コツ・ポイント 竜田揚げは紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんだ料理です。紅葉に見立てた鶏肉は、薄くそぎ切りにし、180℃という高めの油温で片栗粉を白く"花咲かす"ように揚げましょう。鶏肉を入れたら耳をすませ、パチパチと音がしなくなったら引き上げます。鶏から水分がぬけ、再び音がするのは揚げすぎです。 2~3人前/調理時間:約20分 材料・調味料 分量 下準備 鶏もも肉1枚 250g 厚いところは開いて、そぎ切り 片栗粉 適量 すだち 1個 半分に切る 塩 好みで適量 ■ 下味 醤油 50cc 酒 100cc みりん 25cc おろし生姜 小さじ1 作り方 1 ボウルに下味の調味料を合わせ、鶏肉を20分ほど漬け込む。 2 鶏肉の表面をキッチンペーパーなどで軽く押さえて、片栗粉をまぶす。揚げる直前に余分な粉は落とす。 3 揚げ油を180℃に熱し、鶏肉を揚げる。引き上げるタイミングは、パチパチという音がしなくなり、再び音がする直前。 4 油をきって皿に盛り、好みで塩を振って、すだちを添える。 このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています
5枚分、男子3名でペロリなのでなかなかレシピ用写真撮らせてもらえなくて、やっとアップできました! (*^o^*) おいしくなるコツ 唐揚げの手順のほうでボウルを使用していますが、ポリ袋で漬けて、新しいポリ袋に衣を入れて、そこに漬けておいた鶏肉を入れて、袋をとじてポンポンと下からたたくようにすると楽にまぶしやすいです。忙しい日はポリ袋クッキングです(笑) レシピID:1390024156 公開日:2014/06/28 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 竜田揚げ 子どものパーティ 作り置き・冷凍できるおかず お弁当のおかず全般 鶏のから揚げ 関連キーワード 竜田揚げ 唐揚げ 弁当 おかず 男子ごはん 料理名 カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→ ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ (インスタ 最近スタンプした人 レポートを送る 246 件 つくったよレポート(246件) パスタ777 2021/07/18 23:51 emi21 2021/07/11 20:19 いくら07 2021/07/08 10:44 こばにゃん 2021/06/24 19:40 おすすめの公式レシピ PR 竜田揚げの人気ランキング 位 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ ウマさ病みつき☆旨塩ガーリック唐揚げ(竜田揚げ) フライパン de ししゃもの竜田揚げ あなたにおすすめの人気レシピ
我が家はいつでも揚げるだけでできるように 常に鶏肉が下味につかっていますー!笑
さっくり美味しい♪ サクサク衣がたまらない基本の鶏の竜田揚げをご紹介♪下味をもみこんでジューシーに!片栗粉を薄くまぶして食感良く仕上げます!薄力粉の衣に比べてサクッとした食感に仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです♪ 調理時間 約30分 カロリー 367kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き取る。余分な脂肪を取り、大きめの一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み、10分漬ける。 2. 鶏の竜田揚げ 工藤 淳也シェフのレシピ | シェフごはん. 鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をしっかりとまぶす。 ポイント 鶏肉の水分を拭き取ることで片栗粉が薄く付き、カリッと仕上がります。 3. フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、余分な片栗粉を落としながら2を入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。 ポイント 少ない油で揚げると温度が下がりやすいので、一度にたくさん揚げないように! ※レビューはアプリから行えます。
TOP レシピ お肉のおかず 唐揚げ サクサクジューシー!竜田揚げの基本レシピ&おすすめ献立 サクサクジューシーさが魅力の竜田揚げ。この記事では鶏もも肉で作る基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。魚を使った人気のアレンジも必見ですよ。さらに、竜田揚げと相性抜群の副菜や汁物もピックアップ。揚げたてアツアツのおいしさを堪能しましょう! ライター: Uli パンシェルジュ / フードコーディネーター ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中… もっとみる 竜田揚げの基本レシピ ・鶏もも肉……1枚(200g) a. 酒……大さじ1杯 a. みりん……大さじ1と1/2杯 a. 塩……少々 a. しょうゆ……大さじ1と1/2杯 a. しょうが(すりおろし)……小さじ1杯 ・片栗粉……適量 ・サラダ油……適量 鶏もも肉は余分な皮と脂身を取り除きます。 Photo by macaroni 鶏もも肉は大きめのひと口大に切ります。 2. 調味料を合わせる ボウルに 1 と(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、15分置きます。 2 をキッチンペーパーで余分な水気を拭き取り全面に片栗粉をまぶします。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
一番外側の短い根太は、幕板受け下地の位置を考慮する必要があるため、 必ず端から60mmの位置に取り付けてください。 内側の根太はおおよそ均等に配置できればOKです。 同じ要領で全ての短い根太を取り付けたら、根太組みの完成です。 STEP07. 幕板下地を取り付ける 幕板下地レールに幕板取付用コネクタを付属のビスで取り付け、幕板の下地をつくります。 床板を張ったときに当たらないよう、 コネクタは幕板下地レールの上端から10mm以内 に取り付けてください。 幕板取付用下地の取り付けピッチは、 500mm以下 の間隔で取り付けます。 設置してある根太の側面レールに傾けながら引っ掛けて、まっすぐ起こすようにはめ込んで固定します。 短い根太に取り付ける側面は、位置や角度を調整し、幕板を取り付ける面を揃えます。※長い木材などを当てて確認しましょう。 これで、ウッドデッキ床材を張れる基礎システムTHILFEの組立は完了です。 STEP08.
