なごや亭 工場直売所の紹介 「なごや亭」ブランドでお馴染みの「株式会社名古屋・製麺」の工場直売所が、ナゴヤドームのすぐ隣にあります。中華麺をはじめ、各種めん類、餃子皮類などの製造販売を手掛けるだけあり、様々な業務用の麺類(中華麺、うどん、きしめん、日本そば、やきそばなど)を買うことができます。麺類だけでなく、餃子の皮や、各メーカースープ(醤油、とんこつ、味噌、冷し中華、まるや八丁味噌、ざるつゆ)も販売されているので、麺好きの方におススメです。 なごや亭 工場直売所の施設詳細 直売所名 なごや亭 工場直売所 ジャンル その他 住所 愛知県 名古屋市 千種区萱場2-16-7 電話番号 052-723-1001 営業時間 9:00~17:00 定休日 日曜 駐車場 - 公式サイト セール情報 メモ 麺類 ※最新の営業時間・定休日などについては、直売所へのご連絡をお願いします。 「なごや亭 工場直売所」のチョクレポ 現在チョクレポはありません。
セントラル製麺 工場直売会(朝市)の紹介 愛知県小牧市にある『セントラル製麺』では、毎月第2土曜日に工場直売朝市を実施しています。つけ麺や冷やし中華、うどんなどの麺類がお値打ち価格で買うことができます。また、名古屋コーチン塩焼そばは目の前で作ってくれて、その場で食べることができます。『セントラル製麺』の周辺のお店が参加するため、麺類の他にも、スイーツや、手作りチャーシュー、野菜・果物、パン、干物、惣菜などもお得な価格で買うことができます。まさに市場のような雰囲気で、大人から子供までみんなで楽しめること間違いなしです。 セントラル製麺 工場直売会(朝市)の施設詳細 直売所名 セントラル製麺 工場直売会(朝市) ジャンル その他 住所 愛知県 小牧市 東4丁目2番地 電話番号 0568ー72ー3939 営業時間 8:30~ 定休日 毎月第2土曜のみ実施 駐車場 あり 公式サイト セール情報 - メモ 麺類 ※最新の営業時間・定休日などについては、直売所へのご連絡をお願いします。 「セントラル製麺 工場直売会(朝市)」のチョクレポ 現在チョクレポはありません。
名古屋市中川区荒江町27番12号 TEL 052-361-2338 FAX 052-361-2425 会社概要 FAQ お問い合わせ Copyright© 2016 合資会社 林製麺所 Corporation. All rights reserved.
05. 07 6月2日(日) 全国植樹祭 に出展します。 2019. 02 2月16日(土)17日(日) 「こってりだけじゃない。デイスカバー愛知フェア」 がクイーンズスクエア横浜 クイーンズモール1Fにて開催されます。 2018. 24 12月1日(土)2日(日)11:00~17:00 東京有楽町駅前広場にて「こってりだけじゃない。デイスカバー愛知フェア」が開催されます。 2018. 02 11月16日(金)~18日(日) 東京池袋サンシャインにて「ニッポン全国物産展2018」が開催されます。「まるっと!あいち」が出張販売。味噌煮込みうどん、手延べきしめん、手延べうどんを販売します。 2018. 10. 27 11月3日(土)4日(日) 「日本の祭りinあいち・なごや2018」が開催されます。名城会場(愛知県体育館前)にて「まるっと!あいち」が出張販売。味噌煮込みうどん、手延べきしめん、手延べうどんを販売します。 2018. 25 10月26日(金)~11月12日(月) 「台湾 新光三越 日本食品展」が開催されます。 2018. 27 9月8日(土)9日(日) 「こってりだけじゃない。デイスカバー愛知フェア」 が東京駅KITTE地下1階にて開催されます。 2018. セントラル製麺株式会社 - 愛知県小牧市の調理麺類の製造販売はお任せ下さい. 07. 04 新商品「骨げんきしめん(栄養機能食品)」完成。( 骨げんきしめん(栄養機能食品)とは ) 7月7日、11:00~16:00 名古屋市中区栄 オアシス21 「ピピッと!あいち」にて 骨げんきしめん の試食販売会を開催します。 2018. 28 6月1日より東京交通会館1F「むらからまちから館」47都道府県コーナーにて味噌煮込みうどん、きしめんを販売します。
2020年6月28日 ここ数年、料理研究家・有元葉子さんが夢中になっている高知。「さわやかな香りがずっとしている」森と海の南国を、地元在住の次女・くるみさんがナビゲート! ①「春の花」を雅に味わう『榧工房 かやの森』 有元さんも愛用する「榧の木のまな板」をはじめ、榧の魅力を多くの人に知ってもらうための品々をつくって販売している『榧工房 かやの森』をピックアップ。 幻の"榧のまな板"が高知にハマるきっかけでした 私の高知好きは、5年前に高知へ移住した次女のくるみに「おいしいものがたくさんあるし、とにかく来て」と誘われたのが始まりです。出かけてみると本当に魅力にあふれた土地でした。 例えばこんなことがありました。大好きな県立牧野植物園を最初に訪れたときのこと。ミュージアムショップで"榧(かや)の木のまな板"という商品ボードを発見。実物はなくて写真と説明だけでしたが、この"榧"という字にピンときたのです。 以前、榧の油を使用する神田の天ぷら屋さんへ行ったことがあります。風味豊かで体によく、なにより希少で貴重だと知っていたので、その油がとれる"榧"が高知にあるの? しかもまな板!? と色めきたってしまいました。 探しました。榧製品の仕掛け人は市内の大きな種屋さん。ご主人の前川穎司さんは榧の木に惚れ込んで、『榧工房 かやの森』を主宰。日本で絶滅の危機に瀕している榧を育てると同時に、「榧の魅力を多くの人に知ってもらいたい」と碁盤やまな板、実から搾る油などをつくって販売しています。 私も『榧工房 かやの森』で念願のまな板を購入。これがとてもよいのです。シナモンのようなとてもいい香りがして、刃当たりが柔らかく、傷がつきにくく、乾きがとても早い。 榧は成木になるまでに、なんと300年もかかるそうです。81歳の前川さんは遠い未来の榧の森を夢見て、高知の山あい30カ所に約30万本を植えている。なんて素敵な夢なのでしょう!
