お湯で茹でる場合や、冷水にさらす時は短時間でサッと終わらせるようにすると栄養を逃すことなく食べられます。 ちぢみほうれん草の美味しい食べ方は? 簡単!ちぢみほうれん草とベーコン by ごま姉さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ちぢみほうれん草とは、冬に露地栽培されているほうれん草のことです。 寒い時期に葉が凍らないように水分を減らし、糖分を多く蓄えているので甘みが強く、葉が肉厚です。 糖度は10度を超えることもあり、なんと果物と同じくらいの甘さなんですよ。 そんなちぢみほうれん草の甘みを活かしたレシピをご紹介します! ちぢみほうれん草とベーコンのソテー 【材料: 2人前】 ちぢみほうれん草 200g ベーコン 60g しょうゆ 小さじ2 塩コショウ ふたつまみ すりおろしにんにく 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 【作り方】 ちぢみほうれん草を5cmの長さに切り、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンに、ごま油、すりおろしニンニクを入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったらを入れ中火で炒めます。 ベーコンに焼き色がついたら、1を入れ強火でさっと炒め合わせ、しょうゆ、塩コショウを入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。 お皿に盛り付けて完成です。 シーフードほうれん草ごはん 【材料:2人分】 ほうれん草 1/2束 ホタテ貝柱 50g エビ 大4尾 タコ 70g バター 大さじ1 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ごはん 茶碗2杯 【作り方】 ほうれん草は3~4cmの長さに切ります。 ホタテ貝柱は2枚にそぎます。エビは背ワタを取って殻をむき、尾を取り、半分の長さに切ります。タコはそぎ切りにします。 鍋にバターを溶かし、エビとホタテ貝柱を炒め、少し火が通ったらタコも加えて炒めます。 最後にほうれん草を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を整えます。 熱いご飯に③を混ぜ合わせて、完成です。 ほうれん草に含まれるルテインは目の健康を保つとされていて、 油と一緒に摂ることで吸収率がアップします! ごま油やバターで炒めるなどして、効率的に栄養を摂りましょう♪ まとめ 今回はちぢみほうれん草の美味しい食べ方、茹で方などをご紹介してきました。 12月~2月の冬の間だけ楽しめる、栄養価が高く甘みも強いほうれん草です。 レシピや茹で方をぜひ参考にしてみてくださいね!
角煮の卵とじ マグロ角煮 40g 卵 2個 たまねぎ 1/4個 ①角煮とたまねぎを好みの大きさに刻む ②たまねぎを炒める ③角煮と卵を加えて、形を整えながら焼いていく ④焼きあがれば完成
冬になるとスーパーで見かける、ちぢみほうれん草。スーパーで普段あまり買わない食材を見つけるとどう調理していいかわからなくて困ってしまうことがありますよね。 青空レストランで紹介されているのを観て気になったかたも多いのではないでしょうか? ここでは青空レストランで紹介されていたちぢみほうれん草のレシピや、茹で方、美味しい食べ方をご紹介します! ちぢみ草レシピ青空レストランで紹介はこれ! 青空レストランで放送されていたちぢみほうれん草のレシピをご紹介します ほうれん草の肉巻き 【材料:2人分】 ほうれん草 2株 豚ロース薄切り肉 8枚 塩 少々 こしょう 少々 チーズ 50g 昆布つゆ 大さじ1. 5 しょうゆ 大さじ0. 5 みりん 大さじ1 サラダ油 小さじ2 水溶き小麦粉 【作り方】 ほうれん草はよく洗い、根の部分に十字の切れ込みを入れてさっとゆで、冷水に取ります。水気をしぼって10cmくらいの長さに切り、チーズは1cm角の棒状に切ります。 豚肉に薄く塩、こしょうし、横に2枚つなげ、ほうれん草とチーズを巻き、 水溶き小麦粉で留めます。 フライパンにサラダ油を熱し、2をふたをして焼きます。 昆布つゆ、しょうゆ、みりんを入れてからめて完成です。 ほうれん草カレー 【カレー材料:2人分】 ほうれん草 1株 水 100cc 玉ねぎ 小1個 鶏挽肉 150g 水 250cc カレールー 80g しょうゆ 小さじ2 和風顆粒だし 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 【カレー作り方】 ほうれん草はよく洗い、根の部分に十字の切れ込みを入れてさっとゆで、冷水に取ります。水気をしぼって5cmくらいの長さに切り、水100ccとミキサーに入れてペーストにします。 玉ねぎはみじん切り、カレールーは細かく刻みます。 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、色が変わったら鶏挽肉を入れて炒めます。 水と顆粒だしを入れて、煮て、アクをとります。 火を一旦止め、カレールーを入れて溶かします。 少し煮たら、しょうゆとペーストのほうれん草を入れて混ぜます。 ちぢみほうれん草の茹で方は? ちぢみほうれん草はあくが少なく下茹でせずに美味しく食べることが出来ます。お浸しやナムルなど調理法によっては下茹でが必要な場合がありますよね。 ここではちぢみほうれん草の茹で方を2つご紹介します。 ちぢみほうれん草をお鍋で茹でる方法 大きめのお鍋にお湯をたっぷりと沸かし、塩を小さじ1入れます。 洗ったちぢみほうれん草を根元から入れ、15秒茹でます。 15秒たったら全体をお湯に沈め、さらに15秒茹でます。 茹であがったらすぐに冷水にとり、冷めたら水気を絞ります。 ちぢみほうれん草を電子レンジで茹でる方法 ちぢみほうれん草を4~5cmの大きさに切ります。 耐熱皿に入れ、ラップをし600wで2分加熱します。 冷水にとり、熱がとれたら水気を絞ります。 ちぢみほうれん草には普通のほうれん草の3倍ものビタミンCが含まれています。 ビタミンCは水に溶けやすい性質があるので、電子レンジでの茹で方がおススメ!