出典:@ masakiurao さん 解放的でおしゃれなイメージのウッドデッキ。しかし、実際に使ってみると「回りの目が気になる…。」「目隠しのフェンスをつけておけば良かったな!」と後悔している人も多いようです。でも、大丈夫!ウッドデッキのフェンスは後付けができるんです。ウッドデッキフェンスを設置するメリットや後付けするときに気をつけたいこと、最後におしゃれなDIY例などをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。 まずは、ウッドデッキのフェンスのメリットからお伝えしましょう。 ■ウッドデッキに目隠しフェンスは必要?設置するメリットとは? 出典:@ masakiurao さん ウッドデッキのフェンスは、必ずしも必要なものではありません。しかしウッドデッキにフェンスを付けることで、目隠しになるのが大きなメリットといえます。家の位置にもよりますが、フェンスを設置することにより通行人や道路を運転している人からの視線を遮ることができますよ。 またしっかりと固定したフェンスであれば、布団やレジャーシートなどを掛けて干せるのも魅力ポイント!小さい子どもがいる場合は、落下防止にもなります。 周囲の目線が気になる場所にウッドデッキがある家庭や小さな子どもがいる家庭では、ウッドデッキのフェンスは必要といえるでしょう。 ■ウッドデッキのフェンスって後付けできる? すでに完成しているウッドデッキに、フェンスを後付けができるかが気になるところですよね。 耐久性の高いウッドデッキの場合は、フェンスの後付けが可能です。耐久性が低いウッドデッキの場合でも、フェンスを地面に埋め込んで金具で固定したり、コンクリートで固定したりすれば、フェンスの後付けすることができるでしょう。 #注目キーワード #ハンドメイド #片づけ #ラック #棚 #diy Recommend [ 関連記事]
変則構造カーポートデッキ カーポートデッキ CPD019 縦列駐車で車庫入れするため、大型梁により柱間をとばしています。フェンスは外を眺めるのが好きなワンちゃんのために低い位置でクリアランスを広げたグラデーションルーバースタイルです。、荷物搬入用の開閉パネル、裏側への門扉など、 […] 続きを読む 変形カーポートデッキ カーポートデッキ CPD018 ガレージの上部にウッドデッキを設置、目隠しを兼ねたフェンスは横ストライプのものを採用。構造も全てウリン材を使用しています。玄関前のアプローチに圧迫感を与えないように配慮した変形デザインにしています。床下には屋根と雨どいも […] 続きを読む
ウッドデッキ・住宅などに使用される柱受けの鋼製束は、簡単に基礎の水平を設置できます。 *T型の鋼製束は根太だレス工法の場合に使用します。 ■優れた耐圧力! 耐圧試験の結果、全てのサイズにおいて1本あたり20kN(約2トン以上)の圧力に耐えることが証明されております。 ■サビに強い! ウッドデッキの価格ってどれくらいなの？【激安工事キロ】. ダクロメッキ採用のため500時間の塩水噴霧試験でもサビが確認されずサビに強いことが証明されております。 ■作業効率アップ! ターンバックル方式採用のため、高さ調整が思い通りにでき、締め付け作業も簡単に行えます。 ■カシメ仕様 軸、プレートの接合を溶接からカシメに変更。剛性UPしました!大引きをしっかりと受け止め床鳴りを防止 ■付属ビスの長さを変更 剛床工法(根太レス工法)の際に加工されるほぞにネジ先が飛び出たり、木割れを起こさなくなりました ■レベル調整限度印 ターンバックルを回しすぎないよう着色された印が出るようになっています。施工時のミスを軽減 » 商品一覧 » 商品一覧 支持脚 JIS規格の品質の支持脚 ベランダデッキに最適。 1本ずつ高さ調節が可能です。 1セット60個入り マンションのベランダ・屋上には構造上、水はけを考えた傾斜があります。 ウッドデッキを設置する際、そのまま置いてしまうと傾斜が出でしまいます。。 しかし! そんな悩みを解消する甲斐性のある支持脚が登場です! この支持脚は、1本1本高さが調節できる優れものです! ベランダのデッキ施工はベランダとリビングの高低差が解消できます。 通常の束や根太の費用より安くウッドデッキ施工ができます ベランダ、屋上、商業施設、福祉施設など様々な場面で活用されています。 *OAフロワー、事務所の床にも使用できます。 » 商品一覧 鋼製束・プラ束(樹脂ウッドデッキ) 施工事例 鋼製束・プラ束(樹脂ウッドデッキ) 施工事例
ウッドデッキ材料のタイプ別で比較(価格・DIY施工・寿命など) 天然木:ハードウッド ウッドデッキ(20年~100年の寿命) ハードウッドの比較(価格・DIY施工・寿命など) 樹脂製ウッドデッキ・人工木ウッドデッキ(10年以上の寿命) 樹脂製の自由設計ウッドデッキ(人工木・樹脂木) ウッドデッキ樹脂、樹脂フェンス・再生木材・人工木材など材料は全て揃っています。 ウッドデッキキットの一覧はこちら ウッドデッキ樹脂、樹脂木フェンスのおすすめ!