コストコで人気の肉厚がある塩さばフィレ!調理済の大きな鯖が1パックに6枚入っています。冷凍品を解凍して販売している商品ですが、再冷凍して保存することができます! 保存方法と手順 賞味期限は加工日含め4日!食べきれそうなら冷蔵保存! 鯖は非常に痛みやすいお魚なので、購入後は早めに処理をして冷凍するのがおすすめです。 【1】鯖の表面を拭く キチンペーパーなど利用して、水分などをふき取っていきます。 【2】好みの大きさにカット 個人的には三切れくらいがちょうどいいかなぁという印象。各家庭、使う用途に合わせてサイズを決めてみてくださいね~! ちなみにカットするときに、身に切れ目を入れて下味を付ければ、煮魚を作る時に便利です! 醤油や味噌でお好みの味を付けておけば、簡単に夕飯のおかずができちゃいます。 こちらの塩さばは元々解凍品なので再冷凍は旨味が落ちるためおすすめしませんが、下味をつけてから冷凍すれば味が落ちにくいので是非ためしてみてくださいね! 【3】ラップへ包み冷凍庫へ 下味をつけない場合は、身を1枚づつラップに包んだあとにジップロックなどの密封袋に入れて冷凍庫へIN! コストコマニアがリピ買いする「塩さばフィレ」、味もコスパも最強です！ | ベビーカレンダー | ママテナ. 冷凍する際は、重ならないようバットに並べて冷凍するなど、なるべく急速冷凍を心がけてください~! カットしてそのまま冷凍すれば、塩焼きなどに最適です! 解凍の手順 冷凍した塩さばを解凍するときは、「自然解凍」または「袋ごと流水に付ける」などします。事前に冷凍庫に入れてゆっくり解凍するのがおすすめです。 下味を付けて冷凍保存した場合は、味が付いたつゆにそのまま入れて煮込めば良い感じに仕上げることができます! こちらは味噌と生姜で下味をつけて保存した鯖を煮たもの!ド安定の美味しさです。 冷凍の日持ち 冷凍した塩鯖は1週間~10日以内に食べるきるのがおすすめです。 関連記事 いいね、フォローで更新情報をお届けします
原材料はさばと食塩のみ 塩さばフィレの原材料 原材料は、なんと「さば」と「食塩」のみ。 他店で販売している塩さばは、酸化防止剤や化学調味料などが使われている場合もあります。コストコの塩さばは、とてもシンプルな原材料なので、添加物が気になる方も納得の品質だと思います。原料のさばは、脂のりがよいと定評のあるノルウェー産です。 内容量とサイズ感 並べると迫力のある量たっぷり入っている塩さばフィレ 内容量はパックにより多少違いますが、私が今まで購入したものは1700g~2kgで11~15枚ほど入っているものが多かったです。 1枚のサイズを測ってみたところ、21cmの長さで約140gありました。わが家では、1枚を半分サイズに切って1人分として食べています。 値段 塩さばフィレ1枚あたりの値段はお得感あり 通常価格は店舗やタイミングにより多少前後しますが、100gあたり税込114円ほど。野菜ほど大きな値段の変動はなく、1年中わりと安定した値段で販売している印象です。 たまに、コストコ会員限定のメルマガで割引告知があり、100gあたり98円ほどに安くなることも! 割引時に購入した塩さばの1枚単価を出してみたところ、約144円でした。安心感のある原材料という点も加味すると、お得感があると思います。 カロリー 焼いた塩さばフィレ カロリーは100gあたり約319kcal。1枚140gのサイズであれば約447kcalです。わが家では一食で1人1/2枚を食べることが多いので、1回の食事で1人あたり約224kcal摂取していることになります。摂取カロリーの目安としてご参考にして下さい。 消費期限 消費期限は、加工日含めて4日間。解凍品の再冷凍は、一般的にはあまりおすすめされていませんが、私は購入して当日中にすぐ食べない分は、再冷凍しています。冷凍した際、わが家では2週間を目安に食べきるようにしています。ただ、一般的な切身を冷凍した際の消費期限の目安は、大手食品メーカーのHPで約2週間と記載されていたので、再冷凍品となるとより早めに消費した方が良さそうです。 コストコの塩さばフィレの味 塩さばフィレは身もふっくらでジューシー コストコの塩さばは、脂のりがよく、身もふっくらとしていて本当に美味しいです!
