「『BASE』でお店を開くにはどうしたらいいの?」「どの記事を見ればいい?」というご質問をいただくことがあります。 そこで、この記事では「BASE」でお店を開く手順と、ショップ開設時に知っておきたい基本的な情報についてまとめていますので、ショップ開設時に参考にしてみてください! STEP1:アカウントを作成する ショップを開くためにまず必要なのが、「BASE」でアカウントを作成すること。 ただ、これはとってもかんたんで、 こちらのページ から 「メールアドレス」「パスワード」「ショップのURL」 を入力するだけ。 くわしくは下記の記事に記載していますので、手順に沿ってアカウントを登録してみましょう。 BASEの登録方法・始め方。ネットショップを開設しましょう! (①アカウント作成の方法) ※「BASE」では独自ドメインの設定も可能です。独自ドメインを利用されたい場合は、「 独自ドメイン App」」 をご利用ください。 STEP2:メール認証、運営に関する情報の入力 アカウントの作成ができれば、お店の開設は半分終わったも同然です。 すでに設定したURLでお店ができていますので、STEP1で入力したメールの認証と、運営に関する情報を入力していきます。 この手順に関しては、下記のページでくわしくご紹介しています。 BASEであなたのネットショップを開設しましょう! 【飲食店開業に必要な資格】食品衛生責任者について解説します. (②アカウント作成後に登録する3つの情報) STEP3:商品の登録 続いて、商品を登録していきます。 登録方法は、とってもかんたん。直感的な操作で、すぐに商品の登録が可能です。基本的な商品登録方法は、下記のページでご紹介しています。 BASEであなたのネットショップを開設しましょう! (③商品登録の方法) また、「商品登録」というカテゴリでは、商品登録に関するさまざまな解説記事を用意しています。あわせてご覧ください。 STEP4:ショップをデザインして公開 最後に、ショップの見た目を整えれば、あとは ショップを公開するだけ 。 下記のページで、デザイン編集の基本的な操作方法について解説していますので、ご確認ください。 BASEであなたのネットショップを開設しましょう! (④デザイン編集とショップ公開) また、 デザインに関するカテゴリ には、デザインテンプレートやデザインに関する拡張機能など、さまざまな解説記事を用意していますので、ご確認ください。 「BASE」のたくさんの拡張機能を活用して、あなただけのショップ運営を ここまで、「BASEのはじめかた」について解説してきました。 ご覧の通り、「BASE」は誰でもかんたんに自分だけのネットショップを立ち上げることが可能です。 しかし、それだけではありません。「BASE」では、ショップオーナー様がしっかりと売上を挙げられるように、さまざまな拡張機能( BASE Apps)をご用意しています。 「こんなことできないかな?」「あれって不便だな」と思うことは、もしかするとBASE Appsで解決できるかもしれません。 ショップの準備が一通り終わったら、 BASE Apps を確認してみることをおすすめします。 運営に関するノウハウ記事も多数用意しています 「BASE U」には、運営に困ったときの手助けとなる数百ものの記事がアップされています。 「 商品を売る 」「 売上を伸ばす 」「 売上を管理する 」という3つの大きなカテゴリに、たくさんのノウハウ記事がありますので、参考にしてみてください。 また、ショップオーナーにノウハウを インタビューした記事 もありますので、そちらも参考にしてみてください。
なぜ、飲食店の資金繰りは苦しくなるのか? 飲食店は、厳しい商売だといわれています。 新たに開業した飲食店の多くが3年もたずにつぶれていきます。 夢を見て起業し情熱をかけて作ったお店。でも、その多くが資金繰りに苦しみ、つぶれていくというのも事実です。 では、なぜ飲食店の資金繰りは苦しくなるのでしょうか。その原因を把握することから始めてみましょう。 1. 飲食店は薄利多売の商売 世の中にはたくさんの商売がありますが、その中でも飲食店は 薄利多売の商売 に分類されます。薄利多売とは、一つの利益は薄くても、数多く販売することで商売を成り立たせる手法です。 商売の難しさは新規顧客を獲得するところ にあります。どのような商売をしていても、新しい顧客を作るという作業はコストがかかるもので、その経費はバカになりません。 薄利多売の商売は、お店に常にたくさんの顧客が来てくれる状態でないと成り立ちません。 リピート客や常連客が常に来てくれることはもちろんですが、リピート客や常連客もいつかは他店に流れてしまうもの、新規顧客を常に獲得していかなければ、顧客数を維持していくことは難しいのです。 オープン当初は話題性もあり、賑わっていたお店もいつしか空席が目立つようになります。売り上げが落ちたとき、薄利多売の商売では利益が薄い分、いっきに資金繰りが苦しくなってしまうのです。 薄利多売の商売で資金繰りを良くするためには常に顧客をかかえていなければならないということを理解しておく必要があるのです。 2.
