ホーム 話題 蒸しパンがういろうのようになってしまいます…。 このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 53 (トピ主 2 ) 2018年3月1日 08:22 話題 はじめまして。 蒸しパンを作りました。 【レシピ】 米粉 ( または小麦粉)100g 砂糖40g BP小さじ1 牛乳85g 米油 ( なたね油)15g です。 出来上がりは表面が濡れていて、ガチガチで、ういろうのようで、ボコボコしていて一切膨らみません。 ずっしり重いです。 手で割るのも力が要ります。 かじるとぐにゃぐにゃしていて固いすいとんみたいな、おでんのちくわぶみたいな、ういろうのような感じです。 【パン】には程遠い、異次元の食べ物です(食べられません…) ・材料を混ぜ合わせる時に混ぜ過ぎていません。(グルテンは出していません) ・生地は寝かせません。 ・蒸し器はステンレスのものを使用、蓋にはしっかりふきんを巻いて水滴防止しています。 ・しっかり沸騰し、蒸気が上がった状態で、投入しています。 ・蓋をしっかり締める、少し開け蒸気を逃す共に試しています。 ・直径7. 5cm、高さ4センチほどのアルミプリンカップを使用、グラシン紙を入れて。 ・レシピではこの大きさのカップ4個分です。 ・きちんと4当分しています。 ・耐熱のガラスや、小鉢、ココットも試しましたが結果は同じでした。 ・蒸し器の代わりに、料理レシピ投稿サイトなどでよく見る、鍋やフライパンバージョンも指定の通りにやりましたが結果は同じでした。 もうこの2日間で10回ほどやっていますが、一度も成功しません。 友人にレシピを送り、試しにやってもらったところ、あっさり成功し、ぱっくり割れた見た目にも【パン】のような蒸しパンの写真が送られてきました。 ここに記載した事を全て伝えると、友人もわからないとのこと。(遠方で会えません) 何が原因なのかももう思い浮かばず、絶望しています。 ネットも散々検索していますが、蒸気やふきんやグルテンのことばかりで、答えを見つけられずにいます。 どうかご助言をお願いいたします トピ内ID: 1350106467 183 面白い 43 びっくり 14 涙ぽろり 156 エール 24 なるほど レス レス数 53 レスする レス一覧 トピ主のみ (2) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました BPが古くないですか?
電子レンジでも簡単に作れて、子どものおやつにもぴったりな蒸しパン。しかしプロに検証してもらったところ、実は電子レンジで加熱すると生地が膨らまなかったり、かたくなってしまったりすることが分かりました。 そこで今回は、料理家の小田真規子先生おすすめの「フライパンを使った蒸しパンレシピ」を紹介します。ふわふわ感を損ないにくい、冷凍方法と解凍方法も教えてもらいました。 ふわふわに仕上げたいなら、プロのおすすめはレンジよりフライパン! 蒸しパンをふわふわにするためには、生地に絶えず蒸気を当て続けながら加熱することが重要です。電子レンジは手軽な方法として選ばれがちですが、生地に含まれる水分を振動させて発生する摩擦熱で加熱するため、 水分が飛びやすいところが難点 。また、水を皿に張って加熱したとしても、 蒸気が生地全体に当たりにくい という性質もあります。 これらが原因で、加熱ムラがおきたり、かたくなったりしてしまうんです 。 とはいえ蒸し器は扱いにくく、お手入れも面倒なもの。その点、 フライパンなら扱いも簡単 。十分な水を張り、ふたをするだけで、しっかり蒸気を当て続けながら加熱できるので、 ふわふわに仕上げることができます 。 【レシピ】ホットケーキミックスとフライパンで簡単ふわふわに。冷凍もOK!
