2 CAW 回答日時: 2003/02/07 23:16 砂糖は精製度の差で区別されます。 黒砂糖<三温糖<上白糖<グラニュー糖 の順に精製度が高いです。ということは 逆に不純物が減っているわけですね。 まあ黒砂糖はクドイ味なのですが 三温糖では味に深みが出ると言うか グラニュー糖は純粋なんですね、しかし単純な味 カロリーは何ぼも変わらないでしょう。 身体にと言うと、不純物が多い方がミネラルとか 微量成分が多いわけで、そっちの方が良いのかも。 2 この回答へのお礼 ありがとうございます。「精製度」、よくわかりました。 よく、上白糖より、三温糖や黒砂糖のほうが体によい っていわれるのは、そういう事だったのかぁ~と 納得しました。 今後、砂糖を購入する際の参考にさせていただきます。 お礼日時:2003/02/08 13:44 No. 1 noname#3091 回答日時: 2003/02/07 22:55 グラニュー糖使うと甘さがくどくないと聞いたことがあります。 それとゼリーのときなど透明感かいいらしい。でも甘さがくどくない分物足りなさを感じると思います。ぜんざいには向かないかも。 1 この回答へのお礼 ありがとうございます。 今まで、いつも「どうなんだろう?」と思っていたので、 わかって良かったです。 ぜんざいはねっとりとした甘さが魅力ですもんね(笑) お礼日時:2003/02/08 13:41 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! お菓子作りに使う砂糖はどれがいい？ブラウンシュガーやきび砂糖など砂糖の種類-はっさくカフェ. このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
日本安全食料料理協会 > 製菓アドバイザー認定試験 > どれがいいの?お菓子作りに使用する砂糖について大紹介!
中身は同じなのに砂糖のことをわざわざ「グラニュー糖」だなんて 普通書かないし、ややこしい。 料理のレシピブログで砂糖のことを「グラニュー糖」と書く人って自称プロか何か? 普通の砂糖(上白糖)で代用は可能。 グラニュー糖が素人でも一般的なものかどうかは、 オリーブ油に似たものがあると思う。 その手の料理を作る人にとっては、素人でもあって当たり前というものも当然存在するから。 水に溶けやすいという利点 グラニュー糖は最高純度の糖液からつくられる無色結晶状の砂糖で、蔗糖純度が高く、転化糖をほとんど含まない[1] ため上白糖よりサラサラしている。また非常に溶けやすく、味にクセがないため、コーヒーや紅茶に入れる甘味料として使われることが多い グラニュー糖 - Wikipedia あと、グラニュー糖の方が溶けやすいです。 ゼリーとかムース系ならグラニュー糖のままがいいと思います。 お菓子作りでグラニュー糖を上白糖で代用した場合の違いは? | クックパッド みんなのカフェ 例えば、砂糖をたっぷり使う繊細なお菓子にはグラニュー糖を使うと良いですが、パウンドケーキやクッキーなどに使う場合は上白糖でも問題ないですよ。 ちなみに上白糖は日本特有のお砂糖で、世界一般で砂糖というとグラニュー糖の事をさします。 砂糖・グラニュー糖の違いは!?
5%、ライト・ブラウンシュガーは3.
たとえばマドレーヌやパウンドケーキなどはしっとりしている方がむしろ美味しいので上白糖もOK ※「味がくどくなる説」は、よっぽど大量に使わない限りほとんどわかりません! ロールケーキやジェノワーズ(スポンジケーキ)もしっとりするのでOK ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールは表面を乾燥気味に焼くのが鉄則なので、しっとりする上白糖は不向き ※ではグラニュー糖を使うべきものだけ書いておきますね。 ・ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール、 ダックワーズ、 マカロン など乾燥気味に焼きあげるお菓子すべて ・ぱりぱりにさせたいキャラメリゼのキャラメル ・イタリアンメレンゲ(用途によっては大丈夫な時もあり) ・飾りでまぶす砂糖(見た目の問題) ちなみに・・・ 黒砂糖やカソナード↑(画像をクリックすると富澤商店のHPに飛びます。)を使うことになっているお菓子は 極力それらを使うようにしてください。 上白糖で代用すると、コクが無くなり物足りなくなります。 (↑カラダに良いとか悪いとかの問題ではありません!ちなみに お菓子作りの白砂糖を勝手にきび糖などに変えると味が弱くなります 。なおかつ、それで健康にいいかどうかは? ?どの砂糖でも砂糖であることには変わりないのです!NHKでも番組でやってましたね~) また安い三温糖は、カラメルで色を付けただけの上白糖とほとんど同じですから やはり代用できませんのでご注意くださいませ この記事がお役に立ちましたらぽちっとお願いいたします!
