Marie さん 思いの外、早く帰れた出勤日、在宅だった相方が、朝出かけた時とは違う髪型になっていて(笑)、なおかつ、買い物も沢山してくれていました。あら、水曜なのにワインディナー?仕事帰りにありがたいです... ブログ記事を読む>>
腸を元気にするみそ汁レシピ 【2】おかひじきとアサリのビール蒸し ◆材料(1〜2人分)◆ おかひじき…1/2パック(50g) アサリ(砂抜き済み)…12個 にんにく…1/2片 ビール(あれば苦めのクラフト ビール)…1/3カップ 塩…小さじ1/6 黒こしょう…適量 おかひじきは根元のかたい部分を1cm程切る にんにくをみじん切りにする。鍋にビール、塩と共に入れて中火にかける。ひと煮立ちしたらアサリを入れ、蓋をする アサリの殻が開いたら火を止め、1をアサリの上にのせ、再び蓋をして2分程、余熱で蒸す。器に盛り、黒こしょうを振る 【3】アサリ×キャベツ×しめじのみそ汁 オリーブオイル…大さじ1/2 にんにく(すりおろし)…少々 しめじ(ほぐす)…小1/2パック アサリ(塩抜き済み)…200g キャベツ(1. 5cm幅)…2枚 水…1+1/2カップ 酒・みそ…各大さじ1一味唐辛子…少々 洗ったアサリと酒、水を加えて煮たてる あくを引き、蓋をして2分程、アサリの口が開くまで煮る。みそを溶き入れて煮立ってきたらお椀に盛り、好みで一味を振る 【4】アサリと切り身魚の簡単アクアパッツァ アサリ…200g 白身魚の切り身(スズキや真ダイなど)…2切れ ベーコン…1枚 ミニトマト…10個 にんにく…1片 白ワイン…大さじ2 水…100ml オリーブオイル…大さじ1 塩・こしょう…各適量 パセリ…少量 アサリは砂抜きしておく。白身魚は軽く塩・こしょうをする。ベーコンは1cm幅に、ミニトマトは横に半分に切り、にんにくは薄切りにする フライパンなどにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。香りが出たら、ベーコンを加えてサッと炒め、アサリと白身魚を並べ入れる 白ワインと水を回し入れ、ミニトマトを散らしたら、フタをして5分程蒸す。火が通ったら、みじん切りにしたパセリを散らし、そのままテーブルへ 初出:美容賢者の体に優しい家呑みごはん Vol.
もしかして、酒蒸しには「米焼酎」が最適って可能性ある?(後半、試します!) 4:鶏のビール蒸し 肉の煮汁にビールを加えて煮込むカルチャーってありますよね? 期待値高いです。が、ビールだけで肉を蒸すと、 とりあえずすごい泡が出る やむなく途中で火加減の調整が必要になり、ちょっと面倒でした。もっと深いフライパンや鍋なら問題ないのかもですが。 そして最後、麦芽やホップの成分のせいか、勝手に照り焼き風に 「鶏のビール蒸し」 これが意外にも、そこまでグンと柔らかさが増すって感じはない。そして、コクがあって大人好みの味だとは思うんですが、はっきりと苦い。あまり酒蒸し向きではないお酒な気がするな。ビールは。 5:鶏のストゼロ蒸し 昨今、我々庶民にとってもっとも身近なお酒ともいえる缶チューハイも、ひとつくらいは試しておきましょうか。となれば、世界で一番売れててギネスにも載ったらしい「ストロングゼロ」を。味はプレーンな「ドライ」を選びましたが、ストゼロのドライって、レモン、ライム、グレープフルーツと、実はけっこう柑橘系の味が入ってるんですよね。そのあたりの影響がどう出るか? 一見、ちょっとダメなキッチンドリンカーの日常 しかし、その写真の真実を知ったあなたは戦慄を覚えることとなるだろう……。 なんとこの男、鶏肉をストロングゼロで蒸していた! ギャー!!! なんて茶番を繰り広げてるのはなぜかというと、理由はまったくわからないんですが、他のお酒に比べて、このストゼロ蒸しだけやたらと時間がかかるんです。これまでの他のお酒の蒸し時間は、示し合わせたように6:40前後だったのですが、ストゼロは、水気が飛ぶまで10:30かかりました。 このジュワジュワがなかなか消えない なぜ? 定番の組み合わせ「あさり×春キャベツ」のおいしいレシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ. 「鶏のストゼロ蒸し」 甘味料が煮詰まって焦げたせいか、見た目はこれまででいちばん美味しそう。気になるお味のほうはというと、あれ? 肉が柔らかくない。むしろちょっと硬い。で、やっぱりどこか科学的な香りや、後味に妙なすっぱさを感じます。まぁ、レモンをかけたから揚げを思い出せば食べられないこともないですが、またやることはないかなぁ……。 6:鶏の紹興酒蒸し 紹興酒を料理に使うのは中華の定番ですし、これは間違いないでしょう! 途中経過が完全に料理 火にかけるとすぐに香ばしい香りがただよいはじめ、絶対にうまいと予感させます。瓶の原材料を見てみると、「もち米、麦麹(小麦を含む)、カラメル色素」と、よけいなものが入ってないのも安心感ある。 「鶏の紹興酒蒸し」 見てくださいこの、時間と手間ひまを惜しみなくかけて作られた料理のような見た目。火にかけて酒をかけて、ただほっといただけですからね?
