TOP レシピ サラダ おしゃれな大皿料理でテーブルを華やかに!おもてなしレシピ12選 みんなで集まる機会が増えるこれからの季節!おもてなし料理にいつも困っていませんか?前菜にぴったりのサラダやホットプレートを使ったメイン料理まで。今回はホームパーティーで使える大皿料理のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる おもてなしには大皿料理! 夏も終わり、これから年末にかけて、ハロウィンやクリスマスとパーティーシーズンの到来です。秋は連休も多く、家族や友人と集まる機会がたくさんあるという方も多いのではないでしょうか。レストランや居酒屋などで外食も良いですが、自宅で気心の知れた友人や家族と大皿料理を囲むのみ気楽で楽しいですよね。 今回は、パーティーシーンにおすすめの、みんなで分け合える大満足の大皿料理レシピをご紹介します。ぜひ、大勢でワイワイ楽しいひとときを過ごしてくださいね♩ 家族が集まったときの大皿料理3選 まずは、みんなが大好きな大皿料理を3品ご紹介します。揚げ物やごはんものなど、お子様もパクパク食べられるものから、お酒にぴったりの大人のおつまみまで。ぜひ、作ってみてくださいね。 大勢集まったときの料理として欠かせないのが、唐揚げ!お子様から大人まで、みんな大好きなおかずではないでしょうか。片栗粉を薄く付けて揚げると、外はカラッと、中はジューシーに仕上がります。揚げたてはもちろんのこと、冷めてもおいしくいただけますね。 余ってしまった場合は、翌日のお弁当にも最適です。レモン汁を絞ったり、ハーブソルトやガーリックソルト、お子様にはマヨネーズなどソースを複数用意しても楽しめそうですね。 2. ホットプレートパエリア ホットプレートのまま食卓に出せば、見栄え良く主役になるパエリアです。パプリカやピーマンのビタミンカラーが食欲をそそります。ムール貝を使うと豪華で、おもてなしにもぴったりです。来客にも最初から最後まで温かいまま食べていただけるのも嬉しいですよね。魚介の旨みと野菜の甘みが染み出た本格パエリアも、ホットプレートを使えば簡単です。 3. 当日は盛りつけるだけ♡前日までに作り置きできるパーティーレシピ10選 - LOCARI（ロカリ）. チキンのトマトチーズ焼き おもてなし調理にぴったりで、ボリュームもあるチキンのトマトチーズ焼きです。トマト、鶏肉、チーズは相性抜群。耐熱容器に具材を入れたら、あとはオーブンにお任せしましょう!トマト缶を使うことで時短にもなりますよ。 チーズがとろ~り伸びると、お子様も嬉しくなりますね。トマトの酸味とチーズのコクが食欲をそそります。ワインのお供にも最適ですね。 パーティー用大皿料理3選 お次は、パーティーで、ワンハンドで食べられるものをご紹介。メイン料理にもなるため、お腹も大満足!ぜひ作ってみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
親しい友人たちと自宅で食事を囲み、リラックスしながら会話を楽しむホームパーティ。これまで人気があったバーベキューに対して、新潮流の大人の楽しみとして注目を集めています。とはいえ、おもてなしするホスト役は、少々ハードルが高い感じがしますよね……!? そこで、「楽しいホームパーティの開き方教室」というお客さま向けのセミナーを開催したこともあり、自他ともに「ホームパーティの達人」と認める、伊勢丹新宿店シェフズセレクションセールスマネージャーの森戸広満さんに、会を成功に導く段取りの仕方について伺いました。前編の【事前準備編】に引き続き、今回の後編は【当日編】。気負いなく、効率的に、楽しみながら進められるコツが満載です。 当日やることは少ないほど良い! 前編で紹介した段取りに沿うと、会の前日までに料理の下準備や仕込みは、だいたい終わっていることでしょう。では、ホームパーティ本番当日を迎えたら、何をすべきでしょうか? 【みんなが作ってる】 前日 おもてなしのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 当日はとにかく掃除! 「重ねてお伝えしますが、掃除はホームパーティの開催に絶対必要なこと。最悪、どうしても間に合わないときは、部屋にある余計なものすべて、寝室に移してしまいましょう(笑)。また、我が森戸家ではホームパーティを開く=掃除をする、という暗黙の決まり事になっています」 あわせて、普段は行き届かないところまでしっかり掃除すると、ホームパーティ以降も気持ちよく過ごせます。こうした催しを開催することで、家の美しさが保たれ、家族もそれを共有できるというメリットもあるんですね。 当日作る料理は「簡単な前菜」程度に 「当日に作る料理は、簡単にできるサラダなど、1品くらいに留めておくと気が楽ですね。すぐに出せる冷菜ものなどは、前日に作っておけるのでいいと思います。または、出来合いのものを伊勢丹で買ってきて、盛り付けを工夫して、素敵なひと皿に仕立てるのもいいでしょう」 ホームパーティを開催したのに、料理を作って、出して、片付けるだけで終わってしまった。会話する時間さえも無かった……という事態を防ぐためにも、「当日のやるべきことは最低限」が鉄則です。 来客到着、いざパーティ開始!
