買ってから少し日にちが経ったゴーヤを切ったら、種が赤くなっていた! 怖い!! (笑) そんなときはすぐネットで調べますよねー。 そしたら、この赤い種は食べられるし 甘くて美味しいとのこと! 正確には種の周りの赤い部分、ゼリー状のところがそのまま食べられるそうです。 そういえば、ドラマ『凪のお暇』で食べてた気がする。 さっそくトライしてみました。 言うほど甘くないけど、まあまあ美味しいかな?! フルーティです。 種ごと口に入れて赤い部分だけを食べてるときの食感がどこかで食べたことのあるものと同じで、 なんだっけとしばらく考えてたら分かりました。 果物の柿を食べていて、種の周りにへばり付いてる実の部分を食べるときの感じ。 まさにアレでした。 貴重な体験。 ゴーヤの種が赤かったときは試してみてください。 気づけば今年も後半戦。 やっとこさ梅雨らしくなってきて、 また暑い夏になりますね。 わんちゃんたちは元気です。 ぶん太はいつもゴキゲンさん♪ 隙間があればどこでも入ります(笑) 旦那がトイレから戻るのを待つ忠犬。 可愛いねー💕 先日、友達と一緒にお出かけしました。 まずは岡崎にあるネパールカレーのお店。 山道をどんどん進んでたどり着く、知る人ぞ知るお店。 店内も可愛いし、お店の方も気さくで居心地が良かった! そしてカレーもすごく美味しかった! そのあとは、奥殿陣屋というところへ。 NHK 朝ドラ、 純情きらり のロケでも使われた場所です。 いちごクリーム ソーダ を頼みました。 久しぶりのお出かけ、たのしかったです🥰 今の家に住み始めたときから使っていたソファーを 処分することにしました! ぶん太がうちに来た頃の写真。 理由は、汚さが限界に達したからです😅 くう太とぶん太のくつろぎの場所なので 処分したら可哀想かなあと悩んでいましたが、 クッションのすき間に溜まった抜け毛もすごいし、 なんだか最近匂いが気になって気になって…。 洗濯しても消えないから私のストレスも 限界に達し😅、 もう無理!! ゴーヤの投稿画像 by さぼさぼさん｜バジルと朝顔 花がらと自家製ゴーヤ料理とおうちde菜園と夏野菜収穫物2020と美味しいと面白いとゴーヤの赤い種と夏野菜 (2020月8月27日)｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）. 処分する!! ということになりました。 そうと決まれば気が変わらないうちにと思い、 粗大ゴミの申し込みをして(1ヶ月先!!) ソファーを旦那と二人で、 2階のリビングから1階の物置まで 下ろしました💪 疲れた😂 そして、別の部屋に置いてあったソファーに変更✨ ちょっと狭くなってしまったけど、 しばらくしたら慣れてくれたみたい。 ひと安心です。 よかったよかった。 ありがとねー🐶 まったりわんこ達に癒される☺️ 仲が良いのかそうでもないのか 分からないけど くっついて寝てるってことは 仲良しだとゆうことにしておこう🐶 ぶん太はこの前シャンプーに行って 短くカットしてもらいました✂️ ハンドメイドの小物をちょこちょこと 出品してます🎀 minneとcreema✨ くう太の腰はだいぶ良くなったみたいで 散歩も少しずつ増やしてます。 昨日、寝ているくう太の横で 「今日はこの前茹でて冷凍してあるお肉とお野菜をあげようかなあ〜」と言ったら、 すごい勢いで飛び起きて、真剣なまなざしで 見つめてきた。。。 あわてて、 「今じゃないよ、ご飯のときね!