TOP レシピ 魚介類 あさり 潮とバターの濃厚な旨味♪「あさりバター」の基本レシピ&アレンジ10選 フライパンひとつで簡単に作れる、「あさりのバター蒸し」のレシピをご紹介します。使用する材料は、あさり、バター、酒のたった3つ!基本の作り方を覚えておけば、味付けを変えてさまざまなバリエーションが楽しめますよ♪ アレンジレシピも紹介するので、ぜひ作ってみてください。 ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる 基本のあさりバター蒸しの作り方(調理時間:10分) Photo by donguri ※あさりの砂抜きの時間は除く あさりバター蒸しは、材料3つでとっても簡単に作ることができます。魚介類がメインでちょっとボリュームを足したいときに、短時間で作れるサイドメニューとしておすすめですよ。あさりの旨味がギュっとつまった蒸し汁は、捨てずにスープやリゾットなどにリメイクして残さずいただきましょう! あさりバターを作るときのコツ 砂抜きをしっかりする あさりの砂抜きがしっかりできておらず、じゃりじゃりしたらガッカリですよね。そんなことにならないよう、焦らずじっくりと時間をかけて砂抜きすることが肝心です。下記のリンクにて、詳しい方法をご紹介しています。 貝のふたが開いても加熱を続けると、身が固くなってしまうのでパパッと手際よく調理していくのがポイントです。急がず焦らず、でも火を通しすぎないように気をつけましょう。 ・殻つきあさり……400g ・酒……大さじ2杯 ・バター……大さじ1杯 水……500cc 塩……大さじ1杯 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
あさりとキムチのうまみを豆腐に吸わせた、お手軽なチゲ風の一品。豆腐だけを先に加熱して水切りしておくと、本調理のときに余計な水分が出ずに、味がしっかり決まる。好みでにんにくを加えても。 「キッチンペーパーは、厚手の不織布タイプがベター。なければ普通のものを重ねて使ってください」 【材料(2人分)】 あさり(砂抜き済み)150g 木綿豆腐1丁(400g) キムチ80g A[酒大さじ2 サラダ油小さじ1] 【作り方】 1. 豆腐は厚みを半分に切る。厚手のキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで3分加熱して水切りする。さらに4等分して耐熱皿に戻す。 2. 1にキムチをのせ、あさりを散らし、Aを回しかける。 3. ふんわりとラップをかけ、あさりの殻が全て開くまでレンジで約6分加熱する。
GOURMET 普段なかなかおつまみを作るときに「あさり」を使う機会はないかもしれませんが、ダシが出て、必ず美味しく仕上がる魅力的な食材なんです。 今回ご紹介する瞬殺おつまみは、どれもとにかく簡単で、失敗しらずなのが◎ これまでおつまみ作りにあさりを使ったことがないという人でも、チャレンジしやすいレシピばかりですよ♪ 「あさり」を使った瞬殺おつまみ①あさりの醤油煮 出典: あさりのむき身があれば、レンジ加熱だけで即完成する瞬殺おつまみが、こちら! サッと洗って水分をふき取ったアサリを耐熱容器に平に並べたら、調味料を入れてレンジで加熱をしましょう。 あとは味をなじませたら完成♡ 冷蔵庫で保存ができるので、作り置きにもおすすめですよ♪ ◆レンジで2分✨ごはんのお供に✨あさりの醤油煮✨ レシピはこちら♪ 「あさり」を使った瞬殺おつまみ②サクサクあさり あさりに片栗粉・ガーリックパウダーをまぶしたら、フライパンにマヨネーズを敷いて焼きましょう。 たったこれだけの工程で完成する瞬殺おつまみですが、香り高くてサクサクで絶品なんです♡ これは、試してみて損はない、特にビールとよく合うおつまみです!