焼きサバ寿司 ラップにすし酢を合わせたご飯を乗せて棒状に形作り、その上に1本焼いた塩サバを豪快に乗せてラップで包んで形を落ち着かせると焼きサバ寿司にアレンジできます。すし飯は予め合わせておいて冷ましておき、サバも焼いて粗熱を取っておくことをおすすめします。豪華に見えるので一見難しそうに見えますが、海苔を巻いたりすし飯に具材を入れたりしなければ簡単にできるアレンジレシピです。切り分ける時にはよく切れる包丁を使いましょう。 6. 塩サバのトマトパスタ 前項で紹介した塩サバフレークをアレンジしてできるトマトパスタのレシピです。コストコではトマト缶も売っているので、一緒に購入して作るといいでしょう。トマト缶の缶汁ごと使うと一緒にパスタも茹でられるので、手早く作れお腹が空いて早く食べたい時にも便利です。 7. コストコの塩サバフィレが美味しくてコスパがいい！アレンジ＆保存方法も！ | 女性のライフスタイルに関する情報メディア. 塩サバサンド 焼サバ寿司のレシピではご飯の上に焼いたサバを1本乗せて作っていましたが、パンのレシピにアレンジすると塩サバサンドにして食べられます。コッペパンやバゲットなら、焼いたサバ一本分を乗せてトマトやレタスなどを挟むとボリュームが出て食べごたえがありますね。サンドイッチ用のパンを使う場合は人参のサラダやパプリカやレタスなどを何層にも重ねると彩りが良くなり、ご馳走風のサンドイッチにもなります。 コストコの塩サバフィレは一度食べてみる価値がある! コストコの塩サバフィレは容量が多くお得に購入できるだけでなく、脂がのって身が締まりとても美味しいのが特徴です。塩サバが好きな方は一度食べてみることをおすすめします。塩味が付いて味付けが決まらないということもありませんし、三枚おろしの状態になっているため面倒な下ごしらえは必要ありません。簡単な手順でできるためサバを使ったレシピは難しそうなので何となく敬遠しているという方も、試してみてはいかがでしょうか。 コストコ・サーモンフィレの切り方&保存方法!アレンジ方法も! コストコの鮮魚コーナーで絶大な人気を誇るサーモンフィレ。その大きさについ足を止めてしまう人が... コストコで絶対買うべきウマい魚10選!新鮮さや味・値段など徹底調査! コストコには沢山の人気商品がありますが、実は魚介類もコスパが良くて使いやすい商品ばかりです。...
コストコ常連の管理栄養士で料理家の新生暁子さんに聞いた万能選手「塩サバ」使い倒しレシピ第三弾。冷凍保存しておいた塩サバフィレは、煮込みや揚げ物など焼く以外の調理法で変化をつけましょう。 ノルウェー塩サバフィレ 100gあたり¥112 「サバは良質なたんぱく質や脂質が豊富なので、お子さんにも女性にも積極的に食べてほしい食材。塩味がついているので調味料が少しで味が決まります。使いやすく下ごしらえすれば、調理の手間も省けますよ」(新生さん) 冷凍保存しておき、焼く以外の調理法で変化を♪ 食べやすい大きさにカットしたり、下味をつけて冷凍しておくだけで、調理時間がぐっと短縮できて美味しい魚料理が完成します! <冷凍のポイント> 1枚は4等分にカットしてから、1枚分ずつしっかりラップする。冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。約2週間保存可。 解凍せずに凍ったまま調理できるのがうれしい! 皮目のほうから弱火でじっくり焼くこと。 ●寒い冬にうれしい栄養満点メニュー「サバのトマト煮込み」 材料(4人分) A. オリーブオイル 大さじ1、にんにくのみじん切り 大さじ1、しょうがのみじん切り 大さじ1 塩サバ(冷凍) 2枚分 玉ねぎ(一口大にざく切り) 1/2個 大根(1cm厚さのいちょう切り) 1/6本 酒 大さじ2 B. トマト缶 1缶、 水 100ml、 顆粒だし(和風) 小さじ1強 塩・こしょう 各適量 ブロッコリー(塩ゆでする) 12房 ゆで卵(4等分に切る) 2個 つくり方 1. フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、こしょうをふった冷凍塩サバ、玉ねぎ、大根、酒を加える。 