まちなか情報・知識など 2020. 11. 【渋柿】アルコールで渋抜き！やり方や注意事項も【さらし柿】 | 農家妻しばさくブログ. 23 柿タンニンを使った消毒液で 感染リスクを低減 柿渋液 は、熟していない柿の果実を粉砕・圧搾して作られた果汁(エキス)のこと。この柿渋液から抽出した タンニン と消毒用アルコールの混合で、「ノロウィルス」に対して、高い殺菌効果が期待されています。(99. 9%消毒できたという研究結果もあるそうです。) 柿渋タンニン・消毒液の作り方 熟していない柿(まだ青い未熟な渋柿)を用意 沸騰したお湯で5分程度ゆでる。 取り出した柿を絞り、果汁(エキス)を抽出 消毒用アルコールで3倍に薄める ※甘柿や干し柿は使えません。 ※消毒用アルコール(エタノール)以外は絶対に使用しない。薬局等で購入しましょう。 柿渋が入手しにくい、作るのが面倒な人は・・・ 市販の「 柿渋液 」を使うこともできます。 本来はフローリングなどの住宅用木材の保護塗料や柿渋染めの染料として使用するものです。 1リットルの消毒液を約1, 000円で作ることができ経済的です。 (柿渋液+消毒用エタノールの価格) 無臭タイプを選びましょう。 消毒用アルコールで薄める場合は、 10倍にします 。(柿渋1:エタノール10の割合) ※柿渋の濃度が高いためです。また口に入れないように注意。 防腐剤など添加物が入っている場合があるため、消毒後は水で十分に洗います。 小さな子供が間違って飲まないように、柿渋液、消毒液の保管には注意しましょう。 柿タンニン液のスプレーで消毒しよう!
Description 繊維初めてでも簡単に出来る柿の渋抜き方法!! 食物やビタミンCがたっぷり♪ #柿#渋抜き方法 ホワイトリカー 適量 ■ ジップロック(口が閉じられる袋) 作り方 1 柿はタッパーに並べて、ホワイトリカーをヘタの中心にたっぷりと掛ける。 2 ジップロックの口を閉じて1週間程度おく。 コツ・ポイント キッチンペーパーに焼酎を浸み込ませて、ヘタの上に置いて、ジップロックへ入れておいても良い。 このレシピの生い立ち 渋抜き方法を農家さんに教わりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
到来物の美味しそう!な 渋柿 。 叔母の近所の方がくださったそうで、半分届けてくれました。 半分といっても10キロあります。 美味しそうとはいえ渋柿。 なので渋を抜く作業をします。 新潟では柿の渋を抜くことを 「さわす」 と言い、渋抜きをした柿は 「さわし柿」 と呼ばれます。また、焼酎で渋抜きをすることが多いため、 「焼酎柿」 と呼ばれることも。 焼酎で渋を抜く方法は→ こちら 我が家でもいつもは焼酎で渋抜きするのですが、今回は叔母が ネオヘースタン という渋抜き材を一緒に持ってきてくれたので言われた通りにしてみました。 これがネオヘースタン 渋柿10キロに対して2本のスティックを使います。 つまり1本のスティックでも5キロの渋柿になるから、少量のときは焼酎の方がいいかもしれませんね。 こんな風に樽にヘタを上にして詰めて、ペーパーで包んだネオヘースタンを柿の隙間に入れます(上に置いてもいいと思います)。 あとはビニールなどで密閉して冷暗所におくだけ。 1週間程で渋が抜けてさわし柿になるはず。 来週のたのしみまたひとつ✨
優れた理論とは、現実をよく説明できる理論のことを指すと思う。そういう意味からすれば、 マズロー の階層欲求論よりも、"楽をしたい欲求"を含めた様々欲求が並列するという欲求論の方が、現実を説明しやすい気がする。
安全の欲求」は、「1. 生理的欲求」と同じくらい強い欲求 と言われています。 安全の欲求が満たされていない人 無職になった人 治安の悪い土地に住んでいる人 ネグレクトされた子供 3. 所属と愛の欲求 目に見えた危機や身の安全が満たされると、今度は 「3. 所属と愛の欲求」 を求めるようになります。 「所属と愛の欲求」とは…人との繋がりを求める欲求です。 孤独を避けたい 誰かと密な関係になりたい 共同体の一員になりたい 遠い昔の人類は、生存確率をあげるために集落を作り、共同生活をするようになりました。そうしなければ、病気になったり、年老いたらすぐに食べ物に困って死んでしまいます。 「孤立=死に結びつく」という感情が、現在人のDNAにも残っているのでしょう。だから、誰かと行動を共にしたいと考えるわけですね。 所属と愛の欲求が満たされていない人 パートナーがいない人 転勤したばかりで周りに知り合いがいない人 愛情を受けずに育った子供 4. 承認の欲求 危険や不安なことは少なく、親しい人も近くにいる。そんな日本で1番多くの人が当てはまる層が求めている欲求が 「4. 承認欲求」 です。 承認欲求には、次の2タイプがあります。 ①自尊心への欲求 強さ 達成 独立 自由 など、自己をより優れた存在と認めたいという欲求 ②他者からの評価に対する欲求 評判 名誉 栄達 優越 など、他者ありきで自分の評価を高めたいという欲求 後者の 「②他者からの評価に対する欲求」を満たすために使われるのがSNS ですね。 今の時代にSNSが流行した理由がわかります。 もし戦時中で明日の命も危ぶまれるような状況、つまり「2. 安全の欲求」が満たされていない状況では、「いいね!」が欲しいなんて誰も思いません。 この「4. 学校版マズローの欲求５段階説 | TEACHER'S JOB. 承認欲求」が満たされると、「自分は世の中で役に立つ存在」だという感情が湧いてきます。逆に満たされないと、焦燥感や劣等感、無力感が現れます。 承認欲求が満たされていない人 他人に認められたいと考える人 人より優位に立ちたいと考える人 つまり、多くの現代人が当てはまる 5. 自己実現の欲求 承認欲求すらも満たされた人が求めるようになるのが、この 「5. 自己実現の欲求」 です。 「自己実現の欲求」とは …人が潜在的に持っているものを開花させて、自分がなりうる全てのものになり切りたいと思う欲求です。言い換えると、 より自分らしさや、自分のやりたいことを追求したいと考える欲求です。 例えば出世を目指してバリバリ頑張っている人は、一見すると「自己実現の欲求」を達成しているように見えますが、そうではありません。 出世とは、他人と比較して優位に立ちたい「承認欲求」を満たすものです。仕事によって得られるお金や地位ではなく、 「仕事によって実現すること」そのものに価値を見出せなければ、「自己実現の欲求」を達成したとは言えません 。 いくら他人にちやほやされても、いくら出世をしても、自分らしさを追求しないで生きていればどこかで不満が生じます。自分を騙して生きていると、どこかで歪みが出てしまうのです。 マズローによれば、 自己実現を達成している人は、大人の人口の1%もいない とされています。 自己実現の欲求が満たされていない人 世の中の99%超の人 6.
SNSの登場で一躍知られるようになった「承認欲求」。 なぜ今の時代に承認欲求が求められるようになったのでしょうか? その答えは「マズローの5段階の欲求ピラミッド」にあります。 もし第2次世界大戦時にSNSがあっても流行らなかったと断言できます。 ビジネスはお客さんの欲求を満たして対価を得る活動です。マズローの5段階の欲求ピラミッドをフレームワークとして使えば、事業のアイデア出しやマーケティングですごくいい切り口になります。 この記事では次のことがわかります。 マズローの5段階の欲求ピラミッドとは何か? 実はもう一つあった6段階目の欲求とは? 欲求をビジネスに活かす方法 もはや一般教養レベルに有名で、引き出しとして持っておきたい知識です。この記事を読むだけでポイントは全て押さえられます。 マズローの欲求段階説とは? マズローの欲求段階説 (maslow's hierarchy of needs)とは… 人間の欲求を5つに階層化したモデル のことです。 低い欲求ほど優先的に満たそうします。 欲求段階説を提唱したアブラハム・マズローは、後年になって6段階目を追加したので、 最終的には「6つの階層」 となっています。 6つの階層とは次の通りです。 生理的欲求 安全の欲求 所属と愛の欲求 承認の欲求 自己実現の欲求 (超越的な)自己実現の欲求 そして、マズローの欲求段階説には次の特徴があります。 マズローの欲求段階説の特徴 低い欲求ほど緊急性が高く、低い欲求から満たそうとする 低い欲求がある程度満たされると、次の欲求が発現する 低い欲求ほど動物的本能から制御しづらく、高い欲求ほど理性で抑えることができる 高い欲求を満たすほど幸福度が増す マズローの欲求段階説における各欲求の詳細 それでは、それぞれの欲求の段階の特徴を見ていきましょう。 1. 生理的欲求 「生理的欲求」とは…生命維持に関する欲求で、最も根源となる欲求です。 満たされないと生命に危険が及ぶので、いの一番に満たさなければならない欲求です。人間だけでなく動物にも当てはまります。 といった、生物が本能的に持っている欲求がこれに当たります。 生理的欲求が満たされていない人 ホームレス 病を抱えた人 DVを受けている人 2. 安全の欲求 飢えなどの生理的欲求がある程度満たされれば、次は 「2. マズローの欲求階層説とは？人は自己実現に向かって成長する生き物だ | Tetsuya's マインドパレス. 安全の欲求」 を求めるようになります。 「安全の欲求」とは…今にも生命の危機が迫って危ないとまでは言いませんが、それが起こる可能性を回避したいという欲求です。 次のようなことを求める欲求です。 身の安全 身分の安定 法や秩序 誰かに保護されていたい気持ち 「2.
