竹の子といえば春の味覚。それでは、初夏~夏にかけて収穫ができる竹の子ならぬ笹の子ってご存知ですか?えぐみは竹の子よりも少ないし手軽に収穫できるので、初夏~夏のアウトドアクッキングにはぜひ利用してほしい食材です。 今回はそんな笹の子の採集方法とレシピをご紹介します。 笹の子って? 笹の子というのは正式名称ではありませんが、クマザサやチシマザサのような山に生える笹の地下茎から生えてくる竹の子のような部分を私はこう呼んでいます。ネマガリタケや細竹という名前で売られていることもあります。一般的には茎の直径が2cmくらいのネマガリタケと呼ばれているものはチシマザサの子、それより細いものはクマザサです。 ネマガリタケの旬は5月~6月と言われていますが、実際に山に入ると7月でもあちらこちらに笹の子がニョキニョキと生えているのを見ることができますので、夏のアウトドアクッキングの食材におすすめです。 笹の子の採集方法 夏の笹の子探しは春よりもずっと簡単です。 まずは笹が生い茂っている場所を探します。笹はだいたい背丈が1~1.
質問日時: 2003/07/02 18:43 回答数: 8 件 この時期、いつも思うのですが、笹と竹ってどう違うのでしょうか? クマザサだと思うんですけど、本当に細くて小さい竹の子を味噌汁に入れて... - Yahoo!知恵袋. 見分ける方法ご存知でしたら、お願いします。 No. 6 ベストアンサー 回答者: mydearzozo 回答日時: 2003/07/02 20:48 「タケ」はイネ科の植物で、紙パルプ業界では「非木材」として分類されます。 そこで「非木材紙関連用語の知識」という書籍に基づいて回答いたします。 (1)地下茎を有し、地下茎から地上棹が散生する温帯性のタケを「竹」と称する。 (2)地下茎がなく、株立ち状になって育ち、地上棹が群がって生える熱帯性のタケを「バンブー」と称する。 上記の竹とバンブーを総称して「タケ」といいます。 さて、ここで漸くご質問への回答です。 >笹と竹ってどう違うのでしょうか? 見分ける方法ご存知でしたら、お願いします。> 「タケ」と「笹」の違いを認識するのは外見からも容易で、筍が成長後、皮が棹から脱落するのが「タケ」。棹が腐るまで皮が棹に付着しているのが「笹」です。 23 件 「タケとササの違い」 タケは大きくササは小さいものとして区別されていますが、簡単な見分けかたは、 タケノコが成長するに連れて竹の皮が次々に落ちていくのがタケ、竹の皮ガいつまでも残っているのがササなのです。 「名前がタケなのにササ、ササなのにタケ」 何々ダケ、何々チク、何々ザサと名前だけでタケやササの区別はできません。ヤダケ・メダケは名前がタケでも竹の皮がいつまでも残っているのでササ、 カンチクも同様にササの仲間。オカメザサは名前がササでも竹の皮が成長するにつれて落ちるのでタケなのです。 参考URL: … 8 No. 7 TESSER 回答日時: 2003/07/03 00:23 >ササとタケの分類 ササとタケの違いについて詳しくは勉強していませんが、講義中に「成長するとすぐに皮が脱落するものを『タケ』、皮が腐るまで付着しているものを『ササ』」と習った記憶があります。→ササは、タケノコの皮が1年程度の間は残っているそうです。 >「熊笹」 クマザサの「クマ」は「隈取り」の「隈」なので、漢字で書くとすれば「隈笹」と書くのが適当かと思われます。なぜ「隈取り」の「隈」かと言うと、クマザサの葉の周辺部が隈取りをしたように白くなっているからだそうです。 >ネマガリタケ ネマガリタケとは、チシマザサの別名だと思います。太さが2~3cm、高さが3~4mの大型のササです。このチシマザサはタケノコを食用にすることも多いそうです。 7 No.
