この本の内容は材料のリストのみで、肝心な分量が幾どの 料理で記載されていません。そのため資料として使うのなら ともかく、旧軍の食事に興味があって自分で作ってみたいと いう人には向かないと思います。 復刻するなら材料の分量も記載されている、 「海軍主計兵調理術教科書」 の方がよかったのにと、少々残念でした。 ただ、「海軍主計兵調理術教科書」の存在を知ったのも この本で、そこから下記に紹介する書籍に辿り着くことが できましたので、私にとっては資料としてそれなりに評価 できる本でした。 新書では買えませんが、実際に作ってみたい人には以下の本が 良いと思います。
すわり(45℃で30~40分) 2.
書誌事項 復刻海軍割烹術参考書 猪本典子写真; 前田雅之現代語訳監修 イプシロン出版企画, 2007. 9 タイトル別名 海軍割烹術参考書: 復刻 タイトル読み フッコク カイグン カッポウジュツ サンコウショ 大学図書館所蔵 件 / 全 19 件 この図書・雑誌をさがす 注記 カレーの歴史年表: p144-149 参考資料: p163-164 責任表示は奥付による 「海軍割烹術参考書」(舞鶴海兵団, 1908年刊)を現代語訳し、復刻したもの 内容説明・目次 内容説明 明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で待望の復刻。海軍カレーのルーツがここに。 目次 需品名称の部 日本料理の部 乾物野菜類調理法 豆腐の製法 漬物の漬け方 西洋料理の部 菓子の部 調理用品種および性質 獣肉の種類および部分の名称ならびに使用法 鶏肉の種類および使用法 魚肉の種類および調理法 米の種類および用法 野菜類の調理の注意 廃物利用法 食卓の飾り方 給仕心得 解説 「BOOKデータベース」 より ページトップへ
海軍割烹術参考書 編集者 舞鶴海兵団 訳者 前田雅之 (復刻版現代語訳監修) 発行日 1908年(明治41年)9月1日 2007年(平成19年)8月1日(復刻版) 発行元 イプシロン出版企画(復刻版) ジャンル 料理書 国 日本 言語 日本語 ページ数 167(復刻版) 公式サイト 舞鶴に残る「海軍の料理教科書」3冊をWEBで初公開!
Flip to back Flip to front Listen Playing... Paused You are listening to a sample of the Audible audio edition. Learn more Publisher イプシロン出版企画 Publication date August 1, 2007 What other items do customers buy after viewing this item? Tankobon Hardcover Only 8 left in stock (more on the way). 糧友会 Print on Demand (Paperback) In Stock. Customers who viewed this item also viewed Tankobon Hardcover Only 8 left in stock (more on the way). 糧友会 Print on Demand (Paperback) In Stock. 海軍割烹術参考書 閲覧. 海軍教育本部 Print on Demand (Paperback) In Stock. Tankobon Softcover 高森直史 Tankobon Softcover Only 1 left in stock (more on the way). Product description 内容(「BOOK」データベースより) 明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で待望の復刻。海軍カレーのルーツがここに。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 猪本/典子 1960年生まれ。デコレーター、写真家 前田/雅之 1954年山口県生まれ。東京家政学院大学教授。専門は国文学。早稲田大学教育学部卒業、同大学院文学研究科博士後期課程単位取得中退。博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) Enter your mobile number or email address below and we'll send you a link to download the free Kindle Reading App. Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required.
". 舞鶴市 (2020年2月28日). 2021年2月18日 閲覧。
著者 赤煉瓦倶楽部舞鶴 アカレンガ クラブ マイヅル 書誌事項 海軍割烹術参考書 赤煉瓦倶楽部舞鶴, 舞鶴市編 舞鶴市, 2007. 7 [復刻版] タイトル読み カイグン カッポウジュツ サンコウショ 大学図書館所蔵 件 / 全 3 件 この図書・雑誌をさがす 注記 「海軍割烹術参考書」(舞鶴海兵団, 1908年刊)の現代語訳 協力: 海上自衛隊第4術科学校所有 共同刊行: 赤煉瓦倶楽部舞鶴 内容説明・目次 内容説明 明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で待望の復刻。海軍カレーのルーツがここに。 目次 需品名称の部 日本料理の部 乾物野菜類調理法 豆腐の製法 漬物の漬け方 西洋料理の部 菓子の部 調理用品種および性質 獣肉の種類および部分の名称ならびに使用法 鶏肉の種類および使用法 魚肉の種類および調理法 米の種類および用法 野菜類の調理の注意 廃物利用法 食卓の飾り方 給仕心得 解説 「BOOKデータベース」 より
ホテルオリオンモトブリゾート&スパ 那覇空港から車で約150分(高速利用で約100分)。 美ら海水族館がある海洋博公園の隣にあり、エメラルドビーチへも一番近いホテルです。 北部を中心に観光をするのに便利な全室オーシャンビューのホテルです。 シュノーケリングやシーカヤック・冬はホエールウオッチングなどのアクティビティも充実しており、全室禁煙なので、小さいお子様連れの方も安心です。 温浴施設(有料)「美ら海の湯」は約2億年以上前の地層から湧き出る天然温泉で、海を眺めながらゆっくりくつろげます。 ホテル オリオン モトブ リゾート&スパ プールの種類 プール(宿泊者は無料) アウトドアプール…営業4月~10月。 106名収容できる大きさ(水深1. 2~1. 4m)のアウトドアプール 16名収容できる(水深0. 3m)のキッズプール 10名収容できる(水深0. 55m)のジャグジー ※プールサイドバー(夏季営業12:00~17:00営業) ビール・カクテル・ソフトドリンクなど インドアプール…通年 20名収容(水深1. ホテルオリオンモトブリゾート＆スパに宿泊！部屋やレストランはどうだった？. 2m)のインドアプール 16名収容(水深0.