安全の欲求」を呼び起こす例 あなたと同じ年収の人の79%は結婚できません 転職サイト スキルアップ教材 あなたの血圧だと、3年以内に脳梗塞が発症するリスクが37%あります 血圧を下げる健康食品 栄養士が食事をサポートするサービス ※数字はデタラメです。あくまで例文です。 不安を煽るときのポイント 不安を煽るときに一つ注意点があります。それは、 「遠い将来の不安を話題にしない」 ことです。現在か、なるべく近い将来の不安を煽るようにしましょう。 人間には 現状維持バイアス があり、先のことになればなるほど重要性を感じなくなります。今この瞬間の方が圧倒的に関心が強いのです。 生命保険や投資信託などの数十年スパンで考える商材は、将来の不足ではなく「今の時点でこのくらい資産が足りません」という言い回しの方が効果を期待できます。 ≫ 現状維持バイアスの詳細を知りたい人はこちらもどうぞ まとめ 今回は心理学より「マズローの欲求段階説」をご紹介しました。非常に有名でいろんな場面で引用されているので、教養としても押さえておきましょう! 次の通りまとめます。 マズローの欲求段階説とは… 人間の欲求を5つに階層化したモデルのこと 。 後年になって6階層になった 低い階層の欲求がより緊急性が高く優先される 下の階層の欲求がある程度満たされると、次の欲求が発現する 6段階の欲求とは… 生理的欲求 … 食欲などの生命維持に関する欲求 安全の欲求 … 身の安全や身分の安定への欲求 所属と愛の欲求 … 他人とのつながりを求める欲求 承認の欲求 … 自尊心や他人からの評価を求める欲求 自己実現の欲求 … 自分らしさや、自分のやりたいことを追求したいと考える欲求 超越的な自己実現の欲求 … 自己実現の欲求にフロー体験が伴っている状態 欲求をビジネスに活かすコツ まずは「1. 欲求とは～欲求の種類とマズローの欲求階層説～ | H.ポピーショッピング. 安全の欲求」が満たされていない隙間を狙う 痛みや不安がない業界は「3. 承認欲求」を狙う 顧客が気が付いていない「2. 安全の欲求」を不安を煽って呼び起こす
人間は、日々さまざまな欲求を抱えながら生きています。 「お腹がすいた」「眠たい」「愛されたい」「認められたい」などなど。 少し考えるだけでも、たくさん思い浮かんできます。 心理学者のエイブラハム・マズロー(Abraham Harold Maslow)は" 人間は自己実現に向かって絶えず成長する生き物である " と考え、「 自己実現理論 」を唱えました。 これは人の欲求を5段階の階層で理論化したもので、「 マズローの欲求階層説 」とも呼ばれます。 その5段階の欲求とは、 生理的欲求 安全の欲求 所属と愛の欲求 承認(尊厳)欲求 自己実現欲求 この記事では、エイブラハム・マズローとはどんな人物なのか、そして彼の考えた5段階の欲求はどんな欲求か説明していきます。 エイブラハム・マズローってどんな人? 画像引用: 心理学用語集サイコタム「マズロー, A. H. 」 エイブラハム・マズロー(1908~1970)は、 アメリカ心理学会の会長も務めたことがある心理学者です。 人間の性格(パーソナリティ)をどう考えるかについては今のところ以下の4つのアプローチがあります。 精神分析学によるアプローチ 行動主義のアプローチ 生物学的アプローチ 人間学的アプローチ マズローは④の人間学的アプローチの立場をとっていました。 「 人間学的理論(humanistic theory) 」とは、人がいろいろなことを行おうとする意識や理性を強調し、それに信頼をおく見方をしています(加藤, 2001)。 マズローは心理的健康は人間としての可能性を求める自己実現の欲求へ向かって進むところにあると考えました。 マズローは自己実現を果たしたとされる人の共通点を調べ上げ、そうした人間性を持つ人を手本にするべきだと考えました。 マズローの研究は「 人間性心理学 」と呼ばれています。 マズローの欲求階層説(自己実現理論)とは?