2018年8月26日更新 春になると美味しい山菜が春の季節の食卓を彩りますよね。筍などはまさに季節を感じる食材です。今回は山菜の一つである姫竹について調べました。食べ方や栄養についてご紹介します。旬の時期に備えて、美味しく味わえるように、姫竹の情報をメモしてくださいね。 目次 姫竹(根曲がり竹)とは 姫竹(根曲がり竹)の旬 姫竹(根曲がり竹)の保存方法 姫竹(根曲がり竹)の食べ方 姫竹(根曲がり竹)の栄養について 姫竹(根曲がり竹)!
tv asahi (ウェブサイト). テレビ朝日 (2012年7月14日). 2012年7月14日 閲覧。 "夏にタケノコ?と驚きますが、実は春に出回る孟宗竹は18世紀に中国から伝来した外来種。古来、日本の山林に自生していたのはこうした笹類のタケノコだったのです。" :第434回「夏たけのこ」 7月14日放送回(紹介記事は「食材のリスト」経由で閲覧可能)。 ^ 大林国彦、鈴木晶久、廣島幸美「スピーカ用振動板素材ホロファイン」『シャープ技報』第51巻、シャープ研究開発、1991年12月、 55-58頁、 ISSN 02850362 。 ウィキスピーシーズに チシマザサ に関する情報があります。 ウィキメディア・コモンズには、 チシマザサ に関連するカテゴリがあります。 参考文献 [ 編集] この節の 加筆 が望まれています。
多摩川河川敷の竹の子② メダケの笹の子 - YouTube
5 old98best 回答日時: 2003/07/02 20:02 学問的な定義、従って法的な定義は回答3の方の書いた通りです。 成長して、皮が取れるのが竹で、取れないのが笹です。 ただし、社会一般では、多少食い違っているようですね。 「篠竹」と言われている物には、笹が多いです。 熊笹と言われている物の中には、ネマガリダケという竹も含まれるようです。 大体、背の高い物が竹と呼ばれ、背の低い物が笹と呼ばれるような気がします。 No. 4 adjective 回答日時: 2003/07/02 19:49 ささは「ちいさい」と言う意味らしい。 なので竹の小型版ということでは? でも"熊笹"のように葉っぱ巨大な物もあるので、地上の茎や背丈が小さいと言うことではないでしょうか? タケノコ(竹の子,筍)の時期･採り方･食べ方･レシピ･栽培方法 | 山菜図鑑. 4 この回答へのお礼 七夕では♪ささのはさらさら~ 平塚七夕は豪華な竹飾り (・_・?) ご回答有り難うございます。 お礼日時:2003/07/04 12:39 No. 3 gura_ 回答日時: 2003/07/02 19:48 一つの考え方として、 筍は生長後、竹の皮が脱落するものを「竹」、竹の皮が腐るまで竹稈に付着しているものを「笹」 というそうでが、定説ではないというのが現状のようです。↓ 1 この回答へのお礼 ご回答有り難うございました。 お礼日時:2003/07/04 12:31 No. 2 babuo 回答日時: 2003/07/02 18:47 「竹は孟宗竹(もうそうちく)など太くて大きく、タケノコがおいしいが、笹は小さくてタケノコを食べない。 」だそうです。 参考URL: この回答へのお礼 参考になりました。有り難うございました。 お礼日時:2003/07/03 08:23 パンダにあげてみればわかります。 食べたら笹。食べなかったら竹。^^; 0 この回答へのお礼 どーも有り難うございます。;^_^A お礼日時:2003/07/03 08:22 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
