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それともち粉、小麦粉、卵、はったい粉、ベーキングパウダーをすべて混ぜ合わせます。 できたものをフライパンで焼いていくのですが、特徴のもちもち触感を出すためのポイントが。それは、裏だけをカリッと焼いて火を止めること。 表にしっとり感を残したまま、巻きます。巻き上がったものを一口大に切って、完成! 素朴でもちもちしていて、とても美味しそう!簡単にできて、いいですね。 晴れときどきファーム奄美大島:油そうめん つづいて3人は、夏野菜を収穫しにファームの畑へ。 ニンジンやインゲン、ズッキーニやキュウリ、トマトやネギなどを収穫します。 これらの野菜を使って作るのが、奄美の家庭料理、油そうめん。 麺と野菜をいため、つゆを付けずにいただきます。 まずは、野菜を細かくカット。にんじんは葉っぱも使います。 味の決め手は煮干し、オリーブオイルと一緒にフライパンで炒めていきます。油に旨味を移すことで、野菜や麺にその旨味を行き渡らせます。 野菜も加えて、酒やうすくちしょうゆで味をととのえていきます。そこに茹でたそうめんを投入。そうめんがうまみの出ただしを吸ってくれます。 晴れときどきファーム奄美大島:豚みそコロッケ&みんなで実食! さらにもう一品。先ほどの豚みそをアレンジします。 豚みそを茹でたジャガイモに加えてつぶします。黒こしょうで味を調整して、丸め、衣を付けて揚げればコロッケの出来上がり! では、みんなで食べていきましょう! NHKせかほし北欧 三浦春馬JUJU「フィンランド・お気に入りをGET! 北欧食器」世界はほしいモノにあふれてる バイヤー 平井千里馬 | honey lemon spice. 油そうめんは煮干しのだしがしっかり効いて、美味しそう。どんな野菜とも合うそうです。 豚みそコロッケはソースなしでも、甘みが効いて美味しいそうです。 粒みそは魚にも合う!ということで、焼いたアジをほぐし、粒みそ、島ザラメ、かつおぶし、黒糖焼酎と一緒に軽く炒めて、魚みその完成です。 ご飯が欲しくなる追加の一品が簡単に仕上がりました。 晴れときどきファーム奄美大島:らら子的感想 暑い地方の料理なので、塩が効いたものや、辛いものを想像していたのですが、予想に反して、かなり甘めのものが多かったですね! 奄美の特産の黒糖が様々なかたちで活用されていました。 お味噌だけでも、違う地域のものを購入すると、いろいろな料理にアレンジ出来て、料理の幅が広がりそう!ちょっとした旅気分が味わえそうです☆ ふるさと納税品やお取り寄せグルメでいろいろ探してみたいなと思いました♪ 晴れときどきファーム奄美大島: らら子的感想 NHK 晴れ、ときどきファーム!2021レシピ:バックナンバー・再放送と過去の放送一覧
★レシピはこちらから — せかほし (@nhk_sekahoshi) November 13, 2020 せかほし不動産の物件3:「里山にポツン 麗しいアンティーク一軒家」 栃木県足利市:塩見奈々江(しおみななえ)さん 塩見和彦(しおみかずひこ)さん 最後の物件は、「戸建て」「畑付一戸建て」「井戸暖炉を完備」「最寄駅から徒歩3時間」。畑付きのアンティーク一軒家が登場します。JUJUさん「ああーあの家だ!」と、いたくお気に入りの様子。 次回の #せかほし は新企画 #せかほし不動産 。 #コンシェルジュ神尾 こと #神尾晋一郎 さんが、世界を知るバイヤーの皆さんのステキなご自宅をご紹介。美しい暮らしのアイデアが満載です。 #鈴木亮平 さんがプレゼンする #世界遺産物件 も!? ★番組HPはこちら — せかほし (@nhk_sekahoshi) November 5, 2020 このお宅に住むのは、西洋アンティーク専門バイヤー塩見奈々江(しおみななえ)さんと 塩見和彦(しおみかずひこ)さんのご夫妻。 お二人は東京都世田谷区北沢と栃木県足利市名草上町で、 antiques BAGATTO(バガット) を運営しています。 明治中期に建てられた古民家のリノベーションの知恵 栃木県足利市、明治中期に建てられた古民家で、なんと130年使われてきた家!1世紀以上前です! リノベーションを繰り返して引き継がれてきた家で、塩見さんも、広い土間を活かしてリビングダイニングにしたり、一か所吹き抜けにしてヨーロッパ風解放感を生み出したりと工夫をして暮らしています。 こんな歴史のある古民家ですが、ヨーロッパの家具や照明も不思議となじんでいます。その理由は、時代を合わせているから!同じ時代のものは場所が違っても、不思議と調和するものなのですね。 アンティークのものを日常生活に取り入れる工夫 塩見さんは料理道具や食器もアンティークのものを日常生活に取り入れています。 イタリア製の古い銅鍋、鉄のフライパン、シンプルな野菜ソテーにはにぎやかなアンティーク食器を。次に使う人のために、大切に修理しながら使う。 お皿のひびも毎日大切に使っていると愛着がわいてくるそうです。 あの、めんどくさくてたまらない家事ナンバーワンの食器洗いと片づけの時間も、お皿と向き合う大切な時間だそうです。 これはすごい驚き!物を大切にしていると面倒くさい作業も楽しめるようになるんですね!
