」内) ※ネット局の放送時間は各放送局のホームページでお確かめください。
日本人は 唐揚げ 大好きですが、良く似ている食べ物に 竜田揚げ ってありますよね。 この2つの違いは何でしょうか? 今回は、 唐揚げと竜田揚げの違い と、 ローソンのからあげクン風のレシピ を教えちゃいます。 スポンサードリンク 唐揚げと竜田揚げの違い 両者の違いは何かと言うと、使う食材が違います。 唐揚げ は鶏肉以外にも、 豚肉や牛肉、魚や野菜 などを使い、 それらを 小麦粉や片栗粉をまぶして揚げる料理 です。 一方、 竜田揚げには野菜は用いません 。 これが唐揚げと竜田揚げの1つの違いでしょう。 また、場合によっては、 唐揚げは小麦粉を使い 、 竜田揚げは片栗粉を使う という分け方をする人もいます。 竜田揚げの語源は、 奈良県北西部を流れる竜田川に由来 します。 竜田川は、平安時代の良い男の代表である 在原業平(ありわらのなりひら) が、 百人一首の中で詠むほど、紅葉の綺麗な川です。 竜田揚げを作る時の、 衣の白色と肉の赤色が、 竜田川の白波に浮かぶ真っ赤な紅葉に似ている 事から名づけられました。 なんだか風流な語源ですね。 ローソンのからあげクンは自宅で作れるのか?
鶏の揚げ物といえば、唐揚げ、竜田揚げ、揚げ鶏、フライドチキンなどがあるが、それぞれの違いを皆さんは分かるだろうか? 「唐揚げと竜田揚げの違いは?」 という疑問が 「教えて!goo」 にも投稿されていたため、今回はこの謎に迫ってみたいと思う。 ■唐揚げ、竜田揚げとは 料理研究家の小山有希さんに早速疑問をぶつけてみた。 「まず、唐揚げの説明からしますね。唐揚げは、魚介類や肉類、野菜類などの食材を素揚げしたものや、食材に味付けをし、油で揚げたものの総称のことです。食材に下味をつけてから、小麦粉や片栗粉をまぶして揚げたものです」(小山さん) 確かに唐揚げは、鶏だけに限定されていない。具材の中身が、マグロだったり、イカの下足だったりとバリエーションがある。唐揚げはそれらの総称ということだ。 「次に竜田揚げですが、これは唐揚げ料理の中のひとつで、臭みが強い魚や肉を、醤油とみりんでしっかりと下味をつけ、片栗粉やくず粉をまぶして揚げたものです」(小山さん) つまり、竜田揚げは唐揚げの一種だった。 ■揚げ鶏、フライドチキン、それぞれの違いは? では、揚げ鶏についてはいかがだろうか。 「こちらの料理方法に関しては、しっかりとした定義はないように思います。味付けや衣なども料理家さんによって様々です。私としましては、鶏を揚げたものを総称してこう呼ぶのだと認識しています。ですので、鶏の唐揚げや鶏の竜田揚げも揚げ鶏だと思います」(小山さん)
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- 「食べ物」の違い
スポンサードリンク お花見や運動会、遠足などで、お弁当を作る事があると思います。 大人気のおかずと聞いて、何が思い浮かぶでしょうか? 玉子焼き、タコさんウインナー、いなり寿司、サンドイッチ、色々な食べ物があると思いますが、その中でも鳥の唐揚げは上位に食い込むと思います。 でも、唐揚げに似た揚げ物で、竜田揚げって料理もありますよね? 揚げ物といえば天ぷらもあります。 今回は、 唐揚げと竜田揚げと天ぷらの違いについてお話ししたいと思います。 唐揚げ、竜田揚げ、天ぷら。 3つとも揚げ物ですが、この中で天ぷらは、分かりやすいですよね。 天ぷらの特徴として、食材に小麦粉を振るい、卵と小麦粉と冷水で作った衣液につけて、熱した油で揚げます。 衣の食感や見た目を良くする、花を咲かせる技術があり、これは唐揚げや竜田揚げには見られない、天ぷら独自の技術です。 分かりやすい天ぷらに比べて、唐揚げと竜田揚げは、非常に分かりにくいです。 見た目では、判別出来ないと思います。 その違いには、様々な説があります。 唐揚げは小麦粉を使い、竜田揚げは片栗粉を使うとか、 唐揚げは味付けに制限は無いけど、竜田揚げには厳密な決まりがあるとか、 色々な事が、まことしやかに言われています。 僕の見解ですが、おそらく、一番の違いは、 唐揚げにはニンニクを使い、竜田揚げにはニンニクを使わないということです。 たしかに、竜田揚げには片栗粉を使うことが多いですが、 唐揚げでも片栗粉を使うレシピもあります。 塩唐揚げはあっても、塩竜田揚げはあまり聞きませんよね? 竜田揚げは醤油と味醂で味付けする決まりがあるそうですが、 唐揚げでも、醤油と味醂で味付けします。 そう考えると、一番の違いは、ニンニクだと思うのです。 ちなみに、2月29日は、にんにくの日です。 色々な記念日がありますね。 スポンサードリンク
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1 なので、汗も水もサッと吸収してくれます。 普段から強めの香水が好きな人 や、 ハンカチなどの面積が小さなもの に使うなら良いのかもしれません。 柔軟剤は柔らかくいい香りにしてくれる!おすすめの柔軟剤ってどんなもの?
