調理時間: 15分 熱量: 421kcal 塩分: 1.
冬になると、甘味が増す大根。 安く手に入るこの時期は 大根1本まるまる料理したい。 私は実家から2本ゲット✨ 太い大根を2本もらっちゃいました😁✨ 作りたい大根料理👩🍳 〈高たんぱく・低脂質〉 ●たこ大根 ●ツナ大根 ●鶏むね大根 〈低脂質・低カロリー〉 ●大根みそ汁 ●大根の漬物 ●大根おろし ●ハッシュド大根 タコ高かったので、ツナと鶏むね肉にしよ。最近タコ高い💦 #料理好き #管理栄養士 — おかな@筋トレ管理栄養士 (@okana_2020) November 25, 2020 今回は、 たんぱく質+15gの副菜レシピ! 超簡単 に作れる ツナ大根 を紹介! 【栄養メモ】 ✔ 大根のベストな食べ方! 大根は部位によって甘味が違うので 部位別に ベストな食べ方 で食べよう! ◆ 葉に近い部分は「甘味」が強い サラダや大根おろしなど 生食でもおいしく食べれます ◆ 中間部分は「辛味」もある 中間部分は煮物や味噌汁など わりと何にでもあう^^ 好みにもよるが、生食も◎ ◆ 先端部分は「辛味」が強い 辛味が強い先端は、漬物がベスト ✔ 大根は消化を助けてくれる! 大根は、アミラーゼ・リパーゼなど 消化酵素 が含まれています。 カラダが出す酵素を節約できるので カラダにとってやさしい 食品です。 脂の多いさんまやてんぷらに、 「大根おろし」を添える のは 消化を助ける 、理にかなった 食べ合わせなのですね^^ ✔ イソチオシアネート イソチオシアネートとは、 大根の 辛味成分 のことです。 イソチオシアネートには 抗酸化作用、殺菌作用 があり、 ガン予防 も期待されています! 大根の葉と豚肉の炊き込みご飯 by葛西麗子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 細胞を破壊することで発生するので 大根をおろす とたくさんとれますが 時間がたつと減ってしまいます。 大根おろしは、 ✅ その場ですぐ食べる ✅ 冷凍保存 がおすすめです! ●やみつき★ピリ辛ツナ大根● 【栄養価(1人前)】 エネルギー : 100 kcal たんぱく質 : 15 g 脂質 : 0 g 炭水化物 : 10 g 食物繊維 : 2 g 【材料(1人前)】 <材料> 大根 100 g(3cm輪切り程度) ノンオイルツナ缶 1缶 <調味料> めんつゆ(3倍濃縮) 10 g 昆布(顆粒だしでも) 5 g にんにくチューブ 2 cm しょうがチューブ 2 cm 豆板醬(あれば) 2 cm 鷹の爪(あれば) 1 本 【作り方】 ❶ 大根を大きめのいちょう切りにする ❷ 材料すべてを炊飯器に入れる ❸ 具材の7割が浸かるくらいまで水を入れる ❹ 普通の炊飯でスイッチオン ❺ 炊けたら完成!
この間スーパーで大根葉がついてる大根をみかけたわ!葉っぱがついてるとちょっと得した気分♡ 大根葉がついてたらラッキーにゃ、即買いするにゃ でもいざ料理しようとすると何を作ったらいいのかわからないのよね・・・どうしたら美味しく食べれるのかしら? 大根葉は佃煮にすると超美味しいですよ! 佃煮!?美味しそうだけど、難しくないかしら? 材料を合わせて煮込むだけで、美味しいごはんのおかずになりますよ! 大根1本分の大根葉 塩 小さじ1/2くらい ごま油 適量 ★酒大1 ★砂糖大1 ★みりん大2 ★醤油大3 しらす干し ひとつかみ(干しエビ、海苔なども可) 鰹節 3つかみ 昆布のでがらし 適量(なくても可) ごま たっぷり 作り方 1. 大根葉を洗い水気を切る 洗って水気を切った大根葉 2. 簡単菜めしのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米や大根の葉を使った料理. あらみじん切りくらいに刻む 3. 塩をふり軽くもみ合わせ、30分置く 塩 揉み込む 4. 30分たったら水気をしぼる 結構汁が出ます 5. フライパンを温めごま油を入れ、中火で大根葉を炒める 6. 水気が飛んだら、弱火にしてしらず干し(または海苔や干しエビなど)と調味料を加える 7. 汁気が煮詰まったら鰹節とごまを加え混ぜ合わたら完成 赤唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいです。 保存方法と保存期間 冷蔵保存ならタッパーなどに入れ、1週間~10日くらいで食べきりましょう。 冷凍の場合は、ラップに包みジップロック等に入れて冷凍します。2ヶ月くらいもちますので大量に作って保存しておくのもいいかと思います。 ソライロノート 大根葉の佃煮美味しくできたわ! ごはんがいっぱいすすむにゃ スーパーでみかけたらぜひ!葉大根でも作れます。 また、家庭菜園で大根を育てている方は、ぜひ大根を少し早採りして、まだ固くなってない青々しい大根葉を使うとより美味しいです。 大根葉のレシピは他にも。 >> 大根葉と水菜でアジアン炒飯 >> ごはんが超すすむ!ピリ辛大根の葉炒め納豆和え 1年を通してどんな保存食をいつ仕込んだらいいのか?ひと目で分かる保存食カレンダー >> 保存食カレンダー
