子どもも大好きマカロニチーズ by Rizzy 美味しいマカロニチーズはカロリー爆弾! カロリーオフで作って罪悪感を減らしましょう♪ 材料: 小麦粉、水、牛乳、チェダーチーズ、マカロニパスタ、パスタの茹で汁 ブロッコリーと鮭のマカロニスープ naguuuuuuu 塩鮭とブロッコリーを使ったマカロニスープです 調味料も少なく簡単に作る事ができます♫ ブロッコリー、玉ねぎ、塩鮭、オリーブオイル、牛乳、コンソメ、マカロニ、水、塩胡椒 エルボマカロニのサラダ ニューオークボ 懐かしい味のマカロニサラダです。ニューオークボのエルボマカロニを使えば乾麺なのにもち... エルボマカロニ、ハム、きゅうり、にんじん、パプリカ(黄)、マヨネーズ、塩コショウ フライパンひとつでマカロニグラタン 宝島社 マカロニ、玉ネギ、ウインナー、ジャガイモ、牛乳、バター、薄力粉、固形ブイヨン、塩、コ... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
マカロニのぷにぷにした食感がおいしいマカロニサラダ。お弁当や常備菜にも便利なおかずです。ゆでたマカロニと野菜をマヨネーズであえるだけの簡単レシピですが、いざ自分で作ろうとすると、どんなパスタを選べばいいのかわからない、マヨネーズまみれの味にはしたくないなど、悩んでしまう人も多いのでは? そこで今回は、基本のマカロニサラダの作り方を、料理研究家の植松良枝さんに教えてもらいました。 レシピは日本人になじみがある「基本」のマカロニサラダのほかに、植松さんがおすすめする「北欧風」と「スペイン風」の合計3つをご紹介します。最後までお見逃しなく! 伊勢丹FOODIEが選ぶ愛される食品100はこちら>> マカロニの食感をよくする、3つのポイント 1. マカロニは食感の変わりにくい国産ブランドをチョイス! サラダやグラタンだけじゃない！マカロニの人気レシピ20選 - macaroni. ショートパスタの一種であるマカロニは、上写真のようにいろいろな種類があります。サラダにして冷やして食べるなら、国産のサラダ用マカロニがおすすめです。輸入のショートパスタは冷めると固く、ぼそっとした食感になってしまいがちなのでおすすめしません。 2. 表示時間より1分長めにゆでれば、ちょうどいい食感に! マカロニは冷めると締まって固くなるので、長めにゆでてやわらかくしてから具材とあえましょう。目安は袋の表示時間にプラス1分。 3. マヨネーズにプラスαを加えて、しっとり仕上げる! マヨネーズだけであえると、マカロニがパサついてしまい、混ぜにくくなってしまう場合も。牛乳やヨーグルトやレモン汁、白ワインビネガー(米酢でも)などを少し加えると、さわやかな味わいになります。 それではレシピを見ていきましょう。マカロニサラダは冷蔵庫で3日ほど作り置きができるので、4人分の分量で作るのがおすすめです。 まずは「基本」のレシピからご紹介します。 ①基本のマカロニサラダのレシピ。マカロニときゅうりの食感が相性抜群! どこか懐かしくてほっとする、日本人にはおなじみの味付けです。大きめに切った具材がごろごろ入ったボリューム満点のひと皿。クセのない味わいの牛乳を加えると、マイルドかつしっとりした仕上がりに。 植松先生ならではのポイントはきゅうりを2本とたっぷり使うこと! 塩もみした生野菜のシャキシャキした食感と、マカロニのぷにぷにとした食感が合わさって、いくらでも食べられちゃいます。老若男女問わず、みんな大好きな鉄板の味!
植松良枝さん 旬の野菜を使った料理を得意とする料理研究家。野菜づくりがライフワークで、季節に寄り添った食と暮らしに関するアイデアを発信している。 さらに国内外を旅し、多くの食文化に触れた経験から生み出される、世界各国のエッセンスを取り入れた料理も人気。『バスクバルレシピブック』(誠文堂新光社)、『春夏秋冬 ふだんのもてなし』(KADOKAWA)など著書多数。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
1 件から 10 件を表示 1 2 3 写真+文字 写真 ポテトマカロニサラダ じゃがいもが熱いうちにドレッシングをからめて味をなじませるのがポイント。ゆで卵がしっとり感をプラス。 主材料: じゃがいも 卵 たまねぎ 和風マカロニサラダ マヨネーズにしょうゆをプラスし、こくのある味わいに。 主材料: パプリカ 4色マカロニグラタン マカロニグラタンを敷きつめて、4種のトッピングをON! いろんな味を一度に楽しめるのは、ビッグなホットプレートならではです。 主材料: 牛乳 たまねぎ ソーセージ 卵 ゴーヤーのキーマカレー 夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!