テーマは「前日に作っておけて、寝かせておいしくなる料理」。旬のサンマをカラッと揚げ焼きにし、甘酸っぱいマリネ液に漬け込んだ前菜はさっぱりとして美味! 豚バラブロック肉のトマトシチューは、どの家庭にもある調理器具で"ほったらかし調理"をするだけで、お肉が驚くほどやわらかに。どちらも一晩以上寝かせて。 焼いて漬けるだけ☆サンマのエスカベッシュ エスカベッシュとは、揚げるか茹でるかした肉や魚をマリネ液に漬け込んだ料理。今回は、旬のサンマを表面はカラリ、中はふっくらと揚げ焼きにし、野菜とともに甘酸っぱく仕上げた。普段の焼きサンマとは違う、白ワインにぴったりのおもてなし料理に。サンマの下ごしらえは、スーパーで3枚に下ろしてもらうこともできるから、気負わずにトライして。 やわらか!豚バラ肉とキノコのトマトシチュー インパクトもボリュームもある豚バラブロック肉を使い、キノコがたっぷりと入ったトマトシチュー。ポイントとなるのは、しっとり超やわらかな豚バラ肉。いつもは、業務用スチームオーブンを使用するところを、家庭でも簡単に&失敗なく作れるようシェフが炊飯器を使ったレシピを考案。時間はかかるけど、ほったらかしでOK! 大谷シェフのいるレストラン ハイアット リージェンシー 東京のロビーフロア(2階)。古材やアンティークを美しく配した遊び心を感じさせる空間、オープンキッチンから届く自慢のグリル料理が楽しめる「CAFFE(カフェ)」。 CAFFE(カフェ)ハイアット リージェンシー 東京 | 西新宿 【シェフプロフィール】1990年9月「センチュリーハイアット東京(現ハイアット リージェンシー 東京)」へ入社。さまざまな洋食レストランや宴会場を経験した後、2009年3月のオープン以来「カフェ」に携わる。2012年1月「カフェ」&「ルームサービス」の調理シェフに就任。 大谷シェフが作る 女友達とのパーティに☆簡単おしゃれレシピ
All About 暮らし 家事・ライフスタイル 昼下がりのミセス 特集一覧 自慢の"おもてなし料理"教えます! 昼下がりのミセス/特集一覧 お客様が来る食卓もにぎやかで楽しいもの。今回はミセスたちに、得意のもてなし料理を聞いてみました! 執筆者:All About 編集部 アンケートを見ると分かるように6割の主婦は"もてなしレシピ"のレパートリーを持ってることが分かります。 「この料理の作り方が知りたい!」なんて言ってもらうには結構大変な気がしますが、ミセスたちのコメントをみると実は案外簡単なよう。 ミセスたちのレシピを盗んで、最大の褒め言葉GETしちゃおう! メインメニュー編 | サイドメニュー編 更新日:2009年09月08日 あわせて読みたい 昼下がりのミセス 人気記事ランキング 2021/08/08 更新 1 いちばん嫌いな家事は何?
音楽発表会 11月16日(金) この日は、一日授業参観日で、第2校時と第3校時は音楽発表会を行いました。日頃の音楽学習の成果を発表するために、子どもたちは音楽の時間はもとより、朝や昼休みの時間を使って頑張って練習をしてきました。保護者や地域の方々もその様子を観ようとたくさん集まって来てくださいました。計画委員のはじめの言葉を皮切りに、子どもたちは「はじめようコンサート」の曲を保護者や地域の方に向かって歌いました。 いよいよ第1部です。第1部は、3,4年生による「浜辺の歌」の合唱から始まりました。敬老会で披露した歌で、2部合唱で息継ぎに気をつけながら、きれいな声で歌いました。 【学校紹介】 2012-11-20 11:40 up! 総合「内浦自然探検隊」~発端丈山探検後の調べ学習~ 【3年生のページ】 2012-11-20 07:03 up! 6年生音楽発表会に向けて 11月9日(金) 第2校時に6年生は、長井崎中学校で音楽を担当している岡山先生から音楽発表会で発表する合唱や合奏の指導をしていただきました。 岡山先生は、オーボエを使って音をとりながら丁寧に指導してくださいました。子どもたちは、自分たちがうまく歌えなかったところやリズムが上手にとれなかったところを的確にアドバイスしていただき上達していきました。 【「チーム学校」実現事業】 2012-11-20 07:00 up! 春日井市立丸田小学校. 就学時健康診断 【学校紹介】 2012-11-16 20:25 up! 4年生 ブラッシング指導その2 【4年生のページ】 2012-11-16 20:03 up!
