このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 37 (トピ主 0 ) ウリ坊 2006年6月6日 00:39 話題 苦瓜が苦すぎて食べれません。 山菜とか大好きだから食べられると思ったんだけど、どーも抵抗があります。。 一般的な調理方法でゴーヤチャンプルーを作ったけど、やっぱりダメ。薄切りにして(2ミリ位)塩で揉んでから水にさらす事、10回・・しましたがやっぱり苦い!! (涙)というか、苦味が取れてないような気がします。 苦味を取る、何かいい方法はないでしょうか? もしくはこんな食材と組み合わせると苦くないよ!とか、こんなレシピは美味しいよとかありませんか?
「 ゴーヤ 」 といえば苦味が特徴的で、 「にがうり」 とも言われる夏野菜ですね。 食べたいけど苦味が苦手・・・。 なんでこんなに苦いの?? グリーンカーテンでも人気の野菜 ゴーヤの苦味 の秘密について紹介します。 ゴーヤが苦い原因は?苦味成分にも栄養はあるの?? ゴーヤといえばあの 苦味! ゴーヤの苦味の確実な取り方 苦さを和らげる食べ方や苦くないレシピは？. 沖縄名産の野菜で古くから 夏バテ防止として食べられていて、 沖縄の郷土料理「ゴーヤーチャンプルー」 としても有名ですよね。 ゴーヤはビタミンCやビタミンB1やB2、 葉酸、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維と たっぷりな 栄養 を含んでいます。 ゴーヤのわたや種にも栄養効果はあるの? では、あの「苦味」には?? 他にも果皮に含まれる 苦味成分 の正体は、 "モモルデシン" という成分で、 主に胃液の分泌を促す働きを持っていて、 健胃につなげる働きや 疲労回復効果など期待できます。 さらに "チャランチン" という成分も含み、 この成分には血糖値を下げる効果があり、 糖尿病治療にも効果があると期待されています。 「植物インスリン」 ともよばれていて、 インスリン分泌能力が欧米人の半分しかない日本人には とくに "チャランチン" の働きが適しているとされています。 ゴーヤの苦味のとり方!酢や砂糖、レンジを使った5つの方法 本来は「苦味があってこその野菜」ですが、 多少苦味を取り除いて食べやすくしたい! という事で、様々な方法が取られています。 ・塩を使う 切らないそのままの状態で塩をまぶし まな板の上でゴロゴロと転がす、 いわゆる 「板ずり」 をし水洗いをする。 または、切ってから塩でもんでも良い。 ・ワタと種を取る ゴーヤの苦味は果皮とワタと 実の間に含まれているとされ、 ワタ部分を種ごとスプーンなどでかきだして水洗いする。 ・酢をまぶす カットした後、かるく酢をまぶしてそのまま数分置く ・砂糖 砂糖単体ではなく 塩小さじ1/2と砂糖小さじ2で切った後にもむ ・レンジ 塩で揉んでからレンジに 1分 かけると苦味を和らげる といったものですが、 どれもゴーヤの細胞を破壊させて、 水分と一緒に苦味成分を流してしまう という方法ですが、 せっかくの豊富な栄養成分も 水溶性なので苦味とともに少なくなります。 鰹節を使ったゴーヤの苦味を「うまみ」に変える方法 ゴーヤの苦味を和らげたり取る方法に、 よく火を通すということもあげられていますが、 これでは栄養が損なわれてしまうので意味がありません。 ゴーヤのビタミンは他の野菜よりも 多少 熱に強い とされていますが 「短時間調理」でビタミンCを残すことができます。 そして、苦味を「うまみ」に変える方法があります!
