調理時間:7分 保存期間: 調理器具: 材料(4人分) 豚こま切れ肉 300g 茄子(1cm幅の半月切り) 2本 ピーマン(乱切り) 2個 塩、こしょう 適量 サラダ油 大さじ2 A オイスターソース 大さじ1 砂糖、醤油、酒 各小さじ1 にんにく(チューブ) 2cm 作り方 1 フライパンにサラダ油を中火で熱して豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら茄子を加えてしんなりするまで炒める。 2 茄子がしんなりして十分油がまわったら(油が足りなければ不本意でも足して)ピーマンを加えて軽く炒め合わせ、火が通ったらAを加えて揺すって炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。 ワンポイントアドバイス 調味料を入れたらフライパンを揺すって一気にからめて。
オーサワの有機いりごま(白)( Amazon , 楽天 ) 今回使った保存容器 商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S 容量:800ml 森 望 (nozomi) つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。 材料をコピーしました
Description 5分で出来る簡単レシピです。おかずでもごはんにのせて丼にしても美味しいです! 作り方 3 深めのフライパンにごま油を熱し、ナスに少し火が通るくらい炒める 4 ピーマンも入れて少し火が通るくらい炒める 5 さらに豚肉を入れ、塩と黒こしょうを振る 6 すべての具材に火が通り水気がなくなるまで炒める 7 火が通ったらオイスターソースを入れ更によく炒め、味見をしながらオイスターソースの量を調整する 8 ※丼ぶりにする時は少し味付けを濃くする 9 丼ぶりにごはんを盛り付け、具材をのせる 10 はい! 出来上がり!! コツ・ポイント 黒こしょうを効かせると風味が増します。おかずの時はオイスターソースを控えめに。ごはんにのせる時は濃いめがオススメです。 このレシピの生い立ち 簡単に1食作るために考案しました(笑) クックパッドへのご意見をお聞かせください
調理時間:13分 保存期間:冷蔵4日、冷凍3週間 調理器具:フライパン 材料(2人分) ぶり(3〜4等分に切る) 3切 茄子(1cm幅の半月切り) 1本 ピーマン(乱切り) 2個 片栗粉、酒 各大さじ1 塩、こしょう 適量 A 砂糖、醤油、みりん、オイスターソース 酒 大さじ2 作り方 1 ぶりに酒を振り、片栗粉をまぶす。 2 フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、1を入れて両面焼いたら茄子、ピーマンを加えて炒め、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。 3 中火に戻してAを加えてとろみが出るまで炒め、塩、こしょうで味を調える。 ワンポイントアドバイス ぶりの代わりに豚こまでも合います!その場合は茄子を増やした方がボリュームアップに。
秋のおかず このレシピをつくった人 河野 雅子さん 大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。4人家族の食事作りを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
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ホーム > 電子書籍 > コミック(少年/青年) 内容説明 中世ヨーロッパで連綿と続き、とりわけ後期では異常なほど発達を遂げた拷問と残酷な処刑の数々。特権階級を持つ貴族たちの際限のない欲望から生み出されたものや、「魔女裁判」や「異端審問」など宗教家たちのエゴから生まれたものなど、多岐にわたるそれらの拷問具や処刑法が使用された様々なエピソードをオムニバスで綴る暗黒絵巻--。