気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! よろしければサポートをお願いします!頂いたサポートは食材と酒徒のやる気に姿を変え、新たなレシピとなって皆さまに還元される寸法です。 謝謝!今日のラッキー中華は水煮肉片(薄切り豚肉の麻辣スープ煮)です! 北京・広州・上海在住→2019年帰国。初中国でローカル中華に魅入られてから、早二十数年。本場で知った素人でも作れる本格中華料理を紹介していきます。中華料理サイト80Cで「中国全省食巡り」を連載。ブログは「吃尽天下」「酒徒善人」。
Description 中華の定番であるトマト玉子炒めです!どっちが先に作るのかをよく聞かれますが、私流は玉子です 笑 作り方 1 【準備】トマトをひと一口サイズまで切る 2 【準備】少し塩を入れて玉子を十分混ぜる 3 熱い鍋に油を入れてすぐ玉子を入れて軽くまで炒める。固まったらすぐ取り出す。「熱鍋冷油」は卵がふわふわの秘密^ ^ 4 トマトを入れて 中火 で炒める。塩と砂糖を入れて炒め,汁が出たら卵を再び入れて一緒に炒める。 5 ガーリック(チュウブ)を少し入れて,青ネギも入れて軽く炒めたら完了。 コツ・ポイント 熱い鍋に多めに油を入れて、油が冷たいうちに玉子を入れて炒めるとふわふわの玉子がゲット!バラバラにならない! このレシピの生い立ち 「熱鍋冷油」のコツを覚えてね、オムレツや玉子炒めなどの色んな料理に活用できる!^ ^ クックパッドへのご意見をお聞かせください
Mizuki さん トマトと卵の中華炒めーーーーーーーーーーーーーー【Mizukiの 今どき和食】\\入荷しました//▼ ▼ ▼Amazon 楽天ブックスーーーーーーーーーーーーーーーこんばんはー(*^^*)今夜は... ブログ記事を読む>>
子供にもうまい!と評判だし何よりこれがあれば弁当つくりのレパートリーに間違いなくランクインするよね。王道そぼろ弁当に感謝です! トマトと卵の炒め物 レシピ 河野 雅子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 新しいたまご料理に挑戦した感想は? 「たまご料理は汎用性が高いですよね。副菜にも主菜にもなるしクイックメニューも豊富。スコッチエッグなんて憧れ系の料理あるし、カルボナーラのように1つのメニューに色々なレシピがあるのでとても魅力的な食材です。次は中華風茶碗蒸しとカステラ、プリンなんかもチャレンジしたいです」と鈴木さん。 これからも鈴木家ではたまご料理の頻度が増えそうですね! 文・写真:鈴木泰介 dancyu定番シリーズ「たまご料理57皿」 A4変型判(112頁) 2021年5月31日発売/880円(税込) この本を購入する 主に料理のフォトグラファー。『dancyu』をはじめとした雑誌、レシピ単行本などで活動中。普段から家族の食事、娘の弁当も担当。撮影中も家に帰ってからも年中食べもののことが気になります。 この連載の他の記事 たまご料理体験記
ケチャップ とは、ソースの一種である。ケチャップはスパイスと、大量の酸(酢、又は乳酸)、そして通常のケチャップはトマトベースである。 ケチャップは通常、油で揚げた揚げ物、肉、卵に使用される。ケチャップは普通、調味料として使用されるが、ミートローフやバーベキューソースなどの材料としても一般的に使用される。 面白いことに、元のケチャップはトマトを含んではいなかった。多分、「ケツィアプ」と呼ばれる中華ソースであった。この「ケツィアプ」は、塩づけた魚や貝を発酵させたものを基にしたものであった。ソースは船員によってヨーロッパに持ち帰られ、地元のレシピに割り当てられた。その後、トマトが追加された。 材料 [ 編集] トマト … 950 ml 砂糖 … 120 g 乾いたマスタード … 大匙2 挽いたオールスパイス … 大匙1 リンゴ酢 … 2カップ 塩 … 大匙3 黒胡椒 … 大匙1 挽いたクローブ … 茶匙1 作り方 [ 編集] 良い、完熟したトマトを選ぶ。種と皮を取り除くために、粗いふるいを通して火傷し、こする。 3. 8 lを測定する。トマトが冷めたら残りの材料を加える。 3時間、ゆっくり煮る。 熱い滅菌された1パイントの瓶に注ぎ、密閉する。 沸騰している水風呂で15分間処理する。高度が300〜1800 mの場合は5分の処理時間を追加し、1800 mを超える場合はさらに5分の処理時間を追加する。 関連 [ 編集] 料理本/キノコケチャップ 料理本/トマトケチャップ
煮立ったソースに加えれば油いらず&時短にも!
