公開日:2017/10/26 更新日:2019/06/20 ※お出かけの際は、新型コロナウイルス感染予防・拡散防止のため、3密を避け、手洗い・アルコール消毒・咳エチケットを心掛けましょう。また遠方へ行かれる場合は、移動手段の選択にもご配慮ください。 ※お住いもしくはお出かけ先の地域で緊急事態宣言や移動自粛要請が出されている場合は、不要不急の外出、都道府県をまたぐ移動は控えましょう。 ※情報は更新日時点のものです。施設や店舗の営業状況が変更されている場合があります。最新の情報は各施設や各店舗の公式ホームページでご確認ください。 気に入った記事はシェアしてください! 仙台には"笹かま館"がある…! 仙台名物・笹かまぼこ。仙台にはその"笹かまぼこ"をはじめとする宮城の食文化をテーマにしたアミューズメントパークがあるんです! その名も…「鐘崎 笹かま館」! こちらがその場所です 館内に入ると、笹かまをモチーフにした"かまぼこハウス"や… 煙突は"ちくわ"でしょうか!? 笹かまの顔出しパネルがお出迎え! 程良く焼けておいしそうな笹かまに変身して、記念撮影ができます! (笑) この時点でもすでに楽しさが醸し出されていますが、今回は笹かま館の見どころを少しだけご紹介したいと思います! アクセス …と、その前に、笹かま館へのアクセスをお伝えします。 【クルマでお越しの方】 仙台東部道路の仙台東I. Cで下りて約5分。無料の専用駐車場があります! 【電車でお越しの方】 地下鉄東西線・荒井駅から市営バスに乗って約10分、卸町東五丁目北で下車してすぐの場所にあります。 【見どころ(1)】かまぼこ工場 見学ツアー 笹かま館は、あのかまぼこの老舗メーカー「鐘崎」が運営する施設。隣にはかまぼこ工場も併設されていて、希望者は見学が可能なんです! 扉を抜け、目に飛び込んできたのは…海!? 鐘崎 かまぼこの国 笹かま館 見学. 映像が壁いっぱいに映し出されて、まるで海の中にいるような気分に! こちらにはキチジやスケトウダラなど笹かまの原料になる魚たちのイラストが泳いでいて、魚にタッチすると名前を名乗ってくれます。 泳ぐ魚に触れるのが楽しくて、つい夢中になってしまいます! 何種類見つけられるかな? 次にスタッフの方がガイドとして、かまぼこの歴史や作り方などをパネルや映像を使って説明してくれます。 たまにクイズを出してくれて、回答を考えるのもまた楽しい♪ "笹かまぼこ"という名前は伊達家の家紋に由来しているなど、思わず「へぇ~」と言ってしまう情報が盛りだくさんでした!
こちらが伊達家の家紋。たしかに笹の葉の形が似ています! 工場内部は残念ながら撮影NGでしたが、厳しい衛生管理や生産における工夫などをガラス越しに見ることができます。ぜひ実際にその目でご覧くださいね! 工場見学ツアーは、1日2回(10:30~/14:30~)開催されています。所要時間は45分ほど、参加は無料です。(※要予約) 予約無しでも当日空きがあれば参加も可能だそうですが、満員になってしまうこともあるので、日程が決まっている方や人数が多い方はご予約がおすすめ! ※2019年現在、開催回数や時間などが変わっています。最新の情報を 公式ホームページ でご確認のうえ、ご予約ください 【見どころ(2)】笹かま手作り体験教室 「笹かまの製造工程を見ていたら、作ってみたくなった!」という方は、笹かまの手作り体験教室がおすすめ。 こちらも要予約。休日はすぐに埋まってしまうこともあるそうなので、早めのご予約をおすすめします! まずは入口にある「おもてなしカウンター」で申し込みます。笹かまの味は、プレーンとチーズ入りの2種類! 申し込みを終えたら、待ち合い広場へ。 待ち合い広場。こちらでエプロンと帽子を着けます スタッフさんに呼ばれたらいよいよ開始です! 鐘崎 総本店 笹かま館 - 鮮魚・加工品 / 若林区東部～六丁の目 - みやラボ！. しっかりと手洗いをして、作業場へ。 こちらが笹かま作りに必要な材料と道具です。 ボールの中には冷水が入っています 鮮度保持とくっつき防止のため、手をボールの冷水で冷やし、笹かまの型も同様に濡らします。 次に魚のすり身でできた生地をこねていきます。 よくこねると弾力が生まれるそうです 生地がもちもちするまでこねたら、丸く球状にして、串を刺し込みます。 スタッフさんのようにキレイな丸になりませんでした… 続いて串に刺さった生地を、きりたんぽ状に成形し、横向きにして型の中に置きます。 見た目は本当にきりたんぽのよう! 指の腹を使って、型の中にぴったり収まるように押し込んでいきます。 生地がはみ出してしまい、うまくできずにいると… スタッフさんが「生地は目分量でとったので、多かったのかもしれないです~」とやさしさ溢れるフォローを…!違います、絶対私が下手なだけなんです…!! スタッフさんは、終始やさしくフォローしてくれました やっとの思いで型に生地を収め、型からそっと外して… おっ、これはうまくできました!キレイな笹の葉型です 目の前にある焼き場にセットしたら、しっかり焼き上げていきます。様子を見ながら焼くこと数分。 その間、表裏を数回ひっくり返します 生地がぷくっと膨らんできて、中から溢れ出したかまぼこの汁が下へぽたぽたと落ちていきます…!