絶品 100+ おいしい! ナポリタンのようなケチャップ炒め。チリソースを入れて、ピリッと辛い味付けに。 献立 調理時間 15分 カロリー 270 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <調味料> マカロニは塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆで、ザルに上げて水気をきる。(ヒント)今回はフジッリを使用しています。 ハムは半分に切り、さらに幅5mmに切る。 ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取って横細切りにする。 1 フライパンにサラダ油、バターを熱し、バターが溶けたらマカロニ、ハム、ピーマンを炒め合わせる。 <調味料>の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。 ※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。
TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) サラダやグラタンだけじゃない!マカロニの人気レシピ20選 マカロニってどうしても余りがちですよね。実は使い道は無限大!この記事では人気レシピをご紹介します。定番のサラダやグラタンはもちろん、ちょっと変わったレシピまでまとめているので、ぜひ参考にしてみてください。 ライター: y_nakagawa おいしい物、おいしいお店、便利なキッチンアイテム。グルメにまつわるいろいろをお届けします。 マカロニ入りスープの人気レシピ5選 1. ほっくりじゃがいものマカロニスープ Photo by macaroni ポテトとマカロニを合わせてボリュームたっぷりのスープに。朝ごはんにもぴったりな、ほっくりじゃがいものマカロニスープのレシピです。ブロックベーコンのうま味が◎ 粉チーズをトッピングすることで、コクのあるおいしいスープに仕上がります。 2. シンプルからアレンジまで！ マカロニサラダの人気レシピ3品。1分長めにゆでるのがコツ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. マカロニチャウダー シーフードミックスを使ってお手軽に♪ 簡単でおいしいマカロニチャウダーのレシピです。 クラムチャウダーにマカロニを加えて、しっかりとおなかを満足させるボリュームたっぷりなひと品に。盛り付けにドライパセリを散らすことで、香りと見栄えのよいマカロニチャウダーに仕上げます。 3. マカロニ入りのグリンピーススープ シンプルなスープにマカロニを加えて食べるスープに♪ おいしいマカロニ入りグリンピースのスープです。 具材にグリーンピースとマカロニのほか、玉ねぎを使って自然な甘みをプラス。最後に粉チーズをちらすことで、コクとうま味のあるおいしいスープに仕上げます。 4. 具だくさんの豆乳スープ マカロニとソーセージでボリュームアップ♪ おいしい具だくさん豆乳スープのレシピです。 具材にマカロニとソーセージのほか、豆苗やキャベツ、しめじと野菜たっぷり。調理時間は5分なので、お腹がすいたときに手早く作れるひと品です。 5. 野菜ジュースで作るミネストローネ 野菜ジュースでお手軽に♪ 簡単でおいしいマカロニ入りミネストローネのレシピです。 オリーブオイルでざっと炒めた具材を野菜ジュースで煮込み、塩こしょうで味を調えればできあがりと作り方は簡単。ブロックベーコンを使うことで、うま味の増したおいしいミネストローネに仕上がります。 マカロニを使ったおいしいサラダの人気レシピ5選 6. ツナマヨマカロニサラダ ツナ缶を加えてうま味たっぷり♪ おいしいツナマヨマカロニサラダのレシピです。 粒マスタードでぴりっとした辛味を付けるのがポイント、大人の味わいのおいしいマカロニサラダに。紫玉ねぎとパセリを加えることで、彩りのよいひと品に仕上がります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
絶品 100+ おいしい! お酢が隠し味です。加熱するのでツンとした感じはなく、コクがアップします。 献立 調理時間 15分 カロリー 445 Kcal レシピ制作: 山下 和美 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウして、片栗粉を全体にまぶす。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。 大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 1 フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を入れて両面に焼き目が付くまで焼く。ナスを加えて炒める。 <調味料>を加え、蓋をして2~3分蒸し焼きにし、蓋を取って煮からめる。器に盛り、大葉をのせる。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma みんなのおいしい!コメント
このレシピの生い立ち チキン南蛮が食べたいけど、揚げ物はカロリーが気になるし面倒!そんな時、焼いてチキン南蛮風にしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
殿堂 500+ おいしい! みんなが大好きな照り焼きにショウガの風味をプラス。 献立 調理時間 25分 カロリー 410 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <下味> 鶏もも肉は皮をフォークや包丁の先でつき、<下味>の材料をからめて15分おく。 レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 1 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏の皮側を下にして焼き色がついたらひっくり返し、フライパンの蓋をして火を弱め、鶏もも肉にしっかり火を通す。 2 余分な脂を捨てて残った<下味>を加え、からめながら焼く。焼き上がったら食べやすい大きさに切って、レタスを広げた器に盛り、大根おろしをのせて刻みネギを散らす。残っていたらタレをかける。 recipe/kazuyo nakajima|photographs/hisato nakajima|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
太鼓判 10+ おいしい!