こんにちは。おでかけわんこ部です! 「犬とお出かけ #串本〜古座〜那智勝浦モデルコース」のご紹介! 今回は和歌山県南部の串本町から古座、那智勝浦を巡るモデルコースです。 宿泊は「道の駅 一枚岩 monolith」で満天の星空キャンプ! それではモデルコースのご紹介です!マナーを守って愛犬とおでかけを楽しんでくださいね! 犬とお出かけ 串本〜古座〜那智勝浦モデルコース 【食べる】串本町「おざきのひもの」で干物を堪能! 橋杭岩を望む絶景テラス席! 干物定食がおいしいお店! テラス席はわんこOKだよ〜! 和歌山県串本町にある「おざきのひもの」は新鮮な干物を使った干物定食がいただけるお店! テラス席はわんこ同伴OKです♪ もちろん、お土産として干物の購入もできますよ〜! 詳しい情報は公式サイトや公式インスタグラムでチェックしてね♪ ● おざきのひもの 和歌山県東牟婁郡串本町鬮野川1477 公式HP: 公式インスタグラム: 【遊ぶ】ふしぎな岩の柱「橋杭岩」を見よう! 岩の柱がいっぱいだ〜! 海もキレイだね〜♪ おざきのひものからすぐ近く。 串本から大島へ向かって約850m、大小40本ほどの岩の柱が立っている印象的な海岸。 国の天然記念物に指定されているこの光景は愛犬と一緒に見ることができますよ〜! 潮が引いていれば、波打ち際ギリギリまでわんこと遊びに行けるのも魅力です♪ 詳しい情報は公式サイトでチェックしてね♪ ● 橋杭岩 和歌山県東牟婁郡串本町鬮野川 公式HP: 【遊ぶ】勇敢な犬の伝説もある「古座川の一枚岩」! すっごく大きな岩の壁だ〜! 伝説 “ 魔物を追払った犬 ”🐕 | 宿からのお知らせ | 那智勝浦・太地温泉の花游（かゆう）公式サイト. 魔物から岩を守った勇敢な犬の伝説がある岩なんだって! まるでエアーズロックのような圧倒的な一枚岩の前で記念撮影! 「一枚岩の守り犬」という、魔物から岩を守った勇敢な犬の伝説も残されている岩なのだそう。勇敢な犬になれるかも!? 詳しい情報は公式サイトでチェックしてね♪ ● 古座川の一枚岩 和歌山県東牟婁郡古座川町相瀬 公式HP: 【泊まる】「道の駅 一枚岩 monolith」で満天の星空キャンプ! 一枚岩の目の前で泊まれるキャンプ場だよ〜! 一枚岩の目の前!道の駅に併設された、ペット同伴OKのキャンプ場です。 周辺にコンビニ等がない森の中なので、しっかり準備をしてから行きましょう! 夜は満点の星空が楽しめますよ〜! 詳しい情報は公式サイトや公式インスタグラムでチェックしてね♪ ● 道の駅 一枚岩 monolith 和歌山県東牟婁郡古座川町相瀬290-2 公式HP: 公式インスタグラム: 【遊ぶ】壮大な「那智の滝」で癒やされよう!
5km:車で1分ほど 一枚岩から徒歩10分(登山口まで)
白浜・串本エリア 関西を代表するマリンリゾートです。レジャーのほかに、太平洋の偉大さを感じる絶景スポットも楽しめます。 熊野エリア 大自然のパワーあふれる世界遺産「熊野古道」と「熊野三山」を含み、歴史ある温泉も名物のひとつです。 和歌山市近郊エリア 大阪府に近い和歌山市は、江戸時代の史跡や日本らしい名勝地を楽しめます。海の幸や和歌山グルメも人気です。 高野山エリア 真言宗の総本山「高野山」エリアは、豊かな自然と荘厳な寺院が共存する厳かな雰囲気が漂います。 有田・日高エリア 県央に位置して、海と山の恵みを受ける風光明媚な土地です。特産品のみかんやクエなどの食も満喫できます。