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博多 名物『肉肉うどん』。恥ずかしながらその名前を聞いても、 京都 出身で関西の上品な出汁で育ってきた僕にとっては全くピンとこないのです。 頭に浮かんでくるのは肉が山盛り乗っかっている、ボリュームありそうなうどんの妄想ばかり……。 40年以上も前に九州・小倉で生まれ、一部の地域でしか食べられていなかったものが 博多 で進化して広まっていったという肉肉うどん。 やがてチェーン店となり、2015年5月4日に 東京 ・ 池袋 についに店舗がオープンしたのです。 博多 出身のファンからすれば「やっと来たばい!」と思っていることでしょう。 そこで「肉肉うどん」の正体を丸裸にしてやろうと、放送作家の澤井直人が実際に足を運んで調査してきました。 見た目は黒々しいのに、味わいは意外にあっさり ここは 東京 を代表する街、 池袋 のメインストリート・サンシャイン通りの一角。 ありました! ここが「肉肉うどん東 池袋 店」です。 入り口に飾られた看板には『アメトーーク』で紹介されたとのふれこみも。 いざ店へ足を踏み入れると、まだ正午にもなっていないというのにカウンターはいかにも大盛好きそうな男性客でいっぱい。 ではさっそく注文。 まず選んだのは……店の看板メニュー、肉肉うどん(720円)。「生姜の量はどうしましょう?」と店員さんが聞いてきたので、とりあえず「普通」をオーダー。実はこの店、無料で生姜のトッピングが無料なのです。なんだかヘルシー。 待つこと約3分。肉肉うどんが運ばれてきました。 く、く、黒い……。うどん=透明なだしという認識で人生を送ってきた関西人にはまさに黒船。しかし、つゆを口に含むと思ったほどしつこさはなく、ほどよい甘みとコクを感じます。少しやわらかめで、出汁がしみこんだうどんも初体験だけど美味い! さらに、トッピングとして今一番売れ行きが伸びていると店員さんがゴリ押ししてくれた「百家製丸天」(180円)をなにも分からずチョイス。別皿でいただきます。 カリッカリの衣に、サクッと歯を入れると白身魚に近い独特な風味に包まれます。むろん、肉肉うどんのだし&生姜との相性も抜群。いいコンビです。 うどん→そば、そば→うどんOKの替え玉天国 と、ここまではまぁ普通のうどん屋さんですよね。 肉肉うどんの個性はこんなもんじゃないんです。このチェーン、ちょっと変わっているのが替え玉(100円)ができる点。 替え玉といえば、 博多 とんこつラーメンのイメージが強いですよね。アレと同じ。じゃあ頼んじゃいましょう。 「替え玉ください!」 しばらく待つと別皿に茹でたてが…… ってオイ!これ、そばじゃないかよ!
大分市下郡の『元祖肉肉うどん 大分下郡店』に行ってきました。 米良ICから米良バイパスを大分市街地方面へ進むと左手にあります。 ジョイフル米良バイパス店の跡地です。 米良バイパスを通るたびに気になっていたお店です。 いつもお客さんが多くて駐車場も満車、店前には軽く行列ができています。 今回は平日18時というタイミングを狙って行ったので、待たずに入店することができました。 メニューです。麺はそばにも変更できます。 注文はもちろん「肉肉うどん」ですが、シメにご飯を投入すると美味いらしいので「肉肉うどん白飯セット」にします。 それとやっぱり蕎麦も食べたいので「肉肉そば」も注文です。 店内はカウンター、テーブル、座敷があります。ジョイフルの跡地なので席数、駐車スペースともに十分確保されてるイメージ。 テーブルにはデンジャー唐辛子なるものが。 先に書きます。デンジャー唐辛子は蓋にも書いてますが、本当に入れすぎ注意です! 小指の先ほどの量で、全く味が変わってしまうので慎重に! 注文してデンジャー唐辛子の写真を撮っていると、「肉肉そば」が到着。早い! 肉肉そば ¥680 出汁は黒く、角切り肉がごろごろと入っています。 真ん中に載ってるのは大根おろしじゃなくて、おろし生姜。 続いて「肉肉うどん白飯セット」。 肉肉うどん白飯セット ¥780 うどんの麺は、平たくコシはありません。 かといって、九州のうどんに良くあるような柔らかさではなく、多少モチッとした歯ごたえがあります。 麺の量が少なく感じますが、今回はご飯を投入予定ですし、なんと「うどん麺」の替え玉が可能なので問題ありません。 出汁はかなり甘いですが、おろし生姜が良いアクセントになっています。 肉にも良く味が染みていて美味しいです。 でも、この味どこかで・・・。 割下(わりした)ですね、すき焼きの。 すき焼きのシメにうどんを投入して食べてる感覚です。 そしてそのシメに今度は白飯を・・・。 というわけで、麺をたいらげ、肉はそこそこ残して白飯投入! 美味しいです。出汁はむしろ、うどんより白飯にあうような気がします。 トッピングのメニューに玉子があるんで、追加すると更にすき焼き感が増して良いんじゃないでしょうか。 ジャンクフードに近い。ガッツリ系うどん(?)食べたい時にはオススメです! 肉肉うどん 新宮店 - 新宮中央/うどん | 食べログ. たべよん、本日もおいしくいただきました。ごちそうさまです!
