とにかく柔らかいお肉。 口の中で肉汁・旨味をたっぷりと放出し、そしてやっぱり合う、マッシュ! 見た目は迫力満点の豪快お肉だが、 一口食べると、じっくりと丁寧に作られたことがハッキリ分かる、どこか家庭的な味わい。 これは・・・食べれてよかった。 ダンケ、ダンケ、、、大ダンケ。 骨まわりの肉を豪快に削ぎ落とし、マッシュ、マスタードとともに胃袋へ。 何口食べても・・・美味い! こんなドデカ肉を家庭でガッツリ食べるドイツ人。 かたや、鶏ささみをさっぱりポン酢でいただく日本人。 どっちのお肉も大好きだが、ドイツ代表にサッカーで敵わないのは、これが理由なんじゃないのか・・・と思ったり思わなかったり。 メインディッシュのアイスバイン、しこたま味わい尽くした後は、 まだまだ攻める、肉料理! (笑) 今回の〆とも言える一品は、五郎さんもいただいたスペアリブ(1800円)と、黒パン(200円)。 油抜きしたスペアリブなので、かなりしっかりとした歯応え・食感を味わうことのできる一品。 酸味のあるタレとザワークラウトとともに食べると・・・うん、もちろん美味い。 本来であればマッシュポテトとともに味わいたかったところだが、 さすがは人気店、仕込んだものが全て無くなったとのことで、ピンチヒッター、ジャーマン。 そしてやっぱり、これっしょコレ! スペアリブとザワークラウトを黒パンで挟む、 五郎式ジャーマンスープレックスサンド! 口いっぱいに広がる黒パンの酸味と、圧倒的存在感のスペアリブ。 ああ、、、美味い!! ボソボソっとした食感ゆえに、五郎さんほど器用には食べられないが、 口いっぱいのそれを最後はビールで流し込み・・・ふぅ、食った食った。 たっぷり味わい尽くした、ドイツの味。 やはり城攻め、5人で来て正解だ。 たらふく食って、腹もいっぱい。 お肉だらけのオクトーバーフェスト、やっぱ大好き、ドイツ料理! シーキャッスル （SEA CASTLE） - 長谷/ドイツ料理 [食べログ]. たまには「陽キャのグルメ」も、悪くない・・・笑 最後に、もし今回の記事が役に立ちましたら、 人気ブログランキング こちら、最新のグルメ情報が一覧となっている、ブログランキングをクリックして頂けると嬉しいです。 よりディープな鎌倉・江ノ電沿線情報をお届けしますので、期待していてください。 ■ Twitterは こちら ■ インスタは こちら 鎌倉・江ノ電沿線・藤沢の最新情報等を発信していますので、フォローしてチェックしてくださいね!
?」 と、隣の女子2人と話すマダム。 やっぱりドイツ、イモへのこだわりは相当なものだ。 サバの下にはシャキシャキの野菜にドレッシングがかかっており、口の中に爽やかさを与えてくれる。 これももちろん、美味い。本当に美味い。 そして満をじして登場したのが、 待ってました、ソーセージ盛り合わせ。 やばい、 ヨダレが滲み出し、アミラーゼが口の中で暴動を起こしている。 それを鎮める方法はただ一つ。 どうしよう、、、 えーい、行ってまえ!!
ずっと気になっているお店がある。 そのお店は鎌倉の海岸通りにある創業50年を超えるドイツ家庭料理の「シーキャッスル」。祖父の家から歩いていけるほどの距離にあるお店なので、子供の頃から気になっていたのだけど、そのわりに一度も足を運んだことはない。なぜか?