「鐘崎 笹かま館」 営業に関するお知らせ 現在、「鐘崎 笹かま館」では、新型コロナウイルス国内感染拡大のための対応を行っております。 詳細につきましては、 こちら をご確認いただけると幸いです。 なお、 オンラインショップ は通常通り営業しておりますので、お気軽にご注文くださいませ。 工場見学・鐘崎屋・かまぼこ塾は現在休止中です。再開時期が決定次第ホームページ等でおしらせします。 鐘崎 笹かま館とは? 鐘崎 笹かま館は、 企業理念である 「おいしさ、楽しく」を伝えられるよう、 「 ここでしか見られない 」 「 ここでしか体験できない 」 「 ここでしか味わえない 」 をテーマに、 訪れたすべての方が楽しめる場所として、 かまぼこはもちろん宮城の食や文化も満喫できる アミューズメント・パークです。 所在地 〒984-0001 宮城県仙台市若林区鶴代町6-65 営業時間 9:30~18:00 季節により、営業時間の変更ならびに店休日がございます。詳しくはお問合せください。 各種ご予約・お問い合わせ 022-238-7170
いずれも無料で観覧できますので、じっくり見て回るのも楽しいですよ! 【見どころ(4)】おみやげ市場&かまぼこ塾 笹かま館には、販売のコーナーも。鐘崎商品のほか、宮城県の名産品を購入することができます。 牛たん入りの笹かまや、旬の食材を入れた期間限定の笹かまなど、普段なかなか出会えない商品もあり、お土産におすすめです! 鐘崎の牛たん商品もありました! 「かまぼこ塾」という場所では、職人さんが昔ながらの製法で一枚一枚笹かまぼこを焼き上げる様子を見ることができます。 創業当時の店舗が再現されています 時間が無くて工場見学や体験ができないという方は、ぜひこちらで楽しんでみてくださいね! 観光はもちろん、週末のお出かけにもおすすめ! 子どもから大人まで楽しめる、仙台の魅力が詰まったアミューズメントパーク「鐘崎 笹かま館」。これだけ充実した内容ですが、入館料は無料です!スタッフの方々も皆様やさしく、素敵な笑顔でおもてなししてくれます! 笹かまぼこの鐘崎 笹かま館・受付（仙台市/食品）の電話番号・住所・地図｜マピオン電話帳. 仙台へ観光に行かれる方はもちろん、県内にお住まいの方も週末のお出かけに訪れてみてはいかがでしょうか? 施設自体の営業は18:00までですが、体験メニューやレストランなどはその前に終わってしまうので、早めのご来館がおすすめです! ※各営業時間は 公式ホームページ でご確認ください 体験料金がおトクに! ここで、タイムズクラブ会員の方に朗報です! お会計時にタイムズクラブカードを提示すると、笹かまぼこ手作り体験や七夕飾り作り体験など…各体験メニュー料金が10%OFFになるんです! 会員の方は、カードを忘れずにご持参くださいね! 鐘崎 笹かま館 ※この記事は更新日時点の情報です ※金額・商品・サービス・展示内容等の最新情報は各公式ホームページ等をご確認ください 関連記事 宮城県の記事一覧へ 都道府県で探す
16) 入場料無料で楽しめる施設です。鐘崎の美味しい笹かまぼこを試食して、買えます。影絵の美術館やミニ笹かま工場、手焼きコーナーもあり、観光客をつれていけば、喜んでもらえます。 (投稿:2017/09/23 掲載:2017/09/25) シューミー さん (女性/仙台市太白区/30代) かまぼこや宮城県の食文化を知ることができる施設で興味深かったです。工場見学や手焼き体験もすることができて楽しめました! (投稿:2017/06/18 掲載:2017/06/19) rost さん (男性/仙台市泉区/30代/Lv. 49) 出来立ての 蒲鉾を購入できますよ!お土産に良し!ビールのお供にも最高でした。 (投稿:2017/03/04 掲載:2017/03/06) seano さん (女性/仙台市宮城野区/30代/Lv. 30) 鐘崎の笹かまが沢山売られています。お土産売り場の奥には笹かまミニ工場があり、笹かまがどの様に作られるのか見られ、試食も出来ます。出来たての笹かまは熱々、ぷりぷりでとっても美味しかったです。館内はスロープがあるため、車椅子やベビーカーなども使用出来ます。館料や駐車場も無料なのでわたしが行った時は団体様がいて賑わっていました。 (投稿:2016/11/01 掲載:2016/11/01) ※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。 これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。 次の10件
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