例文を作る前に、「下手の横好き」を使うときの注意点をもう一度思い出してみましょう。 基本的には自分に対して使う言葉。 他人に対して使うと、失礼にあたる場合があるので使う場合には注意が必要。 皮肉や悪口として使う場合もある。 でしたね。 それでは、注意点をふまえながら例文を作っていきましょう。 僕はもう野球をはじめて6年もたつのに、自他共に認める下手くそ… でも、野球が大好きだから 下手の横好きっていわれたってかまわないんだ ! いつかきっとレギュラーに入ってみせるよ。 こちらは明るく「下手の横好き」を使っていますね。 努力はいつか報われる、そう信じてがんばりましょう! 次の例文はどんな使い方をしているのでしょう。 いやぁ~、みなさんと将棋を打たせてもらうのは本当に楽しい! みなさんに比べたら、 まだまだ下手の横好きですが、こりずにまた挑戦させてください 。 今後ともよろしくお願いしますよ! こちらは、謙遜の手段として「下手の横好き」を使っていますね。 では、最後に悪口としての「下手の横好き」の使用例です。 先輩の歌は本当に 下手の横好きだね 。 毎回カラオケに付き合わされている僕たちの身にもなってほしいよ。 と、このように明るく開き直ったり、謙遜・陰口(悪口)として使うことができるんです。 「下手の横好き」は、自分で言えば謙遜になり、他人が言えば悪口や陰口になる不思議な言葉でしたね。 人間ですから、嫌味のひとつも言いたくなる時はあるかもしれません。 しかし、人のやる気を削いでしまう…そんな使い方だけはしないようにしたいものです。 まとめ いかがでしたか?「下手の横好き」の意味や語源・使い方を見てきました。 ちなみに下手の横好き」の対義語は 「好きこそ物の上手なれなれ」 になります。 意味は、「どんなことであっても、人は好きなものに対しては熱心に努力するので、上達が早いということ。」です。 対義語は他にも、 好きは上手の元 道は好む所によって安し があります。 意味は、「好きこそ物の上手なれ」と同じですね。 もちろん、「下手の横好き」には類語もありますよ。 下手の馬鹿好き 下手の悪好き がそうですね。 こちらの意味は「下手の横好き」に同じです。 「下手の横好き」を英語で表現することはできるのでしょうか? 下手の横好き - 故事ことわざ辞典. I am crazy about shogi though no good at it.
直訳すれば、「私は将棋にはまっているけれど、それがうまいわけではありません。」となります。 「私の将棋好きは下手の横好きです。」と意訳できますね。 「下手の横好き」といわれようが、「好き」なことを続けれ行けることは素晴らしいことだと思います。(他人に迷惑をかけていなければですが…) ものごとは、上手くすることが全てではありません。 「楽しむこと」こそが大切なんではないでしょか。 関連記事(一部広告含む)
「下手の横好き」をあらわす英語のことわざはありませんが、「He is always at it, and always bad at it. (彼はいつも熱心に取り組んでいるが、いつも下手だ)」「Being crazy about something but being very bad at it. (それに夢中だけど、非常に下手です)」という意味の文章を作ることで言いあらわすことができます。 また、「dabster」という単語には「物好き」という意味があり、「下手の横好き」と同じニュアンスで使うことができます。 まとめ 「下手の横好き」とは、もともと本業から横にそれた事がら(趣味など)を好むという意味で、現在では「下手なのに熱中している」人を揶揄する表現として一般的です。しかし、あくまでも「本業以外」というところが大切で、料理の下手な主婦(主夫)に対して「下手の横好き」と言うことはありません。また謙遜や自虐として用いることはあっても、下手な趣味をもつ他人に対して使うべきではありません。