ホーム > 減塩の知識集 > 簡単に減塩するコツ1『調味料を入れ替えよう! 』 減塩するにあたって、簡単に美味しく減塩できるコツがたくさん!! 今回は知らなきゃ損する減塩のコツの1つをご紹介! 調味料の塩分を知ろう 今回ご紹介する減塩のコツは『調味料を入れ替える』です。 このコツをマスターする第一歩がまず『調味料の塩分をざっくり知る』ことです。 これを知る事で、料理を作ったり、外食する時など、どの調味料を使えば減塩できるのか簡単に判断できます。 さて、突然ですが、ここで問題です。 次の7種類の調味料を塩分が多い順番に並び替えてみて下さい。 『ソース』 『醤油』 『ケチャップ』 『マヨネーズ』 『ぽん酢』 『お酢』 『ドレッシング』 並び替えはできましたでしょうか? それぞれ料理に欠かせない調味料ですね。 私が減塩の講習をしていると受講者の中には『私は減塩しているので、サラダにはドレッシングよりぽん酢を使うようにしています』と言われる方がいます。この方は、正しいのでしょうか? 簡単に減塩するコツ『調味料を入れ替えよう!』. 並び替えの答えは塩分が多い順番にこのようになります。 『醤油』⇒『ぽん酢』⇒『ソース』⇒『ドレッシング』⇒『ケチャップ』 ⇒『マヨネーズ』⇒『お酢』 さて、正解できましたでしょうか? ただし、これは一般的な調味料の場合ですので、お使いの調味料や種類によって違う場合が多くあるので注意が必要です。 この順番を知っていれば減塩をする際に『サラダにドレッシングの替わりにぽん酢をつける』のは間違いであると分かりますね。 減塩のコツ『調味料を入れ替えよう! 』 調味料の塩分の多さの順番を知っているとこんな減塩ができます。 いつも使う調味料を塩分が少ない調味料に 入れ替えてみる のです。 例えば ●『お寿司に醤油をつける』⇒ドレッシングにかえる! ●『とんかつにソースをつける』⇒ケチャップにかえる! ●『サラダにドレッシングをつける』⇒マヨネーズにかえる! ●『冷奴に醤油をつける』⇒ぽん酢にかえる! この減塩のコツをつかえば簡単に塩分が減らせそうですね。 ちなみに『お寿司に和風ドレッシングをつける』のはあっさりしていて意外に美味しい事に驚きがあります。 少し視点を変えて、色々な組み合せを考える事で、新たな発見もあり楽しく減塩できるのではないでしょうか。 さらに減塩したい方は、減塩調味料や無塩調味料もお試し下さい。 (注意) しっかり減塩したい方には計量する事がオススメです。 自分の塩分量をしっかり把握しましょう。 また塩分量が少ないからといって調味料のつけすぎは塩分がかえって多くなる事もあるので 注意が必要ですね。 各調味料の塩分のおさらい 最後に上記の一般的な調味料の塩分量をおさらいしておきます。 大さじ1あたりの塩分量(五訂食品成分表ほか) 濃い口醤油・・・ 2.
みなさんはふだん調理をする上で、「減塩」について意識したことはありますか? 近年の健康志向の高まりなどに伴い、食品や料理に対する意識が変化してきているそうで、減塩もそのうちのひとつ。 料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」や、料理インスタ―グラマーコミュニティ「フーディーテーブル」などを運営する企業「アイランド」は、運営サービスに参加する料理ブロガーや料理インスタグラマーをはじめとする「フーディスト」463名を対象に、減塩に関する意識調査アンケートを行いました。 減塩のポイントは香辛料にあり! ?「減塩アンケート調査」の結果を紹介 ■1:普段の生活で減塩を意識している人は約8割! まずはこちらの質問から。「普段の生活で、減塩を心がけていますか?」 普段の生活で「減塩」を心がけている人は約8割という結果に 「減塩を心がけている」と答えた人は33%、「やや心がけている」と答えた人は48%にのぼり、 全体の約8割が、普段の生活で減塩を心がけている と回答しています。 4割は「自身の食事の塩分量はちょうどよい」と回答 また、「普段ご自分でつくる食事の塩分量について、どのように感じていますか?」という問いに対しては、4割の人が「ちょうどよい」と回答。 その一方で、25%が「やや多め」と答えるなど、減塩について意識はしているものの、なかなか減らせていないという人も、中にはいそうです。 ■2:減塩のコツは「出汁」や「スパイス」!
