最近いろいろ歩き回って探していたのは~ タイのこぶみかんの葉っぱの代用品。 一度タイに住んでいた方にいただいてトートマンプラーを作った。 それからどうしても~あの味が忘れられなくって~ ああ。emuさんそんなのばかりや・・・ ネットでさんざんこぶみかんの苗をググッたけど~ 今の時期に買えるものはなし・・ ネットでフレッシュをともおもったけど~ とりあえず柑橘系の植木を探すことにした。 で、日曜日南区の老司四つ角のところでレモンの木を購入~ 柑橘系の木が沢山あって。 八朔、ネーブル、ライム、かぼす、だいだい、みかん、シークーサワー・・・ 虫食いみたいな葉っぱのところをちょっとだけ(^_^. ) 爪で押させてもらってクンクン・・ 一番近かったのはレモンの葉っぱ かなり香りが強くて似ている~ 乾燥させてトムヤムクンにするつもりはさらさらなくて・・ ひとえにトートマンプラーが食べたいという気持ちから~ 執念深い・・・ まだ食べてみてはないのでなんともいえないけど~ 枯らさないようにしなくちゃ ちなみに可愛い実が2個ついていた トートマンプラー作るのが~超楽しみ
Description 柑橘系の香りがするもので代用出来ます♬ 作り方 1 みかんのアルベド(中果皮)を包丁で取り除いて、適当な大きさにカットする。 2 ※加熱調理すると苦味が出てしまうので3分ほどしたら引き上げる。 ※ネーブルなどの厚みのある皮の方が扱いやすいです。 3 レモンバームとか。 柑橘系の葉とか。 このレシピの生い立ち コブミカンの葉の代用。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
バイマックルーの代わりに、ウチの庭に生えてるレモンの葉を入れたのですが、コレが想像以上にマッチして美味しく出来ました! でもウチの家族は「辛い!」と言って食べないでしょう… — トングロス (@khomloy2) March 27, 2020 ★すだちの皮・果汁 果汁を加えても、皮をすりおろしても、すだちにはほんのり苦みがあるので、バイマックルーと風味が似ています。 ペーストから作ったマッサマンカレー。 米粉麺を茹でてマッサマンカレーラクサ! ライムの代わりにすだちと、バイマックルーはベランダ育ちのフレッシュ。 — カレー修験者 (@a_yurioshi_sasa) August 31, 2018 ★レモングラス タイ料理やハーブティーとしてもよく使われるイネ科のハーブです。爽やかなレモンの香りがあり、代用品におすすめです。 コブミカンの代わりにレモングラス、フクロタケの代わりに椎茸…… — ちいきのかわりもの (@jingnicks) December 26, 2019 ★柚子胡椒 スパイシーな胡椒と柚子の香りと苦みが効いた、日本でも馴染みのある調味料で、エスニック料理と相性が非常にいいので、代用品におすすめです。 ■まとめ コブミカン、別名バイマックルーのことについて簡単にご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。 ご存知でなかった方も、柑橘系の香りと言われると何となくイメージしやすく、柑橘類の香りや酸味を加えるだけで、本格的なエスニック風味に仕上げることができます。 代用品を利用して、本場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 シンガポールチキンライスの魅力はタレにあり!昔から白米を食べてきた日本人ですが、白いご飯にはどんなおかずにも相性がいいという最大の武器があります。シンガポールチキンライスという料理をご存じでしょうか?日本にはすでに白いご飯に合うご飯料理がたくさんありますが、このシンガポールチキンライスの人気が近頃出てきています。その人 せりが香る「鶏むね肉の和風チキンライス」 せりが香る和風チキンライスは炊飯器ひとつでできる簡単レシピです。材料は4人分です。鶏むね肉1枚はフォークなどで皮を数箇所刺して、酒大さじ1と塩一つまみを揉み込んでおきます。お米3合は洗ってざるにあけておきます。ごぼう1本は小さい乱切りにして水にさらし、アクを抜きます。せり2分の1束は茎と葉に分け、茎の部分を1cm幅に刻みます。油揚げ1枚は細かく刻みます。 洗ったお米を炊飯器に入れ、少なめに水を入れたらしょうゆ大さじ2、だしの素大さじ1.
