2021年7月12日放送の 上沼恵美子のおしゃべりクッキング で紹介された『ゴーヤの生姜煮』のレシピ・作り方情報をチェックしました。 たっぷりの新生姜 暑さふき飛ぶ、爽やかな味 食べるビタミン 材料 ゴーヤ 1本300g 新しょうが 80g 豚ひき肉 100g いりごま白 大さじ1 赤唐辛子輪切り 1本 水 300ml みりん 大さじ4 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ4と1/2 油 作り方 準備 ゴーヤ 縦半分に切り、種とわたを取って5mm厚さに切る 新しょうが 3mmx2. 5cm長さの棒状に切る フライパンで 油 を熱する( 中火 ) 豚ひき肉・赤唐辛子 をで炒める ゴーヤ を加えて炒める しょうが を加えてさらに炒める 水・みりん・砂糖・しょうゆ を加えて 10分 煮る( 中火 ) いりごま を散らして完成 3 25 2
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