歯ブラシ 歯ブラシは、フィルター類についた細かなホコリやフィルターの目についたホコリを取るときにあると便利です。 使い古したもので良いので用意しておくと◎ 4. マイクロファイバークロス ゴムパッキンについたホコリを取るときに使います。 ぞうきんなどでも良いのですが、糸くずが出やすいものだとホコリを取るどころか逆に汚れてしまうのでなるべく、 糸くずの出ないものを選びましょう。 ドラム式洗濯機の掃除方法 それでは、ドラム式洗濯機の掃除方法を順番に解説したいと思います。 大まかな流れは以下のとおりです。 1. フィルター類 2. 洗剤投入ケース 3. ゴムパッキン 4. 洗濯槽 洗濯槽は、フィルター類やゴムパッキンについているホコリを取り除いてから掃除しましょう。 先に洗濯槽の掃除をしてしまうと、ゴムパッキンを掃除する際に、ホコリが洗濯槽の中に入ってしまうこともあります。「せっかく洗濯槽をキレイにしたのに... 少ない水で優しく洗濯できる「ドラム式洗濯機」おすすめ3選（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース. 。」とならないように 洗濯槽は最後に掃除してください。 それでは、順番に掃除していきましょう。 1. 乾燥フィルター 乾燥フィルターは「乾燥フィルターと内部フィルター」の2枚あります。 乾燥フィルターの掃除頻度は、乾燥機能を使用したら毎回お手入れしましょう。 ホコリを溜めたままにしておくと、一度の乾燥で乾くはずの衣類が乾かず、電気代も余分にかかってしまいます。 私は乾燥フィルターのホコリを放置し過ぎて、乾燥中にエラーが出ました。笑 なので、乾燥フィルターのホコリはなるべくこまめに取りましょう... 。 それでは、乾燥フィルターのお手入れ方法をご紹介します。 1. 乾燥フィルターのホコリを取る まず、 乾燥フィルター を取り外しましょう。 取り外したら、掃除機の先端にブラシを取り付け、乾燥フィルターについているホコリを吸い取ります。 2. 内部フィルターのホコリを取る 内部フィルターですが、取り外せる場合は取り外してホコリを取り除きます。 我が家の洗濯機は、内部フィルターが取り外しできないものなので、水で濡らしてよく絞った布でホコリを取り除きました。 3. 水洗いする 掃除機で吸っても汚れが落ちない場合は、水をはった洗面器などにフィルターを付けて水洗いをします。 歯ブラシなどで優しくこすって落としましょう。 4. 乾燥させる 汚れを落としたら、完全に乾かし元の位置に戻します。 このとき、 完全に乾いていないと故障や悪臭の原因 になるため、乾いたことを確認できたら戻してください。 洗剤の投入ケースは、汚れを放置していると水垢やカビなどが繁殖する原因になります。 我が家の洗剤投入ケースも水垢がありました... 。 洗剤投入ケースは、取り外せる物が多いので洗濯機本体から取り外してお手入れしていきましょう!