所要時間: 30分 カテゴリー: ご飯・麺・粉物 、 オムライス 誰でも美味しくできる、トマトージュースで簡単オムライスレシピ! チキンライスはトマトジュースを使って、炊飯器におまかせ! チキン ライス 炊飯 器 トマトラン. とろーり半熟卵もゆるーいスクランブルエッグ(オムレツ)をフライパンで作るだけ、とテクも全くいらない、誰でも簡単美味しくできるオムライスレシピです。これならお料理初心者さんも失敗なくできますよ。是非挑戦してみてくださいね。 簡単オムライスの材料( 1~2人分 ) 簡単オムライスの材料 米 1合(150g) トマトジュース 1缶(190g) 水 10g ※ジュースと水を合わせて1カップ分 鶏肉 120g たまねぎ 1/4個 マッシュルーム 1/2缶(スライス水煮缶) 塩 小さじ1/2+適量 こしょう 適量 バター 大さじ1/2 卵 2~3個 牛乳 大さじ1 油 大さじ1/2 ※バターでも トマトジュースの小さい缶で手軽に作れるよう、トマトジュース1缶(190g)+水10gの1カップ(200g)を水分量としています。水を使わず、全てをトマトジュース(1カップ)で作ってもOKです! 簡単オムライスの作り方・手順 簡単オムライスの作り方 1: 下ごしらえする 米を研ぎます。たまねぎは薄切りにします。鶏肉は小さめに切り、塩、こしょうを少々ふり、揉みます。 2: 炊く トマトジュースと水を合わせて1カップ(200g/200cc)とし、研いだ米に注ぎ、混ぜます。 その上にたまねぎ、鶏肉、マッシュルームスライスをちらし、炊飯します。 水を使わず、1カップ分全てをトマトジュースでもOKです! 3: 混ぜる 炊飯が終わったら、バター、塩小さじ1/2を加え、全体を混ぜます。 4: 卵を焼く 卵を溶いて、塩少々、牛乳を加え、混ぜます。 フライパンに油をいれ、中火にかけます。フライパンが熱くなったら、卵を流しいれ、少しかたまってきたら、軽く混ぜ、すぐ火を止めます。 卵は表面にニュアンスが出るぐらいに、軽く混ぜる程度でOKです! 5: 完成 皿にチキンライスを盛りつけ、卵をのせます。 お好みでパセリのみじん切りや黒胡椒をふりかけてどうぞ! ガイドのワンポイントアドバイス 量を増やして作る場合、また、より手軽に作りたいと思ったら、炊飯器の水の目盛を利用して、米の量に対応する分のトマトジュースを加えて作ってくださいね!
☆炊飯器で簡単♡チキンライス☆ 炊飯器調理で簡単にチキンライスが出来ます♪油を使わないので、ヘルシーです☆ これで作... 材料: お米、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、トマトジュース、ケチャップ、顆粒コンソメ リカちゃん♡土鍋で! ?チキンライス♪ by ゆち虎 炊飯鍋でチキンライスを炊く! 食べられる小分けだけで炊けるのでお弁当や軽食に(●´ω... 米、水とトマトジュース、人参、ミックスベジタブル、えびや鶏肉 海鮮、野菜ブイヨン、塩... 僕にもできた【炊飯器でチキンライス】 幸せまちこ 身近な材料で火を使わないけど美味しいチキンライスが僕にもできた♪オムライスも手軽にで... 米、トマトジュース、玉ねぎ、ベーコン、ミックスベジタブル、鶏もも肉、塩コショウ、卵、...
炊飯器だけでできる簡単レシピ! 調理時間 10分+ エネルギー 537kcal 塩分 1. 8g エネルギー・塩分は1人分です。 調理時間に炊飯時間は含まれません。 料理・キッコーマン 米はといでざるに上げておく。鶏むね肉は1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。 炊飯器に米を入れ、トマトジュースを注ぎ入れ、2合の目盛りまで水を加える。 鶏むね肉と玉ねぎを加え、塩と洋風スープの素を加えて混ぜ合わせ、炊飯する。 炊き上がったらバターを加えてよく混ぜ合わせ、サニーレタスとともに器に盛りつける。 レシピに使われている商品 デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