クックパッド 2018. 07. 28 和食がおいしく感じるお年頃。いっちょかみ兄やんです。 照り焼き。 それは日本人が愛する味 照り焼き。 それは日本人の舌が自然と求める味 すき焼き。うどんを入れて幸せマックス イカ焼き。お祭り行くならぜひ食べて たこ焼き。 過去の記事をぜひ読んで ! もう、今夜の献立は「ぶりの照り焼き」に決まりだね。ぶりの照り焼きのレシピは数々あるけど、まずはこのレシピから試してもらいたいです。 ぶりの照り焼きの材料 材料はこちら。ぶりの切り身と合わせておいたタレ。 【1人前】 ぶりの切り身・・・・・1切れ 【タレの分量】 しょうゆ・・・・・・・大さじ2 みりん ・・・・・・・大さじ2 酒・・・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・・大さじ1 フライパンで作るぶりの照り焼きの作り方 クックちゃん はじめに、たれを混ぜ合わせておくわよ クックちゃん フライパンでぶりの 皮側を下にして 焼いていくわよ。 焼き色がついたら裏返してね マルク なんで皮の面から先に焼くの? クックちゃん 魚は、先に焼いた側に きれいな焼き色がつくの 。 お皿に盛りつけるときは、皮側が上になるでしょ? クックパッドでつくれぽ6400越え 殿堂入りしたぶりの照り焼き. クックちゃん 両側とも焼き色がついたら蓋をして3分ほど蒸し焼きにするわよ。 火は弱火にするか、消して蒸し焼きにしてね。火が入り過ぎちゃうから。 クックちゃん 作っておいたたれをかけるわよ。 時々、ぶりにたれをかけてあげてね。 クックちゃん たれの汁気が少なくなってぶりに照りが出てきたら完成よ。 マルク 照りが出るってなに? クックちゃん ぶりに 艶がでてくること よ。 その照りが食欲をそそるのよね! 3つの冷凍保存の仕方 ぶりを買ってきたら、すぐに使わなきゃ!なんてこと思ってませんでしたか?もう大丈夫。今日から食材に振り回される必要はありません。賢く冷凍保存を活用するとスーパーで安売りの時に買って節約に、そして料理の時短にもなりますよ。冷凍保存方法には3パターンあります。ご自身がやりやすい冷凍の仕方からお試しください。 買ってきたまま冷凍 買ってきたぶりの ドリップをキッチンペーパーで拭きます 。そして、ラップをしてジップロックのような密閉できる袋へ入れて冷凍庫へいれます。解凍後は塩焼きでも煮付けでも何でも料理可能。 マルク ドリップってなに? クックちゃん お肉や魚の うまみ成分が溶け出したもの よ。 下味をつけて冷凍 今回のレシピで言えば、たれを作りそのたれとぶりをジップロックへいれて冷凍する。ただし、下味をつけてぶりを焼くとコゲやすいので火加減には注意してくださいね。 調理して冷凍 おすすめ度100%です。ぶりの照り焼きを作り上げて、ラップで包みジップロックへ入れて冷凍保存する。ぶりを小さめに切って冷凍すればお弁当のおかずに早変わり!解凍後レンジでチンすれば、あっという間に今夜の夕食できあがり。 解凍について 使用する前日から冷蔵庫へ入れて、ゆっくり自然解凍させてあげるのが一番のおすすめです。特に生魚や精肉をラップで包んで冷凍したものを急速に解凍しようとすると、うまみ成分がドリップとして流れ出てしまいます。 しかし、それぞれ状況も違いますもんね。当日に解凍させる場合は、冷凍庫からだしてジップロックに入っている状態で水につける。または、レンジの解凍を使えばokです。レンジで解凍するときは時間を短めに設定し、解凍具合を確認しながら解凍してください。 まとめ ぶりは皮を下にして皮の方が焼いていく 皮側から焼く理由は、きれいな焼き目をつけられるから 「照り」とは艶を出すこと ぶりは調理前も調理後どちらでも冷凍できる