調理時間:5分(ゴーヤを揉んで置く時間は除く) 1本 A 小さじ1/2〜1(ゴーヤの大きさで調整して下さい) 小さじ2 作り方 1 ゴーヤは洗って縦に半分に切り、スプーンでワタと種を取り、お好きな厚さに切ります(お子さんや苦手な方は薄く、お好きな方は厚く) 2 A 塩 小さじ1/2〜1、砂糖 小さじ2 をまぶしてよく揉み10分〜置くと水分が出てくるので綺麗に洗って水気を切ります。 (苦味が少しあっても大丈夫な場合はここまでの下処理で調理に使って下さい) 3 鍋にお湯を沸かし、本当にサッと湯通しし、ザルにあけて水に取り粗熱を取って水気を切ります。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「野菜料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
1までは制圧・魅 力 という自身が 弓 足軽 というのもあって中々の良特技だったが、Ve r1. 2で制圧が 削除 されて攻 城 になった。本人の統率もそこそこあり劣勢を覆せる チャンス は上がったと言える。 「 今川 当 主 、 今川 五郎 義元じゃ!」 二枚目 は「 センゴク 外伝 桶 狭間戦記」での若かりし姿。計略は「果て 無 き遊び場」。 上 洛 の幻と 比 較すると武 力 上昇が少ない代わりに発動時兵 力 が 回復 する。こちらは戦線維持という点で上 洛 に勝る。 しかし 戦国大戦 では単純な 超 武 力 で敵を押しこむ事は強 力 ではあるが デメリット もあり制圧できるとは限らないので、やは りひと 癖ある計略の持ち 主 と言える。 本人の武 力 ・統率がそれぞれ2 コスト で7、8と 今川 家 で数少ない ハイ スペック なこともあり、計略を使わずに スペック だけで デッキ に投入される事も多かった。そのためか計略は散々な下方修正を受けている。 「大大名、今川義元が参るぞ!」 Ve r1. 「信長の野望・大志」，真田幸村，井伊直虎，今川義元の志を公開。恒例の開発者メールインタビューも - 4Gamer.net | サムライアート, 信長の野望, 歴史 イラスト. 10にて更に1枚追加された。 計略は「大勢 力 の爆進 陣 」。 今川 家 の武 力 を上げる大名 陣 形で、 陣 形に居る味方の数が多い程武 力 が上がる。 あれ、何かこんな計略持った武将が 三国志大戦 にいたような 。まあ、あっちも名門だしその繋がりであろう。 絵師 も あっちの名門 と同じく、 漫画家 の 島本和彦 である。 Ve r1. 20では似たような計略の大祝 鶴 姫 が 戦国 数奇として他 家 に追加されているが、効果時間はこちらが 遥 かに長い。範囲はこちらがやや狭いが。それに向こうは 桃園の誓い よろしく1部隊でも死ぬと全部撤退なので、一概に 比 較もできない。 戦国乙女 今川ヨシモト の記事を参照。 関連商品 関連項目 戦国時代 今川氏親 今川氏真 北条氏康 武田信玄 織田信長 徳川家康 戦国時代の人物の一覧 ページ番号: 807302 初版作成日: 08/12/30 12:17 リビジョン番号: 2917508 最終更新日: 21/05/15 20:37 編集内容についての説明/コメント: 誤字を修正 スマホ版URL:
48 ID:uWQINXKj0 ゲームなら1番楽に統一できるんだけどな 260 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM9d-xzgq) 2021/07/26(月) 20:43:34. 08 ID:B4RbWd55M 過大評価 ゲーム中盤でラスボス相手じゃ勝ち目ないやろ・・・ 262 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 51c0-Prk6) 2021/07/26(月) 20:50:52. 73 ID:qh8X4uGg0 >>223 三木城にしても鳥取城にしても小田原にしても豊臣方の兵糧がギリギリだったって記録が残ってるんだよ 何故かといえば敵方の兵糧を断つためにその地域に流通する米は全部使い切って市場からしか調達できない状態にするからなんだわ 双方手元には兵糧が全く残らなくなるけど、豊臣方だけは流通を抑えてるから継戦出来る。相手は市場からも米が買えなくなるほど価格釣り上げられるから降伏せざるを得なくなる 263 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5d-Q7HQ) 2021/07/26(月) 21:57:56. 96 ID:cgU441HSa >>197 伊達か上杉か北条か武田か長宗我部か毛利か 誰なんだよ 大勢力の敵が入れ代わり立ち代わり→全部チェストしてたからでは 265 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7be5-3Z6B) 2021/07/26(月) 22:00:03. 37 ID:5NUS8E8h0 >>241 ノブは一応神官で平家の血筋だからノブのままならそのまま降伏だったろうけど、田舎者には百姓秀吉がどえらい力持ってて頭も回るってわからなかったんだろう そこが僻地のつらさよな、商人経由で情報得てた大友なんて上手く利用してた 266 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7be5-3Z6B) 2021/07/26(月) 22:02:08. 【武将紹介】☆5 今川義元 : 導かれし猛者たち. 57 ID:5NUS8E8h0 >>255 そのへんは幕府の密偵をぶっ込めないようにするために意図的に方言強くしてたって話もあるけどな >>266 第二次世界大戦の時にも薩摩なまりの早口で通信して 他国が機械式暗号よりむしろ解読するのが難しかったなんて話もあったな >>124 廃仏毀釈でその坊主たちも… 269 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13ae-47xT) 2021/07/26(月) 23:01:08.
