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しいたけの肉詰フライ
しょうが風味の鶏つくねをしいたけのかさに詰めたあっさり和風味のフライです。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (4人分)
生しいたけ(大) 12個(約180g)
鶏ひき肉 250g
ねぎのみじん切り 大さじ3
しょうがの絞り汁 小さじ1/2
レモンのくし形切り 適宜
溶き卵 適宜
酒
しょうゆ
塩
こしょう
小麦粉
パン粉
揚げ油
熱量 223kcal(1人分)
塩分 0. 7g(1人分)
作り方
しいたけは石づきを切って軸を切り、軸はみじん切りにする(下記参照)。ボールにひき肉を入れ、ねぎ、しょうが汁と、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水大さじ2を加えてよく練り混ぜ、たねを作る。
しいたけのかさの内側を上にしてバットなどに並べ、小麦粉少々をふる。たねを大さじ2ずつのせ、こんもりと詰める。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
揚げ油を中温(170℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱する。2. のしいたけを入れ、4~5分揚げて取り出す。器に盛り、レモンを添える。 (1人分223kcal、塩分0. 7g) ●石づきは、きのこ菌のついたおがくずなどの床に、きのこがくっついていた部分。堅くて食べづらいので取り除きます。しめじ、まいたけは下1~2cm、えのきは根元も含めて下4cmくらい。生しいたけの場合は、下1cmの部分を「石づき」、その上からかさまでの部分を「軸」と呼びます。ちなみに、しいたけの軸は食べられるので捨てないで。縦に裂いて、炒めものなどに加えます。 また、「小房」は一口大より少し大きめくらい。手で小房にほぐしたら準備終了。きのこは基本的に洗わずに調理します。汚れがついていれば、ペーパータオルで拭き取って。
レシピ掲載日:
2001. 椎茸の肉詰めフライ カロリー. 9. 2
しいたけを使った その他のレシピ
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太鼓判 10+ おいしい! 形がなんとも愛らしい!お弁当にも良いですね。 献立 調理時間 40分 カロリー 383 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <タネ> <衣> シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。軸はみじん切りにして<タネ>に加える。 <タネ>の玉ネギはみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、塩コショウをして冷ます。クルミは粗く刻む。 ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで、ザルに上げておく。 揚げ油を170℃に熱する。 1 <タネ>の材料を練るようによく混ぜ合わせる。 2 シイタケの笠の内側に薄く<衣>の小麦粉を振り、1/12量ずつ<タネ>をのせ、表面に薄く小麦粉を振る。手で軽く握るようにしてしっかり<タネ>をつける。 3 <衣>の溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる。 器にブロッコリー、プチトマトと(3)のフライを盛り合わせる。お好みのケチャップやマヨネーズ、トンカツソースなどをつけて下さい。 recipe/akiko ito|photographs/akiko ito|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「しいたけの肉詰めフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 しいたけの肉詰めフライのレシピのご紹介です。しいたけを無駄なく使い、旨味が詰まった一品になっています。塩とこしょうのシンプルな味付けになっていますので、お好みでソースなどをかけてお召しあがりください。ぜひ作ってみてくださいね! 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) しいたけ 8個 肉だね 牛豚合びき肉 100g 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ1 溶き卵 1/2個分 塩 少々 白こしょう 少々 衣 薄力粉 大さじ2 30g 揚げ油 適量 作り方 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 1. しいたけは笠と軸を切り落とし、笠に十字の飾り切りをします。軸は石づきを取り除き、みじん切りにします。 2. しいたけ肉詰めフライ｜食堂GOW!!