コーヒーは日常生活で大変身近な飲み物です。 目覚めの1杯 食後の1杯 お仕事中の息抜きの1杯 あらゆるシーンでコーヒーを飲まれている方も多いでしょう。 コーヒーはいつでもどこでも気軽に飲む事が出来ます。 街に出れば、コーヒーショップが目に止まり、コンビニエンスストアでも淹れたてのコーヒーが購入できます。 また、1杯ずつ豆を挽いてドリップする自動販売機もあります。 勿論、喫茶店やカフェでマスターこだわりの1杯を頂く事もできます。 更にお家で豆を挽いてコーヒーをご自分で淹れる方も多く、器具もお店やインターネットで手軽に購入できます。 『コーヒーの美味しい淹れ方』と検索すると沢山の記事も出てきます。 しかし、 同じ豆を同じ淹れ方で淹れたとしても、味が異なる 事をご存知でしょうか? 毎日淹れているのに、今日はいつもより苦いなぁ、今日はなんだかスッキリしているなぁと思っておられる方も多いと思います。 どこのポイントで味に違いが出るかをご紹介致しますので是非参考にしてみてください。 基本のハンドドリップの淹れ方 まずは基本のハンドドリップの淹れ方をご紹介いたします。 これをマスターすればいつでも美味しいコーヒーを飲む事ができますよ。 豆を計ります。1杯の目安は 14グラム です。 ミルで豆を挽き、フィルターをセットしたドリッパーに粉を入れ 上面が平らになる様に 軽く横に振ります。 ドリップポットにお湯を入れ、水で温度調整をします。目安の温度は 85℃~93℃ です。 お湯を真ん中から注ぎ、全体に行き渡ったら注ぐのを止めます。 コーヒー粉を蒸らす為に 28秒間 置きます。 100円玉位の大きさの 円を描く様にお湯を注ぎます。中心部に山を作るイメージです。 注ぐのを止め真ん中が窪んだら再度お湯を注ぎます。 同じく100円玉の大きさで円を描きながらお湯を注ぎます。 フィルターにお湯がかからない様に 注意しましょう。 1杯の目安は 170ccを1分半から2分かけて 抽出します。 味が変わるポイントは3つ! 基本の淹れ方を踏まえた上で味が変わるポイントを3つご紹介致します。 ①温度 基本コーヒーの成分は、 高い温度では濃く、低い温度では薄く抽出 されます。 淹れ方の手順でお湯の温度を 85℃~93℃ と設定していますが、これはまろやかで深みのある味わいに仕上げるのに最適な温度です。コーヒーの美味しさを十分に引き出す為に、 温度設定は重要です 。 この温度設定を無視するとどうなるでしょう?
ホーム > 審美歯科(補綴修復治療)・ホワイトニング 審美歯科(補綴修復治療)・ホワイトニング 顎の骨に比べて歯が小さい、または歯の本数が足りないなどの原因で、いわゆる「すきっ歯(空隙歯列)」になってしまう場合があります。 すきっ歯は見た目が悪いだけでなく、食べ物のカスが残りやすくなるというデメリットがあります。当院では患者さまのお口の中を総合的に診断し、豊富なセラミック治療の中から適正なものをご提案します。当院の審美歯科治療は以下になります。 すきっ歯でお悩みの方 すきっ歯を解決するために 歯と歯の間が開いて、隙間ができてしまっている状態を「すきっ歯(空隙歯列)」と言います。 すきっ歯は、顎に対して歯が小さかったり、歯の本数が足りなかったりすることが原因となって起こります。 食べ物のカスが歯に挟まってしまうだけでなく、見た目が悪くなってしまうためコンプレックスを持ってしまう方も多い症状です。 人前でうまく笑えない方や口元を手で隠すクセがついてしまっている方は、 治療によってそのコンプレックスを解消しましょう! おうちでコーヒーを楽しむ方法のおさらい。必要な道具はなんだろう？ | キナリノ. きっと心からの笑顔で笑えるようになるはずです。 当院では、トータル治療の観点からセラミック治療のご提案をさせて頂きます。 ラミネートベニア 「ラミネートベニア」とは、歯の表面を0. 3~0. 5ミリほど削って、そこに薄いセラミックを貼りつける治療法です。 すきっ歯による隙間を埋めることができる他、変色してしまった歯も白くします。治療時間の短さや摩耗の少なさ、 耐用年数の長さなどから、高い人気を持った治療法です。 オールセラミック 「オールセラミック」とは、金属を使用することなくセラミックのみで歯の隙間を埋める「差し歯」です。 セラミックなので金属アレルギーの心配もなく、光の透過性も天然歯に近いというメリットを持っています。 非常に硬いため、使用感も天然歯と比べて遜色ありません。 オールセラミッククラウン症例 前歯をオールセラミックで改善しました。 術前 術中 術後 症例紹介 すきっ歯の改善 CASE1 オールセラミッククラウン + ラミネートベニア 正中の離開を、右側はオールセラミッククラウン・左側をラミネートベニアで治療しました。 歯を削る量を最小限にする工夫です。 CASE2 オールセラミッククラウンのブリッジによって治療されています。 左の前歯が欠損しているのがわかりませんね。 CASE3 虫歯だらけで変色しているのがコンプレックスな女の子でしたが、笑うことが好きになるかも!?