柔軟剤を使用して洗ったタオルで、 吸水力 をテスト。水を素早く吸収するものほど、お風呂あがりに体についた水滴をサッとふけて快適。洋服も汗を吸収してくれるので、 さらりと気持ちよく着られます 。 それぞれの柔軟剤で洗ったタオルを、 同じ量の水(3ml)の上に置き、吸水するまでの時間 を計測しました。 吸水スピードがいちばん早かった のは フレア フレグランス IROKA ネイキッド センシュアル 。 新品のタオルの吸水時間が6. 30秒 だったのに対し、 フレア フレグランス IROKA ネイキッド センシュアル は 4. 37秒 。 続いて、ほぼ同じくらい吸水力が高かったのが、 4. 56秒 だった ファーファファインフレグランス ボーテ プライムフローラルの香り 。 Tシャツやタオルなど、さらっとした肌触りが好みの場合は、吸水力の高いこの2商品がおすすめです。 逆に、かなり 吸水時間が遅かった のが、 11. 15秒 もかかってしまった ソフラン アロマリッチ フェアリー ウォータリーフラワーアロマの香り 。 肌触りは滑らかなものの、どこかコーティング感があるためか、水をはじきやすく、なかなか水を吸ってくれませんでした。 【検証⑤】柔軟剤の真骨頂!ふんわり度 そもそも柔軟剤は 「香り付け」 というより、タオルや衣類を ふんわりさせる ために使うもの。 真新しいタオル と、 柔軟剤を使用したタオル を四つ折りにし、 高さを計測 。 真新しいタオルが高さ3. 3cm だったので、それよりも プラス何センチ 膨らんだかを比較し、 ふんわり度をチェック しました。 吸水力はイマイチ ……だけど ふんわり度はNo. 1 だったのは ソフラン アロマリッチ フェアリー ウォータリーフラワーアロマの香り 。新品のタオルと比べると +1. 1cmふんわり度がアップ していました。 比較検証結果ランキング|ナチュラルな香り、コスパ、ふんわり度……etc. 5商品をタイプ別に評価 では、ここからは 5商品の検証結果ランキング を発表していきます! 【検証ランキング1位】自然に香り、ふんわり度&吸水力も文句なし「ファーファファインフレグランス ボーテ プライムフローラルの香り」 【コスパ】 ……★★★☆☆ 【香りの強さ】 ……★★☆☆☆ 【香りの持続力】 ……★☆☆☆☆ 【吸水力】 ……★★★★☆ 【ふんわり度】 ……★★★★☆ なにより、 強すぎず、優しい香りが◎ 。例えるなら、 石鹸のような ナチュラルな香りです。 フェミニンすぎない香りなので、 男性も抵抗なく使える のも嬉しいところ。 ふんわり度、吸水力も文句なし で、 いちばんマイナス要素が少なかった 柔軟剤なので 第1位 に。 TVCMなどで見かける機会は少ないものの、 好き嫌いの少ない香り と、使用感には口コミでも定評があり、 ネットショップでの人気が高いのも頷けます 。 【検証ランキング2位】割高感はあるものの、夏の洗濯物限定なら良いのかも!?
タオルのゴワゴワ感が気になる方は、干す前に力強く3回以上振ってください。 そうすることでパイルが立ち上がり柔軟剤が無くてもふんわり感が蘇ります。 (4)吸水性に優れた柔軟剤を使う 出典: NSファーファージャパン株式会社 例えば上記のファーファーのように吸水性に優れた柔軟剤を使うことで、柔軟剤を使っても吸水性を保つことができます。 お気に入りの香りとはならないかもしれませんが、吸水性を高めたい場合はこういった柔軟剤を使いましょう! 柔軟剤を正しく使ってタオルの吸水性をキープ! 吸水性が落ちる原因と、正しい柔軟剤の使い方についてご紹介しました。 柔軟剤はタオルをふんわりと仕上げてくれる一方で吸水性を奪ってしまう原因となりますので、ご紹介した方法を参考に洗濯の仕方を改善してくださいね!
柔軟剤はタオルをふわふわに仕上げてくれますが、実は吸水性が落ちる原因になっているかもしれません。 そこで今回はタオルの吸水性が落ちる原因と柔軟剤を正しく使うコツについてご紹介します。 タオルの吸水性が落ちるのは柔軟剤が関係している? 洗濯物をふわふわにしてくれる柔軟剤。 タオルなどの肌に直接触れるものの肌触りを良くする目的や、香り付けや消臭が目的で使用している人が多いですよね。 しかし、柔軟剤を使用することで繊維の吸水性が落ちる可能性もあります。 今回はタオルを例にとってみていきましょう。 タオルの吸水性が落ちる原因は2つ!