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2019年9月27日 更新 京料理の一つとされる鯖寿司。その歴史は古く、京都には美味しい鯖寿司が頂けるお店がたくさんあります。その中から厳選して9店舗ご紹介します。 京料理の一つとされる鯖寿司。古くから京都の家庭では「ハレの日」などに食べれてきました。多くのお店で鯖寿司を頂くことができますが、その中でもオススメの鯖寿司をまとめました。 本当に美味しいお店が多いので、今後掲載店舗が増えていくことが予想されます(笑) 祇園切り通しの老舗、鯖寿司の代名詞のようなお店『いづう』 出町柳の昭和風情溢れる『満寿形屋』 錦市場からスグの名店『寿司 さか井』 聖護院の海鮮和食店のキラリと光る鯖寿司『嵐まる』 祇園・知恩院前、新進気鋭のカジュアル割烹の鯖寿司『わしょく 宝来』 伏見、大手筋の高架下で、売切必至の鯖寿司を『酒房わかば』 石清水八幡宮のお膝元、八幡の名店『朝日屋』 観光地・嵐山にある「京寿司 大善」 伏見稲荷の参拝後に寄りたい「祢ざめ家」 京都の絶品 鯖寿司のまとめはいかがでしたでしょうか。本当に美味しくて、ここで紹介できていないお店も多数ありますので、また追加していきたいと思います。 この記事のキーワード キーワードから記事を探す この記事のキュレーター
さば寿司の専門店 鯖幸 旬の国産さばを使ったさば寿司の専門店 日本各地でとれた脂がのった国産のさば。その旬の時期を見極めて、皆さまに気軽に味わっていただける「さば寿司」の専門店 鯖幸(さばこう)です。宮城県石巻市の金華山周辺海域でとれる上質の「金華さば」や、季節によって産地を選んだ「国産の真さば」など、さばの旨味をじっくり味わっていただける品々をぜひご賞味ください。 ◉阪急うめだ本店 B1 食品フロア *営業時間等は、阪急百貨店のホームページにてご確認ください。 販売商品 (税込価格) ※商品のサイズにより価格が異なります。 なお季節によっては商品をご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 金華さば棒寿司〈松前昆布〉 1 本 …2700 円〜 松前昆布で巻いた鯖幸自慢の一品。手土産に進物箱もご用意しております。 国産さば棒寿司 1 本 …1512 円〜 旬の季節により産地を選んだ国産の真さば棒寿司。 国産焼きさば寿司 1 本 …1080 円〜 さばの皮目をパリッと焼いた焼きさば棒寿司。 国産さば棒寿司と焼あなご寿司 1 人前 …1728 円〜 長崎県対馬産のあなごを使った押し寿司の盛り合わせ。 国産さばサンド 6 切... 1080 円 〆さば・大葉・蕪漬けを、こんがり焼いたパンで挟んだ特製のサンドイッチ。
総本家 小鯛雀鮨 鮨萬 おうちで楽しむ伝統の味 宅配すしのご案内 すし萬の味をおうちでお楽しみいただける宅配サービスも承っております。前日までにご予約ください。 白衣・帽子・マスク・手袋着用のうえ衛生管理に注意し、従業員がお届けにあがります。 ご予約はこちらから <登録商標> 古傅桶詰 こでんおけづめ ※ご予約限定商品 すし萬の祖先は承応二年(1653年)魚の棚(現高麗橋)で魚屋を開業し、天明元年(1781年)に雀鮨専門店となりました。雀鮨は古来より大阪名産であり魚の保存を目的とした料理で、魚の腹にすし飯を入れると、その姿が雀に似ていた事に由来しております。すし萬は仙洞御所への献上や、明治元年には津村別院で明治天皇のご用命を蒙るなどの機会に恵まれ、御膳所御用御包丁人の看板が下されております。遠く祖先から現代まで脈々と受け継がれてきた伝統の味を守り続けることを天職とし、昔ながらの調理法に則り、今日も丹精込めたおすしを皆様にお届けいたします。 すし萬の歴史 RESTARANT & SHOP 店舗情報 info By Sushiman 商品案内 Facebook & Instagram SUSHIMAN SNS
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 鯖や 阪急うめだ本店 このお店は現在閉店しております。 店舗の掲載情報に関して ジャンル 寿司 住所 大阪府 大阪市北区 角田町 8-7 阪急うめだ本店 B1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 梅田駅から84m 営業時間・ 定休日 営業時間 [月・火・日] 10:00~20:00 [水~土] 10:00~21:00 定休日 不定休(阪急うめだ本店に準ずる) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ~¥999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 席・設備 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 メニュー 料理 魚料理にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン サービス テイクアウト 備考 電子マネー可 初投稿者 えりりんこ (2259)
21:30) 日・祝日 11:00~21:00 (L. 20:30) ※備考参照 定休日 火曜日 (祝日を除く) 平均予算 2, 500 円(通常平均) 2, 500円(ランチ平均) 予約キャンセル規定 予約をキャンセルする場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。 前日、当日のキャンセルにつきましてはお料理代金の全額を頂戴いたします 【キャンセル料】 100% お店のホームページ シェフ・料理人 若主人(次期8代目当主) 佐々木 勝悟(ささき しょうご) 当家では代々第一子が家業を継ぐ仕来りで、8代目として育てられました。調理技術を教えられた事は少なく、代わりに小さい頃から祖父に名店の美味しいものを食べに連れて行ってもらいました。私も次を担う子を持った今思い至るのですが、名店の醸しだす品格などを経験させ、味覚… 詳細を見る 備考 ※連休の場合、最終日のみ22:00までの営業。最終日以外は、23:00まで営業致します。 ※開店前(8:00~11:00)や、定休日の8:00~15:00も鯖姿寿司のみ販売可 (販売時間の変動あり) 総席数 14席 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )