コーヒーと蒸留酒の相性ってかなりいいんだなって気がついたんです。ウイスキーもブランデーもラムもウォッカも。世界の多くの蒸留酒に、コーヒーを少し垂らした飲み方があったり、コーヒーを使ったカクテルがあったりする! となれば同じ蒸留酒、焼酎もコーヒーと相性がいいのでは……? 神の河（黒）ブラック？ それとも生マッコリ？｜たまプラーザの韓国料理と言えば人気店韓国風居酒屋 オソオセヨ. というわけで、さっそく試してみるのが、焼酎の未来を(勝手に)背負いたいSHOCHU NEXT。今回はコーヒー豆の漬け込みにトライしてみました……うまいです! 皆さまぜひご一読のうえお試しを。 ラムコーヒーをきかっけに、試作をスタート! 最初に白状しますが、今回の焼酎へのコーヒー豆の漬け込み、実は元ネタがあります。それは昔からよく通ってきたとあるバー。世界各地のラムを得意にするそのバーでは、いろんな種類のラムにコーヒー豆を漬け込んでいて、それが本当においしいんです……。コーヒーの色と香りが移ったラムをそのまま薄めのロックグラスに注いでくれる。口をつけると、コーヒーの苦味とラムの甘みが混ざりあったような蠱惑的な香りが漂い、飲めば度数の強さが喉を刺激し、はじめに苦味、そのあとにラムの濃厚な甘やかさ……。相当大人なアイスコーヒーといった感じで、仕事終わりの気だるい感じを流してくれる最高な一杯なんですよね。しかも、高級ラムではなく、くせのない手頃なもののほうがおいしいのだとか。 あれを焼酎で再現できたら最高だよな……。 そんな希望を抱いて、さて、実験始めます! 家飲みのニューノーマル。コーヒー焼酎のつくり方 あれこれ調べて&実験してみてベストなレシピがこちら。けっこう簡単。余っているコーヒー豆でさくっと試せます。今回は、フルーティで花のような香りが特徴のグアテマラ産の豆を使いました。 ① コーヒー豆の分量は、焼酎の1/10が目安。 四合瓶=720mlなら1、2杯飲んでしまって、500~600mlにするといいです。そこにコーヒー豆を50~60g投入!コーヒーは粉ではなく豆で! ② 瓶に蓋をして1週間ほど寝かせる。 はじめは焼酎の中で浮いていたコーヒー豆が、次々と底へと落ちてきて、日に日に液体の色もコーヒーブラウンへと変化していきます。コーヒーの味も濃厚になってくるので、4~5日め頃から味見して、お好みの濃度を確認してみてください。 ③ 好みの塩梅になったら、コーヒー豆を取り出す。 茶こしを使って別の容器や鍋に移し、豆を取り除いたらコーヒー色の液体をまた再び元の瓶へ。これで完成です!
8Lとかが欲しいのですが、風味が失われるのでやらないんでしょうか? 神の河の味ってみんなどう表現しているの? 「呑みやすい、まろやかな味、鼻に抜ける麦の心地良さetc」 皆さん、上手く表現しますね、当方にはとてもとても(笑)。 神の河 の 味 で思う事は、海鮮のあてももちろん美味しいのですが、この 麦焼酎 はちよっとジャンクフード系のおつまみやビールのおつまみ系(ウィンナーやポテトフライ)でも楽しめる、って事です。 それで今当方はビールは全く飲まなくなりました、炭酸でお腹が張りますので、もっぱら、神の河&日本酒「地酒」です。 神の河と いいちこ を比較しての評判は? どちらも 麦焼酎 キング!どこででも手に入る名酒ですね。 神の河と いいちこ を比較しての感想はあまり見つけられませんでした。 ただ「 いいちこ の方が麦のスッとする香りが前に出てくる」という表現で書いている方がいました。 この評判は納得します、好き嫌いの問題なのですが、神の河の場合飲んでいいて時々「これ、酒か?」っていうぐらい無意識に呑んでいる時がありました。 それぐらい、当方にはお酒感がないのにしっかり酔える、と思っています。 神の河スパークリングって? JapanMall / 神の河ライト 20度 600ml【麦焼酎】. 最近発売されたようで「・・・神の河にさらに爽快感をプラス・・・オシャレに、カジュアルに「神の河」をお楽しみ頂けます」とありました。 炭酸割りで楽しんでいた方は一度神の河スパークリングを試されるでしょうね。 度数7%、容量300mlとお手軽な感覚です。 神の河ライトって? 20代、30代の方向けに「20度、600m」(神の河は25度)にしたのが神の河ライト、です。 神の河 黒ラベル って? 薩摩酒造 の公式サイトには案内されていない、飲食店限定の神の河のようですね。 通常の3年貯蔵に対し5年貯蔵にしたもので今も飲食店行けば飲めるのかな? この 神の河 黒ラベル はもしあれば絶対注文しますよ。 だって毎日会っている親友の髪型や服装が変わってたら必ず声かけるから、です。 関連記事 地酒、日本酒、焼酎通販人気 地酒おすすめサイトマップ 日本酒と焼酎の違い 清酒、生酒、原酒の違い 純米酒と本醸造酒と吟醸酒と大吟醸酒の違い 特撰、上撰など普通酒の種類に古酒貴醸酒にごり酒他日本酒の種類 地酒、焼酎の種類について 澤屋まつもと守破離純米大吟醸はポン!と鳴る 抱腹絶倒、この京都の地酒は甘くて酸っぱい&飲みやすい!
英勲古都千年純米吟醸の感想 神の河ヘビーユーザーがその評判を見て思う事 花邑を購入するには?
