これからたくさん出回る夏野菜を使って 「ラタトゥイユ」もいいですね♪ げんき村の野菜を使って、素敵なおうちごはんを楽しんでください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。 *5月の営業時間* 第3水曜日定休日(5月19日) >続きはこちら 2021. 10 あぐれっしゅげんき村[5月10日(月)] スナップえんどうのご紹介です。 こんにちは! げんき村には、地元産の「スナップえんどう」が入荷されております。 「スナックえんどう」とも呼ばれています。 きれいな緑色をした、パリッとした食感を楽しめる今が旬の春野菜です。 βカロテンやビタミンC、食物繊維等の栄養素が豊富に含まれています。 調理の前には下茹でをします。 ① ヘタと硬い筋を取り除きます。 ② 沸騰したお湯に塩を少量入れ、そこにスナップえんどうを入れて1分半ほどサッと茹でます。 ③ ザルにあげて水気を切り、冷まします。 ※冷水で冷ます場合は1分程度にし、その後水気を切ります。 サラダや和え物等の他、様々な料理やお弁当の彩りとして使うときれいですね♪ 甘みがあって美味しいスナップえんどうを、ぜひご賞味下さいませ! >続きはこちら 2021. 05 あぐれっしゅげんき村[5月5日(水)] 春キャベツのご紹介です。 こんにちは! 春野菜がとっても美味しい季節になりましたね♪ げんき村では、地元産春キャベツが入荷しております。 春キャベツの葉は柔らかく甘みがあり、みずみずしく中まで鮮やかな黄緑色をしています。 ビタミンCが豊富で、外側の緑色が濃い葉や芯の周りに多く含まれます。 生でサラダにして召し上がっていただくと食感も楽しめます。 ぜひ旬の味をご賞味下さい。 ※4月1日(木)よりフードコート、惣菜、パン売り場再開いたしております。 >続きはこちら 2021. 04. 22 あぐれっしゅげんき村[4月22日(木)] 夏野菜苗のご紹介です。 こんにちは! 現在げんき村では、夏野菜の苗が多数入荷されています。 家庭菜園で育てやすい定番の苗や、病気に強く長期間栽培できる苗、ベランダやプランター栽培などにおすすめの苗など、種類豊富に取り揃えています♪ 外出自粛が続く中、家で過ごす時間が増えている方も多いかと思います。 「おうち時間」を利用して、ぜひ家庭菜園にチャレンジしてみてはいかがでしょうか? *4月・5月の営業時間* >続きはこちら 2021.
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17 あぐれっしゅげんき村[3月17日(水)] のらぼう菜のご紹介です。 こんにちは! 今週は、寒さの中で成長し、暖かくなるこの時期に少しずつお店に並び始める「のらぼう菜」のご紹介です。 のらぼう菜には、ビタミンC・カルシウム・食物繊維やビタミンAなどが含まれていて栄養たっぷりです!! 柔らかい花茎には、ほのかな甘味があり、他の菜花類のような苦味がありません。 ごまあえやおひたし、お味噌汁や炒め物にしても美味しいです。 クセがないので、どんなお料理にもアレンジできます♪ おうちで春を感じてみてください! >続きはこちら 2021. 10 あぐれっしゅげんき村[3月10日(水)] 葉玉ねぎのご紹介です。 こんにちは! 旬を迎えた地元産の「葉玉ねぎ」が入荷されております。 葉玉ねぎには、βカロテンやビタミン類が豊富に含まれており、免疫力を高める効果があります。 葉玉ねぎは「ぬた」にすると、とても美味しいです! 酢味噌とよく合い、葉玉ねぎのもつやわらかさ、甘み、旨味を存分に味わえます。 また、サラダやおひたし、スープや炒め物等もおすすめです。 ぜひ旬の葉玉ねぎを美味しく召し上がってみてください♪ >続きはこちら 2021. 03 あぐれっしゅげんき村[3月3日(水)] 菜花のご紹介です。 こんにちは! 今が旬の地元産菜花のご紹介です。 菜花は、春の季節にぜひとも食べたい野菜♪ ほのかな苦味がクセになります。 菜花に含まれるβカロテンは、油と一緒にとる事で吸収率が上がります。 さっと茹でてから炒めると緑色が鮮やかに仕上がります。 定番のおひたしや和え物、油を使った調理法でもぜひお試し下さい。 ※3月は休まず営業致します >続きはこちら あぐれっしゅげんき村の周辺地図 レシピを携帯・PCに送る 印刷する 全ての野菜・くだものを探す 詳しくはこちら