ゴーヤチャンプルー 黄色くなった実は、柔らかく苦味は少ない。 8/29 ゴーヤNo20 収穫 ( 15個目) 14cm 2本ともイマイチ小さいけれど、黄色くならないうちに収穫します。 ゴーヤ 上がNo20、下がNo21 切ったら種は赤くなっていた。今日収穫してよかった! スライスして冷凍しました。(初めての試み) 食べました。 ゴーヤのサラダは、付け合せにも大活躍! 8/29 ゴーヤNo21 収穫 ( 16個目) 15cm まだ赤くなっていません、食べごろです! きっと苦いよ。(*^_^*)♪ 食べました。ゴーヤNo19の黄色い実とNo21の緑の実のサラダ。 9月収穫 9/5 ゴーヤNo25 収穫 ( 17個目) 11cm 昨日からの一日であっという間に黄色くなった。 小さめですが、まとめて3個 急いで収穫しましょう! 小さい! 種は真っ赤! 食べました。「ゴーヤチャンプルー」 ハムとナスと厚揚げ、仕上げに鰹節をまぶします。 9/5 ゴーヤNo26 収穫 ( 18個目) 15cm なんとか一人前の大きさ。種は真っ赤! 食べました。ゴーヤのサラダ 緑と黄色の実を合わせるとカラフル。 9/5 ゴーヤNo27 収穫 ( 19個目) 7cm 収穫はもう少し大きくなってからのつもりが、黄色くなっちゃった。 小さくってかわいい。種は真っ赤! 食べました。「ゴーヤの肉詰め」、3つの小さな実にめいっぱい詰めて焼きます! ゴーヤの種には毒がある!?赤いのは完熟のサイン!?ガンに効くって本当？ | | お役立ち！季節の耳より情報局. 3つまとめて収穫した小さなゴーヤ。 赤い種をスプーンですくって、いただきます。とろり~、甘くて美味しい! 9/6 ゴーヤNo24 収穫 ( 20個目) 15cm ポチッと黄色くなりました。収穫します。 食べました。ゴーヤと蒸し鶏のゴマダレサラダ 9/7 ゴーヤNo29 収穫 ( 21個目) 13cm 少し黄色くなりました。 小さいけれど収穫しましょう! 食べました。フレッシュなサラダが一番美味しい! 9/13 ゴーヤNo30 収穫 ( 22個目) 18cm ぐっとくびれたシルエット 食べました。苦味和らぐ「ゴーヤのおかか和え」 9/13 ゴーヤNo31 収穫 ( 23個目) 16cm クッと曲がったフォルム。(*^_^*)♪ 食べました。「ゴーヤと冷凍梨のサラダ」意外な組み合わせが美味しい。 緑のカーテンでは、朝顔の花に囲まれたゴーヤの実 受粉をしたゴーヤの雄花と雌花 9/25 ゴーヤNo33 収穫 ( 24個目) 11cm まだ小さいけれど黄色くなる前に収穫します。形がきれいで元気いっぱい!
(^^) ということでLet's try(^^)←他人事』 闇の中、光を求め愛を叫ぶじゅにー さんより 食べろということか。 私くそ真面目【KUSOMAJIME】なもので 言われたらやりたくなる。 先日干したゴーヤ。 干した時には緑だったのに黄色くなっている。 黄色いゴーヤのメッセージがまた降ってきた。 食べろということか。 とりあえず畑に向かうことに。 そして、 いましたあいつが。 黄色いゴーヤ。 この間まで緑色だったのに あっという間に黄色で埋め尽くされています。 (落ちてるけどね) 食べろということか。 観念して黄色いゴーヤをとって帰ります。 初めての黄色いゴーヤ。 いよいよ手を出す瞬間がやってきました。 切ってみる。 ものすごい鮮やかな赤。 黄色のゴーヤに真っ赤な種の水玉。 草間彌生を彷彿とさせる色使い。 ある意味おしゃれ感半端ない。 しかし しかしですよ 食べる気になるか?