貝類の中でも手ごろな価格で料理に使いやすいあさり。意外にも知られざる体を元気に美しく保ってくれる栄養の宝庫でした。 あさりのもつ栄養成分と効果をわかりやすく解説♪おすすめレシピも一緒にまとめました。 あさりの「5つ」の栄養と「3つ」の効果 むくみを解消する「カリウム」 料理家 ウェルネスフードスタイリスト 松見早枝子さん まつみさえこ/'79年生まれ、39歳。'03年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家として活動。心身のウェルネス、美をテーマに各メディアで活躍中。料理教室「トロン」主宰。 Check むくみを解消するカリウムなどが豊富 初出:美容賢者の体に優しい家呑みごはん Vol. 1 記事を読む 貧血に効く「ビタミン12」 管理栄養士 美才治真澄さん びさいじ・ますみ/群馬県生まれ。美容に効くレシピやおしゃれなひと皿が常に評判。 アサリのビタミンB12は貧血予防にも 初出:夏バテ予防には『おかひじき』でミネラル補給を!|家呑みごはん vol. 16 肝機能を高める「タウリン」 薬剤師 国際中医美容師 大久保 愛さん おおくぼ・あい/昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容を学び、日本初の国際中医美容師資格を取得。漢方カウンセラーとして商品開発などにも携わる。最新刊『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)が好評発売中。 肝臓機能を強化するタウリンなどのアミノ酸が豊富 「肝臓機能を強化するタウリンなどのアミノ酸が豊富なアサリ。漢方では肝が弱るとよけいなことを口にしたくなるとも言われ、その衝動を抑える効果も」(大久保さん) 初出:簡単にもう1品!"腸ファースト"なスープレシピ3選|"だし"を手作りすることで、味覚を呼び覚ます! 「カルシウム」「亜鉛」など美容にうれしい栄養素も 栄養士、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。ヘルシーな家庭料理が人気で、著書『大人の献立ルールは2品で10分500kcal』も好評。 カルシウムや亜鉛などの美容にうれしい栄養がとれる 初出:美肌&美腸に!【みそ汁2週間レシピDAY8】「アサリ×キャベツ×しめじのみそ汁」 おすすめレシピ【13選】 【1】あさりととろろ昆布の和風チャウダーみそ汁 とろろ昆布の食物繊維、ビフィズス菌を増やす牛乳をプラス。インスタントでも効果アリ ◆材料(2人分)◆ アサリのみそ汁(好みのインスタント)…2個 牛乳…400ml とろろ昆布…適量 ◆作り方◆ 鍋に牛乳を入れ、弱火で温める インスタントのアサリのみそ汁を加えて溶かす。器に注ぎ、とろろ昆布をのせる 初出:便秘、風邪予防は1日1杯のみそ汁で!
エンゼルトランペットの花が咲かない原因には以下のようなことが考えられます。 ・肥料が足りない ・水やり不足 ・日当りが悪すぎる エンゼルトランペットの花が咲かない原因の多くは肥料が足りないことによるものです。 エンゼルトランペットは他の植物に比べてかなりの肥料を必要とします。 植え付け時にしっかりと緩効の化成肥料などを混ぜることも大事ですが、2か月おき程度にも緩効性の化成肥料を二握りほど施しましょう。 葉がしっかりと茂っているのに花が咲かない場合はリン酸多めの液体肥料を2週間から3週間に1回施して様子を見てみると良いですね。 また、水やりも多く必要なので特に5月から10月頃は毎日たっぷりとあげてください。 ただし、冬は少し湿気がある程度の乾燥気味の方が良いでしょう。 エンゼルトランペットは多肥を好みますが、さすがにあげ過ぎはダメですので、肥料を施したタイミングは記録しておいた方が良いすね。 エンゼルトランペットの植え付け時期は? エンゼルトランペットの植え付け時期は4月~5月頃です。 庭植えであれば、 水はけがよく、良い日が当たる場所 に植えましょう。 風には弱いので、日なたでも風があまり通らない場所を選んだ方が良いですね。 エンゼルトランペットを挿し木で増やす エンゼルトランペットの挿し木は4月~8月頃に行ないます。 とても簡単に根付くので、枝を10cmほど取って、1時間ほど水に付けてから、挿し穂用の土に挿して水切れしないようにしましょう。 案外、剪定して適当に地面に挿した木が根付くこともありますけどね。 エンゼルトランペットの病気 エンゼルトランペットはあまり病気の心配はありません。 しかし、アブラムシ、ハダニ、ヨトウムシなどに葉を食べられる食害は良くありますので、定期的にチェックして防除しましょう。 庭木の剪定は植木屋とシルバー人材センターのどちらがおすすめ? 庭木の剪定を植木屋さんに頼もうと思うのですが、シルバー人材センターと比べるとどちらがおすすめですか?ここでは、庭木の剪定に植木屋とシルバー人材センターのどちらがおすすめかについてチェックしてみましょう。...
