具材付き冷凍めんの製造・販売を行うキンレイでは「お水がいらない 横浜家系ラーメン」を販売しています。別添小袋の「焼きのり」を乗せれば、お店で食べる感覚を自宅で再現できますよ!ぜひご賞味ください。 キンレイのオンラインショップはこちら
綱島ニュース(仮)について 綱島という街について Go To Eatキャンペーンつなしま!? 綱島の美味しいカレー屋さんMAP 綱島でゲットできるエコバッグ特集 綱島のおすすめパン屋さんまとめ 綱島周辺のUber Eats利用店舗まとめ 綱島駅のNEW SPOT『エトモ綱島』徹底解析 「雨割」実施中のお店まとめ☔ ハッピーアワー特集 綱島周辺のタピオカMAP 綱島ラーメンMAP 綱島の公園MAPはこちらから! キーワードで記事を検索 HOME 飲食店 ラーメン 夏にはピリッとカレーつけ麺!家系ラーメン店『家系 麺場寺井』7月30日(金)からの限定メニュー 今年の夏も家系ラーメン店『家系 麺場寺井』のカレーつけ麺が登場しました。 『家系 麺場寺井』から限定「カレーつけ麵」登場! 7月30日(金)からスタートしたのは、夏にぴったりのピリッと辛いカレーつけ麺! 昨年の夏にも期間限定 で出ていましたね。 今年は(去年もだったのかな? )辛さが選べるみたいです。 『家系 麺場寺井』店頭の券売機 並が750円で大が850円、終了日は不明なので気になる方はお早めに! 家系ラーメン店『家系 麺場寺井』の詳細はこちらから 『家系 麺場寺井』外観 家系 麺場寺井 住所 横浜市港北区綱島西1-1-5 電話 045-533-0017 ※正式な情報はお確かめください。 ラーメン激戦区・綱島のラーメンMAPもお忘れなく! 【横浜】家系ラーメンのおすすめランキング最上位の人気店15選 - おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook). そんな家系ラーメン店『家系 麺場寺井』が掲載されている綱島ラーメンMAPも是非チェックしてみてくださいね。 綱島ラーメンMAP
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TOP おでかけ 外食ジャンル ラーメン(外食) 「家系ラーメン」ってどういう意味?由来と東京で人気のお店 数あるラーメンのジャンルのなかでも、不動の人気を誇る「家系ラーメン」。食べたことはあっても、その名前の意味を知らない人も多いのでは?今回は気になる由来や、東京で人気のお店をご紹介します!ラーメン屋さん巡りがより楽しくなることまちがいなしですよ! ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる 家系ラーメンの始まり 今や「家系ラーメン」は、広く知られていますが、そもそもいつどこで生まれたものなのでしょう。 家系ラーメンの始まりは、1974年に神奈川県横浜市新杉田にオープンした「吉村家」です。当時、長距離トラックの運転手を務めていた店主が 「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」 と思い立ったことがきっかけでオープンするに至りました。 お店は産業道路沿いにあり、工場が密集するエリアでした。吉村家は、あれよあれよと言う間に工場労働者やトラック運転手の間で評判のラーメン店に。そのあと、ほかの場所にも店舗ができ、その弟子によってもその味が広がっていきました。 家系ラーメンの特徴 家系ラーメンの特徴は、 ・濃厚な豚骨醤油ベースのスープ ・太いストレート麺 ・トッピングはのり、チャーシュー、ホウレンソウ、白ネギ があげられます。濃厚なスープにひたして食べるのりは絶品ですよね! なぜ「いえけい」と読むのか ところで「家系」は、"かけいでも"やけい"でもなく、「いえけい」と呼ばれていますね。それはどうしてなのでしょう? 「○○家」系列のラーメンだから「家系」だということはわかりますが、読み方の由来ははっきりしません。本来であれば、「○○家=○○や」と読むのですから、「やけい」と呼ぶのが正しいような気もしますが、「やけいラーメン」と耳で聞いたらきっと「夜景ラーメン」をイメージし紛らわしいため、「いえけい」と呼ぶようになったんだとか。 東京でおすすめの家系ラーメン店6選 1. 【品川】まこと家 レトロな黄色い看板が目立つ、家系ラーメン「まこと家」。朝6時までやっているので、飲み会のあとや、終電を逃した日の晩ご飯にもぴったりですね。家系ラーメンではおなじみの酒井製麺の中太縮れ麺に、鶏ガラスープと豚骨を絶妙にブレンドした濃厚スープがからみつきます。 こちらは、家系ラーメンですが、ほうれん草は入っていません。トッピングにほうれん草はありますが、こちらでは茎ワカメ(200円)をトッピングするのが人気のようです。 まこと家 (まことや) 郵便番号 〒140-0004 住所 東京都品川区南品川3-1-10 最寄り駅 京急本線青物横丁駅から徒歩1分 定休日 月曜日 営業時間 9:30~翌6:00 電話番号 03-5460-5211 参考URL 店舗ページ|食べログ 店舗ページ|ぐるなび 公式サイトへ Photos:4枚 のりとチャーシューがトッピングされているラーメン 一覧でみる ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