第96回全国高校野球岡山大会 無念の準優勝 7月27日に行われた岡山大会の決勝戦は、7年ぶり6回目の甲子園出場を目指して強豪関西高校と対決しました。 決勝での顔合わせは10年前、2-1で理大附が勝利して以来となりました。 理大附は前日の準決勝で倉敷商高校に9回2点差をひっくり返しての勝利をつかんでおり、勢いに乗っていました! 初回、相手の四死球で無安打で得点をあげるも、後続は連続三振に切ってとられ、流れを断ち切られました。 理大附の先発はエースの小寺君。 前日145球の熱投をしており、疲れは隠せない状況でした。 連打と四死球で失点し、初回こそ最少失点で凌ぐことは出来ましたが、2回には四死球と安打を重ねられ、3失点、4回には相手3番打者にマスカットスタジアム右翼席に逆風の中、豪快に本塁打され、2-7となり、一方的な展開になってしまいました。 終盤、理大附も粘りを見せ、着実に加点していきましたが、序盤の失点が響いてしまい、4-9で敗れてしまいました! 試合終了の瞬間、選手は泣きじゃくり、関西高校の胴上げを呆然と見つめていました。 大勢の方が応援に駆けつけて来ていただき、声援を届けて頂きました。 あと1歩のところでこのような結果になってしまいましたが、理大附を応援して下さり、ありがとうございました!!! この悔しさは一生忘れません。 2014/07/29 第96回全国高校野球選手権岡山大会 ベスト4進出! ついにベスト4が出揃いました! 関西高校、興譲館高校、倉敷商業高校、岡山理大附属高校。 それぞれが持ち味をしっかりと発揮した戦いをして勝ち上がってきており、どこが優勝してもおかしくない状況になっています!! 理大附は初戦の総社南高校戦で、リードしながら終盤追い上げられ、辛くも勝利。 続く3回戦の明誠学院高校戦でも同じような展開になり、2戦連続で7-4のスコアに。 迎えた準々決勝の岡山城東高校戦は序盤に失点し追いかける状況になりながらも、主砲頓宮の一打で流れに乗り、左腕小林が9回途中まで4安打1失点の好投で7-3で勝ち進みました! いよいよ明日は準決勝!倉敷商業戦です! 【感動】ラストミーティング「高校野球で得たものがたくさんある」キャプテンの最後の言葉に球児一同も号泣…【第101回高校野球】 岡山理大付 - YouTube. 昨秋、今春の県大会、共に準決勝で敗戦している相手です。 夏は負けれない!!! 悲願の甲子園へ向けての大一番がいよいよ明日、マスカットスタジアム第二試合です! 応援宜しくお願いします!!!
「俺たちは甲子園に行く」と言い聞かせながらバットを振ることで、精神的にも肉体的にも強くなれたような気がします!!! よく、監督さんから強化練習で変わる人が出る。と言われていますが、この3日間で変われた人が少なくとも1人います、それは自分です! 理大附では「野球だけではダメ、人間力を磨いていく」という大義名分のもとに取り組んでいます。 甲子園の夢舞台に立つには自分自身が成長し、今までの努力の成果を発揮することが重要です。 自分は高校野球で野球人生を締めくくります。 最後の最後まで諦めず、ひたむきに野球と向き合いたいと思います!!! 長くなりましたが、夏の岡山県大会は7月14日に開幕します!! 今まで支えてもらった方々に甲子園という恩返しをし、早川宜広監督を胴上げしたいです! 7年ぶり6回目の出場へ向けて頑張りますので応援宜しくお願いします!!! 2014/06/13 強化練習真っ最中 3年 副主将兼寮長 右翼手 林 哲平 こんにちは、副キャプテンの林です。 今、チームは強化練習の真っ最中です! 強化練習では、技術的な事ではなく主に下半身を使ってバットを振ることを目的としています。 私たち3年生にとっては、最後の強化練習になります。 夏の県大会までもう1ヶ月しかないので、1人1人が妥協することなく、お互いに刺激し合いながら取り組んでおり、充実した強化練習をしています!! 私自身、ここ一番で打って貢献できる選手。 ワンプレーでチームを救える選手を目指しています!!! 春の県大会では、自分の守備のワンプレーで流れを失い、倉敷商業に敗戦したと思っています。 失った自信を取り戻し、成長するには、人一倍の努力と汗、そして涙が必要だと感じています! 岡山理大 付属 野球部寮. 今までの悔しさをバネにし、最後の夏、笑うためには、理大附が掲げているスキの野球をし、1戦1戦向かっていく姿勢を出すことだと思います!!! チーム一丸となり頑張りますので夏の応援、宜しくお願いします!!! 2014/06/12
30 徳田 夕希也 とくだ ゆきや 3 179 76 右 2 0 0 0 4 2/3 3 4 1 1 1 1 1. 93 大熊 崚雅 おおくま りょうが 3 173 59 右 3 0 0 0 12 3 4 0 3 0 0 0. 00 田淵 舞生 たぶち まいき 2 177 58 右 1 0 0 0 1/3 2 0 0 2 1 1 27.
