基本情報 所属 NPO法人福島ダイアログ 理事長 ETHOS IN FUKUSHIMA J-GLOBAL ID 202001020381287626 外部リンク 東京電力福島第一原発事故後に必要に迫られて放射線の勉強をはじめ、地域住民の方と測定をする活動などをしてきました。気づいたら、依頼されて書いた論文や発表などの数が増えていたので、登録させてもらいました。住民と科学、住民と専門家、科学と生活、リスク・コミュニケーションなどなど、気づいたらそんなことを考えるようになっていたと思います。ICRPダイアログ、福島ダイアログなど、対話型の運営集会も行ってきました。 著書『海を撃つ』(みすず書房)に詳しいことは書いてあります。元々は文学好きなので、研究テイストではなくて、エッセイ風の読み物になってます。よろしければお手に取ってみてください!
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インドのお菓子 2020. 02. 08 2020. 06 前回の記事で西葛西のインド菓子専門店トウキョウ ミタイワラ (Tokyo MithaiWala) についてちょっと書いたのですが、今回はそのお店についてのご紹介です。 食べログは こちら 私は去年8月のオープンすぐに行ってきたのですが、店内がまさにインドのミタイワラ(スイーツショップ)そのもの。 インド人の友達も「わーこれはインドのお店と同じだね!」と言ってました。 わーーーーーーーーーい めっちゃたくさんお菓子がある!!!!!!!!!!!!!! たーーのしーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!! 【移転】トウキョウ ミタイワラ （Tokyo MithaiWala） - 西葛西/スイーツ（その他） | 食べログ. !^^ 店内はおそらく地元西葛西のインド人のお客さんがほとんどでした。 それだけ本格的って感じですよね。 ちなみにトウキョウミタイワラの母体は有名な都内のインドレストラン、MOTIとのことです。 しかしこのお店、ほとんどのお菓子が250gごとの量り売りで、一個ずつ買えるものが少なく… 個売りしてもらえないか聞いてみたけどダメでした。 そこもまた本格派のインド式って感じでそれはそれでいいんですけど…。 いろんなものをちょこちょこ食べたい日本人としてはそこはちょっと残念でした。 で、私が注文したのはコレ↓ お店で手作りしているラスマライとファルーダ、それから250gで買ったけっこう大量のピスタチオバルフィ。 とくにラスマライはお店で作ったフレッシュなものということで、めちゃくちゃ柔らかくておいしかったです。 ローズの香りはつけていなくて、ミルクだけのピュアな味でした。オススメです。 ↑8月のメニューはこれでした。 そして先日、久しぶりにトウキョウミタイワラに行ってきたのですが… メニューががらりと変わっていました!! なんとミックスバルフィボックスというアソートセットができていた…w やっぱり一個一個食べてみたいっていう要望が多かったんでしょうね。 店内の様子もちょっと変わっていました。 そしてグジヤやバルシャヒなどの揚げ物がメニューに加わってました。 グジヤ大好き! ということで、今回はグジヤとバルシャヒ、それからココナッツグラブジャムンを買ってみました。 このお店のミタイはけっこう甘さが控えめで日本人にも食べやすいような気がします。 おいしかった!! 西葛西駅からもけっこう近いので、興味があったらぜひ行ってみてください。
あなたの本性が 見たいから 西葛西に去年出来た インドスイーツのお店が 移転しました。 「トウキョウ ミタイワラ」 2020年11月19日移転オープン! 西葛西駅から徒歩2分。 駅にぐっと近づいた好立地です。 オープンしたばかりなので 花が飾られています。 足元にもお花が。 かわいい~~ 入り口入るとすぐに立派な お菓子のショーケースがお出迎え。 どれも魅力的な可愛いスイーツです。 イートインは入り口入って 右側の階段を上がった2階へ。 ふぁ~!広々~~ ソーシャルディスタンスも安心な 広々空間にはかわいい色彩の椅子が 配置されていてポップな雰囲気。 これはインド料理に興味のない JKでも喜びそう! オープンしたばかりなので 店員さんは沢山います。 日本語が喋れる人が多くて 質問にも丁寧に答えてくれました。 どうして移転したのか聞いたところ 「前の店舗では手狭になったから」 だそうです。 確かに前は小さかったですものね~。 しかし去年(2019年)に オープンして間もないのに 移転できるのは人気がある証拠。 素晴らしいことです。 しかも、こんな広くて良い物件! ただ、まだ問題はいろいろあるらしく 大変~って言ってましたが ひとまずおめでとうございます!! メニューはこんな感じ。 軽食からインド中華、 スイーツ&ドリンクが揃ってます。 以前はスイーツをテイクアウトしたので 今回は軽食をいただいてみることにしました。 パオバジ(PavBhaji ) 700円 ふぁ~! 四角い器に乗ってできた パンとカレーのセット。 日本ではやっているお店が 少ないパオバジ。 ずっと食べてみたかったのでうれしい~ パンでカレー&オニオンを サンドしていただきます! おいしい! パンが羽毛布団の様に ふわっと軽く、 焦げ目がカリッと嬉しい食感。 カレーは豆と野菜がたっぷり。 具材の原形はとどめておらずペースト状。 中央の白い溶けてるのはバターかな? 予想より辛いのが嬉しい。 新鮮なオニオンにレモンを絞って 一緒に食べるとフレッシュ感が 増して爽やかさがプラス。 日本のハンバーガーより ヘルシー感強めで 素朴なおいしさです。 ラスマライ(Rasmalai) 280円 ミルクの中に柔らかい塊が入っています。 こちらも美味しい~! 甘さが控えめでじょいっこ好み。 検索してみたところ 「砂糖の入ったパニールを カルダモンで風味付けした マライに浸したものから作られる」 んだそう( wikipedia より) 280円と安いので 軽食のお供におススメです。 チャイ(Chai) 390円 チャイは紙の器で出てきました。 自分で砂糖を調節できるスタイル。 甘いおやつとともに飲むので 少量だけ砂糖を入れていただきました。 パオバジだけだと 少々物足りないですが スイーツとチャイをいただいたら お腹がいい感じで膨れました。 男性は足りないかもしれないので 軽食2品ぐらい頼んでも大丈夫かも~ 移転してさらにグレードアップした 「トウキョウ ミタイワラ」。 広くなってのんびりできるので 良いですよ~。 旧店舗の時のレポはこちら 私の前では優しかったあなた あれは見せかけだったの?
うわあああああ。全然いっぱいあるやん!!