2020年6月、食品衛生法が改正されました。これにより、全ての食品を扱うお店に対して義務化されたのがHACCPという認証制度です。 大きな食品工場などでは以前からHACCPを導入していたものの、今回の義務化では個人経営の飲食店までもが対象となり、食品関連事業者は遅くとも2021年の6月までにHACCPによる衛生管理制度の導入をしなければなりません。 「急にHACCPと言われても何をすればいいのか分からない。」という飲食店の経営主の方は多いでしょう。 そこで今回はHACCPの内容やすべきこと、費用などについてご紹介します。正しく理解すれば、HACCPの導入は難しいことではありません。ぜひHACCP導入のご参考にしてください。 HACCP(ハサップ)とは?
保健所→申請→受講の流れ ②取得は難しいか 超簡単 ③どのくらいの期間で取得できるのか 1日で取得可能 ④営業許可の取り方 保健所→立会→完了
飲食店は、長く続けるのが難しい商売 だと言われています。では、なぜ長く続けるのが難しいのでしょうか。どういうところにその原因があるのでしょうか。 1. 利益が薄い商売 利益が薄いということは、先ほども説明しました。一つ一つの利益が薄いからこそ、常にたくさんの顧客をかかえておく必要があるのが、飲食店の宿命です。 でも、まわりでは常に新しい飲食店がオープンし、顧客を奪っていきます。 競争の激しさも飲食業界の特徴 です。 薄い利益の中から資金をやり繰りしなければいけないのに、顧客の奪い合いは常に発生しているのが飲食店、このあたりが長く続ける難しさがあります。 2. カフェを開業する為の資格と免許、資金調達方法について解説 HAJIMERU01.com. 初期投資、固定費、人件費がかかる 初期投資・融資の返済 飲食店のもう一つの特徴として、 営業をするための費用が多くかかる というのがあります。まず、初期投資が大きいというのも一つの特徴でしょう。 飲食店をオープンさせるためには、少なくても500万円から1000万円の資金がかかるといわれています。 これらの費用を全部自己資金でまかなえれば問題ありませんが、その多くは 融資 でまかなうことになります。 そうすると、その 返済費用は毎月の固定費 として上乗せされます。 家賃の支払い また、飲食店では 家賃の支払い もあります。家賃がかからない自宅でできる場合は別ですが、通常はそれなりの家賃を支払わなければなりません。 家賃は売上があってもなくても毎月かかってくる費用です。最初に高額な家賃で契約してしまうと、これが後々に響いてくることになります。 人件費 飲食店では 人件費 もかかります。人件費は売上に変動して調節するのが難しい経費です。 一度雇うとそれなりにお店に入ってもらう必要がありますし、突然辞めさせるわけにはいきません。 家賃や人件費などは、 毎月必ずかかってくる固定費 で、売上が少ない月が発生すると途端に資金繰りが苦しくなってしまうのです。 3. 店主の負担が大きい 飲食店のもう一つの特徴としては、 店主の負担がとても大きい というのがあります。一つの店をまわすのにも、やる作業はたくさんあります。 また、営業時間も長く、仕込みや買い出しの時間も入れると、 店主の労働時間は長時間 にならざるを得ません。 実はこの店主の負担が大きすぎることでやめてしまう飲食店も多くあります。 営業自体はうまくいっていて、資金もまわっていたけれど、体力の限界を感じて、閉店したというお店もあります。 飲食店は体力勝負の世界でもあり、いかに店主に体力や気力があるかというのも重要な要素になってくるのです。 まとめ 飲食店は、長く続けるのが難しい商売の一つです。 その理由としてはすぐに資金繰りが苦しくなりやすい商売であるというところにあります。 これは、競合が多く薄利多売の商売である飲食店の宿命かもしれません。 でもそうだからこそ、 資金繰りが苦しくなる前にきちんと手を打ち、対策をしていくことで、長くお店を続けていくことができる のですね。 画像出典元:Unsplash
日本各地の一流和菓子、東京駅に集合!
