間違いやすい唐辛子と鷹の爪の関係 ◯(正解)「鷹の爪とは赤唐辛子である」 この言葉については、誰が読んでみても正解だと考えられます。鷹の爪を赤唐辛子と呼んで良いものだと、子供の頃からみんなが知っていることです。違いなんかまるで無いと、考える人も多いかもしれません。ではこの言葉を正反対にしてみた場合にも、◯を付けることが出来ると思いますか?
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違い 2020. 11. 01 この記事では、 「鷹の爪」 と 「唐辛子」 の違いを分かりやすく説明していきます。 「鷹の爪」とは? 「鷹の爪(たかのつめ)」 とは、 「一味唐辛子とも呼ばれる、日本においてもっともポピュラーな唐辛子の一種」 のことを意味しています。 「鷹の爪」 という名前は、上向きにつく果実の形状が 「鷹のかぎ爪に似ていること」 に由来しています。 「鷹の爪」 とは、辛味成分(カプサイシン)を多く含んだ赤色の 「一味唐辛子」 のことであり、うどん・味噌汁(スープ)・カレーなどに入れる香辛料(スパイス)として使われています。 「唐辛子」とは? 「唐辛子(とうがらし)」 とは、 「南米原産で16世紀頃に日本に伝来したとされる、ナス科トウガラシ属に分類されている植物(野菜)の総称」 を意味しています。 「唐辛子」 というと、一般的には辛味成分のカプサイシンを大量に含んだ 「鷹の爪・三鷹・万願寺・本鷹・ハバネロ・ハラペーニョ・カイエン」 などの辛い香辛料を思い浮かべます。 しかし、 「唐辛子」 に分類される植物(野菜)には、 「ピーマン・パプリカ・シシトウ(シシトウは辛いものもあります)」 などの一般的な野菜も含まれているのです。 「鷹の爪」と「唐辛子」の違い! 赤唐辛子と鷹の爪の違いは？風味や辛み、原産地などの違いをご紹介！ | 暮らし〜の. 「鷹の爪」 と 「唐辛子」 の違いを、分かりやすく解説します。 「鷹の爪」 も 「唐辛子」 も 「辛味成分を含んだナス科トウガラシ属に分類される野菜」 であるという点では共通していますが、 「鷹の爪」 というのは 「いろいろな種類がある唐辛子の中でもポピュラーな一種」 になります。 「唐辛子」 と呼ばれる植物(野菜)には、辛味成分カプサイシンを多く含んだ 「鷹の爪・三鷹・ハバネロ・ハラペーニョ」 だけではなくて、 「ピーマン・パプリカ・シシトウ」 などの一般的な野菜も含まれています。 そのため、 「鷹の爪」 は 「日本におけるもっともポピュラーな唐辛子の一種である(鷹の爪にはピーマンなどは含まれない)」 という違いを指摘できます。 まとめ 「鷹の爪」 と 「唐辛子」 の違いを説明しましたが、いかがだったでしょうか? 「鷹の爪」 とは 「鷹のかぎ爪に形状(実のつき方)が似ているポピュラーな唐辛子の一種・一味唐辛子とも呼ばれるもの」 を意味していて、 「唐辛子」 は 「ナス科トウガラシ属に分類されている植物(野菜)で香辛料として使われることが多い・ピーマンやシシトウなども含む」 を意味している違いがあります。 「鷹の爪」 と 「唐辛子」 の違いを詳しく調べたい時は、この記事をチェックしてみてください。 「鷹の爪」と「唐辛子」の違いとは?分かりやすく解釈