「秋の夜長、好きなワインが一緒だと楽しさも倍増しますよね。ステインは普段のケアで対策できますし、着色は早めに対応すれば取ることができます。もし、気になりはじめたら歯科医院に気軽に相談してください」 取材・記事 岩瀬大二
パーキンソン病の方の歯ブラシ、黒くなっていませんか? 佐賀市の歯医者Sagan歯科こども歯科です。 高齢者社会に向けて、Sagan歯科こども歯科では嚥下や咀嚼、歯周病、虫歯治療、義歯をトータルに治療出来る訪問歯科に力を入れて学んで力を入れています。 パーキンソン病の方の歯ブラシ、黒くなっている場合、大抵の原因は「嚥下障害による服薬困難」という事が多いです。 Lドパ製剤と酸化マグネシウムを飲み切れず、2つが口に残ると反応し黒変します。 それを磨くことで歯ブラシが黒くなるのです。 歯ブラシが黒くなり始めたら、嚥下が上手くいっておらず誤嚥性肺炎になりやすいので、服薬状況を確認し対応することをお勧めしています。 嚥下障害の食事調整は段階的にすることも大切なポイントです。 食事を食べやすいものへ変更する際には工夫が必要なんです。 一度に全ての食品を変更すると、見た目や食感を損ない食欲を低下させてしまう恐れがあるからです。 一品ずつまたは一食ずつ段階的に変更してみましょう。 徐々に食べやすさを実感し受け入れやすくなると思います。 佐賀市の歯医者 Sagan歯科こども歯科 佐賀市本庄町本庄507-9 南バイパス沿
お湯の注ぎ方を安定させるためには、コーヒー専用のドリップポットを使いましょう。 良いポットの見分け方は、 ・注ぎ口が細く、量をコントロールしやすいもの ・粉の狙ったところに注ぎやすいもの ・重量のあるものは避けて、1L以内のもの 毎回同じような味を出したい時は、決まったドリップポットで抽出すると安定します。 あと、ポットの中の湯量を毎回一定にしておくのもポイント! 粉面から3~4cmの高さから垂直に注ぐことを意識しましょう。 気持ちを込めてハンドドリップしましょう! ドリップする時は、粉の中心から外側に向ってうずまき状に注いでいきます。細くやさしく注ぎます。 抽出されたコーヒーがポタポタゆっくり落ちていきますが、この最初のコーヒーエキスがいちばん美味しいところなのです。 粉が膨らみ終わり、平らになるころに次のお湯をまた注ぎましょう。 この膨らみを大きくしすぎると、穴があいて味が抜けてしまうので気をつけて。抽出のスピードによってさっぱりした味や、しっかりした味に変化させることができますよ。 出典: 最後は、粉の表面がくぼむ前にドリッパーをサーバーから外します。すべて落としきってしまうと、不純物まで混じるので味もイマイチになってしまうのです。 外したあと、きれいな逆ドーム型になって細かい泡が残っていれば、上手に抽出できた証拠です☆ ぜひチェックしてみてくださいね! フレンチプレスの道具①「フレンチプレス器具」 出典: フレンチプレスでの抽出は、手間がかからないのに本格的なコーヒーを味わえます。豆の旨みをしっかりと抽出できるので、ペーパードリップよりもコクや香りを楽しめます。 見た目や機能にこだわりたい.. おすすめのコーヒーツールはコレ! デザインや機能性でコーヒーツールを選びたいという方も多いと思います。 一度は使ってみたい、あこがれのコーヒー器具をいくつかご紹介しましょう! ポーレックスのコーヒーミル 出典: スタイリッシュなデザインのポーレックスのコーヒーミルは、丸洗いが出来るので清潔に使えます。