一緒に写っているのはアサイージュース。 ヘルシーなメニューが多かったです。 こちらのレストランも窓が高くて開放的で、目の前には綺麗に整備されたお庭、そしてその奥には海が見えて、景色も最高でした。 屋外プール・屋内プールもあるよ もちろん、屋外プール・屋内プールもありますよ! 屋外プールはインフィニティプールとまではいきませんが、正面には海を見ることができ、背の高い椰子の木が生えていてリゾート感満載! キッズプールやジャグジーもありました! (写真上段が大人用プール、下段がキッズプールになってます。) 今回プールに行った時間に大雨が降って、ベビー連れだったので屋外プールには入りませんでした。 そのため写真がなくて、ホテル公式HPよりお借りしました。 今回は屋内プールを満喫しました。 屋内プールは温水になっていたので体温調整ができない0歳の赤ちゃんでも安心して遊べて逆によかったかも♡ (正確には温水ではなくて、常温だそうです。室内なので温かく感じられるとのことでした。) ちょうど心地良い温度でまったりと過ごすことができました。 娘は水遊びが大好きなので大はしゃぎ。 屋内プールでもキッズプールがあって水深0. 『沖縄本島6泊7日子連れ旅 2日目』美ら海・本部・今帰仁(沖縄県)の旅行記・ブログ by ゆうさん【フォートラベル】. 3m。 そしてアームヘルパー(腕の浮き輪)も貸してくれたので、小さい子連れでも安心でした。 屋内プールのすぐ横に受付カウンターがあり、そちらでタオルを借りることができました。 その横に更衣室があって通常はそちらでシャワーと着替えをすることができるのですが、今回はコロナの影響で閉鎖されてたので、お部屋でお着替えを済ませて行きました。 プールエリアは客室エリアからちょっと遠くて、売店やレストラン前を通って行くことになるので、プールの後は冷房が効いていて寒かったです・・・。 なので 更衣室を利用しない・出来ない場合には羽織り物やタオル等をお部屋から持参するのをおすすめします。 また、ホテル内にはもう一つインフィニティプールがあるのですが、それはクラブウイング宿泊者専用だそう。 客室から見えたんですが、人が少なくてよりゆったりまったりと過ごせそうで良さそうだった~。 うらやましい!!! エメラルドビーチもすぐ目の前 プールも良いですが、やっぱり沖縄に来たら海も楽しみたいですよね! ホテルの目の前には「エメラルドビーチ」というビーチがあり、ホテルからすぐにアクセスすることができます。 このエメラルドビーチ、水質が良くて砂浜も真っ白!!
オリオンモトブリゾートには、キッズルームは5部屋しかなく、かなり人気です! 2018年は運良く2連泊できましたが、今年は残念ながら予約できず。。。かなり良い思い出になったので、子供が小さければぜひ検討をお勧めしたいお部屋です。今回は、「オーシャンツイン」に3泊してきたので、キッズルームと比較しながら振り返ってみます。 ベット対決! ベットは、どのお部屋もシモンズ製。寝心地抜群です。 子連れフレンドリーなのはやはりキッズルーム。 ニモのお部屋 ローベットの上、ベットから万が一、落ちてもさらにマットがあるのでかなり安心&安全。ベットガードの依頼も可能で、本当に至れり尽くせり。 一方、今回宿泊したのは、オリオンモトブリゾートで一番部屋数の多い「オーシャンツイン」タイプです。 ベットの間に隙間があるタイプ ベットの間に隙間があるタイプなので、ベットをくっつけることはできません。子供の転落防止のため、ベットガードをお願いしておきました。写真が見切れていますが、右側に設置していただけていました。 結果的に、年齢が上がった娘がベットから転落することはなく(寝相悪いけど)今後は、ツインタイプでも大丈夫かも! ?と確信できた今回の滞在。 特に、今回の滞在では、清掃スタッフの非常に気の利いた心配りがありました(部屋交換とかではないですよ)。詳細は避けますが、感動して総支配人宛に宿泊アンケートに記載してお渡ししたほど!!! (と言いたいところですが、失念したため仰々しいかと思いつつも、お礼のメールを入れておきました) 何がいいたいかと言いますと、やはり、オリオンモトブリゾートは、子連れに本当に優しくて、暖かさがあって今後も定宿にしたいと思えるホテルだということです。来年も滞在することを既に決めています!(もれなく美ら海水族館はセットで!) 景色対決!! 今回アサインされた、11階からの景色どーん! 伊江島みえるよ! オーシャンキッズ(12F)からの景色はこんな感じ! 夕焼けはとてつもなく美しい 今回は、高層階だったので、景色は似ていますね。横に長いホテルですので、伊江島ビューが部屋によって違うのだなぁーと実感しました。 洗面台対決!!! え!?洗面台!?と思ったあなた!!! オーシャンツインの洗面台はこんな感じ。普通です。 一方、オーシャンキッズは、なんとダブルシンク❤(一つは子供用!