読み放題 今すぐ会員登録(有料) 会員の方はこちら ログイン 日経ビジネス電子版有料会員になると… 人気コラムなど すべてのコンテンツ が読み放題 オリジナル動画 が見放題、 ウェビナー 参加し放題 日経ビジネス最新号、 9年分のバックナンバー が読み放題 この記事はシリーズ「 老いに備える「エイジングリテラシー」講座 」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、 スマートフォン向けアプリ でも記事更新の通知を受け取ることができます。 この記事のシリーズ 2021. 7. 16更新 あなたにオススメ ビジネストレンド [PR]
1 すらいむ ★ 2021/07/09(金) 13:31:10. 10 ID:CAP_USER 高齢者の「余命を推定するツール」が登場!半年以内の死亡率を95%の精度で言い当てる カナダでは在宅介護を受ける老人の多くは、事前に予測可能な原因で亡くなっていますが、医師の自宅訪問を受けて予め余命を知る人はごく一部に過ぎません。 これはカナダに限った問題ではないでしょう。 余命宣告は極めて難しい問題ですが、自らに死の訪れる時を予め知っておき、準備しておきたいと考える人も当然いるでしょう。 カナダのブリュイエール研究所(the Bruyère Research Institute)の研究者は、そんな高齢者に対するケアニーズの変化に対応するため、高齢者の余命を計算できる強力なオンラインツールを開発しました。 「Risk Evaluation for Support」と名付けられたツールは95%の精度で、その人の半年以内の余命を計算することができると報告されています。 このツールは、現在オンライン上で誰でも利用可能であり、関連する論文はカナダ内科学会の発行する医学雑誌『Canadian Medical Association Journal(CMAJ)』に7月5日付で掲載されています。 (以下略、続きはソースでご確認下さい) ナゾロジー 2021. 07. 08 2 名無しのひみつ 2021/07/09(金) 13:33:02. 59 ID:Xm1bvMSm そりゃ死ぬだろう 3 名無しのひみつ 2021/07/09(金) 13:35:12. 「平均寿命」と「健康寿命」の違い、知っていますか？ 【Oyaima】. 93 ID:2+5Q6fnV 高齢者の「余命を推定するツール」が登場!半年以内の死亡率を95%の精度 _ノ乙(、ン、)ノ これ対象が患っている高齢者って狭い枠での話でしょ。 お元気な高齢者を対象に広げると、著しく精度が下がりそうよね 保険会社が導入しそう 半年以内に死にそうなほどの状態の判断は それほど難しくない気もする 死亡判定を受けなかった人が半年以上生きるという意味でもないし 6 名無しのひみつ 2021/07/09(金) 13:39:04. 57 ID:ufypWgy/ 寿命なんぞ知らない方がいいよ 7 名無しのひみつ 2021/07/09(金) 13:39:50. 97 ID:Y7bGUW42 ワクチン接種で5年後までに確実に死ねる。 9 名無しのひみつ 2021/07/09(金) 13:51:46.
超長寿時代、日本人の身体と社会構造が心配だ 北村 明彦: 東京都健康長寿医療センター研究所 社会参加と地域保健研究チーム 研究部長 2020/10/07 11:10 現役世代の健康状態を見ると将来が心配になってくる(写真:xiangtao/PIXTA) 「日本=長寿国」というイメージに反して、今の現役世代の身体データを見ると、その人たちが高齢者となったときに心配な姿が見えてくる。 さらに、ここに「人口減少」などの社会変化が加わると、ますます将来の日本人の健康レベルは危機的状況に。 『100年時代の健康法』 著者・北村明彦氏が解説する。 全労働者中「1割」が高齢者 最新のデータでは、日本人の平均寿命は女性が87. 3歳、男性が81.