1.エンジェルストランペットの基本情報 エンジェルストランペットについて見ていきましょう! エンジェルストランペットの基本情報 ■科 目:ナス科 ■分 類:半耐寒性常緑低木 ■原 産:熱帯アメリカ ■学 名:Brugmansia ■別 名:ブルグマンシア、ダチュラ、キダチチョウセンアサガオ ■花言葉:偽りの魅力 ■開花期:5月~11月 エンジェルストランペットの鉢植えや苗が買えるお店 エンジェルストランペットを買いたい場合は、販売店をのぞいてみましょう!
タマ エンゼルトランペットの花が咲かない原因はなんですか?剪定方法と時期も知りたいです。 エンゼルトランペットは名前の通り、大きなトランペットが吊り下がったような花が咲き、とても良い香りがする常緑樹ですね。 しかし、エンゼルトランペットは毒性があるので樹液が肌につかないようにしたり、間違って種を食べないように注意が必要です。 地植えでは元気に育ちますが、場合によっては花が咲かないこともあるので、ここではエンゼルトランペットについて以下のポイントをまとめています。 ・エンゼルトランペットについて ・エンゼルトランペットの剪定方法と時期 ・エンゼルトランペットの強剪定はしても大丈夫? ・エンゼルトランペットの花が咲かない原因は?
エンジェルストランペットが咲きません。 この春に購入した30cmほどのものを結構大きめのプランターに植え替えて育てていますが、いまだに蕾ら しきものも見られません。本を見てみたら枝がY字に別れてきて花が咲くような事が書いてありましたが、今現在1mはありY字の先もさらにY字に枝が伸びています。 あとその本によると斑入りのヴァリエガタと言うのは花つきがあまりよくないと書いてありました。うちのには品種名は書いてなかったんですがこれなのかなぁと思ってます。 近所でエンジェルストランペットを地植えにされているおうちが数件ありますがみんなたくさん咲いています。 地植えと鉢植えでは地植えのほうが立派に咲くのかなぁと思いますが、こんなにもうちの鉢植えだけ咲かないとなると心配になってきました。 肥料もやっているし日当たりもいいし水もたっぷりやっています。 日当たりがよすぎるんでしょうか?ちょっと涼しくなってきたら咲いてくれるのでしょうか?あと、下葉が黄色くなって落ちるのはなぜでしょう? エンゼルトランペットを剪定する時期や方法・花が咲かない原因｜お庭ブログ. あと、地際から枝が二本出ているのもなかなか咲かない原因になってるんでしょうか? たくさん疑問があって分かりにくい質問になってしまいましたすみません。 詳しい方是非教えてください。冬が来るまでにせめてひとつでも花が見たいです(>_< 補足 えーと、プランターは大体30cmくらいの正方形のまぁまぁ深さはあるやつに植えてます。結構大きくなるだろうと思って、根もはるだろうし倒れても困るので大きめのを選んだつもりなんですが…。 あと肥料はプロミックというやつを6~7個ほど置いてて、大体週一でハイポネックスの液肥をやってます。(逆にやりすぎで葉しかしげらないんですかね?) 水やりは朝夕してます。あと夕方は葉水もしてます。 肥料は何をどれくらい与えていますか? 結構肥料食いですので 固形の油かすを月に1回置肥して さらに2週に1回程度液体肥料(リン酸多めの)を与えるようにします。 が、画像を拝見すると 葉がよく茂っているのでリン酸多めの液肥だけでも良いでしょう。 下から出てくるような枝は見つけ次第切り落とし 元の枝の方に栄養が行くようにして下さい。 私も始め育てたときは開花させられませんでしたが 鉢を9号にして、市販の用土に腐葉土を1割程度混ぜ さらに水は乾いたら直ぐに与えるように管理したら 咲いてくれるようになりました。 プランターよりは底の深い鉢の方が根が沢山伸ばせて良いですよ。 今から植替えは出来ませんが 容器は来年の参考として。 大きく綺麗な花が見られると良いですね!!