お野菜レシピ スタッフレシピ 2021/03/01 この記事をSNSでシェア 大根と大根葉、お塩だけを使ったシンプルな炊き込みごはんです。 たっぷりの大根おろしを添えてくださいね。お揚げを入れても美味しいですよ。 ◆材料 お米 3合 大根 1/2本 大根の葉 1/2本分 塩 大さじ1 大根おろし 適量 ◆つくり方 1)お米は研いで浸水させます。 2)大根は皮をむき、1cmほどの角切りにします。 3)炊飯器または鍋にお米、いつも通りの水かげんの水を入れます。塩を加え、大根をのせて炊飯します。 4)大根の葉はさっと塩ゆでし、刻みます。 5)炊き上がったごはんに大根の葉を加え、混ぜ合わせます。皿に盛り、大根おろしを添えます。召し上がる直前に、しょうゆを少し垂らしてください。 レシピ作成:酒井 麻由(まかないづくり・本と野菜・OyOy) フレンチのレストランで10年以上経験を積んだのち、結婚を機にお野菜のお弁当のケータリングに仕事をシフト。そこで坂ノ途中を発見し、まかない担当に。今では「本と野菜・OyOy」のキッチンスタッフとしても腕をふるっている。ご主人は結婚後、10kg以上太ってしまったらしい。 ◆坂ノ途中の 旬のお野菜セット[定期宅配]はこちら 今注目のレシピキーワード see more
大根の葉とじゃこの炊き込みご飯
じゃこのうまみがご飯にしみて、香ばしさも満点。大根の葉で、歯ごたえと彩りをプラスして。
料理:
撮影:
大井一範
材料 (4人分)
大根の葉 200g
ちりめんじゃこ 30g
米 2合
A
和風だしの素 小さじ1/4
しょうゆ〈あれば薄口〉 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
黒いりごま 適宜
サラダ油
塩
熱量 371kcal(1人分)
作り方
米はといでざるに上げ、30分ほどおく。炊飯器の内がまに米を入れ、目盛りまで水を注ぐ。大根の葉はみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、大根の葉を入れて炒める。油が回ったら塩少々をふり、取り出す。
米にAを加えてひと混ぜし、大根の葉、ちりめんじゃこをのせて普通に炊く。炊飯器のスイッチが切れたらさっくりと混ぜて器に盛り、黒いりごまをふる。 (1人分371kcal、塩分1. 8g)
レシピ掲載日:
1996. 12. 2
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じゃこ
大根
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みなさん、こんにちは。 みなさんは、ご自分の体がどのくらい歪んでいるか気になったことはありますか? 体の歪みは、日常生活での自分の悪い"癖"が毎日積み重なって起きています。 早めに歪みの原因を見つけ、改善していくように心がけることが大切です。 そこで今回は、 「体の歪みチェックと姿勢改善の方法」 についてご紹介します。 1. 体の歪みチェック まずは、以下の項目で、ご自身の体の歪みをセルフチェックをしてみましょう。 □ 左右の肩の高さは均等ですか? □ 猫背になっていませんか? □ 腰は反っていませんか? □ 左右の骨盤は傾いていませんか? □ 背骨が左右どちらかに倒れていませんか? □ 身体は左右どちらかに捻じれていませんか? □ O脚やX脚になっていませんか? □ 足の裏の重心は偏っていませんか? 該当する項目はいくつありましたか? 1つでも当てはまれば、カラダのどこかに歪みがあるということになります。 体の歪みにより姿勢が悪くなり、体に多くの悪影響を与えます。 例えば、 筋肉のバランスが崩れやすく、内臓も正しい位置を保てず、内臓本来の働きをしなくなり、消化吸収もスムーズではなくなります。 また、 猫背だと呼吸がしづらく、姿勢が良い人と比べて酸素を取り込む能力も低くなり、基礎代謝 ※も低下してしまいます。 その他にも、眠りが浅くなったり、見た目が俯きがちな方は、消極的で自信がないというイメージを持たれやすくなるなど、悪循環となります。 人から「姿勢がよくてキレイだね」と言われたいですよね! それでは、次にいい姿勢について確認しておきましょう。 ※基礎代謝…生命維持のために消費される必要最小限のエネルギー代謝のこと。 2. いい姿勢のチェックポイント まずは、いい姿勢で立てているかをチェックしてみましょう。 いい姿勢とは、外見上の美しさでなく、正常な骨格筋構造のバランスがとれ、関節に負担が少ない状態です。 具体的には 横から身体を見たときに「耳→肩→腰→膝→くるぶし」が一直線になっている状態 です。 3. 姿勢をよくするためには? では、姿勢をよくするためにはどうすれば良いのでしょうか? 【厄除け・開運】最近運気が悪いと感じている人必見！簡単にできる厄除け、お祓い方法とは | 開運ちゃんねる ～運気向上・夢占い・パワースポット～. 今回は、主な改善策として2つご紹介いたします。 1. 凝り固まった筋肉を緩め、関節・骨格筋を動かす運動! ストレッチなどにより、筋肉をほぐすことで筋肉の緊張を取り、関節を本来の位置に戻すことが期待できます。 また、筋力トレーニングなどの運動を取り入れることで、筋肉はもちろん関節や骨などに刺激が加わり、正しい姿勢づくりに役立ちます。 2.
