mobile コース 飲み放題、食べ放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる 料理 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券(紙・電子)使える 利用シーン 家族・子供と | 大人数の宴会 こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス お祝い・サプライズ可、テイクアウト お子様連れ 子供可 オープン日 2017年9月29日 電話番号 052-228-8846 備考 当店では、個室(半個室)又はお客様同士の席配置の十分なスペース確保、店内消毒等、衛生対策に力を入れております。安心してご利用下さいませ。 初投稿者 えいな (206) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
こだわりの寿司と一品和食料理が堪能できる寿司店。日本酒も常時50種類以上 JR名古屋駅から徒歩5分の【ふらり寿司 名駅本店】。豊洲市場直送の鮪や、豊浜、名古屋中央市場、石川などから仕入れる鮮魚を使用した料理はすべて絶品です。寿司店という看板ですが、寿司だけでなく一品料理も豊富に用意されていて、鮮魚を中心にした和食料理が楽しめます。料理と合わせて味わうお酒は日本酒を中心にラインナップされています。日本酒は常時50種類以上!
14:30) 17:00〜22:30(LO. 22:00) 日曜日・祝日/11:30~16:00(LO. 15:30) [定休日]無休 ➡️ お店の食べログサイト ➡️ ふらり寿司Webサイト
旬の食材をその時もっとも美味しい調理法で! !そして店長が選ぶこだわりの日本酒・焼酎で・・・。 驚きの鮮度と価格をお届け! 店舗詳細 | 伏見駅でテイクアウト（持ち帰り）ならふらり寿司 名駅本店はなれ - お持ち帰り予約のEPARKテイクアウト. 金沢港・東京築地市場・柳橋市場より新鮮な食材を仕入れしお値打ち価格にてご提供させて頂いております☆ふらり寿司グループでしか実現しない値段で海の幸を召上って下さい♪一緒に楽しんで頂きたい銘酒も豊富にご用意しております 《個室確約!》1日5組限定で大人気の半個室にてご案内致します!さらに、皆様により安心してお過ごしいただけるように、テーブル等の消毒・除菌の徹底、人との接触を極力さけるため、配膳は少人数のスタッフが行います。 和を感じる個室は接待などのおもてなしにも最適。自慢の寿司や各種創作料理、こだわりの日本酒とともにおくつろぎください。 和モダンな落ち着きある店内は、様々なシーンで活躍間違いなし!お気軽にお問合せください♪ 個室 4名様 ゆっくりと落ち着ける個室は大人気!予約は早めがオススメになっております。 【日本酒BAR】50種以上の日本酒が飲み放題!1日1本限定の「獺祭」お急ぎください! 【極上吉乃川】地元で契約栽培された【五百万石】を使用して醸し出したこだわりの特別純米酒。口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映え 【三十六人衆】酒質の高さで近年、人気急上昇中。飲み屋さんの店主も「扱ってみたいお酒のひとつ」に必ずあげるほどです。ふくらみがあり柔らかな味わいの酒。ほのかな香りと旨味十分の口当たり、爽やかなのど越しでキレ良し。 【恵那山】恵那山の伏流水を仕込み水に使用その清らかな水のごとく澄んだ酒 【男山】北海道旭川の名水で醸す地酒『男山』。1977年、日本酒では世界初となるモンドセレクション金賞を受賞。 毎日直送!朝獲れ鮮魚を使用した絶品料理! 当店の必食メニュー『本気漁師の刺し盛り』!当日水揚げ、朝獲れ鮮魚や、活超し・血抜き・など丁寧にひと手間をかけた一押し鮮魚!各地の漁師より直送される圧倒的鮮度や旨味をお楽しみください! ★ふらり寿司でしか食べれないお料理★ 当店では鮮魚をつかったさまざまなお料理をご提供いたしております★中でもオススメ料理は【ふわふわ魚煮付】【あわびの天麩羅】【焼きトロ鯖のひつまぶし】【海鮮ビビンバ】など絶品が多数♪是非ご賞味ください★ 創業文久3年の「小田原干物老舗 山安」の干物! 肉厚で、ボリューム満点の干物は人気メニューの一つ!当店の干物は、150年もの歴史がある「小田原干物老舗 山安」を使用。厳選素材の「天然天日塩」を使い、朝獲れ生ひらきとてがこんでおり、その味と品質は別格です。ご飯のお供にも、もちろんビールや日本酒にも!
