夏みかん といえば、酸っぱい! 「梅干し」と聞いたときと同様、条件反射で唾液が出ます^^; 夏みかんの果肉は水分が多くて、強い酸味があるのが特徴 です。 夏みかんの見た目は、やや扁平な形で大きく、 皮はデコボコして厚く、みかんの袋も厚めです。 夏みかんを漢字で書くと「夏蜜柑」ですが、 正式な和名は「夏橙(ナツダイダイ)」で、 どちらかというとみかんよりも『橙』に近いと言われています。 夏みかんは江戸時代からある柑橘で山口県が原産ですが、 主に 熊本県、鹿児島県、愛媛県で生産が盛ん で、 この3県で出荷の7割を占めています。 夏みかんというネーミングから、 夏の時期に収穫する柑橘類と思われがちですが、 意外にも実る時期は冬。 冬に収穫したものを夏まで保存するか、 暖かくなる春から初夏まで、 そのまま樹木に成らせたままにしておく(木成り)か、 といった方法で、 ある一定期間寝かせてから出荷されます。 その理由は、 夏みかん特有の酸味を取る ため。 季節が夏になるまで寝かせておかないと食べられないことから、 「夏みかん」と呼ばれるようになったといいます。 だいたい 4~5月頃 に出荷されますが、 夏みかん自体が果物として出荷されることは少なく、 主にジュースやジャムなどの加工用として用いられます。 甘夏のことを指して「夏みかん」と呼ぶことが多くなっています。 甘夏とは? 前述のように、 甘夏 のことを指して「夏みかん」と呼ぶことが多くなっています。 なので、店頭で「夏みかん」として出回っているものが、 実は甘夏、ということがよくあるようです。 甘夏は、大分県の果樹園で夏みかんの『枝変わり種』として見つかったみかんで、 「甘夏蜜柑(あまなつみかん)」 「甘夏橙(あまなつだいだい)」 などと呼ばれることもあります。 『枝変わり(えだがわり)種』というのは、 樹(植物)の一部分の枝のみが、 他の部分とは異なる特性(果実の色づきが早い、トゲが少ないなど)を持つ突然変異のことで、 その特性から新しい品種とされたものことをいいます。 甘夏の正式な名称は「川野夏橙(かわのなつだいだい)」。 熊本県 で生産が盛んで、生産出荷量も熊本県が第1位です。 甘夏は、夏みかんより甘いのが特徴 です。 大きさは夏みかんより一回り小さな物が多く、 皮はツルツルしています。 夏みかんと比べると酸味が少なく糖度が高いことから、 主に生で食される品種です。 甘夏は1月から収穫が始まり、 倉庫などで寝かせて酸を抜き、熟成させてから出荷されます。 夏みかんより早く酸味が抜けるので、 美味しくなる旬は、 3月から5月頃 までです。 はっさくと夏みかんと甘夏の違いは?味や旬の時期 特徴をご紹介!
かな 娘 息子 夫 かな 夫 かな 夫 みかんにレモン、グレープフルーツにいよかん、ぽんかんに日向夏に・・・と柑橘類は種類が多く、見分けがつかないものも多いですよね。 今回はそのなかでも、偶然一斉に我が家にやってきた「 はっさく 」「 夏みかん 」「 甘夏 」の違いと見分け方について、調べてまとめてみることにしました。 見た目の違い 最初に 見た目の違い を見ていきましょう。 それぞれの見分け方のポイントは「 表面の凹凸とツヤ 」です。 ではさっそくはっさくからご紹介! 夫 かな はっさく 画像引用元:伊藤農園HP はっさくの見た目は 黄色に近いオレンジ色 で、皮の表面は 凹凸が少なくつるんとしています 。 また、皮は 分厚く硬い です。 かな 夫 「 じょうのう 」と呼ばれる薄皮の部分にも厚みがあるため、むかずに食べることはできません。 ですが 簡単に実からはがれる ため、それほど苦労はしません。 厚みのある柑橘類の皮むきには、こんな便利グッズも販売されていますよ。 薄皮まで簡単にむくことができて便利ですね! 一家に一つは置いておきたいグッズです。 夏みかん 画像引用元:みかんな図鑑 夏みかんの見た目ははっさくと色味が似ていますが、皮の表面は少し でこぼこ していて、 ツヤはあまりありません。 かな 皮の厚さはというと、やはり 厚く 薄皮もむかないと食べられません。 かな 甘夏 画像引用元:どんどん鹿児島HP 最後は 甘夏 です。 皮の表面は 濃いオレンジ色 で でこぼこ していますが、 夏みかんよりも少し小さくツヤがある のが特徴です。 ですがやはり 皮は厚く 、薄皮もむいて食べなければなりません。 かな 夫 動画で紹介されているのは、 ナイフで外側の皮を「 リンゴの皮むき 」のように切り落とし、薄皮をよけながら実だけを切り抜いていく という方法です。 かな また、他にもこんな方法があるそうです。 こちらはみかんを転がして、フォークを使ってむく方法です。 皮の厚さやフォークのサイズなどによりできない場合もありそうですが、一度は試してみたくなるやり方ですね。 果肉の違い それぞれ皮と薄皮がむけたところで、果肉の違いを比べてみます。 いよいよ実食です!