塗るお香と書いて【ずこう】と読みます。 塗香は、仏像や修験者の身体に塗って身を清め、邪気を寄せ付けない為に用いる常温で香るパウダー状のお香のことです。 特に密教系寺院ではお経を上げる前や写経の前に僧侶が手などに塗りこんで使用します。 皆様も参拝や写経された際には、寺院の用意した塗香を使用したご経験がおありかもしれませんね! 常温で薫るタイプのお香になり、人の体温の差によっても、香りのたち方がことなるのもこの塗香のおもしろさです。 さて、塗香の浄化パワーですが、、お清めのお塩と同じいや、、それ以上の何倍もの効果があると思っています。 手を洗っただけでは祓えない邪気や人の念、、、とくに神社、仏閣、病院、電車や人込みの中などで塗香をほんの少量手首や首に塗ったり、口に含むと、、あーーら不思議😲 瞬時にしてその場が清浄化され、邪悪なものから守ってくれますよ。 塗香はお香の中でも最も古いお香の一つと言われています。お釈迦様もお使いになられていたそうです。 塗香は身体に塗る他に、お塩と混ぜてお風呂に入れたり、パワーストーンを浄化したり。。。 いろいろと便利にお使いいただけまーす\(◎o◎)/! 塗香の魅力の一つはお線香と違って持ち歩くことができるお香という点にあります。 どこでもいつでもさっと即座に身を清めることができます。 実は。。。。塗香をご使用されたお客様から本当にたくさんのご感想をいただいておりまして、とっても不思議なことですが、"お香の香りでリラックスした、すっーとして気持ちがいいの他に、いらいらが少なくなったとか、トラブルが減ったとか、悪い夢を見なくなったとか、安眠できるようなった"そして人間関係が良好になった!!仕事運が良くなった! !というすごいお話まで。。。。 浄化のおかげか?いい香りのリラックス効果か?お香が落ち着きや心の安定をもたらすことで、様々なことがいい気分で行えることも大きいのかもしれませんね。 ぜひぜひ、心の安定のお守りとして、塗香をいつも持ち歩いてみてくださいませ!! また和のフレグランスとして、お着物や浴衣をお召のときにさりげなく香らすのも粋ですねえ。 皆様も塗香効果! 「デカフェ」のコーヒーや紅茶は身体に悪いのか？ カフェイン除去方法から健康効果について. !お試しくださーい。 妙香寺香宮堂では、お一人さまよりお香作り講座(1回完結)を承っております。 最新スケジュールはこちらになります。
電磁波(電波)は人体に有害なのか? 色んなところで議論されている問題です。 このブログでは、こういったセンシティブな内容は扱うつもりはありませんでした。 ただ、自分の記事が「Wi-Fiの電波が身体に悪い」という根拠に使われているのを見かけたので、そのことについては説明しておきたいと思います。 ≫≫電子レンジの仕組みを簡単に説明! 電波を使って加熱する不思議 この記事の中で、電子レンジで使われている電磁波とWi-FiやBluetoothの電波の周波数が同じだと紹介したことが「Wi-Fiの電波が身体に悪い」理由として扱われていたのです。 目次 電磁波は人体に有害なのか? まず、電磁波は人体に有害なのでしょうか?
Luqman Hafiz / EyeEm Getty Images 「朝に飲むコーヒーや紅茶は好きだけど、カフェインが身体に与える影響が気になる」という方は少ないないかもしれません。確かに、一般的に カフェインというものは良いイメージはなく 、特に 不眠症 や 不安感 など、カフェインの副作用に悩まされている方もいることは事実です。そこに「デカフェ」という選択肢があるなら、自然とそちらを選ぶ方もいることでしょう。 しかしながら、あなたの大好きなその飲み物から、いかにカフェインが抽出されているのか気になったことはありませんか? そして、「デカフェのコーヒーや紅茶は、健康への害はないのか?」も気になりませんか。 そこで管理栄養士の ジャスミン・カーボン さんに、カフェインを抜く方法やデカフェを選んだ場合の健康への影響について話をうかがいました。 「 デカフェ」のコーヒーや紅茶とは何か? 「簡単に言うと、デカフェとはコーヒー豆や茶葉に入っているカフェイン(化合物)を取り除くことです」と話すカーボンさん。 紅茶やコーヒーがデカフェとして分類されるには、カフェインの97%以上が除去されている必要があります。つまり飲み物の中には、まだ少量のカフェインが残っていることになります。 どのようにカフェインを除去しているのか?