焼酎の糖質はゼロです。焼酎はさつまいも・米・麦などの原料を発酵、蒸留して造ります。 蒸留することによって原材料由来の糖質は取り除かれます。 このため焼酎は『糖質ゼロ』『糖類ゼロ』です。 また、原酒に糖類を添加した場合、焼酎表示はできません。 ※『糖質』とは「炭水化物」から「食物繊維」を除いたもので、『糖類』、オリゴ糖、デキストリン、エリスリトールなどが含まれます。『糖類』は砂糖、果糖、ぶどう糖などです。 花渡川蒸溜所 明治蔵、花渡川ビアハウスの営業時間、電話番号を教えてください。 ■花渡川蒸溜所 明治蔵 営業時間 :9:00~16:00 定休日 :12月31日、1月1日 電話番号 :0993-72-7515 ■花渡川ビアハウス 営業時間 :11:00~15:00 ※金曜日のみ17:30~21:00も営業中 定休日 :毎週水曜日 TEL :0993-72-4741
SHOCHU NEXTでは、ミクソロジストの南雲主于三さんによる、泡盛とコーヒーを組み合わせたカクテルをいくつかご紹介しています。こちらはさすがプロ!の大胆かつ繊細な味わい。唯一無二の組み合わせの妙、ぜひ動画でも楽しんでください!
二条大麦100%を使用した 鹿児島県の薩摩酒造の麦焼酎 神の河(かんのこ) 琥珀色の長期貯蔵麦焼酎です。 神の河 長期熟成ならではのふくよかな香りと まろやかな味わいが特徴の 神の河 販売価格は約1200円 キャバクラでの相場価格は約8000円 神の河Light 神の河Ligh は厳選された麦のみを使用した 味も香りもライトな神の河。 バニラを思わせる華やかな香り。 アルコール度数は20度 内容量600ml 販売価格は約1000円 神の河スパークリング 神の河に炭酸をプラスしたもの。 柑橘系の香りで爽やかな風味です。 アルコール度数は7度 内容量300ml 販売価格は約500円 まとめ 「神の河」は日本だけでなく 世界に輸出されている 知名度の高い焼酎です。 お酒を扱うお店には置いてある事が多く キャバクラにも良く置いてあるので 覚えておきましょう!
神の河は、いいちこより美味しい? 2人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 一般論では、そうです。 ただ、ひとそれぞれに好みもあるので絶対というわけではありません。 同じメーカーで出してる紙パックの安い1000円の酒と 小さいビンで3000円もする純米吟醸酒を飲み比べ ほとんどの人が高いほうが美味しいと感じても 安い酒のほうが美味しいという爺さんもいますから。 その他の回答(2件) 同じ麦焼酎といっても全くタイプが違います。 個人個人の好み以外に、どちらか美味しいというのは 決められる要素がありません。 神の河は樫樽で3年以上貯蔵したものです。 当然、樽の香りと色がついています。 いいちこは、スッキリした味わいとほのかな甘さが特徴です。 1人 がナイス!しています 価格は神の河の方が.割高ですが個人的には.いいちこの方が好きです。やっぱりその人の好みの.問題ではないでしょうか。
「豚しょうが焼き弁当」(560円) 豚しょうが焼き弁当(560円) 「チキン南蛮弁当」と同率で、「豚しょうが焼き弁当」が3位にランクイン。人気の理由を聞いてみましょう。 ・肉が柔らかくて甘辛のしょうがタレとよく絡み、ご飯がとてもすすむから。 ・ボリュームがあっておいしいから。 ・がっつり食べられるから。安くておいしいから。 ・味が程良い濃さでおいしい。 ・しょうがが効いておいしい。 しっかり濃いタレが特長の「豚しょうが焼き弁当」。豚肉も厚みがあり、シャキシャキ玉ねぎと炒めてボリュームも満点。リーズナブルにがっつりお肉が食べたい時におすすめです。 「本家かまどや」人気弁当ランキング このほか、5~10位のランキングは次のような結果となりました。自分の好きなお弁当が入っていたか、チェックしてみてくださいね。 5位:「のり・カラ弁当」(590円) 6位:「大関さん弁当」(620円) 7位:「デミグラスハンバーグ弁当」(460円) 8位:「牛焼肉弁当」(620円) 9位:「ミックスグリル弁当」(550円) 10位:「ヒレカツ弁当」(550円) 実は「ごはん」が最大の魅力……?! アンケート中で"サイドメニュー"でオーダーする商品について聞いてみると、サラダや汁物など栄養バランスを考えたものが多く選ばれる結果に。また、単品注文はそこまでいないものの、「ごはんを大盛りにする」との回答も多数みられました。 「かまどやは、ごはんがとてもおいしいです」や「ふっくらと炊かれているごはんが好きです」といった、"ごはん"の魅力を語るコメントが多いのは、過去のお弁当屋さんの人気商品ランキング中でも「本家かまどや」ならでは。主食のごはんがおいしいからこそ、おかずの味をより一層楽しめるのかもしれませんね。 今回は定番商品のランキングでしたが、この他にも本家かまどやでは旬の食材を使ったものも多数取り揃えています。そんな期間限定商品にも目が離せません。 ※価格は全て税込み ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
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かまどやのお弁当特集はいかがでしたでしょうか。がっつり食べたい時にはかまどやのお弁当がおすすめです。定番メニュから季節限定のメニューまで人気の商品をぜひお試しください。 忙しい毎日や行楽のお供など様々な機会に大活躍するお弁当です。きっと大満足されることでしょう。