第13位 奈良田温泉 白根館 (山梨県早川町) ならだおんせん しらねかん 鹿肉のしゃぶしゃぶ。ご主人が猟をしているので、ジビエ料理は定番です。 出典:管理人ブログ[秘湯宿 チップの香ばしい匂いがするニジマスの燻製。これは絶品! 揚げ蕎麦がきで日本酒が進む~ 鹿肉のつみれ汁も出し加減が絶妙~♪ 【秘湯っ子コメント】 首都圏からも近い山梨県とはいえど、奈良田温泉は本当に山奥の秘境にあります。その分、普段は食べる機会の少ない料理を味わえます。 単に食材が珍しいというだけでなく、調理にもひと工夫してあります。もちろん、味付けも良いです!
温泉宿らしいオーソドックスな和食が中心ですが、魚と肉に関しては素材で勝負するという姿勢が際立っていました。九州全県を巡っていた途中で間に何回か高級旅館を挟みましたが、素材の点では遜色なかったです。器も素敵で、演出も面白かったです。 ◆黒川温泉 新明館 宿泊レポ お部屋編 ・ お食事編 ・ お風呂編 ⇒「黒川温泉 新明館」へのアクセス&宿泊予約はこちらへ [スポンサーリンク] (このページの訪問者 は166, 908 人, 今日は128人です)
2019. 10. 05 観光名所を巡り、歩き疲れて辿り着いた宿で、やっぱり期待するのはお風呂と夕食。できれば温泉に浸かって疲れを癒やしたいし、地元の食材を使った、"いつも"とは違う"特別な"食事を楽しみたいですよね。しかし、「温泉のある宿で、なおかつ食事がおいしいかどうか」を基準に調べると、情報が多すぎてなかなか決めきれないもの。そんな時は、実際に泊まった人のクチコミで判断するのがおすすめ。 今回は、食事が魅力の温泉旅館で、なんと夕食のクチコミ評価が100点満点の宿を、関東・東北エリアに限定してご紹介します。ちなみに、このクチコミ点数は、じゃらんnetに寄せられたユーザーの評価をもとに算出したもの。もちろん、食事やお風呂、お部屋に関する感動の声もそのまま載せていますよ! ぜひ、今度の宿選びの参考に、この記事を活用してみてくださいね。 記事配信:じゃらんニュース 1.
今日(11月14日)は大分県民の日。というわけで、大分県で昔から農作業の合間におやつとして食べられてきたという「ゆでもち」を作ってみました! [動画]家にあるもので！簡単おやつ【マグカップケーキ】 - クックパッド料理動画. 大分県の絶品おやつ「ゆでもち」 知る人ぞ知る大分県の名菓「ゆでもち」。小麦粉を練った生地で、あずきやさつまいもの餡を包んで茹でます。 材料 ( 1人前) 小麦粉 適量 水 あずき、さつまいも、かぼちゃ、クリームチーズなどお好みの具 本日11月14日は「大分県民の日」。1871年に廃藩置県により大分県が誕生したことに由来しているそうです。あ、私(筆者)は大分出身ではないのでWikipediaで調べました。 そこでご紹介したいのが、知る人ぞ知る大分県の名菓「 ゆでもち 」!ご存知の方もいらっしゃるでしょうか?小麦粉を練った生地で、あずきやさつまいもの餡を包んで茹でた平べったいお菓子です。めちゃくちゃ素朴なんですが、 これがとってもおいしいんですよ。 おばあちゃんのゆでもち、おいしかったな 私も大分県を旅した際に地元のおばあちゃんが作ったゆでもちをいただき、思わず顔がほころんでしまうほどおいしかったのですが…これ、関東ではなかなか売られているのを見ないんですよね。 食べたい…でも見つからない。ならば自分で作ってみよう!というわけでネットでレシピを探してみたところ、都合よく大分県のホームページに作り方がのっていたので、さっそくこれを参考にチャレンジしてみました。 ゆでもちづくりにチャレンジ! 作り方はとてもシンプル。小麦粉に塩少々と水を加えて生地をこねたら、休ませたあとにあずきやさつまいもの餡を包み、平たくつぶして茹でるだけ。今回あずきは缶詰めのものを水を切って使用、さつまいもは茹でてつぶし、砂糖を加えて仕上げました。 こんな感じに丸めておくと包みやすいよ ちなみにあずきは水気が多かったり粒が少なかったりすると、茹であがっても中がスカスカで、切ると断面がモールス信号みたいになって悲しくなるので注意。 ツー・トン・ツー・トン さて。茹でたてアツアツをほお張ってみると…生地はツルンとなめらかな口あたり、薄いながらもモッチリと歯ごたえのある生地の中から、甘くてほっくほくの餡が登場!おばあちゃんのゆでもちには到底及ばないけれど、うん、やっぱりこれおいしいぞー!! 見た目はちょっと不格好だけど、ご愛嬌 この素朴な味がたまらなく好き …で、気づいたんですが。生地が甘くないので、中に入れる餡はあずきやさつまいもじゃなくても、何なら しょっぱいおかずでも合うんじゃないか とひらめきまして、ほかにもいろんなものを包んでみました!
スガマリちゃん さんのレシピ「簡単おやつ☆HMでマグカップケーキ!」を動画でご紹介します。
節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで、丸山流の食費節約術を身につけましょう!