更新日時: 2018. 06.
まとめ ミカン科ミカン属に属する日本原産の柑橘類です。 原産地 味 水分量 旬の時期 はっさく 広島県 苦み・酸味 少ない 2~3 月 夏みかん 山口県 酸味が強い 多い 4~5月 甘夏 大分県 糖度が高い 3~5 月 はっさくの果肉は水分が少なく、独特の苦味に特徴があります。 夏みかんは酸味が強く、主にジュースやジャムなどの加工用として用いられます。 甘夏は酸味が少なく糖度が高いことから生食で用いられることが多く、 同じ柑橘類でも、見た目も味も食べごろの時期もそれぞれ異なります。 旬の時期に食べ比べをして、自分好みのものを見つけるのも楽しいですね。 ◇ みかんの話題 こちらもどうぞ。 ・ みかんは1日何個まで?食べ過ぎるとどうなる?肌の色で病院に行った話 ・ みかんの白いすじに驚きの栄養パワー!便秘解消と美肌も促す健康効果とは? ◇ 同じ柑橘類、きんかんの話題はこちら。 ・ きんかんの食べ方は生で皮ごと食べるべき?その栄養と効能とは? ◇ 記事中でご紹介した関連記事 スポンサードリンク
はっさくと夏みかんと甘夏の違いは? 何がどう違うの? 見分け方は? 味の特徴は? それぞれの旬の時期は? その疑問、解消します! 名前の由来や別名、 原産地と生産地、 見た目や形状の違い、 風味や食感、 甘夏と夏みかんの関係も含めて、 わかりやすくお伝えします。 スポンサードリンク 伊予柑やデコポンもおいしいけど、 酸っぱい系のものも好きで、 はっさく 、 夏みかん 、 甘夏 、 文旦も捨てがたい。 書いてるだけで、よだれが出そうです^^ 一時期、マーマレード作りにはまっていて はっさくや甘夏のお取り寄せをしては、 大量にマーマレードを作っていました。 ジャム作りに向いている柑橘類は、はっさくと夏みかんと甘夏。 この3つは、 どういう違いがあるのか、 どんな見分け方をするのか、 イマイチよくわからないって人、結構多いんですよね。 はっさくと夏みかんと甘夏は、いずれも、 ミカン科ミカン属に属する日本原産の柑橘類 です。 はっさく ……主な品種:普通八朔・紅八朔 夏みかん ……別名:夏橙(なつだいだい) 品種名:川野夏橙(かわのなつだいだい) 甘夏 ……別名:「甘夏蜜柑(あまなつみかん)」 「甘夏橙(あまなつだいだい)」 同じミカン科ミカン属なので似ていて当然といえば当然ですが、 はっさくと夏みかんと甘夏には、原産地にも違いがあります。 はっさくの原産地 :広島県 夏みかんの原産地 :山口県 甘夏の原産地 :大分県 それぞれの特徴をひとつずつご紹介していきますね。 はっさくとは? はっさく は漢字で「八朔」と書きます。 はっさくの名前の由来は、 旧暦の八月朔日が食べごろだったことから 「八朔」という名がついたと言われています。 ◇ 八朔についてはこちらの記事で詳しくご紹介しています。 ・ 旧暦8月1日の八朔とはどんな意味?名前の由来でわかる伝統行事 はっさくは文旦の雑種で、広島県が原産ですが、 現在の生産量・出荷量は 和歌山県 が1位の柑橘類です。 日本で出回っているはっさくの7割近くが和歌山県産です。 はっさくは冬(12月頃)から収穫が始まり、 通常収穫後1ヶ月から2ヶ月程貯蔵され、 酸味が落ち着くまで寝かしてから出荷されます。 最も美味しく食べられる旬は 2月から3月 。 また、完熟ものは3月から4月中旬位までとなります。 はっさくの皮は、なめらかでツルツルしています。 果肉は水分が少なく、独特の苦味に特徴 があります。 口に入れると水分が少ないので、 甘夏や夏みかんと比べると、パサパサした感じがします。 夏みかんとは?
