●『オクラとツナのあえもの』 お次は便利な作りおき副菜! ゆでてザクザク切ったオクラと、うまみたっぷりのツナをあわせて和風に仕上げました。 オクラのねばねばが汁けをキャッチしてくれるから、お弁当にも◎。 弁当箱の隙間を埋めてくれる、便利な名脇役ですよ♪ レシピはこちら ●『オクラチーズのさつま揚げ』 続いては、さつま揚げ! はんぺんと鶏ひき肉で作ったお手軽だねに、チーズとまるごとのオクラを入れて揚げました。 包丁を入れると、断面に星形があらわれるので、弁当箱も華やかに! 揚げたてはおつまみで、残りは翌日のお弁当に……なんて使い方も最高ですよ♪ レシピはこちら 料理/小林まさみ(1〜3品目) 枝元なほみ(4品目) 大庭英子(5品目) 撮影/鈴木泰介(1、3品目) 原 幹和(2品目) 川浦堅至(4品目) 南雲保夫(5品目) 文/編集部・持田
いよいよ子どもたちの夏休みが到来!
烏骨鶏本舗 烏骨鶏ゴールデンエッグ 国の天然記念物 純種烏骨鶏の「金福たまご」。2008年の洞爺湖サミットで世界の首脳が食した貴重な烏骨鶏卵を黄金色の味付燻製卵にした商品です。烏骨鶏は「薬膳食材の王様」と言われており、特に純血種の烏骨鶏卵は希少価値が高く「超高級食材」としてマスコミ等でも度々取り上げられる食材。産地は香川県にある、烏骨鶏の純血種にこだわり続けて21年の専門農園です。本物だけが持つ感動的な美味しさはまさに絶品。記念品やノベルティ、プレゼント、パーティ料理としても最適です。 【詳細情報】 内容量:10個入(化粧箱) 目次に戻る