※実を少し残してバター醬油で炒めたものを、炊き上がったご飯に混ぜると、香ばしさと甘みが増して美味しいですよ♪ ぜひお試しください。 *6・7月の営業時間* >続きはこちら 2021. 14 あぐれっしゅげんき村[6月14日(月)] 枝豆のご紹介です。 こんにちは! げんき村には、旬を迎えた地元産の枝豆が入荷されております。 「塩茹で」は、一番手軽で後ひく美味しさ! 枝豆のもつ甘みと香りを存分に楽しめます。 きれいな緑色を活かして、サラダやポタージュ、枝豆ごはん等の料理に使うと彩りもよく、ひと味違う美味しさになりますね♪ 枝豆は収穫してから時間が経つと、甘みも栄養価も落ちてしまいます。 〈保存方法〉 買ったその日に茹でて、しっかり水気をきり、保存容器等に入れて冷蔵(2~3日)あるいは冷凍(1ヶ月)にて保存しましょう。 ぜひ旬の枝豆を、美味しく味わってみてくださいね! *6月の営業時間* 第3水曜日定休日(6月16日) >続きはこちら 2021. 07 あぐれっしゅげんき村[6月7日(月)] 新じゃがいものご紹介です。 こんにちは! 春から収穫が始まる新じゃがいもは、ビタミンCが多く含まれていて、皮が薄くやわらかく、水分を多く含んでいるのが特徴です。 ビタミンCやカリウムは水溶性なので、皮をむいてから茹でると、その多くが湯の中に溶け出してしまうので皮をむかないで調理するのがおすすめです!! ぜひ旬の味をお楽しみ下さい♪ >続きはこちら 2021. 05. 26 あぐれっしゅげんき村[5月26日(水)] 青梅のご紹介です。 こんにちは! げんき村では、青梅の入荷が始まりました。 毎年、梅仕事を楽しみにしている方も多いかと思います。 梅酒や梅シロップ、定番の梅干しから梅ジャムまで ご自身こだわりの梅仕事をしながら、お家時間を楽しく過ごして下さい♪♪ 当店では梅はもちろん、保存瓶や氷砂糖、赤しその他、レシピも取り揃えて皆様のご来店お待ちしております。 *5・6月の営業時間* >続きはこちら 2021. 18 あぐれっしゅげんき村[5月18日(火)] ズッキーニのご紹介です。 こんにちは! 今週は、「ズッキーニ」のご紹介です。 ズッキーニの見た目は、きゅうりに似ていますがカボチャの仲間になります。 皮にツヤがあり、太さが均一で大きすぎないものを選んで下さい。 独特の歯ごたえで、加熱するとナスのような食感になり油との相性も良いので、炒め物や揚げ物にすると風味が増します!
お店のご紹介 「ほうれん草・小松菜・枝豆・里芋」など多くの新鮮野菜の他、特産品の「狭山茶」を取り揃えています。フードコートではうどんや季節の野菜を使った料理が楽しめます。また店内ではお惣菜・焼き立てパン・築地直送の鮮魚・寿司も人気です。皆様のご来店をお待ちしております。 加工品が豊富 試食が充実 イートイン レストラン 精米コーナー 駐車場あり 大規模店舗 体験イベントあり 食育ソムリエがいる JAカード割引対象 住所 埼玉県狭山市大字堀兼2085-1 電話番号 04-2957-0831 営業時間 9:30~18:30(4月~9月) 9:30~17:30(10月~3月) 定休日 第3水曜日(祝日の場合営業) 売り場面積(m²) 535 駐車場 175台 JA名 JAいるま野 地図 周辺地図を見る URL(詳細) 旬みっけニュース 2021. 08. 05 あぐれっしゅげんき村[8月5日(木)] にがうりのご紹介です。 こんにちは! あぐれっしゅげんき村の岡村です。 暑い日が続きますが、こんな時一押しの夏野菜がにがうり(ゴーヤ)です。 ビタミンCが豊富で夏バテ予防や食欲増進に効果的と言われています。 にがうりの調理は、下ごしらえがポイントになります。 種と苦みが特に強いワタは、スプーンなどでしっかりかき取りましょう。 定番のチャンプルーはもちろん、塩もみしておかか和えやツナマヨ和え、また、甘酢和えもオススメです。 ぜひ、げんき村の旬のにがうりを食べて暑い毎日を乗り切って下さい!! 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 *8月の営業時間* 9:30~18:30 第3水曜日定休日(8月18日) >続きはこちら 2021. 07. 29 あぐれっしゅげんき村[7月29日(木)] かぼちゃのご紹介です。 こんにちは! あぐれっしゅげんき村の坂元です。 今週は、かぼちゃのご紹介です。 店頭には、黒皮栗かぼちゃ、坊ちゃんかぼちゃ、そうめんかぼちゃ、バターナッツなど色々な種類のかぼちゃが並んでいます。 バターナッツで作るポタージュ、プリン、グラタンはとても美味しいですよ♪ そうめんかぼちゃは、加熱すると果肉の繊維がほぐれ糸状になります。 さっぱりシャキシャキしていて暑い時期にピッタリです! 栄養豊富なかぼちゃを食べて暑い日を元気に過ごしましょう。 *7月・8月の営業時間* >続きはこちら 2021.