Description 材料は多いですが、自分でつくると格別の味。 こしょう(あれば白胡椒) 大さじ1/4 ねぎと生姜をミキサーにかけたもの 大さじ4 ■ 具材用追加材料 豚の皮のゼラチン(なければ、鶏がらスープをゼラチンでかためたもので代用) 400g 細切りにした生姜 大さじ1 作り方 1 皮用生地( id:3304996)をつくり、6時間以上 寝かせる 。やわらくあつかいやすい生地になります。 2 6時間以上 寝かせ たあと、調理前にまたこねて、濡れぶきんをかぶせて10分おきます。 3 具をつくります。豚ひき肉、調味料A、具材用追加材料をよくまぜる。冷蔵庫で40分冷やす。(かたまるまで) 4 生地を棒状に伸ばします。( 麺棒 のようなイメージ。直径2. 5cmくらい) 5 60個分に切り分けて、1つ1つを手の平で円形に押しつぶします。 6 麺棒 で直径8~9cmに伸ばします。真ん中がぶあつく、周りが薄くなるように。 7 皮の真ん中に具をスプーンで置き、しっかりと押し付けます。皮を閉じます。 8 包み終えたら、2cm以上間をあけてせいろに並べる。 高温 で6〜7分蒸す。タレをそえて食べます。 コツ・ポイント 豚の皮は日本では手に入りづらいので、鳥手羽からつくったゼラチンでも良いとのこと。 もちろん鶏がらスープ+ゼラチンの簡易版でも美味しいです。 このレシピの生い立ち 台湾で教わった作り方です。レシピで言葉で残すのは難しいのですが、皮ののばし方、ひだをつくりながらの包み方がとても勉強になりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 美味しいです。 醤油 大きいスプーン2 酢 チューブの生姜 お好み 作り方 1 お皿の中で醤油と酢とチューブの生姜を混ぜたら完成です。(生姜を乗せて食べてもいいですよ) 2 シュウマイにも合います。めっちゃ美味しいです。 コツ・ポイント めっちゃ美味しいです。 このレシピの生い立ち 小籠包だけ食べるのも足りなかったのでタレを思い出しので作りました。 レシピID: 5622469 公開日: 19/04/27 更新日: 19/05/09 つくれぽ (7件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7 件 (7人) 生姜を入れていただきました。美味しいです。 ちえぞ〜 小籠包何につけよっかなーって悩んでました!ありがとうございます! きてぃコ★ 美味しい、簡単、ありがとうございます! ケーキ姫 しょうがたっぷり入れて!このタレのおかげで小籠包がすすむすすむ(*≧艸≦)ステキなレシピ感謝♫ Natsuki777 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
熱々の状態を食べるのが醍醐味の小籠包ですが、食べるときにはいくつかの注意点があります。ここでは、小籠包を食べるときの注意点を紹介するので、トラブルを防ぐためにも注意点を理解した上で小籠包を楽しんでください。 舌が火傷をしないように気をつける 小籠包はせいろで蒸された熱々の状態で味わうのが美味しい食べ方ですが、その熱さから舌を火傷してしまうことがあるので注意が必要です。火傷を防ぐために、以下の点に気を付けましょう。 ・レンゲの中で割ってスープを先に飲む ・熱いものが苦手な場合は良く冷ます ・冷たい飲み物を用意しておく 手順でも紹介した通り、小籠包は皮と餡を食べるより先にスープを先に飲むのが正しいマナーです。小籠包をまるかじりをしてはいけないというマナーは、口の中を火傷しないための配慮からできたものだとも言われています。 なお、人によって熱さの感じ方には差があるので、熱い食べ物が苦手な方はしっかりと冷ましてから食べることを心がけましょう。万が一熱すぎた場合のために、火傷が不安な方は冷たい飲み物を用意しておくことも大切です。 小籠包を食べる際のマナーは?