ツープラトンパチンカーK&C パチンコ談義のホームページ お奨めのホームページ パチンカーズワールド(掲示板) 楽しくて為になる日記が充実してます。 Kが師匠と崇める現金機&羽物マスターDOKさんのページです。 また、ブルトレを愛する鉄ファンでもあり、鉄道ネタも大歓迎! パチ談義同様、熱い鉄談義は是非コチラで! パチンカーズワールド(日記) DOKさんの日記です・・・新たなホームが完成するまで、臨時でココから読めるようになってます。 木っ端微塵ドル箱日記 パチンコと釣りとプラモデルをこよなく愛する・・ドルさんのサイトです。優しい人柄がうかがえます。みんなで、遊びにいきましょー。 ちまちた掲示板 オモテの管理人はたいちょ☆、裏で全てをあやつるは恩ちゃん! 投稿したコメント一覧 - ngs***** - Yahoo!ファイナンス掲示板. 息の合ったコンビ? (笑)で、とっても楽しい掲示板です。 パチンコ大会やパチゲーなども楽しめますよ! 休日パチンコのすすめ みなさまご存知ニンニンさんのサイト、安田プロと対談の経歴を持ち、パチの腕もさることながらコンテンツも充実しまくり!温和でとても優しい方です。 じゃじゃもれ掲示板 ご存知じゃじゃもれ掲示板が帰ってきました! パチンコの実力、コラムの更新、明確でとても優しいレス・・・どれをとってもピカイチです! 是非遊びに行きましょう! 聖杯探索掲示板 どんなジャンルにも知識抱負なパナシアさんのホーム!パチンコはもちろん株式投資でもプラス、残るは聖杯(馬券収支でプラスになる購入方式の確立)を求め、楽しい談義が展開されてます♪ トップページ 掲示板 アルバム 日記 ぱちんこ大会 ぱちんこ大会(過去履歴) 収支表 Kん究室 リンク 過去の日記 プロフィール K ハンドルネーム パチドランカーK 誕生日 1月13日 性別 男 居住地 関東 好き パチンコ・麻雀・競馬・FX・スポーツ観戦(巨人ファン) 嫌い 世界の平和を乱すやつ・ネットの平和を乱すやつ C ハンドルネーム C 誕生日 12月16日 性別 女 居住地 関東 Kの家内(相方)・・・4円パチは卒業し(笑)最近は1円パチを少々嗜む程度 7月 2021年8月 9月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリー ブログ(20) アクセス数 ページビュー数
前回の、パチンコ短編小説は楽しんでいただけましたでしょうか?
340号 さん 2007/09/19 水曜日 12:42 #2074832 イヤミ大好きさん、お疲れ様です。 SF→ポインター→VSに発展って結構珍しいのでビックリしますよね。私も経験ありますが、その時はハズしました。 (珍しいパターンだったので期待しちゃったのですが、ハズレて「あ~、やっぱり」と思った記憶があります。) 私の方はここ2日間、キングジョーが相性よく、 一昨日は遊戯開始2回転目でSF→1リーチ→ダン変身(7煽りなし)→キングジョーで当たり、 昨日は遊戯開始10回転目ぐらいでSF→3リーチ→ダン変身(7煽りなし)→キングジョー… 前の日と同じパターンでは当たらないだろうと思っていた矢先にキングジョーがノッシノッシ…orz あー、やっぱりハズレと思いきや、ボッカ~ン当たり(^o^) 以前、HSF→UH3→ウルトラ警備隊西へ→7煽り→当たり、という期待度満点の見本のようなリーチを 経験しましたが、HSF→7煽り→キングジョーはよくハズレるので当たり確認できるまでヒヤヒヤでした。 ほんっと、プレミア以外は何が信頼度高い演出なのかよくわかりませんね。 液晶死からの復活 車でさすらう人 さん 2007/09/17 月曜日 01:01 #2069973 UBM中の液晶死(イカルス・2リーチ)からの復活ウルトラボーナスが今日ありました。これは普通にある事なのでしょうか? 始めての経験だったので少し驚いてしまいましたが、勝てたので良かったです。 デビルバッツ さん 2007/09/17 月曜日 01:06 #2069993 普通にあります。 予告にもよりますが2機、ポインター、敵岩攻撃で倒れたら全部復活しています。まあ負けることもあるんでしょうが。7でリーチで倒れたらウルトラボーナス確定です。 車でさすらう人 さん 2007/09/17 月曜日 19:28 #2070981 デビルバッツ さん返信有難うございます。 普通にある事だったんですね。 私の場合たしかポインターだったと思います。 液晶死でもほんの少しは期待出来るみたいですね。 イヤミ大好き さん 2007/09/17 月曜日 22:01 #2071276 デビルバッツさん お疲れ様です.以前も議論?がありましたが,UBM中の7リーチ液晶死は極めてマレにそのまま死亡します.悲しいかな私も一度経験しました.ほとんどは復活ウルトラボーナスとなりますが,100%復活ではありませんので,念のため.
とあるおっさんのVRMMO活動記22 - 椎名ほわほわ, ヤマーダ - Google ブックス