富山市婦中町の朝日地区で特産のスイカ「サマーオレンジ」の収穫が本格化している。 サマーオレンジは大玉で黄色の果肉が特徴。通常のスイカの糖度が11度前後のところ、サマーオレンジは13度~16度になるという。完熟したスイカだけを朝収穫し、同町安田の直売所で午前10時から販売しているが、15分ほどで完売する日もあるという。 地区では約20戸の農家が栽培に取り組み、品種などの改良を重ねてきた。婦中町青果物出荷組合朝日支部の金田修一支部長(73)は「まだまだ改良してもっと皆様に喜ばれるスイカを作っていきたい」。問い合わせは同支部(076・469・3347)。(木村聖)
2019年05月13日
コロナやらウッドショックやら、マジで気が滅入ってしまう日々を送っている中、スイカをゲット! 熊本県の植木町は、日本一のスイカの産地。(と植木の道の駅の人が言ってた) 叔父の命日でお墓参りに行く道すがら、植木の道の駅でお買い物してきた。 何だか夏のイメージしかないが、本当の旬は今! (と前述の人が言ってた) 色んな品種があって悩んだが、店員さんに教えてもらって、今しか流通しない「サマーオレンジ」なるスイカを購入。 見ての通りの黄色のスイカで、普通はどうしても赤色のスイカより糖度が落ちるらしいが、この品種は全てにおいてベストらしい。 確かに美味だし、歯ごたえもシャリシャリ。 あまり夜に食べ過ぎると、夜中にトイレに行きたくなるので、少しずつ実食。 やっぱり九州は美味な食べ物が多いわ。 週末で精一杯チャージして、来週からに備えよう!
富山県で最も有名なスイカといえば入善ジャンボスイカになると思います。とにかくデカイです。しかし本日紹介するスイカは入善ジャンボスイカではありません。 富山県一、いや日本一といっても過言ではない富山市の朝日地区で栽培している 朝日スイカ です。 公式ホームページ 朝日スイカの公式ホームページは下記のリンクより確認できます。昨年度よりインターネットからの注文にも対応しているようです。マツコデラックスもテレビ番組の中で食べたようですね。下記のイメージは HP の画面キャプチャになります。 富山市婦中町青果物出荷組合朝日支部 朝日スイカ公式ホームページの画面キャプチャ スイカがメチャメチャ甘くておいしいです。私は毎年食べています。スーパーで買うスイカよりは若干高めですが、高すぎることはありません。一度食べたらリピーター間違いなしです。 朝日スイカのラインナップ 紅まくら 主力の品種ですね。その名の通りまくらのような形をしたスイカです。ちなみに朝日スイカは全部の品種が甘いのです。私が一番甘いと感じたのは、この紅まくらではなく、次に紹介するサマーオレンジです。個体差もあるとは思いますがね。 サマーオレンジ オレンジという名前ですが、色は黄色です。ホームページに掲載されていますが、なんど糖度16.
2015年08月04日19:39 カテゴリ: 行ってきました! 偶然、幻の品種に出会ってたらしい とにかく「すいか」が大好きな夫。 もういいやってくらい思う存分食べてみたいというのが夢らしく。 どうせなら美味しいすいかを食べようということで、 尾花沢まで行ってきました! 尾花沢は山形県でも有名なすいかの産地です。 どこで買うかはその時の気分で ということでとりあえず尾花沢市まで車を走らせました。 尾花沢市内に入ると、国道沿いにすいかを売ってるところがたくさんでてきました。 とある一件に入りました。 ふなっしーにつられた。 黒いスイカ「ダイナマイト」もありました。 すごい量のすいかすいかすいか。 お店の方が 「くてみで、くてみで」(食べてみて、食べてみて) と。 冷たく冷やした試食がたくさんでてきました。 これはダイナマイトっていう黒いすいかだ、 これは黄色のすいか、 んまいよー! もっといっぱいくってけ! と食わせる食わせる。 試食するところもテーブルと椅子があってくつろげちゃう感じ。 結果、私、小玉すいかにして1玉は試食した。 すでにお腹いっぱい。 試食で美味しかった 「サマーオレンジ」 っていう品種と あとは普通に赤いやつの2つ購入してきました。 家のシンクにとりあえず置いてみました。 見た目一緒。 でっかい! サマーオレンジ を切ってみます。 すっごくすっごく甘いです、これ。 よくスーパーとかにたまにある黄色のスイカと訳が違います。 試食で一発で決めました。 今 サマーオレンジ についてちょっと検索してみたら、 幻の入手困難なすいかだそうです! 【幻の品種】すいかを求めて尾花沢まで行ってきました【サマーオレンジ】 - 山形県 かみのやま温泉さ、きてけろ～. ここのページに私が今回出会ったお店の方が契約農家さんとして載っててびっくり。 (PC表示で見れます) 楽天で売ってたのね。レビューも最高。 売り切れの時は問い合わせてみるといいかも! 一般的なスイカの糖度が10~11度程度だそうですが、 サマーオレンジは 糖度が12~13度 程度あるそうです。 どうりで甘い。 市場にもあまり出回らないらしいのです。 食べれてよかったー! もう一つの赤いのもとても甘いし、尾花沢すいか買いに行って大正解!! みんなで思う存分いただきました。 今月のうちにもう一回行きたい! 今度はお店の外観とってこよーっと。 すいかの名産地!尾花沢すいか >> 山形県情報ランキング >> 人気ブログランキングへ 関連記事