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スポンサードリンク 太陽燦燦、 11月も中旬なのに、まだ暖かい由比ヶ浜。 青い海が広がり、ビーチにはちらほら人の姿も。 今日の目的はただ一つ。 そう、あの男が、 ココ鎌倉、由比ヶ浜にやってくる。 なんのことかって?? ということで、順を追って説明すると、 孤独のグルメ、シーズン8の第7話で放送予定となっている舞台が鎌倉。 まがいなりにも鎌倉市在住。 その食べ歩き備忘録を綴っている身としては、この五郎フェスティバルに参加せずにはいられない。 事前に調べた情報によると、舞台は鎌倉だが、お店はドイツ料理とのこと。 はたしてどの様なストーリーが生まれるのか、、 お腹「GOOGOO」でドイツ料理のシーキャッスルを目指す。 孤独のグルメ襲来!鎌倉市由比ヶ浜を見渡すドイツ料理、シーキャッスルへ!海が見えるオーシャンビューの特等席に座りつつ、迫力満点のマダムにビビる 舞台は鎌倉。 由比ヶ浜が目の前に広がるドイツ料理シーキャッスルは、 江ノ電の由比ヶ浜駅と、長谷駅のちょうど中間らへんに位置し、どちらの駅からも5分ほど。 鎌倉から歩くとなると、30分ほどだろうか。 私はと言うと、 長谷駅を降り、海の方へと進んでいく。 由比ヶ浜を右手に数分歩くと、 シーキャッスルのお店の看板を発見。 そして周りの建物とは全く別の雰囲気を醸し出す、 洋風古民家とでも言うのだろうか、緑の屋根がキレイなお店へと到着。 入り口には、 クマ(? シーキャッスル (SEA CASTLE) (鎌倉/ドイツ料理) - Retty. )なのかなんなのか、印象的な看板が掲げられ、そこにはドイツ家庭料理と書かれている。 なんと1957年創業の老舗。 60年以上に渡り、変わりゆく景色、雄大な由比ヶ浜を見守りながら、変わらぬドイツ家庭料理を提供しているのだろうか。 幾ばくかの不安とともに、「食」への期待値がグッと高まっていく。 ちなみに「幾ばくかの不安」と書いたのは、 食べログなどの事前情報によると、ここを切り盛りするおばちゃんが「迫力満点でおっかない」と言う口コミの嵐だったため。 「勝手に席選ぶな!」 「一遍に注文しろ! !」 「黙って座っとけ!! !」 こえーよ、、、 まだ、その顔を見てもいないのに、 字面だけで、そのドイツ人マダムにおしっこチビリそうな、私。 よりによってそんなクセの強い店が鎌倉に当たるとは、、 と言う気持ちもあったりはしたのだが、 本場家庭ドイツ料理なんて、これまでの人生で食べたこと無し。 思い起こせば大学時代、歴史学科を先行した私は、西洋史を学ぼうとドイツ語を選択。 ドイツ語を覚え、男性名詞女性名詞とかも覚え、文法を学び、リスニングも先行した。 さらにはドイツ語検定を受けに御茶ノ水まで行ったし(落ちた)、勉強が嫌になった時も、せめてものクラフトワークを聴いてドイツとの接点を持ち続け、いつかドイツに行って金髪美女を彼女にしてやると意気込み、青春時代を謳歌したものだ。 その遺産も全て朽ち果て、覚えてるのは「グーテンモーゲン」と「ダンケシェン」の二言のみ。 しかし今日、当時叶わなかった本場ドイツ料理が食べられる。 この日の為に今までの全てがあったんだ と、底知れぬ興奮と巡り合わせ、そこに孤独のグルメと言う奇跡が重なり、マダムに不安を覚えつつもガラッと扉を開ける。 店の奥では、 ドイツ人(おそらく店員)と日本人の常連(?
ドラマでも紹介された由比ヶ浜の『シーキャッスル』、まさか鎌倉で本場ドイツ料理が味わえるなんて…本当にオススメです! ドイツ人のお母さんの迫力はかなりのものですが…愛情たっぷりの接客をしてくれますよ!笑 調子に乗って、Tシャツまで購入! もし見かけたら話しかけてくださいね(笑) ということで、今回は五郎さんも味わった鎌倉のドイツ料理の名店『シーキャッスル』の特集でした。最後までお読みいただきありがとうございます。今後も「ニッポンごはん旅」とともに、私よしつねをチェックしていただけますと幸いです。 より細かい店舗紹介などは▼文末リンク先▼の「鎌倉グルメ幕府」にてほぼ毎日更新しています。 Twitter、Instagramも始めましたので、そちらから最新情報を受け取ってくださいね。フォローお待ちしております! 【孤独のグルメ】鎌倉由比ヶ浜で味わうドイツ料理、シーキャッスルへ！五郎さんも食べたドイツ風サバの燻製にソーセージ、おっかないマダムもご愛嬌 | 鎌倉グルメ幕府. では、また次回お会いしましょう。 ■こちらでもオススメのお店などを紹介しています! ブログ: Twitter: MAP シーキャッスル 日本、〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷2丁目7−15 GoogleMapで見る *この記事は2020年10月時点の情報を基に作成しています。 *新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。 *「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。 ※本記事は、2021/01/01に公開されたものです。記事内容は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
?『自由になりたい・・・』むむむ、またもや デグー ちゃんの心の声のようなシールを貼ったな、相方君。 ▼砂浴びのビンを発見し、砂浴びしたなるとちゃん。 ▼ペレットもらって隠れて食べるなるとちゃん。 ▼散歩から帰るなるとちゃん。 はい、このようにお散歩してもらっています。 現在はケージの設置場所を変更したために出入りの仕方等は変更しました。 というかまだ定まっていません(^-^; 日々、試行錯誤ですね。 ブログ村 に参加しています。 クリックしていただけるとはげみになります^-^ ↓↓↓ にほんブログ村