2. サバの皮目に焼き色がついたら、ひっくり返し てBを入れてふたをする。 3. 大根が軟らかくなったら塩・こしょうで味を調え、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。 4. 器に3を盛りつけ、ゆで卵をのせる。 <冷凍のポイント> 1枚を4等分に切り、酒(大さじ2)、おろししょうが(小さじ1)、しょうゆ(少々)と一緒に冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じて冷凍庫へ。約2週間保存可。 【関連記事】 コストコの塩サバフィレは大容量をまとめ焼きするのが楽するコツ! 【コストコ新商品】Martが見つけた気になる新顔「銀だら味醂干し」 コストコの牛タン塊肉で焼き肉と煮込みを両方楽しもう♪ 魚の手作りミールキット「カジキのはちみつ照り焼きトマト添え」のレシピ 魚の手作りミールキット「ブリと大根のゆずこしょうドレッシング煮」のレシピ
5kg入りのコストコ製品の方が良さそうです。 我が家では、冷凍保存した後、焼き魚にしてお弁当のおかずとしています。スーパーよりもお買得で節約になりますので、おすすめですよ! リピ買い:あり おすすめ度:★★★ SPONSORED LINK
2020年1月7日 コストコ大好き! 週1ペースでコストコに通うコストコマニアの「コストコガイド浜美」さんが、ママたちにおすすめのコストコアイテムをご紹介! 通がガチ買いしているその商品とは…? !今回ご紹介するのは「塩さばフィレ」です。 こんにちは! コストコガイドの浜美です。週1ペースでコストコに通う私が、ママたちにおすすめの商品をご紹介します! コストコでは、見た目も量もインパクトのある商品が、たくさん販売されています。もちろん、魚の量もダイナミック!「味はどう?」「使い切れるかな?」そんな風に感じているママさんもいらっしゃるかと思います。 今回は、私が鮮魚コーナーでリピート買いしている、コストコの「塩さばフィレ」の特徴や使い切るためのポイントを踏まえ、ご紹介したいと思います。 コストコの塩さばフィレはどんな商品?
5g)、油揚げ(18. 6g)、納豆(16. 5g)、がんもどき(15. 3g)、厚揚げ(10. 7g)、こしあん(9. 8g)、豆腐(6. 6g)、豆乳(3. 6g)となっています。 ▪乳製品 (100gあたりタンパク質含有量) パルメザンチーズ(44. 0g)、脱脂粉乳(34. 0g)、プロセスチーズ(22. 7g)、カマンベールチーズ(19. 1g)、クリームチーズ(8. 2g)、植物性生クリーム(6. 8g)、ヨーグルト(4. 3g)、牛乳(3. 3g)です。ただ乳製品は各商品によりタンパク質含有量に差がありますので成分表記で確認しましょう。 高タンパク食品を上手に活用!
0g)、鶏ささみ(23. 0g)、ローストビーフ(21. 7g) 魚類 いわし丸干し(32. 8g)、いくら(32. 6g)、焼きたらこ(28. 6g) 卵類(非魚介) 卵黄(16. 5g)、ピータン(13. 7g)、ゆで卵(12. 9g) 大豆製品 きなこ(35. 5g)、油揚げ(18. 6g)、納豆(16. 5g) 乳製品 パルメザンチーズ(44. 0g)、脱脂粉乳(34. 0g)、プロセスチーズ(22.
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総蛋白は、肝機能と密接にかかわっています。とはいえ、総蛋白は肝臓以外とも密接にかかわっているということを忘れるべきではありません。 たんぱく質は私たちの身体の基底となるべき栄養素です。それはすなわち、私たちの健康の基底となるべき栄養素でもあるのです。だからこそ、肝機能をはじめさまざまな情報が総蛋白という数値に反映されるのです。 大きな問題がなければそこまで気にする必要はありませんが、血液検査を実施したときくらいは、ちょっと総蛋白の数値をながめてみてもいいかもしれませんね。 この記事をシェア