西瓜(すいか)の品種、名産地など10選に絞ってまとめました。美味しいスイカの見分け方や時期や収穫時期なども。 美味しい時期は? 三浦スイカ「サマーオレンジ」いただきました〜！ | GIFT | Daily. スイカの収穫時期 スイカは毎年5月中旬頃から小玉スイカの収穫が各地で始まり、続いてハウス物の大玉スイカが収穫され出荷され始めます。露地物も出始め、収穫のピークは6月中旬から7月にかけてとなります。 スイカ/西瓜/すいか:旬の果物百科 美味しいスイカの見分け方 実を叩く 実を叩いてみて音で判断する方法です。 スーパーなどで購入する際にも叩くことがありますよね? その場合と理屈は同じです。 叩いた際に「ボンボン」といった様な音がしたら収穫のタイミングです。 しかし、実際に聴いてみても慣れないとわかりにくい感じがます。 若いスイカがほかにあれば聴き比べると良いですよ。 スイカ 収穫時期は? シマ模様がはっきりしているものは甘く美味しい。 甘いスイカはシマ模様の黒い部分が色濃く、緑との境目がはっきりしている。良く見ると黒い所が盛り上がっている感じに見えます。これはスイカが新鮮な証拠です。 スイカの場合、収穫時が最高に美味しい時期でその後2週間くらいその美味しいさは維持されますが、収穫した時から美味しさが低下してくるといわれています。新鮮なほど美味しいというわけです。 スイカ表面の黒と緑のシマがはっきりして盛り上っているのは元気に育ったことを物語って甘味が強いことを示しています。収穫のお天気に最寄りますが、スイカの糖度は12度あれば、甘いスイカと言えるでしょう。 美味しいスイカ(西瓜)の選び方 | 味の農園 有名な品種・産地10選! 1「肥後浪漫」 5月が旬の熊本県植木スイカをお届け!
調理のポイント 多めの湯でやわらかくゆでて使います。塩分が含まれているものは、ゆでたあと水洗いして塩抜きをしましょう。 冷凍うどんの場合、半解凍したものを細かくきざんでからゆでてもOK。乾めんの場合は、小さく折ってからゆでると、きざむ手間がはぶけます。 冷凍うどん(ゆでうどん)を使ったレシピを乾麺で作る場合、乾麺の分量は冷凍うどんの約1/3が目安です。 かたさ・大きさのめやす (写真はいずれも約大さじ1、15g程度です) 5、6カ月頃におすすめ なめらかにすりつぶして、湯冷ましなどを加えてとろとろに。 7、8カ月頃におすすめ みじん切りにして粗くすりつぶして、湯冷ましなどを加えてジャム状に。 9~11カ月頃におすすめ 1~2cm程度の長さにきざんで。 12~18カ月頃におすすめ 2~3cmの長さにきざんで。 写真の皿は、約大さじ1の分量です。 「うどん」をつかったレシピ 5、6カ月頃 7、8カ月頃 9~11カ月頃 12~18カ月頃
(といっても、私はまったく存じ上げませんでしたが・・・) 揚げた状態で冷凍されているので、冷凍庫から出したら、そのままオーブントースターに入れて温めるだけ。別添のシナモンシュガーをたっぷりとまぶして食べれば、外はカリッ!中はモチッ!としたチュロスをご家庭で超お手軽に楽しめちゃいますよ。 私はこれに、更にバニラアイスを添えて、チュロスでアイスをディップしながら食べるのが定番化しています。チョコソースやジャムなどでも合いますし、大容量で8本~10本ものチュロスが入っているので、お好みの様々なアレンジを試してみてはいかがでしょうか。 5品目「マリトッツォ」 カルディの冷凍スイーツ、最後を飾るのは、昨今のスイーツ業界を席巻しているあのイタリアンスイーツ。そう!「マリトッツォ」(税込270円)です! 公式サイトより コンビニ各社もこぞって商品化をしているマリトッツォは、ブリオッシュ生地にこれでもかというたっぷりの生クリームを挟み込んだイタリアはローマの名物スイーツです。 オススメ5選に挙げておきながら申し上げるのは非常にはばかられるのですが、正直な感想をモットーとしている私、実はブリオッシュのややパサッとした食感がそれほど好みではなく…。 個人的には「美味しい!!!」と絶賛は出来なかったのですが、これはあくまで好みの話であり、ブリオッシュがお好きな方にはバッチリはまる一品であると思っていますし、なによりも、現在進行系で流行のスイーツですからね! ブリオッシュ部分はともあれ、ふんだんに挟み込まれた生クリーム部分はオレンジピールの香りがほのかにして非常に食べやすく、意外にもペロッと完食できてしまいます。 暑い夏をカルディの冷凍スイーツで乗り切ってはいかがでしょうか。
登録無料 口コミを投稿して ポイントをもらおう! ベストオイシーは、質問に対してみんなのおすすめを投稿し、ランキング形式で紹介しているサービスです!会員登録(無料)すると、あなたも質問に回答できたり、自分で質問を作ったりすることができます。質問や回答にそれぞれ投稿すると、Gポイントがもらえます! (5G/質問、1G/回答) ※Gポイントは1G=1円相当でAmazonギフト券、BIGLOBEの利用料金値引き、Tポイント、セシールなど、130種類以上から選ぶことができます。