このように、頻繁に書くものだからこそ不安になってしまう、疑問がわいてきてしまう、という方も多いのではないでしょうか?
人間関係は自分が犠牲になって相手に合わせておけば円満が保てる、ということはありません。必ず予定が重なることが発生して、どちらかを断る必要がでてきます。伝え方によって今後の関係に影響が生じることがあるので慎重に言葉を選びましょう。 都合が悪い時は必ずあるので、丁寧にはっきりと断る意思を伝え、予定の変更を依頼しましょう。お互いの時間を有意義に使えるよう心がけることが大事です。都合が悪いだけを述べるのではなく、相手と時間を共有したい伝え方をするとよいです。 伝え方で相手の印象は異なりますので、きちんとした敬語で丁寧に対応すると相手に安心感を与えます。人間関係を良好にするためにも、場面に応じた表現で適切に対応することが大切です。 「都合が悪い」はそのまま接頭語の「ご」をつけて「ご都合が悪い」としても、敬語表現になりません。「悪い」が尊敬表現ではないからです。「都合が悪い」は使いやすい言葉ではありますが、場面に応じた例文の使い方を把握して、正しい敬語を身につけましょう。
」と表現します。makeは物事がスムーズにいくことを意味しているのです。 また、他にも「It is convenient for me to meet up with you next Wednesday. 」という表現方法もあります。「convenient」は便利な、都合がよいという意味の形容詞です。 そのため、「It is convenient for me to~」は~することが自分にとって都合がよいという意味になります。 相手の予定を尋ねたい時 「都合がつく」は相手に予定を尋ねる時に使うことが特に多い言葉なので、相手の予定を尋ねる時の英語表現もぜひ覚えておきましょう。 相手に「ご都合がつく日はいつでしょうか? 」と伝えたい時は「When would be convenient for you? 」と表現してみましょう。「will」の過去形である「would」を使うことで、丁寧な印象の表現になっています。 もっとフランクに相手の予定を尋ねたい場合は、「What date do you have time? 」や「When are you available? 」とと表現してみてください。 自分の希望の予定を伝えてから相手の予定を訪ねる時 自分の希望の予定をまず相手に伝えてから、相手の予定を尋ねることも多いでしょう。そのため、自分の希望の予定を伝えてから、相手の予定を尋ねる英語表現も紹介したいと思います。 例えば、「月末にお伺いしようと思っているのですが、ご都合はよろしいでしょうか? 」と言いたい時は、「Would it be convenient for you if I visit your company end of month? 」と表現しましょう。 もう少しフレンドリーな表現にしたい場合は、「would」を「will」に変えて表現してみることをおすすめします。 また、「明日の朝に会議をするのですが、都合はつきますか? 」と聞きたい時は、「Are you able to manage your schedule for holding a meeting at tomorrow morning? 」と表現しましょう。 「manage」は何とかするという意味の動詞なので、「manage ones schedule」で「都合をつける」という意味になります。 「都合がつく」の謙譲語は?