炊き込みご飯の副菜を何にしようか、悩むことよくありませんか? 今回は、定番の小鉢や汁ものレシピ、子どものお弁当のおかずにも使える副菜レシピを12選ご用意しました! おうちで、ぜひ作ってみてくださいね。 炊き込みご飯の副菜レパートリーを今日から増やそう! バタバタした日のご飯作りは、とても大変ですよね。 「具だくさんの炊き込みご飯と豚汁で、とりあえずいいかしら?物足りなかったらご飯や豚汁をおかわりしてもらおう。」と食卓に2品を出した瞬間に、家族から「もう1品、何かないの〜? 」といわれた経験はありませんか? (筆者は何回かあります……) 今回の炊き込みご飯の副菜レシピは、炊き込みご飯を炊いている間に、ササっと作れちゃう副菜ばかりですので、ぜひおうちごはんのレパートリーに加えてくださいね!
出典: 炊き込みご飯のおかずは、コツをつかめばいろいろなアイディアを生かせます。難しく考えずに、いろいろ挑戦してみてくださいね♪秋ならではの炊き込みご飯をたっぷり満喫しましょう。
体が温まる。鮭の粕汁 調理時間:25分 ※下ごしらえの時間は含みません。 塩鮭と酒粕で作る粕汁は、体が芯から温まります。ふわりと香る日本酒の風味が大人向け。野菜の炊き込みご飯のほか、お肉や貝の炊き込みご飯にも合いますよ。にんじんやごぼう以外にも、里芋やしいたけなどお好みの具材を入れて作ってみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
炊き込みご飯のおかずのレシピはたくさんあるので、いろいろなおかずにチャレンジしてみてはいかがですか? 炊き込みご飯はそれぞれ旬の食材を使うので、食に対してのありがたみを味わうためにもたまに作るようにしましょう。 炊き込みご飯を作った時には、それに合うおかずを作って旬を楽しんでください。 炊き込みご飯も簡単にできるので、さまざまなレパートリーを広げてみてくださいね! こちらもおすすめ☆
TOP レシピ ごはんもの 炊き込みごはん 炊き込みご飯の日のおかずは?レシピも合わせたおすすめ献立26案 炊き込みご飯の日は献立に迷ってしまう……という方は多いのではないでしょうか?この記事では、いろいろな具材の炊き込みご飯に合う副菜・主菜・汁物のレシピを26選ご紹介。あっさり食べたい日も、しっかり食べたい日も、組み合わせを変えることで献立のバリエーションがぐっと広がりますよ。 ライター: 稲吉永恵 ローフードマイスター・野菜ソムリエ・オーガニックコンシェルジュ 通関士として商社勤務後、美容師・ローフード認定校講師として働きながら、天然酵母パンとスイーツを製造販売しています。不調や不安をやわらげる、心と体にやさしいものを追求中。趣味… もっとみる 炊き込みご飯に合う【汁物】12選 1. シンプル!みつ葉とささみのかきたま味噌汁 Photo by macaroni 調理時間:15分 どんな炊き込みご飯にも合う、シンプルなかきたま味噌汁のレシピです。かきたまのふんわり食感と、みつ葉のシャキシャキ感や香りが上品で、ちょっとしたおもてなしにもよさそう。炊き込みご飯の汁物に迷ったら作ってみてはいかがでしょうか? 2. まろやか。かぶとしめじの豆乳味噌汁 いつものお味噌汁に豆乳を加えると、まろやかな味わいに。根菜やきのこの、甘みと風味がお出汁にしみわたる一杯です。かぶの葉を最後に加えて、彩りと食感をプラスするのがポイント。味噌はお好みのものでよいですが、白味噌を使うとよりマイルドに仕上がりますよ。 3. コク豊か。じゃがバタコーン味噌汁 バターのコクが絶品のお味噌汁は、野菜の炊き込みご飯に合わせたい一杯。ホクホクのじゃがいもと甘いコーンが食欲をそそります。レシピでは新じゃがを使っていますが、普通のじゃがいもの皮をむいて使ってもOK。食べ応えがあって、満足感のあるお味噌汁ですよ。 4. 大満足！炊き込みご飯におすすめのおかず6選と選び方のポイント – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。. 具だくさん!けんちん汁 調理時間:30分 根菜や豆腐、こんにゃくをたっぷり使うけんちん汁は、具だくさんで食べ応え満点です。お肉や魚介の炊き込みご飯と組み合わせれば、これだけでも満足できるボリュームに。きのこを入れたり、落とし卵を入れたりするのもおすすめですよ。 5. 缶詰で作る。いわしのつみれ汁 調理時間:20分 手間のかかるつみれ汁を缶詰で手軽に作るレシピです。しょうゆ煮の缶詰を使うと下味をつける必要がなく、つなぎと混ぜるだけでOK。缶汁も余さず使うことで、いわしの旨みをたっぷり味わうことができますよ。シンプルな炊き込みご飯のお供にぴったりな一杯です。 6.
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講座 矢倉 上野裕和 (著者) 発売日:2018-06-14 販売元: マイナビ出版 判型:四六判 ページ数:272ページ 難易度: 初級~中級 ISBN:978-4-8399-6626-3 相居飛車の基本と最新形が1冊でわかる!