今年80歳の母。 スマホ でライン、フツーに使ってたんですが。 さすがに目がチカチカし始めたらしく。 メッセージを送ると電話がかかってくるように なりました。 ケトン食=ご飯もパンも麺類も、何もかも食べられない 味気ない食生活…みたいなイメージだったらしく。 それをこの先何年も続けていかねばならない私を 案じてくれました。 が、低糖質ブランパン食べてるし 週に1度だけど大好きな 酵素 玄 米食 べてるし 麺類はもともとそれほど好きではなかったけど 糖質ゼロ麺やこんにゃく麺など色々代替品があるし カレーのナンや蒸しパンなら おからパウダーや大豆粉で割と簡単に作れるし 何なら、低糖質ピザとかアイスとか プリン、シュークリーム、チーズケーキ(笑) ちゃんと食の楽しみもあるから大丈夫だよと。 ちょっと安心してくれました。 80の母に心配かけるって。 チクリと痛む部分もありますが。 自分がこうなって初めて 話すようになったこともあるし。 悪いことばかりではない…というより いいこと、たくさんあります。 姉(長女)と弟(長男)に挟まれた中間子のわたし。 母の興味関心をあまり受けずに育った…と 思っていましたが。 私も母にとって大切な子どもの一人なのだなぁと。 元気な私が、年老いていく母を支えてあげられるように。 今日もこれから湯船につかって 明日は学校休みだから7時まで寝よう。
47 ^ 相澤理『歴史が面白くなる 東大のディープな日本史【古代・中世編】』、株式会社KADOKAWA (中経文庫)、2016年7月15日 第1刷発行、P112あたり ^ 東京書籍『新選日本史B』、平成29年検定済み、平成30年2月10日発行、P77 ^ 実教出版、『日本史B』、平成25年3月26日 検定済み、平成26年1月25日 発行、92ページ ^ 山川出版社『詳説日本史B』、2012年3月27日 文部科学省検定済み、2013年3月5日 発行、P. 112 ^ 東京書籍『新選日本史B』、平成29年検定済み、平成30年2月10日発行、P77
収奪の場としてのイングランド:北ヨーロッパ経済、デーンゲルド、クヌートの統治政策. 2022 小澤実. 歴史実践をさかなでに読む:偽史・オカルト・歴史実践. 史苑. 2021. 81. 2. 102-112 小澤実. かくて円環は閉じる--谷口幸男の翻訳活動と戦後日本の北欧中世研究. 立教大学日本学研究所年報. 20 小澤実. ネットワーク化されたスカンディナヴィア世界における 海上「帝国」の形成-船舶, 交易中心地, イェリング王権-. 『西洋史研究』新輯. 2020. 49. 116-137 小澤 実. 世界史教科書記述と知の歴史ー西洋史学の視点. 科学史研究. 295. 269-274 more... MISC (130): 小澤実. 【新刊紹介】James GRAHAM-CAMPBELL, Viking Art, World of Art, new ed. New York: Thames & Hudson, 2021, 207 p., 14. 99£. 西洋中世研究. 13 小澤実. 【新刊紹介】Stephen Edred FLOWERS, Revival of the Runes: The Modern Rediscovery and Reinvention of the Germanic Runes, Rochester, VT: Inner Traditions, 2021, xiii+226 p., 16. 10. 【新刊紹介】Sverrir JAKOBSSON, The Varangians: In God's Holy Fire, New Approaches to Byzantine History and Culture, London: Palgrave Macmillan, 2020, xviii+212 p., 93. 実教出版 世界史b. 59€. 【新刊紹介】Neil PRICE, Children of Ash and Elm: A History of the Vikings, London: Basic Books, 2020, xviii+599 p. 35. ルーン文字の遍歴:第5回:北欧神話と気候変動を記憶するルーン石碑:レク石碑. 研究社WebマガジンLingua 2021年8月.
著訳者など: 金子晴勇 出版社: ヨベル 税込価格:1320円 (本体価格: 1, 200円) 購入サイトへ 問い合わせる ※在庫状況についてのご注意。 内容詳細 その中心思想を「不安な心」として捉え、「心の哲学」から「霊性」へと展開された軌跡をたどる。 *当店では過去に入荷したすべての商品のデータを掲載しています。現在店頭に在庫があるとは限りません。在庫の有無については、オンラインショップ「イーショップ教文館」に比較的正確に掲載しています。「購入サイトへ」ボタンからご確認いただくか、「問い合わせる」ボタンからフォームで実店舗に直接在庫をお問い合わせ下さい。 *「発売年月」については出版社の案内に基づいて表記しています。発売日は予告なく変更、遅延することがございます。予めご了承下さい。 ※教文館出版部の出版物については 「出版部」 の商品ページに在庫表示がございます。
やつらは神は常に中立の立場におられるなどと言うのを。 私たちを破滅させようとする者たちになぜ天罰をおくだしにならないのですか? 私たちが罪人で、彼らが正しい者たちなのですか? それが真実なのですか? あなたは聡明なお方ですから、そうではないことぐらい、きっとわかっておられるはずです。私たちは罪人ではなく、彼らは決してメシア(救世主)ではないことぐらい!