手動のミルなので、アウトドアにも持っていく事ができますよ。 タカヒロのドリップポット 出典: 新潟県燕市を拠点とするドリップポットの人気メーカー「タカヒロ」の超極細口のポット「雫(しずく)」。初心者でもプロのようにドリップできると評判です。 Chemex(ケメックス)のコーヒーメーカー おしゃれな人やコーヒー愛好家の方が持っているイメージが強いケメックス。ファイヤーキングと最も相性がいいコーヒーメーカーだそうです。 まるでオブジェのようにシンプルで美しいフォルムが特長。 ケメックスで淹れたコーヒーは、雑味のないキリッとした味わい。 その理由は、専用フィルターの強度と、ドリッパーとサーバーが一体になった形にあります。テーブルに持っていってコーヒーをそのままサーブできるのも素敵なポイント!
ブランドって何?ブランド価値の共感ポイント5つとメリット3つ
コカコーラの味を思い出す人もいれば、あの特徴的な瓶を思い出す人もいるでしょう。あるいは、過去や現在の広告を思い出す人、コカコーラを飲んだシチュエーションを思い出す人もいるでしょう。中には、ペプシを思い出すあまりブランドロイヤリティの高くない人(?
本コラムは2001年当時の考えであり、入門編です。 2003年時点でガイドが考える「ブランドとは何か?」については、 こちら をご覧ください。 ● ブランドとは何か? 例えば「SONY」と言われて、あなたは何を連想しますか? 「楽しい」「プレイステーション」「夢がある」「メディアージュ」「AIBO」「出井さん」などなど…。 SONYの醸し出す様々な世界が、あなたのアタマのなかに拡がったでしょうか? そう!その瞬間が「ブランド」なのです! ブランドは、顧客のアタマのなかに拡がる世界観そのものであり、一言でいえば「〇〇らしさ」であると表現できます。 ここ数年、急速にこの"ブランド"がマーケティングの主要なテーマになっています。 企業はなぜこんなにもブランドに興味を示すのでしょうか? ● 企業にとって、ブランドはどうして大切なのか? 例えば、MDウォークマンが、SONY製のものと他社製のものと2つ並んでいた場合、同じ機能で同じ価格ならどちらを買いますか? また、多少割高でもSONYのほうに手が伸びる可能性はないでしょうか? 「SONYのほうが、なんとなく格好いいと思ったから、手が伸びた」とすれば、あなたは価格を超えたSONYのブランド価値を買ったということになります。 この現象を企業側から見ると、こう説明できます。 「ブランド価値が高いので、同じ商品でも価格を維持することができ、同時に利益率の高い商売が可能になった」と。 つまり企業にとって、ブランドは、「企業の安定的かつ継続的な収益を保証するもの」なのです。 ● ブランドがもたらす3つの価値 ブランドは顧客にとって価値のあるもので、企業に継続的な収益をもたらします。 しかし、ブランドは顧客にとってのみ、価値あるものなのでしょうか? どうやらそうでもないようです。 ブランドは、主に顧客、従業員、株主の三者に対して価値あるものだと考えられています。 1. ブランドってなに？「ブランド」をわかりやすく簡単に整理してみました！ ｜ ブランドデザインで世の中をハッピーに！. 顧客価値 企業が顧客に対して提供する価値 2. 従業員価値 企業が従業員に対して提供する価値 3. 株主価値 企業が株主に対して提供する価値 顧客、従業員、株主にとって、ブランドはどのような価値があるのでしょうか? 事例を用いて考えてみましょう。