東京で美味しい和菓子が味わえる名店を巡ってみませんか。お土産としても利用することができ、多くの人に親しめる美味しい和菓子が味わえる名店が東京にはたくさんあります。昔ながらの味わいが楽しめる老舗の和菓子もあります。 東京で人気の和菓子の数々をランキング形式で紹介していきます。お土産としても大変喜ばれる和菓子の数々をなっています。様々なシチュエーションで利用してみましょう。おすすめ店がたくさんあるので参考にしてみてください。 東京のお土産おすすめランキングBEST27・お菓子編!人気スイーツ勢揃い! 東京を訪れた際にお土産を購入する方が多いと思いますが、美味しそうなお菓子がありすぎてどんなお... 東京のおすすめ和菓子をランキング形式でご紹介!
食楽web 東京駅 のエキナカ商業施設『グランスタ東京』では、さまざまなショップが美味しいメニューを販売しています。 今回は年末年始に自分のご褒美に食べたい、オススメの絶品 和菓子 5品を紹介。もちろん、会社でのお茶請けやお土産として美味しくいただいちゃうというのも全然アリですよ! 【1位】『菓匠三全』の「萩の調 煌 ホワイト」 4個入り800円・・ まず1品目は、不動の人気を誇る仙台銘菓「萩の月」の製造・販売を手掛ける『菓匠三全』が、グランスタ東京店限定で販売しているスイーツ「萩の調 煌 ホワイト」。特別な飼育法で育てられた鶏が生む希少な卵「ホワイトエッグ」を用い、独自の製法で炊き上げて作った"ホワイトカスタードクリーム"を、ふわっふわのカステラ生地で包み込んだ和スイーツです。 口の中で優しい甘さを残しながら淡雪のようにすーっと溶けていく様を体感したら、お土産用と合わせて自分用もこっそり購入したくなること間違いなし! 東京駅の和菓子ランキング！お土産におすすめの日持ちする商品も！ | TRAVEL STAR. 贈っても、またもらっても絶対に嬉しい、鉄板オブ鉄板の絶品スイーツです。 【2位】『nuevo by BUNMEIDO』の「メープル カスティーラ」 6個入り1080円・・ カステラの文明堂が『グランスタ東京』で出店しているのが、同社の新ブランドとなる『nuevo by BUNMEIDO(ヌエヴォ バイ ブンメイドウ)』。今回ピックアップした看板スイーツ「メープル カスティーラ」は、卵、砂糖、小麦、水あめだけで作られたシンプルなカステラに、濃厚な味わいと風味が特徴のメープルシロップを加えた一品です。 食べやすいステックサイズとなっており、その美味しさは1個食べると2個目、そして3個目とついつい手が伸びてしまうほど。個包装なのでお土産にも最適です! 【3位】『香炉庵 KOURO-AN』の「東京鈴もなか」 4個入り1080円 3品目は『香炉庵 KOURO-AN』で販売中の「東京鈴もなか」。東京駅構内にある待ち合わせの名所「銀の鈴」をモチーフにした最中です。 かわいい見た目とは裏腹に、中はこしあんともちもちの求肥がみっちりと詰まった超本格派。熱いお茶と一緒に味わえば、心もカラダもぽっかぽかに満たされます!
東京駅周辺の商業施設には、東京だけではなく全国の老舗が集まっていて、東京駅限定の和菓子も多く販売されています。ここではそんな名店の和菓子や日持ちがするお土産など、様々な和菓子を紹介しました。東京駅でお土産を探す際には、ここで紹介したお店を参考にお気に入りの美味しい和菓子を見つけてください。 関連するキーワード
●DATA 『グランスタ東京』 住:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内 営:平日・土8:00・・21:00、日、連休最終日の祝日8:00・・20:00 ※価格は全て税込 外部サイト 「和菓子」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!