73 >>963 連続テレビ小説相変わらずの大人気ブレイク どれも20%割れでガラガラ どこ行っても空席だらけだな 前作の平均を下回るペースだな 行列ができないなど20%割れで客が入らない中何度見ても飽きんのよと言うのが常連の弁 中日新聞ではランク圏外だったが中日スポーツ側は相変わらずPSはようとったな 裏が陸上と言う厳しい状況の中 中日スポーツ側はようとったな やはり今回は陸上に客が流れたのか 974 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/03(土) 14:06:54. 02 >>973 スポンサーは 東名阪を重視する 975 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/04(日) 00:59:16. 15 CORE視聴率 976 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/04(日) 01:00:15. 67 コア視聴率 977 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/04(日) 01:00:59. 89 こあ視聴率 >>973 全てのテレビCMが全国放送だと思ってんのか? 979 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/04(日) 16:26:56. 12 放送法では 日テレ テレ朝 TBS フジも関東地方の地方局だぞ 980 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/05(月) 01:00:06. 01 開票しとる 2021年07月05日 プレスリリース 「全放送エリア・365日・個人単位」でテレビ視聴データの提供を実現~新たに山梨/福井/徳島/佐賀/宮崎 地区で新視聴率調査開始~ >>981 朗報。ついに全地域でオンラインによる毎日の視聴率調査開始。10/04(月)より。 これで、数字取れそうな番組は視聴率調査週間まで取っておくという悪癖は解消。 テレビ事情もかなり改善されるのでは? ζ / ̄ ̄ ̄ ̄\ / \ /\ \ /| ||||||| (・) (・) | (6-------◯⌒○| <バカモン!! ｢世界ふしぎ発見！｣が33年も続いている必然 | GALAC | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 小原智博容疑者はチンギス野郎!ヨウゴ野郎! | _||||||||| | \ / \_/ / \____/ r⌒" ̄ `Y" ̄`⌒ヽ /´ 、 ¥ ノ `ヽ. ← >>981-982 <.,, _/~,-・i |ミ;・li, っ ,っ,, ッ ; < 昔24週地域に住んでたけど、レーティング期間は人気番組の再放送、終わったら途端にテレビショッピングだらけになってた思い出。 985 名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/07(水) 01:52:03.
「世界ふしぎ発見!」が低視聴率で打ち切りの危機にあるというのは本当ですか? 低視聴率が続き、AKBなどのアイドルを起用してテコ入れをしているとのことですが、視聴率が復活せず、打ち切りの可能性もある……みたいな記事をネットで読んだのですが、実際どうなんでしょうか? 確かに最近は視聴率も二桁ギリギリだったり、一桁が多かったりと結構危うい感じですが、「笑っていいとも」や「徹子の部屋」と同じで、打ち切りとは無縁そうな番組と思っていたのですが……。 1人 が共感しています 一社提供番組だと、視聴率云々以前に、日立がスポンサーから降りたら即打ち切りと言うことになります。 逆の言い方をすれば、日立がスポンサーである限り低視聴率でてこ入れや打ち切りになることはない、最近では珍しい番組の部類になります。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 一社提供だと逆にそういう強みがあるんですね。 ありがとうございました。 お礼日時: 2013/8/31 11:37
6%、2回目5. 6%、そして3回目は3. 5%(ニールセン調査、当時)。ある週刊誌は「プロデューサーは間もなく首になるだろう」と報じた。改革案が飛び交うなか、報告に行った提供主、日立の宣伝部長は私にこう言った。「君が自分のプランを正しいと思うなら、そのままやると良い」。番組は蘇った。 古代遺産を視聴者に教育するような番組の制作方針に問題があったのだ。だが8回目で「タイに日本とまったく同じ納豆がある」という日常生活に近い意外な発見をしたことから、人間を見るやさしい目線で歴史を語る番組に変わった。視聴率は急上昇した。 この番組にはもの知りのゲスト解答者が出演する。見事に個性を発揮した画家池田満寿夫、映画監督大島渚や羽仁進、俳優川口浩らの名解答を思い出す。木村拓哉、浅田真央らの特別出演もあった。麻布の図書館で黒柳さんはある本に手を伸ばした。そのとき後ろで誰かが荷物を落とす大きな音がした。黒柳さんが振り向くと、それは番組リサーチャー。黒柳さんが答えが書かれた本に手を伸ばした途端の出来事だった。歴史に残る実話の笑い話になった。 野々村は20年間パーフェクトを取れなかった。もしパーフェクトを取ったら帝国ホテルで盛大にパーティをやってあげるという私の約束を信じる人はいなかった。野々村初のパーフェクト!