｜Hyper Night Program GOW!!｜FM FUKUOKA (エフエム福岡). ボウルに肉だねの材料とみじん切りにした1を入れて粘り気がでるまで、手で捏ねます。 3. 2の1/8量を1の笠に付け、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣を付けます。 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、3を4分程揚げ、裏返し1分程揚げます。 5. 中までしっかりと火が通り、きつね色になったら油を切ります。 6. お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 肉だねとしいたけを付ける際、接着面に薄力粉をまぶしてから付けるとはがれにくくなるのでおすすめです。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
2020/9/27 21:30 こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩ 秋の味覚、椎茸のレシピを 集めてみましたぁ〜♬. *゚ 本日3回目の更新です! 友達登録して下さいね ↓ ↓ ↓ 友だち7 万人突破♡感謝です♡ @sachi 日々の更新をお知らせします! LINEアプリの『トーク』と 『タイムライン』で 更新のお知らせが 届きます♡ 良かったら友達になって下さいね! ↑Instagramフォローして下さいね ゚*. 。. *゚*. *゚ 秋は、きのこも美味しい季節ですよね♬. *゚ 今夜は、しいたけを使ったレシピを 集めてみましたぁ〜♬. *゚ *こちらもオススメ* *『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。 良かったら 参考にして下さいね〜🍀*゜ ◆お仕事の依頼はこちら↓ ◆クックパッド sachi825のキッチン ↑レシピ検索出来ます! 殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数 ◆recipe blog sachi ↑こちらからもレシピ検索出来ます ↑このページのトップへ
彼女の誕生日デートはどんなプランにしたらいいのでしょうか? 大学生なら予算も気になるところですが、ノープランというのはいただけません。そこで今回は、お家で彼女の誕生日デートをする場合のサプライズのアイデアや、関東&関西から厳選されたデートプランをご紹介します。 1:彼女の誕生日デート!大学生なら予算が気になる… 彼女の誕生日をデートでお祝いすることになったら、どんなプランを考えますか? まだ大学生ならどのくらいの予算を使うかも気になるところですよね。予算も考えずにお金をつぎこめば、リッチなデートはできるかもしれませんが、予算がなくたってアイデア次第で彼女に喜んでもらえますよ!
私はトピ主さんとは反対で、サプライズとかするのもされるのも苦手です。夫も同様に苦手な人なので、相性ばっちり。お互いの誕生日を忘れているなんて事は普通です。子供の誕生日は盛り上げますけどね!! トピ内ID: 2191948909 🐱 minon 2014年7月31日 08:30 サプライズじゃなきゃ駄目なんですか。 すべてあなたの価値観で動かないといけないですか。それなら同じように誕生日を前からプラニングする人間を彼氏にしましょうね。 >思わないといけませんよね なんでそんなに卑屈かな。「いけない」ことなどありません。自分がどうして欲しいのか、はっきり言えばいい。 自分はだまーってて、相手が覚えていることを試すことがそんなに大事ですか。自分の誕生日が幸せで楽しいほうがよくないですかね。 私は一ヶ月くらい前から「○日は私の誕生日♪なにしよ?どこいこ?」と夫と相談します。「もうすぐお誕生日だしケーキ買ってくれてもいいよ♪」と一緒に買い物に言った時にケーキを買って一緒に食べます。ご飯を食べに行くところも一緒に相談します。「今回はフレンチなきぶ~んだからここいこ!」です。 なんで一緒に考えないんですか?サプライズが(期待しまくってるからサプライズでもなんでもないよね)そんなに大事ですか。 こういうトピすごく多いけど、いつもそう思う。 トピ内ID: 3507534868 ロゴ 2014年7月31日 10:37 誕生日だろうがクリスマスだろうがどうでも良いと思う女なので、主さんの気持ちはさっぱりわかりませんが、一人で察してちゃんをやってるよりもハッキリ言ってみたら? 私はイベントを大事に思ってるとか、誕生日は一緒にいたいとか。 こういう時はさみしいとか言っても度が過ぎなければ良いと思います。 別に無理して我慢する必要ないと思います。 トピ内ID: 6653241897 あなたも書いてみませんか? 誕生日はケンカが多い！？「察して欲しい」を卒業して、ラブラブな一日を♡ | ハウコレ. 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