そうです、ここはそばの替え玉ができてしまうんです。それでは、気分一新、肉肉そばもいっただきまーす! うーん、そばも美味。両方の麺に合うよう作られただしの懐の深さに感動。肉肉うどんでは、肉肉そば(720円)もオーダー可能。つまり、そば→替え玉でうどんでも、うどん→替え玉でそばも頼めてしまうんです。 しばらくこのコラボレーションを楽しんだ人はお店の名物唐辛子「デンジャー辛子」(無料)を加えてみるのもいいかも。 ちなみに辛いのが苦手な僕は、スプーン半分だけを投入! 前頭で寸止めしてしまう押しの弱さが、放送作家として売れきらない要因なのではないか? そう言われれば何も言い返せませんがこの量で許してください……(たったのこの量で額から汗が止まらなかったです!) ▲レジ横にはデンジャー唐辛子がお土産として売ってました 同じ丼の中でうどん&そばの共演も! まだまだ肉肉ショーは続きます。うどんもそばも自由にセレクトできるんだったら、 ミックスだってありだろうって思うはず。ええ、もちろんありますとも。それがこのメニュー。 両方盛り! (820円) うどんも…… そばも…… 完食!! はぁー食った食った。 ノーマル食べて、替え玉頼んで、両方盛り。もうお腹パンッパンですが、残ったつゆをムダにしないために、もう一つ自分にはタスクが残っていました。 それがこれ、 白ごはん!! (100円) つやが美しいたまご(100円)をご飯のうえに乗っけて完成。ひゃほーー! 結局、満腹も忘れるくらいあっさりとしていて結局出汁まで飲みきってしまいました。 肉肉うどんを実食してみて思ったのは、 京都 出身の僕がずっと食べてきた、繊細な出汁1本で勝負している京風うどんとはまるでベクトルが違うということです。 しかし、うどん・そば・白めしの3重にも構えられた矢を1本でも外すことがないのです。結果、すべての矢が心に突き刺さって落とされた人がリピーターになっていくのです。おそるべし 博多 からの刺客。 ところで今回は食べただけですが、肉肉うどんでは開店からずっと安くお酒も飲めちゃいます。 2階に上がればテーブル席も充実。ここで飲んでそのまま〆に肉肉うどんを食べて帰るという流れもいいですね。 お店情報 博多 名物 元祖肉肉うどん 東 池袋 店 住所: 東京 都豊島区東 池袋 1-13-12 営業時間:11:00~24:00 定休日:無休 ※本記事は2015年7 月の情報です。 書いた人:澤井直人 京都 府出身。学生時代からテレビ番組のリサーチャーとしてキャリアを重ね、大学卒業と同時に放送作家に。現在は 東京 都内でのお笑いライブの構成や、テレビの番組制作、ライター業に奮闘中。 過去記事も読む
2020年01月24日更新 「幸あれ」 という表現は 「君に幸あれと遠い場所から祈っています」 などの文章で使われますが、 「幸あれ」 にはどのような意味があるのでしょうか?
【 君に幸あれ 】 【 歌詞 】 合計 112 件の関連歌詞 1 〜 100項目の結果です。キーワードをもう一つ追加し、検索結果を縮小して下さい
今年もいろいろなところに行ったり、いろいろな経験をしました♪ 特に初めて行ったローマは天気も良かったし、いろいろな意味で美味しい所でした。 写真は早朝のトレビの泉。コイン回収のタイミングの珍しいショットかと思います(笑) で、今日は、ローマに行った時みたいによく晴れた日で締め括ることができて何となく気分の良い大晦日です。 今年もあと数時間で終わりです。 そして、新しい年を迎えることになります。 区切りをつける場面て、いろいろありますが、1年の終わりと始まりに区切りをつけようとすることは、ほぼ世界共通ではないだろうか? 地球は太陽の周りをほぼ365日で一周する。 それが繰り返し繰り返し毎年続いていく。 地球に住んでる限り、ほぼ万人が共通です。 特に多くの人が12/31と1/1の間を、再び始まる一年間の原点として立ち戻り、同じように生きることを繰り返していく。 原点and繰り返しで、経験を積み重ねていくということですね。 全てをリセットなんてほぼできる訳がない(笑) 思い返せば、イマイチな一年だったかも知れないし、充実した一年だったかも知れない(笑) とにかく前に進んで行くしかない。 2020年も、良い年になるはずだと信じている♪ 君に幸あれ! 良いお年をお迎えください(^^)