紫蘇ジュースは、 旬の6~7月頃に手作り することが多いのですが、手作りすると 賞 味期限 が分からないので心配になってしまいますよね。 しそジュース正しい保存方法と賞味期限、日持ちする作り方について紹介します。 賞味期限が短い!と思われる方向けに冷凍保存の方法についても紹介しますので、紫蘇ジュースを作ってみようか悩んでいる方は参考にしてください。 しそジュースの保存方法と賞味期限は? しそジュースの保存は冷蔵保存と常温保存があります。 冷蔵保存の賞味期限は最短で3カ月程度、常温保存での賞味期限は10日程度です。 しそジュースを保存方法は保存用の瓶を加熱消毒して、しっかり蓋をして、冷蔵庫で保存します。 たくさん作った場合には、すぐに飲む分だけよく洗って乾かしたペットボトルに入れ、蓋をしっかりしめて冷蔵庫で保存し、3か月頃まで飲む分は消毒した瓶に入れるなど分けると良いですよ。 常温保存の場合には、直射日光の当たらない涼しい場所で保存します。 しそジュースが発酵するため、毎日様子を見る必要があります。 夏場になると涼しい場所も減ってくるため、冷蔵庫に余裕があれば、冷蔵保存にするのがおすすめです。 紫蘇ジュースの冷凍保存の方法と保存期間は? 紫蘇ジュースの冷凍保存は冷凍可能な瓶に保存していれば、そのまま冷凍できます。 保存期間は、なんと2年程度 です。 紫蘇ジュースは一度解凍すると再度冷凍すると美味しさが落ち、 食中毒の原因 になるため、 一度で飲み切れる量を冷凍 します。 冷凍可能な瓶を一度加熱消毒し、 1回分の紫蘇ジュースを入れ、蓋を閉めて、冷凍 します。 解凍する場合は、 自然解凍 します。 瓶のまま冷凍すると自然解凍に時間がかかります。 氷冷器に紫蘇ジュースを入れ、凍ってから密封袋に入れ、袋の中の空気をできるだけ取り除き、封を閉めます。 この場合、紫蘇の氷ができるため、自然解凍の時間が短縮できます。 氷のまま口に入れてアイスのように食べることもできます。 かき氷機に入れ、かき氷にすることもできますし、炭酸水や紫蘇ジュースを注いで飲むとキーンと冷えて美味しいです。 保存期間は2年 ほどと長いため、 冷凍保存と常温保存 を併用すると年間を通して、紫蘇ジュースが楽しめます。 日持ちするしそジュースの作り方は? 赤紫蘇ジュースの賞味期限は？冷凍保存はできる？アレンジ料理方法も | コレが知りたい！. 日持ちさせるポイントは、 容器の加熱消毒、しその濃度 を濃くすることです。 しそジュースの材料は 、赤しそ、砂糖、水までは同じ ですが、 赤しその色を生かすのにクエン酸、酢、レモン果汁 のいずかです。 基本的な作り方 1.
赤しその葉を洗い、 沸騰した水に入れ20分程度 煮ます 2. 葉を絞りエキス をしっかり出してから取り除いて、 砂糖を入れ、再度沸騰 するまで煮ます 3.
しそジュースの保存方法!気になる賞味期限は? しそジュースを作ったのはいいけれど、保存の仕方や賞味期限はいつまで? しそジュースはどれくらい日持ちする？手作りでの賞味期限 | 毎日を彩る情報たち. 気になりますね。せっかく作ったお手製のしそジュースをおいしく保存する方法や賞味期限についてお伝えします。 しそジュースの保存方法 赤じその出まわる時期は6月~7月。 しそジュースの仕込みは短期決戦になります。 なのでこの時期になると、我が家では3日に1回のペースでしそジュースを作ります。 一番気をつけるのが 保存 です。 カビが生えてしまって残念ですからね(汗 ちなみにカビが生えても、濾して再度お鍋に入れて沸騰させれば飲めるのですが、なるべくならカビが生えないようにしたいものです。 しそジュース保存の手順 それでは早速、しそジュースの保存するときの手順を紹介していきますね。 保存ビンは 煮沸消毒 します。 ペットボトルなら、 よく洗って乾かしておきま す。 保存ビンやペットボトルを、 度数の高めの焼酎かホワイトリカーで消毒 します。 空気に触れる面を少なくするため、注ぎ口いっぱいまで入れる。 常温保存なら冷暗所へ。 おススメは 冷蔵庫、冷凍庫 。 長期保存なら、 半量になるまで煮詰めて保存。 以上が、毎年私がやっているしそジュースの保存方法になります。 しそジュースの賞味期限 つづいてしそジュースの賞味期限についてお伝えします。 常温保存は2週間が目安 冷蔵、冷凍保存では2ヶ月~4ヶ月 半量になるまで煮詰めた場合は、1年間保存可能 それぞれ詳しく見ていきましょう! しそジュースの賞味期限:常温保存の場合 常温保存は目安2週間。 アルコールで消毒をしていますが、状態により発酵が進みすぎて酢になることもあります。 しそジュースの賞味期限:冷蔵・冷凍保存の場合 冷蔵、冷凍保存では2ヶ月~4ヶ月。 ■冷凍保存する場合 製氷皿で凍らせて出来たものを大きめの保存容器に移し、いつでも使える状態にしておくと便利ですよ。 炭酸水や牛乳、焼酎の水割りの中にしそジュース氷をそのまま投入すれば、薄まらずに冷たいまま美味しくいただけます^^ しそジュースの賞味期限:半量になるまでに詰めた場合 半量になるまで煮詰めた場合は、1年間保存可能。 ※砂糖の量やクエン酸の量により違ってきます。 まとめ しそジュースの効能は絶大です! おいしさと健康管理をかねそなえた、夏バテ防止のしそジュース!