person 40代/女性 - 2021/01/14 lock 有料会員限定 ・80歳父親 ・腎がんは腫瘍が大きく手術できず。肺への転移も進行している。 ・ステージや余命は父の性格を考え、あえて聞いていない。(家族は末期の覚悟アリ) ・8ヵ月程ヴォトリエントを服用していたが、効果がなくなってきたため 次の治療法として「オプジーボ」か「カボサンチニブ」を医師から提案されている。 →肺のがんが以前よりもやや大きくなっているとの事。 ・上記の治療法を提案された後、数日前より血尿が出始めた。 ・家族として、今後の治療法(緩和ケアも含み)で判断に迷っている。 家族(本人も)、がんを治す・延命というよりは残された時間を普通に過ごしたいと考えています。特に父は食べることを楽しみに生活しているため、つらくて寝込む事や食べられない日が続くのはイヤだなと考えています。幸いこれまではそういった症状がなく過ごせてきましたが、ちょうど次の治療法を検討中のタイミングで血尿の症状が出始めました。このような状況でも、「オプジーボ」の投与や「カボサンチニブ」の服用は効果やメリットがあると思われますか? 家族としては、1.緩和ケア 2.カボサンチニブ(倦怠感や食欲減退などの副作用が出たら服用をやめる)3.オプジーボ という優先順位かなと考えていますが、医師の皆さんはどう思われますか? ちなみに、「オプジーボ」は重篤な副作用が心配なのと、点滴は身体が辛くてもその辛さがしばらく続くと耳にしたので、最初の治療もオプジーボ+ヤーボイを避け、ヴォトリエントを選択しました。(錠剤なら、本人がツラくてイヤなら治療を止める選択もできるため。) 高齢者は抗がん剤で治療してもしなくても、さほど寿命に変わりはないという情報もありますが、正しいのでしょうか?緩和ケアを選択すべきか、まだそのタイミングではないのか、素人では判断ができず悩んでおります。ご意見宜しくお願い致します。 person_outline ローズマリーさん
2021年7月14日 記事更新 目次 1.「平均寿命」と「健康寿命」の差が大きい日本人 2.厚生労働省は「健康21」で健康寿命を延ばす施策を提示 3.おいしいものを食べてお出かけすれば健康寿命が延びる 日本の平均寿命は年々伸び傾向にあり、人生100年時代が近づいています。 年をとればとるほど、健康の重要さは身に染みます。 とにかく健康に、周囲の世話にならず迷惑をかけずに長生きしたいと思う高齢の方も多いでしょう。 家族も「寿命」だけでなく、「健康寿命」を意識した方がよいかもしれません。 「平均寿命」と「健康寿命」の差が大きい日本人 日本は長寿国として、世界に知られています。 ヘルシーな和食を食べ続けていること、四季があって気温などの変化に対応できる身体をキープできていることなどが、その理由として挙げられています。しかも、平均年齢は、年を追うごとに延びているのです。 厚生労働省の調査によれば、2019年の日本人の平均寿命は女性が87. AERAdot.個人情報の取り扱いについて. 45歳、男性が81. 41歳で、ともに過去最高を更新。 今後も、以下のグラフの通り平均寿命は上がっていくと予想されています。すごいことですね。 けれど、手放しでは喜べないところもあります。 「健康寿命」という言葉を知っていますか? WHO(*1)が提唱した新しい指標で、平均寿命から寝たきりや認知症など介護状態の期間を差し引いた期間のことを言います。 日本ではこの寝たきりなどの期間が欧米各国と比べても長いのです。 下のグラフを見てください。 男性でも平均寿命と健康寿命の差は8年以上、女性だと12年以上もあるのです(2016年時点での調査結果)。 ということは、人生も終盤になったら、外出もなかなかできず、好きなこともしにくく、家や介護施設や病院などで寝ているだけ?
"とか何とか言う人がいますが、その人たちには「地球がなくなったら人類はもとよりすべての生命が失われる。やっぱり地球の方が断然重いでしょう」と問いたいね。やっぱり、年を取ってくれば適切なところで命を全うしないと、残された人に迷惑をかける可能性が高い。高齢の親の介護で一生を棒に振る家族もいるわけです。例えば、これから昇進していくときだったり、子どもの教育費がすごくかかってきてお金が必要なときに介護離職なんて悲惨です。 みんなの介護 今は介護離職で悩んでいる人も多いと言われています。 石蔵 私がよく「介護は3か月くらい家でみたら、施設に入れなさい」ということ。「あなたの幸せを考えなさい」と言っています。介護は"適当"でいい。 みんなの介護 身の回りのことをできなくなった親の老後をきちんと支えてあげるのが、子どもの使命だ、という人もいます。 石蔵 マスコミの影響もあるんじゃないでしょうか。みんなでプレッシャーを感じて結局のところ、家で診ている人も診られている人も行き詰まり、うつになったり虐待を起こしたりする。気持ちが深く入って、距離が近いほど虐待が起こりやすい。だけど、例えば"施設に入れて悪いな"という気持ちで週に1回でも会いに行けば、機嫌よくできるでしょう。そっちのほうがよっぽどいいですよ。