サイト内のPDF文書をご覧になるにはAdobe Readerが必要です。 安全管理者 ・ 衛生管理者 ・ 産業医等の選任報告 ○ 安全管理者・衛生管理者・産業医等って? ● 総括安全衛生管理者選任報告 業種及び労働者数に応じて必要となる場合があります。 提出部数 2部(1部が控) 提出先 事業場を管轄する 監督署 安全管理者選任報告 建設業、運送業、製造業等で労働者50人以上の場合に必要となります。 衛生管理者選任報告 労働者が50人以上の場合に必要となります。免許の写し又は資格を証する書面を添付してください。 産業医選任報告 労働者50人以上の場合に必要となります。医師免許の写し及び産業医の資格を証する書面を添付してください。 ○記載例(PDF) ○様式
労働保険番号 事業場の労働保険番号を記入します。 2. ページ数 2人以上の選任報告が必要な場合、「総ページ」には選任届の合計枚数、「ページ」にはその用紙が何枚目であるかを記入します。たとえば、1人の産業医選任届のみ提出する場合、ページ数には「1/1」と右詰めで記入します。 3. 事業場の情報 産業医を設置する事業場の名称、所在地、電話番号、労働者数を記入します。電話番号については、「‐(ハイフン)」で区切って記入してください。 4. 事業の種類 事業場の分類が分からない場合は、以下のページを参照してみましょう。 総務省「日本標準産業分類」 「中分類」の項目を確認し、どの分類に当てはまるかをチェックしてみてください。 5. 産業医情報 選任した産業医の情報(氏名・生年月日)を記入します。 6. 産業医選任年月日 選任した産業医の選任時期を記入します。 7. 選任種別 産業医の場合は「5」と記入します。 8. 産業医の選任報告 記入例 労基署 いつまで届出. 産業医の医籍・産業医登録番号 選任した産業医の医師免許証にある登録番号を記入します。産業医の種別に関しては、証明書が「産業医認定証」の場合は「1」を、労働衛生コンサルタント登録証」の場合は「3」を記入してください。 9. 参考事項 産業医の選任が初めての場合は「新規選任」、開業医の場合は「開業医」と記入します。あわせて、産業医の専門科名についても記入してください。 10. 届出日、届出先名、事業者職氏名、捺印 届出日と届出先(所轄の労働基準監督署)、会社の代表者の名前を記入し捺印します。捺印の代わりに署名を記しても問題ありません。 産業医選任の手続きについては、以上となります。 ステップ3:書類の提出 産業医選任届を作成できたら、所轄の労働基準監督署に郵送するか、直接出向いて窓口に提出します。その際には、医師免許証のコピー、産業医の資格を証する書類(産業医認定証、労働衛生コンサルタント登録書)のコピーが必要です。選任する産業医と連絡を取り、必要な証明書を用意しておきましょう。 上記の届出の提出期限は、産業医を選任したときから遅滞なく管轄の労働基準監督署に提出する(労働安全衛生規則第二条二項)ことになっています。法律上の罰則規定は14日以内に選任するかどうかにかかっており、届け出をすること自体に具体的な期限が定められてはいません。 とはいえ、何か届出ができない特別な事情がないにも関わらず報告書を提出しないと、14日以内に選任していないとみなされる場合もありえます。スムーズな書類提出のためにも、事前に必要書類の準備や不明点を調べておくことは重要です。 産業医を変える場合も選任届が必要?
産業医の採用、健康診断の結果確認、ストレスチェックの面談などでお困りのことがございましたらお気軽にお申し付け下さい。労働基準監督署からの安全衛生指導書(安特、衛特)についても業務提供の際にアドバイスをすることができますので、お気軽にご相談下さい。東京、神奈川、埼玉、千葉を中心とした中小企業の産業医業務を請け負っています。 当社では労働基準監督署に提出する必要がある産業医の選任届け、定期健康診断結果報告書、特定業務従事者(深夜業務(22時以降)を含む業務など)の健康診断結果報告書などの見本を用意しています。