「バッター液」をご存知ですか?バッター液とは、卵と水、小麦粉を混ぜたもの。早く上手に揚げ物ができると、最近話題になっています。 普通は小麦粉や卵を順につけてからパン粉をつけるところですが、バッター液を使った場合は、このあとパン粉をつけるだけで、揚げ物ができるのです。時短になるうえ、衣がはがれずにきれいに仕上がるのが特長。 「液状なので、タネの表面をムラなく覆ってパン粉が均一につきます。ボリューム感が出て食べごたえが増しますよ」(料理研究家・あまこようこさん)。 早い!サクサク!ボリュームが出る! 話題のバッター液を使えば揚げ物がジューシーに! 話題のバッター液を使ってトンカツを揚げてみました。従来の方法で揚げたものとの比較もあわせて紹介。 [バッター液の材料とつくり方](つくりやすい分量) バッター液を使えば揚げ物がジューシーな仕上がりに (1)卵1個と水は合わせて150㏄になるようにカップに入れて混ぜ合わせます。 (2)(1)を小麦粉120gを入れたボウルに注ぎ入れ、泡だて器などでダマがなくなるまで混ぜます。 画像左から従来、画像右はバッター液 上記で紹介した分量で、豚ローストンカツ用肉(150g)4枚分を揚げることができます。左が従来どおりに小麦粉→卵→パン粉の順で調理したもの。右がバッター液を使用。バッター液を使用したものの方が、衣がしっかりついていて、パン粉がサクサクと立ちます。肉の縮みが少ないため、ジューシーな仕上がりになりました。 <監修・料理/あまこようこさん 撮影/山川修一 文/ESSE編集部>
揚げ物は揚げたてが格別!揚げたてのコロッケは衣がサクサクでとてもおいしいですが、家庭で揚げると、衣が破裂して中身が出てしまい、きれいに揚げるのは意外と難しいですよね。 そもそも、どうしてコロッケは破裂してしまうのでしょうか?
ホーム 主菜 ポテトコロッケ・クリームコロッケ 2021年1月29日 2021年3月20日 バッター液のデメリットは吸油率が高くなることにあります。 バッター液は、卵、水、小麦粉などを混ぜて作ります。バッター液を使うことにより「調理の工程を減らせる」「パン粉の食いつきがよくなる」「衣を厚くできる」などのメリットが得られます。 しかし、バッター液のメリットとデメリットは表裏一体です。 バッター液のメリットは? バッター液は、揚げ物を楽にします。 「小麦粉→卵→パン粉」という工程を「バッター液→パン粉」に減らせますし、パン粉の付きをよくして衣を厚くできることからも「衣がはがれにくくなる」「(クリームコロッケなどが)破裂しにくくなる」などのメリットが得られます。 特に、惣菜店や屋台などでは重宝されています。 大量の揚げ物を作る惣菜店や屋台などでは、調理工程を減らせて衣を厚くできるバッター液の使用は理にかなっています。また、バッター液自体に調味料を加えておくことにより"ムラなく下味をつける"ことにも役立っています。 ちなみに、多くの店舗では業務用バッター粉(ミックス粉)が使われています。 バッター液のデメリットは? バッター液は、揚げ物の吸油率を大きくします。 揚げ物には「素揚げ・から揚げ・天ぷら・フライ(パン粉揚げ)」などがありますが、揚げ物の吸油率は衣の厚さに比例して大きくなっていきます。(※この場合の吸油率は素揚げ→から揚げ→天ぷら→フライの順に大きくなります) そのため、バッター液を使うとカロリーが跳ね上がります。 たとえば、鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げると吸油率は4%ほどになり、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げると14%ほどになります。これは衣が厚くなることにより油が保持されやすくなるためです。 また、バッター液を使った場合の吸油率は5~10%ほど高くなります。 MEMO バッター液には卵を使います。マヨネーズを使うタイプもありますが、あくまでも卵がない場合の代用品になります。今回説明しているバッター液のメリットとデメリットは"卵を使うタイプ"になりますので、マヨネーズのバッター液の特徴には当てはまりません。 ※画像はマヨネーズのバッター液です。いずれ差し替えます。すみません……。 バッター液の使いどころは? バッター液には汎用性があります。 たとえば、クリームコロッケなどのように衣を厚くしなければいけない揚げ物にはバッター液が適していますし、から揚げの衣にバッター液を使うことでお惣菜店のような" 衣のおいしいから揚げ "にすることもできます。 もちろん、から揚げの衣には味付けます。 しかし、前項での説明の通り"吸油率が高くなる"ことは避けられませんので、ダイエットや脂質を制限している場合にはおすすめできません。また、食材の味を活かしたい場合にもバッター液は適していません。 基本的には「小麦粉→溶き卵→パン粉」とし、衣を厚くしたい場合にのみバッター液をお勧めします。 衣の厚さにも良しあしがあります。 【まとめ】バッター液のデメリットは?