あなたが彼に対して苛立ちを感じたのは、自分が想像していた理想の誕生日と、彼が提案してきた誕生日プランの間に、大きな差があったからです。 彼氏がサプライズをしない人だとわかっていても、「なんだかんだ当日は素敵なレストランに連れて行ってくれるんじゃ?」とか、「何かしらプレゼントを用意してくれるんじゃ?」と期待してしまうのが女心というもの。 それなのに当日に何もなかったとすると、「私の誕生日なんてどうでもいいの! ?」と悲しくなってしまいますよね。 とはいえ、彼氏の方も、何もあなたをがっかりさせようと思っているわけではありません。 「祝う気持ちはあるけれど、大々的に誕生日を祝うのが苦手」という男性や、「何が欲しいかわからないから、プレゼントは一緒に買いに行きたい」と考えている男性もいるでしょう。 しかし、自分の理想と大きく違う誕生日に苛立っているあなたは、そんな彼の気持ちを考えることができず、つい不機嫌な態度をとってしまいます。 そんな子供っぽい自分に対する自己嫌悪も相まって、女性の気分はどんどん落ち込んでいくでしょう。 彼からしても、せっかくデートに誘ったのに浮かない顔をしている彼女を見れば、良い気分にはならないですよね。 「理想と違う。もっとロマンチックなプランを立ててくれればいいのに…。」と不満を感じる彼女と、 「せっかくこれから祝おうと思ってるのに、彼女が怒っている意味がわからない!」と混乱する彼氏。 特別な日に喧嘩が起きやすいのは、こういった「記念日に対する考えのすれ違い」が関係しているんです。
想像するだけでも楽しいことなのだから、彼と共有すればもっと楽しくなるはず! そう思っていたのに、「逆に理想のプランとかある?」という彼の質問に素直な気持ちを語ったら……彼の機嫌があきらかに悪くなっていく。 あくまで理想なんだから、ちょっとくらい盛った話をしてもいいかな? せっかくの記念日が破局記念日に!? 誕生日のガッカリエピソード（2019年12月22日）｜BIGLOBEニュース. と軽い気持ちでいろんなことを話したせいかもしれません。 でも彼は、そのレベルを実現させないと機嫌を損ねるんでしょ、というような態度。 全然コミュニケーションが取れていなかったな、と今なら思うのですが……どうしたらよかったのか、まだわかっていません。 さいごに いかがでしたか? 他にもいろいろな話を聞いたのですが、ハッピーエンドが多くて、またの機会に延期させていただくことに…… 自分の誕生日にガッカリ……はもちろん嫌ですが、彼氏や大切な人の誕生日を祝うなら一生思い出に残るような素敵な1日をプレゼントしたいですよね。 失敗談から学ぶことももちろん大切。 ですが、成功者の経験を集めながら、あなたらしいお祝いをぜひ実現させてくださいね! (廣瀬伶/ライター)
(はーと)」 こんなセリフを言われて、少し戸惑いつつも、やはり嬉しかったです。 めんどくさい女?と思いきや、詰めは甘くなかった! ただ、これだけを見ると完全にめんどくさい女ですw ですが、私の彼女も馬鹿ではありません。詰めは甘くありませんでした。 どちらにせよ、私が家から横浜に行く場合、渋谷で乗り換えなければいけないんです。 別に遠回りをさせられたわけでも、余計に交通費を払わされたわけでもありません。 なので、私的には何もロスはありません。 というか、切符を買っておいてくれる、という気配り上手。 しまいには、 「○○と一緒に電車に乗るのが好き」 。 こんなこと言われたら、嬉しくて仕方ないですよね。 これは万が一、私がこの演出に対して嫌悪感を覚えた時にそれを吹き飛ばすためのセリフだったのでは?と思います。 (多分そこまでは考えてないw) ポイントとしては、とにかく、 彼氏になるべく金銭的、時間的ロスはさせない。 そして、 「一緒に電車に乗るのが好き」というセリフで彼氏をキュンとさせる こと。ですね。 非日常を感じさせるのがデートプランを立てる時に大切! いつもと違う場所を選んだのであれば、いつもとは違うことをしましょう。 至極当たり前のことですよね。笑 「おお! !いつものデートと違う!」 と思わせることができれば、簡単に彼の心はわくわくしますよ! 普段はまったりデートをしているのであれば、少しスポーティーなことをしてみるのもあり。 逆にいつもアクティブなら、少し落ち着く温泉だったり、プラネタリウムとかもあり。 ここばかりは私が「ここがいいっすよ! !おすすめっす!」と言ったところ意味がありません。 あなたの彼氏ですから。 彼といつもどんなデートをしていて、彼がどんなものが好きか。それを把握してるあなたがその中から「非日常」の具体的な解答を模索してみてください! 私の場合は、彼女に横浜で一番「非日常」を感じさせられたのは、 船に乗せられた時 です。 時間にしてはわずか20分ですが、「船に乗る」なんて経験は中々できることはではないので、今でも思い出に残っています。 言い方は悪いですが、その程度の非日常で彼氏は喜んでくれるものですよ。 ※その程度という表現を便宜上使いましたが、私は彼女に感謝をめちゃくちゃしてますし、本当に楽しかったです。 「あれ?今日はなんか違うな?」と思わせる!立場逆転のデート!