すでに購入した プラダンと、このマルチパネルを組み合わせればいい のですよ! できあがったサークルがこちらです 撮影協力:茶々さん 小麦はね~私に対する信用がないみたいで、カメラに上手く収まってくれないんですわ… サークルの説明をすると、壁際をプラダンで養生しています そして他の箇所をマルチパネルで これなら部屋の形を活かしつつ、養生もできるぞ! デグーに散歩!?部屋んぽのススメ | Degu Minus - デグーマイナス -. 本当はケージと上手くくっつけてたり、それかくつろぎスペースになるようなクッションを置くべきかも…? ちなみに、茶々はほじくる系&齧る系デグーなので、そのための穴をふさげれば、これで問題なし まぁ、 マルチパネルは多少齧られてはいます でも、齧るばかりでなく、中で普通に遊んでくれているので、とりあえずOKとします 問題なのは、跳ぶ系デグーのコムさんですよ マルチパネルの高さが355mmしかないので、あっさり飛び越えます ただ、 このマルチパネル、連結ジョイントを使用して縦につなげば、高さを出すこともできます 355mm ×2枚あれば、それなりの高さになります 大人になったら体重がもっと増えて、跳躍力も落ちますしね~ 結局、自由にさせている ようやくサークルもできたし、これで安心だ~ …と思ったのですが、今はあまり使用していません 理由は2つあります ①コムのストレスになっている コムがこのサークルに閉じ込められることをストレスに感るようで、自分の腕の毛をむしってしまったんです 一時期は毛も生えかけて、安心したのも束の間、齧るのが癖になってしまっている! サークルでの部屋んぽを続けると、もっとむしっちゃうかも… そう思い、サークルの使用回数を減らしました ②マウンティングのきっかけにもなっている可能性が 茶々と小麦の、どちらかをサークル内で、どちらかをその外で部屋んぽさせるじゃないですか すると、サークル越しにめっちゃ威嚇しあうんですよ! ロミオとジュリエットっていうより、二人のご両親のようだね でも、どちらかをケージ待機、どちらかを部屋んぽ、にすると問題ないんです サークルを使用することで、縄張り意識を強化させてしまっているのかもしれません ①②の理由により、なんやかんやで、あまり使用していません 以前の通り、フリーダムに部屋んぽをさせています ただ、 プラダンはそこそこ丈夫なので、部屋の養生やバリケードに使っています ね~ 【関連記事】 デグー、ストレスで毛をむしり、ハゲる デグー、マウンティングをする まとめ お手製サークルについてまとめると、 ①プラダンはサークルや養生として使える ②マルチパネルもサークルとして使える ③プラダンとマルチパネルを組み合わせるのもOK ④デグーの個性や生活にあわせて組み合わせてみよう ということです なお、こんなものも売っておるようですわ… 高さもあるし、追加パネルを買って大きくもできるそう みなさんも自分ちのデグーにあうスタイルを見つけてあげてください~
「コード類・食べかす・ゴミ」 など、デグーが誤って口にしそうな物や怪我をしそうな物は必ずチェックしましょう。私も定期的にチェックしています。飼い主さんの中には専用マットを敷き、サークルでお散歩スペースを作っている方もいます。 デグーの散歩用にペットフェンスも! ペットフェンス 犬用・猫用で使用されている飼い主が多いですが、うさぎやデグーなどの小動物に使用(部屋散歩)されている方も見掛けます。 使用上の注意点 デグーによっては角を破壊してしまう場合があります。その場合は角の補強が必須です。また、高さ50cmを縦にしたら飛び越えてしまう子もいるので、70cmのほうで使うことをオススメします。 以下写真のようにフェンスを破壊してしまう子もいるので、使用する際は注意が必要です。しっかりと対策をすれば便利な商品なので、デグー飼い主さんにも愛用されています。※以下写真はたんたんさんに許可をいただいて掲載しています ペットフェンスの隙間をガジガジされてて穴が広がっているのに昨日気付いて替えなきゃなあと思っていた矢先、この隙間に我が家のデグーちゃんが挟まってしまい数秒の間ですが抜けなくなってしまいました。幸い自力で抜けて怪我もなかったですが… #デグー #事故 — たんたん (@iriiis_510) 2017年10月21日 デグーの怪我・病気を避けるためにも「部屋んぽ対策」は必須! デグーの散歩時は、ペットフェンス以外にもプラダンでフェンスを作っている方もいます。いろいろな散歩方法でデグーのストレスを解消できますが、デグーと暮らしはじめたばかりの方は、飼育環境に適応してから散歩させてあげてください。 慣れないうちにケージ外へ出たら 「小さなスペースに入り込んで出てこない」 という事態も考えられます。ペットショップでも 「お迎えしてから二週間前後は部屋んぽを控えてください」 と教わりました。 早く散歩させたい気持ちを抑え、 この期間に散歩できる環境を作ってあげましょう。 散歩時はデグーにとって危険なことがたくさんあるので、 「食べ残しの掃除・デグーが入り込める小さなスペースをなくしておくこと」 も重要です。 デグーが飼い主に近づいてくるのは 「害のないもの」 とみなしているからです。ベタ慣れしたデグーほどそういった傾向なので、これも デグーの魅力 と言えます。 ただ、無防備に近づいてくれるのは嬉しいですが、危険な行為であることに変わりはありません。移動や動作を伴う時はデグーの居場所を確認し、心配なら先に 「ハウス」 してもらいましょう。ちょっとした油断が尾切れなどの事故に繋がります。 室内はデグーにとって危険がいっぱいです。各家庭によって対策すべき点は変わってきますが、しっかりと安全を確保してから部屋んぽライフを楽しんでください。
環境に慣れて貰うしか無い!!