美味しく飲んで下さい♪ それでも不安な方へ 手作りしたものには、 賞味期限や消費期限がいつまでという明確な基準がない ため、 どうしても不安を感じやすいものです。 匂いや味の判断に自信がない人もいるかも知れません。 ただ 「不安に思いながら飲む」とそれだけでお腹を崩しやすくなってしまいます 。 なので 「匂いも味も大丈夫だと思うけれど…それでも心配」 と、 感じるのなら、 いっそそのしそジュースは諦めてしまったほうが良いのかも知れません。 次に作るときは、もっと高濃度で安心できる保存方法を目指してみましょう。
【赤ジソジュース】保存期間は約1年?! 6〜7月に出回る赤紫蘇で手作りジュース(シロップ)を!! - YouTube
冷凍しておくと、なんと2年間は保存が可能なんですよ。 赤紫蘇ジュースは冷凍しても栄養価も効果も変わらないので安心。 飲むときは冷蔵庫に移して自然解凍しておきまよう。 解凍した赤紫蘇ジュースは飲みきれなかったら冷蔵で保管すると、 約2~3ヶ月は保存できます。 ただし、再び冷凍保存することはできないのでご注意を。 1回で使いきれる量の赤紫蘇ジュースをビンに入れ、 冷凍庫で保管しておくと良いんですね。 赤しそジュースをアレンジして最後まで楽しみたい! 赤紫蘇ジュースって、たくさん作って作り過ぎてしまうと、 飲むのもだんだん飽きてきてしまいます…。 そんな時はアレンジして消費していきましょう。 赤紫蘇シャーベット 赤紫蘇ジュースにゼラチンなどを混ぜて凍らせると、 シャーベットアイスに大変身! 【赤ジソジュース】保存期間は約1年？！ ６〜７月に出回る赤紫蘇で手作りジュース（シロップ）を！！ - YouTube. 夏場のデザートにちょうど良いですね。 レシピ詳細はコチラ。 紫蘇シャーベット by 愛乙女愛 寒天ゼリー 赤紫蘇ジュースに寒天を加えて煮立たせ、 それを冷蔵庫で冷やせば寒天ゼリーの完成。 食感がとても美味しいですよ。 紫蘇ジュースで寒天ゼリー by ゆかタス パスタ 砂糖を使用していない赤紫蘇ジュースなら、 パスタソースに使うのもおすすめ! 酸味が効いた爽やか風味の和風パスタになりますよ。 赤しそジュースの葉!アレンジ①しそパスタ by SurfBarbie マフィン 紫蘇ジュースを生地に混ぜることで、 紫蘇風味のマフィンが作れます。 お子さんのおやつにいかがでしょうか。 シソジュースでマフィン☆ by Risoa 51 赤紫蘇ジュースってスイーツを中心に、 色々とアレンジして活用できるんですね! これなら余ってもしっかり消費できそうです。 紫蘇ジュースの絞った紫蘇はどうするか?捨てるのはもったいない! 紫蘇ジュースの絞った紫蘇は、 そのまま捨ててしまうのももったいないですよね。 出来れば絞った後の紫蘇も何かに使いたいところ。 そこでおすすめなのがジュースを作って絞った後の紫蘇で佃煮などを作ること。 最後の最後まで紫蘇を美味しく頂けるのでとっても安心ですよ。 紫蘇ジュースの残りのはっぱでゆかりを作ろう 紫蘇ジュースを絞ったあと、紫蘇の葉が残ってしまって、 とってももったいないので、ぜひそれでゆかりを作ってみませんか? そうすればご飯にふりかけとしてかけたり、 おにぎりにしたりなどで紫蘇の葉を余すことなく食べられますよ!