誕生日デート!失敗して彼氏を悲しませたくない! 彼氏の誕生日のデート!失敗だけは避けたい。。。 もちろんデートは全部失敗したくないと思いますが、誕生日デートはまじのガチで失敗したくないですよね。笑 私も立場は逆ですが、恋人の誕生日デートのプランを立てる時は慎重になりますよね。 「これは好きかな?」 「うん、これは好きだ!」 「ここであんまり長くいすぎるとプランが崩れるな~」 頭の中で自分と自分がプランを立てる時に会話をしている状態に自分はなりました。 そして、実際の デートを頭の中でシミュレーション をして延々とプランを練っていました。 その時間はその時間で楽しいのは事実です。 ですが、やっぱり 「失敗したらどうしよう」という不安 はあります。 世の女性の味方である私が、そんな不安を解消するべく、男性目線から、失敗しない誕生日デートについて語っていきますね。 いつもと同じ場所にデートに行くのは辞めよう! よっぽど「ここで誕生日デートがしたい! !」という場所がある場合は例外ですが、基本的には 普段デートをしている場所は候補から外しましょう。 「あれ?いつもと同じ場所で待ち合わせか」と思われたら、前日の待ち合わせ場所連絡の時点からテンションが下がってしまいます。 そんなことはないと思いますが、同じ場所だと「手抜きデート」に感じてしまうのが本音です。 酷いですが、あなたのことを思って伝えているので、私のことを批判しないでくださいね。笑 例えばですが、私と彼女の定番のデートをしていた場所は渋谷、新宿です。 普段から行きまくっているわけです。 それで、誕生日デートの時、「新宿ね! !」と言われてもテンションは上がらないわけです。 まあ当たり前と言えば当たり前なんですが。 一度も行ったことがない場所でデートをする必要はありません。 ですが、 もう歩きなれている場所は歩いていても新鮮さがありませんので、辞めておきましょう。 逆にあえて、待ち合わせ「だけ」、いつもと同じ場所にしてみるのは演出としてあり! 見出しを見て「は?」と思われた方、今から説明しますので、しばしお待ちください。(というか読んでください) これは私が実際に体験した嬉しかった演出です。 誕生日デートの前日のこと。彼女から待ち合わせ場所と時間の連絡がきました。 「渋谷に12時待ち合わせね!」 この時点で私が抱いた感情は、 「まじかよ、渋谷とかいつもと同じじゃねーか」 ですw 「渋谷」という文字を見た瞬間、そりゃテンションは下がりました。 テンションが下がったからと言って、デートをぶっちとかはしませんよ。もちろん渋谷に行きました。 いざ渋谷について彼女との待ち合わせ場所に行くと、渡されたのは 「横浜行きの切符」 。 「渋谷でデートすると思った?そんなわけないでしょ!○○と一緒に電車乗るの好きだから、待ち合わせ場所ずらしちゃった、ごめんね!