算数では、たし算のひっ算を学習していました。 音楽では、かくれんぼの歌の歌詞を覚えて、歌っていました。 【新規カテゴリ】 2020-07-07 12:50 up! 生活科では、学校探検の時にどの先生にどんな質問をするのか、話し合っていました。 国語では、「くちばし」の教材を音読していました。 【新規カテゴリ】 2020-07-07 12:08 up! 7月7日 学年の取組 2年生は、トイレのスリッパをそろっていると入り口にマークが貼られます。こんなに増えました。見てみると、さすがにきちんと並べてありました。一人一人が気を付けています。 6年生は、最高学年として、挨拶をがんばりたいと掲示した蝶に色画用紙をはります。 元気な挨拶が増えてきています。これをきっかけに、挨拶がいつでも、どこでもできる人がもっと増えることを期待しています。 【新規カテゴリ】 2020-07-07 12:05 up!
6年生 平和の意見文を聞く会 体育館では、6年生が奥本さんの「平和の意見文(ピースサミット2021)」を聞きました。奥本さんにとっては二度目の舞台上でのスピーチです。 時にうなづきながら、時に天を仰ぐようにして、6年生の児童たちは話に聞き入っていました。 藤井教諭が感想を求めると、たくさんの児童の手が挙がり、話の仕方や内容の素晴らしさを称賛する意見がたくさん出ました。 【お知らせ】 2021-06-11 14:54 up! 2年生生活科 生きものをつかまえよう 2年生の生活科では、身近な生き物を採取する活動に取り組みました。 桜土手や池に虫網をもって身構え、小さな生き物を捕ろうと一生懸命に追っていました。 虫かごに入った生き物を教室に持ち帰り、観察する予定です。その後は、もといた場所に返すそうです。 【お知らせ】 2021-06-11 13:44 up! 3年生体育科 スーパーマリオになれたかな? 3年生の体育科では、小型ハードル走に挑戦しました。 「コインが出せたかな」竹ノ内教諭と三戸教諭から、・リズムよく障害物を跳び越すこと・早くゴールまで走り切ること そのための体の動かし方について、アドバイスを受けていました。 ゲーム「スーパーマリオ」の音楽に乗せて、児童は小型の障害物をリズムよく跳び越しながら、繰り返し全力で走っていました。 【お知らせ】 2021-06-11 13:17 up! 3年生外国語活動 数をたずねたり答えたりしよう 「1, 2, 3, 4, 5・・・」英語で数を数える元気な声が、聞こえてきます。 How many? Clap □times. 手拍子が始まりますが、何度やっても少しだけ音がずれてしまいます。 「声を出して、数を数えると、クラスの息がぴったりと合いますね」永島指導教諭からアドバイスを受けて、もう一度やってみます。 息がぴったりと合った手拍子に変わりました。児童たちはお互いの顔を見て、とても喜んでいました。 【お知らせ】 2021-06-11 10:29 up! がんばれ 奥本さん! こどもピースサミット2021 こどもピースサミット2021「平和の意見発表会」(広島市教育委員会主催)に、6年1組の奥本帆香さんが参加します。 令和3年度 広島市内の全6年生の中から選ばれた20人のうちの1人です。 この日は体育館で、たくさんの教職員の前で、堂々とスピーチすることができました。たいへん素晴らしい内容と表現力でした。 きっと本番でも、練習してきたことを生かして、力を発揮されることでしょう。 【お知らせ】 2021-06-11 07:19 up!
図工では、わっかで変身という題材で、冠やベルトを作っていました。出来上がった子どもたちは、嬉しそうに冠をかぶってみせてくれました。 【新規カテゴリ】 2020-07-06 17:53 up! 図工では、扉の向こうに絵がある作品を作っていました。思い思いの下書きに色を付けていました。 社会では、春日井市の特徴について学習していました。 【新規カテゴリ】 2020-07-06 17:50 up! 体育では、跳び箱で閉脚飛びを練習していました。 【新規カテゴリ】 2020-07-06 17:48 up! 算数では、小数の計算について学習していました。 【新規カテゴリ】 2020-07-06 17:47 up!