1.武将紹介 「信長の野望 大志」では 大命「雪斎の教え」 のせいで 嫌なNPC No. 1な大名 今川義元 能力もハンパないって・・・ そんな義元ですが、昔から「信長の野望」シリーズをやってきている人達にとっては 〝麻呂〟 のイメージの方が強いかと思います。 それが大きく変わったのが 2010年末 ・・・ 2009年に発売した 信長の野望 天道ノーマル版 ではシリーズ定番の 麻呂っぽい義元 が・・・ なんと!2010年12月末に発売された 天道PKから今のイケメンスタイル に(!) (麻呂の 原形をとどめていない…) *☆4義元の元画像ですね 今川義元で ググれば沢山出てきます が・・・その後の 創造 や 大志 では イケメンスタイルが定着。 (麻呂は息子が受け継ぎ・・・) 変化したきっかけは、義元の評価が変わってきたのもありますが、 私が思うに、一番影響を与えたのは漫画 「センゴク」シリーズ の作者が描いた 「センゴク外伝 桶狭間戦記」 ではないかと・・・あの 義元 と 太原雪斎 はカッコ良かった。 信長の野望を 武将風雲録 (スーファミ版) から欠かさずやっていた 自分が思うに、 このシリーズは その時期に話題となった武将を贔屓にする傾向にあるな‥と、 たとえば将星録かな?「花の慶次」で慶次が扮する信長のセリフを入れてみたり、 大河ドラマだと「利家とまつ」後の前田利家のステや、 「天地人」後の直江兼続、「おんな城主」直虎、 あとはセンゴクの本願寺顕如のしゃべり方・・・等々、 ある意味、時代のニーズを捉えている〝信長の野望シリーズ〟。 ・・・というわけで、 安藤政信似の柴田勝家おまちしておりますぞ!!! (薬術師か覇道者でお願いします!) *義元と関係の無い話ばかりですみません 2.スキル 『敵全体に倍率0. 85の物理攻撃を行い、さらに敵ランダム3体に0. 7の術攻撃を行う』 残念ながら 追撃はサーチ攻撃ではなく死体蹴りをします 。 これが上方修正されたら神スキルになるんですけどね・・・。 *2021/01/13更新 『敵全体に倍率0. 9の物理攻撃を行い、さらに敵ランダム3体に1. 0の術攻撃を行う』 死体蹴りはありますが倍率の上方修正されました。 3体に1. 9はボスアタとしても使えますね! エフェクトは 地元駿府で採れた 新鮮なワカメ と 久能山 の追撃です。 ちなみに義元は従来の☆5よりコストが1高いだけあって、 ステータスが少し高め です。 以前、フレ様のよしのさんがTwitterに ☆4 若信長と☆5 義元の比較スクショ を載せてくれましたが、なんと家補正7%同士だと ☆4 若信長のフル大開眼より攻撃力、敏捷性ともに上回っています。 *掲載許可済 ☆5 ・・・はじまりましたね。 3.特性(固有、部隊、開眼) 固有特性 『スキルの効果が40%UP+現代兵器の与ダメが40%増(匠系)』 「至上の栄達」 や 「知らぬ顔の策士」 の上位互換ですね。 兵器特化の武将に移植だとやや物足りない気もしますが、 条件無しの 奥の統制 に匠40%が着くので、 サブ兵器アタッカー兼アタッカー にいいと思います。 たとえば 独眼驪龍 と 第六天魔王 などと合わせて コルドマシンガンなどでボス戦の雑魚を一層 、 などの使い方が面白いかもしれません。 『スキルの効果が8%増+鬼特効20%』 これは素晴らしい!
>>171 その中なら尊氏やな それ以外なら応仁の乱で陣容のぐちゃぐちゃ具合を楽しみたいわ 188: 歴ネタななしさん 上杉謙信の特性 自軍の士気が上昇する 自軍が潰走しても士気が回復する 行軍中の兵糧消費が減る 敵勢力が強いほど強くなる 他家の小大名と大勢力を作る うざそう 195: 歴ネタななしさん ホモ武将はこれくらい臭そうにしろ >>195 毛利家との絡みも草生えるで >>195 シナリオ選ぶとどの勢力でも毎回これ出るからやめて欲しいわ 201: 歴ネタななしさん これやぞ 210: 歴ネタななしさん そもそも何で東国東海地方の大名が貴族みたいな恰好する必要があるんや >>210 足利家の嫡流やからやろ? >>214 それやったら細川斯波畠山あたりで麻呂武将作ったらええやん >>236 いや意味分からん公家文化に精通してるという権威付けは今川が力を持っていた証明なんだが 211: 歴ネタななしさん センゴクはもっと評価されてええわ。巻末のコラムも(説がある)として断言してないし、色々想像の余地残してあって素人にも興味深い >>211 わい「センゴクって漫画が話題なんか、1巻読んでみるか」 変な足軽のジジイ「戦場での傷は刀や槍じゃなくて弓での傷が一番多いんやで(ドヤガオチシキジマンッ」 わい「くっさ!!