ドラム式洗濯機といえば、 「水道代や電気代が節約できて経済的」「衣類を優しくキレイに洗える・乾燥がはやい」 といった魅力がありますよね! ドラム式洗濯機は、タテ型洗濯機に比べて1回当たりの水道代が「約18円」節約ができ、電気代は「約0. 8円」の節約をすることができるんですよ♪ 我が家の子どもたちは、すぐに服を汚すので毎日洗濯物の量が多くて困っていましたが、「節水・節電」しながら乾燥もはやくとても助かっています。 ドラム式洗濯機は主婦の強い味方です! そんな魅力がたくさんあるドラム式洗濯機ですが、お手入れはどのくらいの頻度で行っていますか? 機能性に惹かれて購入したは良いものの、お手入れが面倒で全くしていないという方は洗濯機の中が汚れまみれかもしれません... 。 汚れを放置したままでいると、洗った洗濯物に洗濯機の中の汚れがついて「洗ったはずのタオルが臭い!」といったニオイの原因にもなりかねません。 そこで今回は、ドラム式洗濯機の掃除方法をご紹介したいと思います! ドラム式洗濯機の掃除頻度とは? ドラム式洗濯機の掃除頻度は、 1ヶ月に1回が目安です。 また、フィルターやゴムパッキンなどは頻度に関わらず、 ホコリが溜まったらお手入れしてあげましょう。 特に、乾燥機能をよく使う方はホコリを取らずにそのままにしておくと、乾燥をかけても 「全然乾かない・いつもより時間がかかる」 ことがあるのでこまめに掃除することをおすすめします。 お手入れ箇所 頻度 洗濯槽 月に1回 洗剤投入ケース 乾燥フィルター 乾燥機能使用後は毎回 排水フィルター 週に1回 ゴムパッキン ホコリが溜まったら 掃除をするときに用意するもの それでは、次にドラム式洗濯機を掃除をするときに必要なものを用意しましょう。 1. 塩素系洗濯槽クリーナー 洗濯槽クリーナーには 酸素系と塩素系の2種類 があります。 簡単にいうと、 酸素系はカビをはがし取る、塩素系はカビを根本から分解して取るという違いがあります。 そのため、頻繁に洗濯槽を掃除しているのであれば酸素系を、お手入れがご無沙汰な方は塩素系を選ぶと良いです。 ちなみに、洗濯槽クリーナーには 「ドラム式には使用不可」と記載されているものもあるので、使用する前に確認してください。 2. ドラム式洗濯機 掃除 ほこり取り. 掃除機 掃除機は乾燥フィルターのホコリを取るときに使います。 掃除機の先端にブラシをつけるとホコリが取りやすくなるため、あればブラシも用意しておきましょう。 3.
『ウエキ 洗たく槽 カビトルデス』 酸素系としてはめずらしい液体タイプの洗濯槽クリーナー。粉末タイプとくらべて溶け残りがなく、すばやい発泡パワーを発揮するのが特徴です。11kgまでの洗濯機に対応しているので、大きい洗濯機を使っているおうちにおすすめです。 口コミ ・液体なので、水温に左右されず1回の使用で汚れ落ちが実感できました。 ・泡が洗濯槽の側面にはりつくので、ドラム式でもしっかり掃除できます。 Amazon総合評価 ★★★★☆ 税込価格 1, 089円〜(5回分) 7. 『セイエイ 洗濯槽快 ドラム洗濯機用』 ホタテ成分100%で作られたドラム式用洗濯槽クリーナー。洗濯物と一緒に入れて使うタイプで、洗濯槽の細菌の付着や増殖を防ぎます。配水管や排水溝のヌメリや悪臭にも効果を発揮するので、日々の洗濯で清潔な水回りを保てます。 口コミ ・ホタテの貝殻が素材なので、毎日安心して洗濯機に入れています。 ・いつもはドロドロの洗濯機のフィルターが、全然ドロドロしてなくて驚きました! Amazon総合評価 ★★★★☆ 税込価格 592円〜 ドラム式洗濯槽は「乾燥」させてクリーナーいらずに 洗濯槽クリーナーを使う掃除は、見えない部分の汚れ落としに有効で、洗濯物をキレイに洗いあげるためにも大切なことです。 とはいえ、時間もかかるので日々できることでカビや汚れを防止したいですよね。 冒頭でお伝えしたように、ドラム式洗濯機は湿気がこもりやすくてカビが生えやすい環境です。この状況は、ちょっとしたことで回避できますよ。 日々できること 洗濯機使用後はフタを開けておく 乾燥機能を使う 洗濯機にある洗濯槽クリーナー機能を使う ラクにカビ対策して、掃除の手間を少しでも減らしましょう。 ドラム式用洗濯槽クリーナーで洗濯機を清潔に保とう 洗ったはずの洗濯物からイヤな臭いがしたり、汚れカスのようなものがついていたら、洗濯槽が汚れているサイン。洗濯槽クリーナーを使えば、簡単に掃除ができますよ。 定期的な洗濯槽のおそうじを取り入れて、毎日気持ちよく洗濯しましょう。