世界中を旅してきた経験からも、くるみさんのスパイス使いは格別です。単なるエスニックではない、新鮮な驚きをもたらしてくれる料理ばかり。「おいしい! 」が飛び交う中でも、一番盛り上がったのは、サラダのアリッサヨーグルトソースについて。「作り方を教えて!
米は研ぎ、水気をきっておく。 2. 蓋つきの厚手の鍋に、にんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。にんにくが焦げないように注意して。 3. にんにくのよい香りがしたら、 1 の米を加えて混ぜる。中火にして白ワイン、スープストック、塩、こしょうを加えてさっと混ぜたあと、トマトソースを加えて蓋をする。 4. 蓋のすき間から少し蒸気が上がってきたら弱火にして、長太郎貝、赤ピーマンを並べて蓋をする。 5. 米が軟らかくなるまでときどき様子を見る。炊き上がり近くなったら焼いたなす、ゆでておいたスナップえんどうを加えて仕上げる。イタリアンパセリ、パプリカパウダーをふってできあがり。 ②レモンカスタード 「高知はとにかく新鮮でおいしい食材がいっぱい!」。そう語る有元葉子さんが、高知の食材を使ったお気に入りのレシピをご紹介。土佐ジローの濃厚な卵黄で作る「レモンカスタード」は、甘酸っぱくて香りのよい初夏のデザートにぴったり! とろりとしてなめらかで、しっかりとコクがあるわが家のカスタードクリーム。子供たちのおやつにもよく作りました。土佐ジローの濃厚な卵黄で作ると格別。レモンの皮を加えてレモンカスタードにすれば、甘酸っぱくて香りのよい初夏のデザートに。レモン1/2個をスプーンでくずしながらながらいただく"うちのレモンティー"と一緒にどうぞ。 土佐ジローの濃厚な卵黄で作るとたまらないおいしさ by 有元葉子 『いちえん農場』で放し飼いで育つ土佐ジローの卵、同じ農場の無農薬レモンを使って。「土佐ジローの卵は小さいので卵黄5個を6個に増やしても」。 ●4人分 薄力粉……60g コーンスターチ……15g グラニュー糖……125g 牛乳……21⁄4カップ 卵黄……5~6個分 バター(食塩不使用)……大さじ2 生クリーム……200ml グラニュー糖……すりきり大さじ4 レモンの皮……2個分 サンドイッチ用の食パン……適量 1. ボウルに薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を2回ぐらいに分けて少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜたら、ザルでこす。 2. 大きめのボウルに 1 を入れ、中火弱〜中火にかけ、絶えず泡立て器で底を焦がさないようにかき混ぜる。下からぷくっと気泡が上がってきたらいったん火から下ろし、卵黄を加えてよくかき混ぜる。再び同様に火にかけよくかき混ぜ、気泡が上がってきたらバターを加えて混ぜ、火から下ろす。熱がとれたら生地にラップをぴったりとはって冷ます。 3.
世界中を旅しながら、そこで出会った様々な食文化を伝えている料理家・有元くるみさんが作るモロッコのスパイシーな調味料(HARISSA/アリッサ)のご紹介です。 スパイシーで絶妙な辛味に、くせになる旨みが素晴らしく、本当にクセになる味わい。 くるみさん曰く、 「主に、タジン料理に付けて食べますが、夏は素麺のつゆに少し混ぜるのが人気メニュー。 スープ、ラーメン、お鍋、おでんにも合います。鶏肉に少量をすり込んでマリネした後にグリルしたり、豆腐、白身魚でも美味しい。ヨーグルトやサワークリームに混ぜてディップに。 とにかくオールラウンドにお使いいただける調味料です。」とのこと。 是非お試しいただきたい一品です。 ・ 内容量:40g 原材料:本鷹唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、海塩、コリアンダーシード、フェンネルシード、キャラウェイシード、ドライミント、クローブパウダー、シナモンスティック
この前 精進料理を習ったばかりですが 今度はスパイス料理がお得意な 料理家の 有元くるみさん のお料理教室に参加してきました。 くるみさんは、数年前から高知に住んでらっしゃいますが いろいろ海外を旅してきた経験から モロッコ料理など海外のスパイス使いがとてもお上手。 『45epices』 というブランドを作って商品を出しています。 ご自身で調合したスパイス 『Harissa アリッサ』 や ジンジャーシロップ などを作られたり イベントなどでお料理を出されたり 雑誌などにコラムを書かれたり、活躍されています。 &サーファーですよ。 以前イベントでくるみさんのお料理いただいたことは何度もあります。 ブログに書いたのは・・・ ギャラリーM2さんにて 2018年⭐︎ 2016年⭐︎ には、井山三希子さんの個展ででした。 くるみさんが高知でお料理教室されるのは めったにない機会なので、参加させてもらってすごく嬉しい! 今回は、美容院『balle』さんでの教室で デモ形式で進みました。 集まった参加者の皆さんが ステキなお店をされてる方など、憧れの方が何人もいらして 私は余計にワクワクソワソワなのでした♡ まずドリンクをいただきながらの説明。 オリジナルのジンジャーシロップを使って レモンをたくさん入れたドリンク とっても美味しい!と、皆さん感嘆の声!