確かに、家庭への愛の欲求は弱いです。 しかし、一方で、 会社というコミュニティへの愛が強い のです。 この状況だと、 愛の欲求と承認欲求とを同時に 目指しているような形になっており、 逆転しているわけではありません。 その仕事人間としては、 欲求を階層順に満たそうとしている状況です。 では、どういうことなのか? コミュニティー間に優劣が存在し 、 この仕事人間は、 家族より 会社というコミュニティーでの愛を欲している のだと思います。 例えば、こんな状況が考えられます。 仕事が終わって家に帰っても、 その家に自分の居場所がない状況 です。 家に帰っても楽しくない、 むしろ色々やってとせがまれ、 挙げ句の果てに口論にまで発展してしまう。 よく新橋のサラリーマンのインタビューが テレビで流れていますが、 新橋のサラリーマンが家に帰りたくない時、 どんな理由であれ、 家に居場所がないことが、 家を、家族を、遠ざける理由に なっているのではないでしょうか? だから家より、会社を、仕事を、 優先する人が出てくるのかもしれません。 ❸低次から高次へ(ていじからこうじへ) 低次の欲求が『ある程度』満たされると、 高次の欲求が出てきます。 この『ある程度』というのがミソで、 低次の欲求が100%満たされないと 次の欲求が出てこない というわけではありません。 ❹心理的健康度との比例性 基本的欲求を下から満たしていくことが、 心理的な健康度を高めることにもなる ということです。 基本的欲求がどの程度満足されたかということが、心理的健康の程度と正の相関関係を持っていると思われる。 出典:アブラハム・マズロー『 人間性の心理学 』 上の事例では、 ホームレス生活で何とか生き延びている状態 (生理的欲求のみ充足)より、 住居を確保できた状態(安全欲求の充足) の方が、 明らかに心が安らかで 満たされた状態ですよね? そこから会社に就職して仲間を得て (所属欲求の充足)、 同僚との絆を相互に築き(愛の欲求の充足)、 周囲からの尊敬と自分への自信を得て (承認欲求の充足)、 部下への教育に力を注いでいく (自己実現欲求の追求)、 これらの過程でも同様です。 より高次の欲求を満たしていくにつれて、 心が満たされた状態になっていく のです。 営業・販売で基本的欲求をどう使う? 結論としては、 基本的欲求を刺激するような 言葉やイメージを使います 。 イメージは、画像とか動画の事です。 この辺りは、できているようで、 できていない人がいるのですが、 できない理由は、 基本的欲求を知らない、覚えてない ベネフィットを知らない 知ってても、考える訓練をしない です。 基本的欲求については、 この記事で解説したので覚えて下さい。 ベネフィットについては、 商品のスペックや特徴ではなく、 お客さんにとっての価値 を 言葉にすべきという事です。 そして、 ベネフィットを言葉にした時に、 それが基本的欲求に基づくものかを 確認して欲しいのです。 参考: 営業で商品知識よりも大切なこと 最後の"知ってても考える訓練をしない"は、 実はもっとも強調したい部分で、 学んだ知識を使わない人が多すぎます 。 5つの基本的欲求も、 一種のフレームワークなので、 単に覚えるだけでなく、 具体的な現実の事例を当てはめてみて、 自分なりの概念の枠組みを構築すべきです。 現実の事例(具体) ⇅⇅⇅⇅⇅⇅⇅⇅⇅ 言葉、概念(抽象) フレームワーク この 具体と抽象を行き来する 思考の訓練を繰り返し行う事こそが、 今後も"負けずに"生き残る 人材になるために必要な訓練です。 参考: 営業でフレームワークを 使いこなしてライバルを圧倒しよう!