でも頑張って二人で制覇してました~。 三人だったので一品料理を幾つか注文しても良かったのですが、定食も種類が豊富でお値段も手ごろだったので、今回は三人とも定食を頂きました。 もう少し気合があれば、名物である「お寿司の食べ放題」にもチャレンジして見た買ったのですが。 これは次回に取っておきます。(笑) 江戸前寿司食べ放題と日本酒BAR ふらり寿司 名古屋駅はなれ 名古屋市中区栄1-2-49 テラッセ納屋橋1F 電話番号 052-228-8846 営業時間 月-木 10:00~15:00、17:00~22:00 土 10:00~23:00 日祝、祝前日 10:00~22:00
かねさか系-銀座かねさか本店 主人金坂真次氏は久兵衛で修業して銀座にかねさかを開業しました。 久兵衛の特徴は北大路魯山人の焼き物など一流の器を使っている点にあるのですが、かねさかも久兵衛の影響かわかりませんが、魯山人の器を使うなど徹底的に一流にこだわるポリシーを持っています。 かねさかは赤酢(3年熟成)を使ったシャリが特徴で、温度管理を徹底させるためにシャリを頻繁に交換します。ネタとシャリの一体感を追及するのは名店に共通していますが、ネタをシャリの温度に合わせるケースもあるくらい温度にこだわっているのが特筆すべき点です。 鮨さいとう すし家 いわ 4-3. すし匠系(すししょう)-すし匠本店 中澤圭二親分のお店です。すし匠の特徴はネタの熟成にありますが、光り物は鮮度を追及しているそうです。(すし匠斎藤談)また、つまみを追及している点では他の店と一線を画しています。そのために握りのシャリは少し小さめなものが多いです。握りとつまみが交互に出てくるスタイルも特徴ですが、賛否あります。 ちなみに批判の論旨は、つまみが旨いと酒が進んでしまい、口の中に酒の甘みが残っている状態で 握りを口に入れるとせっかくの風味が損なわれてしまうというものです。 シャリは赤酢と米酢を使い分けています。 淡白な魚は米酢、トロやシメものなどは赤酢を使うようです。 すし匠 まさ 一番町てる也 匠進吾 鮓 村瀬 鮨あらい (もともとは久兵衛で修業をしていました) すし匠 斎藤 不動前 すし 岩澤 (すし匠斎藤で修業、孫弟子) 匠 達弘 4-4.
日本食といえば今や世界で人気ですが、その中でも寿司は最も人気があり、日本食の代名詞と言っていいでしょう。 日本で生まれた寿司が、SUSHIとして世界の共通語になるほど浸透しています。 そんな日本のみならず世界でも人気の寿司の起源や歴史を紹介します!
椀物がでたらお会計の合図 お寿司屋さんでの会食は2時間~2時間半程度です。お酒が進んでも、後のお客さんがいれば〆られる可能性もあります。その場合は気分を害さないように。私の経験では、先に時間帯を言われる場合もありますし、または後が控えていると、お椀物がでてきて、お会計をされるケースが多いです。お椀物がでる頃は、そろそろ退席時間が近いですよ!という合図なのでしょうね。 2-10. 職人は親方と呼ぶ 意外と呼びにくいものですよね。バーやレストランならマスターさんとか店長さんとか、と呼びますが、お寿司屋さんではよく常連さんは、大将!とか親方!と呼んでいます。 カウンター越しに直接注文をしたり、お話しをするのですから意外と知らないと、なんと呼べば良いのか迷いますよね。迷ったら"親方! 寿司のシャリとは？. "と呼べば問題ないと思います。スムーズなコニュニケーションが図られる事でしょう。 いかがでしたでしょうか。思いつくところをまとめてみました。ぜひ皆さんの参考してください。 3. 高級寿司店が高い理由 さて、高級寿司店に行くには一体いくら必要なのか、とても不安ですよね!比較的近所のお寿司屋さんに行き、上にぎりと軽くビールを飲むとおおむね予算は3000円程度です。もちろん一人当たりの金額です。しかし銀座界隈の高級寿司店では 20000円~30000円 がおおよその相場です。これに飲み物が入ると 25000円~40000円 程度になります。 この違いは何か?それはネタの仕入れ・ネタ仕込み・シャリの仕込みなど、すべてに手間暇をかけているのはいうまでもありません。 3-1. 仕込の技術が高い ネタに関していえばマグロにしても、大きければいいというわけではありません。よく年始に数千万でマグロをセリで落とすニュースが流れます。大きさだけは一番ですが、味は5番手くらいだとか!