか ばかしい計算でも文句言わずにやりますがネ! 円周率の無理性の証明 - Wikipedia. お礼日時:2001/09/07 00:09 No. 2 terra5 割り切れないというのは、表現がちょっと正確ではないですね。 円周率は、円周率で割り切れますから。 正確には、分母と分子が整数の式では表現できない数で、 小数点付きの数で書こうとしても, 繰り返しがなく、 いくら数字をならべても書けない数字ということになります。(無理数といいます) 数学としては、円周率が無理数であることは証明されています。 実際に物の計測といった用途だと, 有効数字は10桁にもならないでしょう。 実際に円周率を計算するときは, 必要な桁数まで計算しますから、 桁数が足らないと言うことはないです。 計算方はいろいろあると思いますが, 例えば, こんな計算をすると円周率は計算できます。 π/4 = 1/1 - 1/3 + 1/5 - 1/7 + 1/9 - 1/11 + 1/13.... これを必要な桁数になるまで繰り返します。 質問がへたで申し訳ありません。 私の質問は、円周と直径を最新技術で実測した数値で 計算するとどうなるかなと言う素朴な疑問です。 お礼日時:2001/09/07 00:01 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!