それじゃ~食べてみて いたみちゃん いただきます。 これもあんまり苦みを感じないわね! 脂っこいバラ肉がゴーヤでさっぱりとして ゴーヤはバラ肉の油でマイルドにする 相乗効果が素晴らしいわ よし 次は、黄色いゴーヤでサラダを 作るよ 黄色ゴーヤのタルタルサラダ 黄色いゴーヤは完熟しているから 身が柔らかく食感はあまりなく、苦みが少ない ゴーヤを縦に半分に切る そうすると中から真っ赤な種が出てくるんだ! この種の周りについてるゼラチン状のものが 食べられて、なんと! ゴーヤなのに甘いんだよ よし これを冷やしてから食べると フルーツのような味わいがするんだよ 中の種は食べられないから出してね いたみちゃん 中身だけ見ると完熟したマンゴー みたいな色しているわね。 それにこの赤い種が食べられたなんて 知らなかったわ~ 黄色いゴーヤでもやっぱり苦みは少しあるから 軽く塩もみしてからサッとゆでるといいよ 材料は 黄色いゴーヤ1本 ゆで卵1個 玉ねぎ1/4 プチトマト7,8個 オクラ2本 よし 材料はお好みで好きな野菜を 入れるといいよ 他にキュウリ、キャベツ、人参、ブロッコリー なんかを入れるのもいいよね そこにマヨネーズ大さじ2とすりごま大さじ1と塩コショウ をして和えるだけだよ それじゃ~食べてみてよ いたみちゃん いただきます。 色が黄色いからゴーヤの存在感が 全くないわね! 【赤色に秘められたもの】初挑戦！黄色いゴーヤと赤い種を食べてみた話｜綺麗道 古川 綾子【 綺麗メシ研究家・四柱推命鑑定士 】｜note. 味も全然苦みを感じないわ~ これはゴーヤが入ってるといわれても 分からないくらい苦みを感じないわね! 味も美味しいわ~ よし これがゴーヤ料理の中でも 一番、苦みを感じないレシピだよ いたみちゃん これならゴーヤが嫌いな人や 苦みが苦手なお子様でも絶対に 食べれるはずだわ! 苦みが苦手な人もこれなら食べられると思うから 試してみてね! 黄色いゴーヤと赤い種はサラダのトッピング として使うのも美味しいよ。 いたみちゃん これは彩りのきれいで 美味しそうね 動画でも詳しく作り方を説明しています。 「苦みが少ない」美味しいゴーヤレシピ3品を紹介(黄色いゴーヤの使い方も) ゴーヤの苦みを和らげる方法と美味しく食べるレシピを3品紹介しています。黄色いゴーヤの使い方も説明しています。詳しいレシピとゴーヤの栄養や苦みを抑える方法はブログに書いています。ゴーヤレシピ#黄色ゴーヤ#苦くないゴーヤ... まとめ 今回はゴーヤの苦みを和らげる方法を 紹介しました。 ゴーヤは苦みのある部分に栄養があるので そのまま抑えないで食べるのが良いのですが 美味しく食べることが出来ないと、 何の意味もありませんので、今回の方法を 使うことで美味しく食べることが出来ますよ。 最後の黄色いゴーヤのタルタルサラダは ほぼ苦みを感じなくなるので、気になる方は お試しください。 この記事が誰かのお役に立てれば幸いです。 それではお大事にしてください。
おいどんの庭 さん 2020-08-28 13:20:53 もっぱらゴーヤチャンプルですが、消化しきれなくなると、 あえて少し黄色くしてサラダにしてゴマドレッシングで食べています。 いっぺんに半分くらい食べれます。 冷やしうどんにトッピングとか。 少し黄色くなった方が鮮やかで、苦味も少なくなります。 柔らかくなりすぎると、食感が良くないです。硬めの方がシャキッとしてます。 黄色くなってしまった場合捨てないで試して見てください。 超簡単なので料理と言えるかわかりませんが。 絹ごし さん 2020-08-29 09:55:31 黄色くしてサラダで食べられるんですね! 知らなかったです、ありがとうございます(//∇//) 私はゴーヤ栽培がヘタみたいで、消費しきれなくて黄色く・・・なんて経験がないのですが(T ^ T) 今年はムリでも覚えておいて来年以降に黄色いゴーヤサラダ、食べてみたいです! おいどんの庭 さん 2020-08-29 19:41:58 まだ、にがうりがあまり知られて無かった頃から、利用していた、「にがうり倶楽部」というサイトで左側の「にがうりを食べよう」をクリックすると、 色々な食べ方が出ています。 もう、最近メンテはしていないようですが。私のレシピも載っています。 うーたん さん 2020-08-29 20:17:04 にがうり倶楽部・・・なつかしい!! 父の収穫をここの写真掲示板に投稿していたんですよ。 写真掲示板が閉じられていて残念です。 絹ごし さん 2020-08-29 21:04:02 にがうり倶楽部見ました! おいどんさんのレシピが見つけられなかったんですが(T ^ T)なんて素敵なにがうりサイトなのでしょう(//∇//) ゴーヤ栽培がんばって、いろんなレシピを作って食べてみたいです。 絹ごし さん 2020-08-29 21:08:59 おいどんさんのレシピ、発見しました(//∇//) うーたんさんも投稿してたんですね!