とんぺい焼き の献立 (全13件) プレミアム献立 とんぺい焼き を使った献立 9件 献立にもう悩まない!旬の食材で、パパっと作れる献立を毎週日曜に更新してます! 皆さまのブログ拝見したら、餃子ととん平焼きが急に食べたくなりました〜素敵レシピ感謝です。 月曜日のメイン決定権は長女。リクエストはお好み焼き&ごはん(@@)!! 太る…のでグルテンフリーのこちらをメインに。 以前作ったとんぺい焼きをリピして作りましたぁ!とんぺい焼きのマヨとお好み焼きソースが解けないうちに写真撮るのが大変でした とろ~りチーズ♪もやしタップリとんぺい焼きの晩ごはんです。 炊き込みごはんにしたので白いご飯が欲しくなっちゃうようなオカズは避け、それだけでも美味しく食べられる物を選びました。 副菜が存在感ありすぎ 食べたかったふわふわ卵のとんぺい焼き定食 主な食材からさがす ジャンルからさがす シーンからさがす 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
とん平焼き献立に合う、人気の美味しいおかずをご紹介しました。肉に野菜に卵を組み合わせたとん平焼きは、栄養面も満足度も高いメニューです。 さっぱりとした献立に仕上げたいのか、食べ応え重視の献立に仕上げたいのかで、組み合わせるおかずも変わってくるもの。飽きが来ないように味付けや食材をバラして、バランスの良い献立に仕上げてくださいね。 こちらもおすすめ☆
・栗ご飯 ・豚汁 ・秋刀魚の塩焼き ・南瓜とフキの煮物 ・りゅうきゅうの酢物 ・フルーツ(みかん・バナナ) 敬老の日 9月17日は「敬老の日」です。 当施設は老人ホームという事もあり、 一年の中でメインイベントとなります!! 喜寿、米寿、白寿、百歳以上、、、 長寿とこれからの健康を願い、お祝いしました☆ 皆様の大好きなお寿司と一緒に フクロウ(福老)のメッセージカードも 添えて提供しましたよ♪ ・巻き寿司(のり巻き、たまご) ・いなり寿司 ・澄まし汁(あさり、三つ葉) ・里芋団子黒ゴマ中華味 ・青菜の湯葉和え ・三段羊羹 土用の丑の日 7月20日は「土用の丑の日」ということで 毎年お楽しみの「鰻」の提供をしました!! お好きな方が多くペロリと平らげてくれました☆ もう少し食べたいとの声も、、、♪ お元気でいてくれると嬉しいですね! ・ひつまぶし ・赤だし(厚揚げ、なめこ) ・ぐる煮 ・友禅和え(青菜、しめじ) ・フルーツポンチ 海の日 7月16日は「海の日」でしたね。 今回のお食事はお弁当箱での提供となりました♪ お天気も良く、外の景色を見ながら 笑顔で食べられていました☆ ・ご飯 ・清まし汁 ・ミニハンバーグ ・炊き合わせ ・酢の物(胡瓜、茗荷) ・千切大根の煮物 ・ハチミツ柚ゼリー 父の日 6月17日は「父の日」です☆ 当施設では、男性の利用・入所の方のみを 対象に黄色いバラを添えたメッセージカードを 提供させて頂きました!! 30分で4品！とんぺい焼き献立 - YouTube. 黄色は鮮やかに映え、 幸福の色とも言われている色です♪ ・炊き込みご飯 ・塩鯖焼き ・三色いなりの煮付け ・胡瓜の酢の物(茗荷) ・小豆寒天 母の日 5月13日は「母の日」ですね! 当施設では、利用・入所の方の中で 女性の方にエプロンの折り紙を添えた メッセージカード付きで お祝いしました♪ ・エビフライ&南瓜フライ ・おろし和え ・フルーツ(苺、黄桃) こどもの日 子供の節句の本日は みなさまに童心に返って頂けるように いつもの和食中心ではなく、 お子様の好きなメニューとなりました! 物珍しさもあり、 喜んで食べられていましたよ☆ メッセージカードはお部屋に飾ったり、 入り口に貼り付けたり こちらも喜んで頂けたようで嬉しいですね♪ ・オムライス ・コンソメスープ ・ベーコン巻き ・ポテトチーズ焼き ・プリンケーキ ひな祭り 3月3日は「ひな祭り」です 「桃の節句」とも言われ、春を意識した メニューでお祝いしました♪ 内裏雛(だいりびな)の折り紙も 可愛らしいと好評頂きました!
ここまでとん平焼きについての紹介や、とん平焼きをメインとした献立の例などを紹介しましたがいかがでしたでしょうか。とん平焼きは普段あまり聞きなれない食べ物の名前だったのではないかと思いますが、とても簡単に作れて、ヘルシーであり、とても美味しい料理です。野菜嫌いなお子さまにも非常におすすめの料理で、気に入ってもらえること間違いなしです。是非作っていただきたい料理です。 献立のメニューもご夕飯に作っていただきたいラインナップとなっています。夕飯のメニューに悩んでいる方はこの献立案を参考に夕飯を作ってみてはいかがでしょうか?とても簡単に作れておすすめです。