517 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 02:48:44. 26 ID:2LpECpNd0 輸入ビスケットは怖いな…特にヨーロッパの。 小麦そのものはアメリカとオーストラリアから輸入してたんだっけ? 国が輸入している小麦は安全だと信じていいよね? 519 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 02:55:16. 48 ID:Xe7xmh0R0 >>517 放射能の違う意味で危ないものばかりだよ>小麦 知り合いの医者もアメリカ産小麦は危ないから子供に食わせないと言ってる。 520 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 02:57:15. 36 ID:sfmpqndE0 国産の御菓子もアメリカ産小麦が多いよ。 知り合いの医者の家の幼児もアメリカ小麦菓子食べてるよw 521 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 03:01:09. 国産小麦と外国産小麦の違いは？焼き比べてみました | cotta column. 36 ID:sfmpqndE0 小麦の自給率約11パーセントだよ、10個に1個しかない。 かつ、国産銘柄小麦に特化した専門店のパン類等々に使われるだろうから、 一般の市販品にはもっと少ない。 523 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 03:07:43. 92 ID:TS2lO+t70 カナダの小麦だめなのか… 散々HBでパン焼いて食べちゃったよorz 524 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 03:07:56. 65 ID:2LpECpNd0 アメリカの小麦がOUTだったら、ホームベーカリーでパンも 焼けなくなるよね・・・。今まで輸入してきた小麦は 放射能の検査はしているのかな? 530 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 03:34:11. 15 ID:Lgvtqdzm0 >>523 >>527 な、なんでいきなりカナダが危険ということに? 531 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 03:34:46. 93 ID:2LpECpNd0 輸入小麦の放射能測定したら日本のパンメーカー潰れちゃうのかな・・・ そういえば昔「米食おうよ♪」って誰かCMでいってた気がする 538 :可愛い奥様 2011/05/24(火) 03:54:01. 90 ID:Lgvtqdzm0 カナダ産小麦が何なのさ…としつこく考えつつ >>76 深さがどれくらいなのか気になる… 食品工場等より浅いとこであるのを願う 546:可愛い奥様 2011/05/24(火) 04:28:20.
/ おいしい大麦の選び方 /安全にこだわる 安心できる大麦を選ぶために 一般に売られている米はほぼ国産で一定水準の安全性が確保されていますが、果たして大麦は?
いや大丈夫じゃなさそうです。 結構有名な話みたいですが、日本市場に出回っている小麦粉製品からはポストハーベスト農薬が頻繁に残留していて、検査時に検出されているそうです。 小麦粉を使っている食品っていうと、パン、うどん、そば、そうめん、冷麦、パスタ、ピザ、コロッケ、お菓子など挙げたらキリがありません。 お菓子なんて子供が毎日口にしているので、気になって仕方がありません。 そういえば、この間買った冷凍うどんはかなり安かったので気になって調べたら、外国産の小麦粉で作られていることが分かりました。 国が健康に害がないとされる基準値を超えていないか輸入時に検査するので、残留農薬は一般的には安全と言われています。しかし、基準値を超えていないから安全というのは本当でしょうか?農薬が残留しているものを食べている時点で身体にはなにかしらの影響があるはず。 例えガンになったとしても、何の食品が原因かなんて分からないのが基準値ってものじゃないでしょうか? もう小麦粉は調べれば調べるほど外国産が危なくて食べる気にならないので、国産のものを買うように切り替えました。 納豆もどうするか考え中です。 大豆で思い出しましたが、うちで安全だと思って買った無添加味噌。原材料に大豆が含まれています。これもどこ産なのか書いていないので怪しいですね。原材料の米は"国産100%"って、でかでかと書いてありますけど・・・。大豆に関しては記述なし。書いていないものは大体外国産で決まりでしょうね。 日本で消費される大豆の8割は輸入品なので、国産を使っているのはレアケースです。お味噌も仕入れ先を変えようか検討します。 以上、輸入農産物の残留農薬(ポストハーベスト農薬)の危険性でした。
「もっとパンについて知りたい」という方 >全粒粉パンの魅力|栄養不足を解消するおすすめの食べ方や選び方を紹介 >パンに含まれる添加物と安全性まとめ|お店で買えるおすすめ無添加パン >ダイエットやアレルギー対策で注目の米粉パン!グルテンフリーの魅力をご紹介 Share on
輸入小麦とポストハーベスト農薬の危険性をお伝えしたところで、 改めて国産小麦のメリットをお伝えしていきましょう。 ですが、その前に気付かないうちに食べている小麦製品についてご紹介していきます。 実はこんなところにも?小麦製品はパンだけじゃない! パンやパスタ、うどんなどは分かりやすいですが、 目に見えないだけで、私たちは小麦を使った食品を 意外とたくさん食べています。 例えば、 ・カレーやシチューのルウ ・ウインナーやハムなどのつなぎ ・ブイヨンや醤油などの調味料 など、小麦を使った加工品は生活の中にたくさん存在しています。 ですので、新型コロナウイルスの影響で外食する機会が減った今でも、 お惣菜や加工品を良く食べる方は 知らないうちに小麦製品をよく食べていることになります。 自然栽培醤油|100年以上の老舗蔵で熟成!
安全安心の小麦って一体何でしょうか。 BIO オーガニック 無農薬 減農薬 化学肥料不使用 一体何をどのように選べばよいの?