動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「圧力鍋で牛すじカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 圧力鍋で作る牛すじ肉のカレーのご紹介です。圧力鍋で作ることで牛すじ肉が早くやわらかく仕上り、トロトロの食感と赤ワイン風味のカレーによく合い、おいしいですよ。ワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。 調理時間:60分 費用目安:800円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごはん 400g 牛すじ肉 250g 水 (ゆでる用) 適量 下ゆで用 水 1000ml 料理酒 50ml 長ねぎの青い部分 1/2本 生姜 10g 玉ねぎ 100g にんじん 50g (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)すりおろし生姜 (A)塩こしょう 小さじ1/4 (B)中濃ソース 大さじ1 (B)コンソメ顆粒 カットトマト缶 200g カレールー 赤ワイン オリーブオイル 大さじ1 作り方 準備. にんじんの皮はむいておきます。生姜は5mm幅に切っておきます。 1. 玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。 2. 牛すじ肉は圧力鍋に入れて水を注ぎ、中火で熱し、沸騰して2分程したら火から下ろし、流水で洗い、水気を切ります。 3. 圧力鍋をさっと洗い、2、残りの下ゆで用の材料を入れて蓋をして中火で熱します。 4. 圧力がかかり、蒸気が出たら弱火にし、20分程加圧します。火を止めて、圧力が完全に抜けるまで置きます。安全ロックピンが下がったら蓋を開け、ゆで汁を500ml程取り分けたら湯切りをします。 5. 4の牛すじ肉の粗熱を取り、一口大に切ります。 6. 圧力鍋で牛すね肉カレー 安いお肉と市販のルーで名店の味！ - ぐーたら主婦ブログをはじめる. 鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、(A)を入れて炒め、10分程炒めて玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト缶を入れて加熱します。 7. 汁気が半量ほどに減ったら赤ワイン、4のゆで汁、5、(B)を入れ、中火のまま煮込み、沸いてきたら蓋をして弱火にして20分程煮込みます。 8. 牛すじ肉がやわらかくなったらカレールーを入れてよく混ぜ合わせ、カレールーが溶けてとろみが付いたら、火から下ろします。 9. 器にごはんを盛り付けて8をかけてできあがりです。 料理のコツ・ポイント こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。カレールーはお好みのものをご使用ください。牛すじ肉は一度ゆでこぼしてからご使用していただくと臭みがとれ、おいしく召し上がることができます。 このレシピに関連するキーワード トロトロ 人気のカテゴリ
材料4人分 木綿豆腐・・・1丁 牛モモ薄切り・・・200g ねぎ・・・1本 しらたき・・・1玉 ≪A≫ だし汁・・・1カップ 醤油・・・大さじ3杯 砂糖・・・小さじ2杯 酒・・・大さじ2杯 みりん・・・大さじ1杯 作り方 豆腐はしっかりと水気を切って8等分に切ります。ネギは斜めに切りにし、しらたきはざく切りにします。 加圧2分⇒放置 圧力鍋に豆腐、しらたき、ねぎ、牛肉を入れます。 ≪A≫ を注ぎ、ふたをして強火にかけます。圧力がかかったら弱火にし、2分加圧。火を止め、そのまま放置します。 圧力が下がったらふたを開け、器に盛ります。 圧力鍋を使った牛すじカレー 牛すじも短時間で仕上がります。肉つきのスジを選ぶとよりおいしいです! 材料(4人~6人分) 牛すじ肉・・・400g ねぎ(青い部分)・・・1本 玉ねぎ・・・2個 にんじん・・・1本 ≪A≫ にんにく、しょうが・・・1カケ(すりおろしでもよい) サラダ油・・・大さじ1杯 水・・・2と1/2カップ カレールウ(市販もの)・・・8皿分 ご飯・・・適量 今回使用したもの リンク 牛すじは肉付きと肉がついてないものがあります! 作り方 加圧15分⇒放置 牛すじ肉は食べやすい大きさに切ります。ネギの青い部分と一緒に圧力鍋に入れ、ひたひたの水(分量外)を注ぎます。ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして、15分加圧します。火を止め、そのまま放置します。圧力が下がったら牛すじ肉を取り出します。 玉ねぎはくし形に、にんじんは1cm厚さの半月切りにします。 ≪A≫ のにんにく、しょうがはみじん切りにします。 加圧3分⇒放置 圧力鍋にサラダ油。≪A≫を入れて、熱し、香りが出たら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせます。牛すじ肉、水を加え、蓋をして強火にかけます。圧力がかかったら弱火にし、3分加圧します。火を止め、そのまま放置します。 圧力が下がったらふたを開け、カレールウを加えて軽く煮込みます。ご飯と一緒に器に盛り完成です。 まとめ 今回は、圧力鍋を使ったレシピでしたが、牛肉をよりおいしく、やわらかくするには圧力鍋ほど適したものはないのではないでしょう。 ただ取り扱いには、充分注意しておく事が重要なので抑えておきたいところです。 また、 「やってみるっ! 【うま味凝縮】圧力鍋で作る絶品カレー７選 | クックパッドニュース. !」ということがとても大切なので、是非ともチャレンジしてみてください。 【プロ厳選】お肉の美味しくなるコツとは!?
牛すね肉がスーパーで半額! ときたら買うしかない! 早速家に帰って牛すねカレーを作りました\(^o^)/ 圧力鍋を使うと簡単にお肉とろとろに(^^) めちゃめちゃ美味しい〜(*´艸`*) 子どもたちにも大好評♪ 「お肉がすっごく美味しい!やわらかい!」 と、長女は3回もおかわり! 鍋いっぱいに作ったはずのカレー。夫の分を確保するのが大変でした(;´∀`) ※これは私が食べた分。ほろよいのはピクルサワーにハマってます(笑) 圧力鍋って、少し怖いと思ってる方も居るかもしれませんが、 キチンと蓋をロックすれば爆発みたいな事は無いですし、 なにより、 煮込み料理が時短で、しかもめちゃめちゃ美味しく作れちゃいます\(^o^)/ 今回の牛すね肉、特に何も加工せず、下味も柔らかくする手段も何もなしで圧力鍋にポーンと入れたら、 玉ねぎ2つをざっくり1センチ角くらいにテキトーに切っていれ、 ヒタヒタになるくらいの水を入れたら、蓋をして加熱! おもりが動いたら、弱火にして15分で火を止めて。 ロックが外れたらカレールーを入れて軽く煮込んで出来上がり〜\(^o^)/ 市販のカレールー使ってるのに、 「なにこれ、お店? 牛スジは低カロリーで栄養満点！圧力鍋で手軽に楽しもう！ | 【公式】ゼロ活力なべ・オールパンのアサヒ軽金属工業｜【公式】ゼロ活力なべ・オールパンのアサヒ軽金属工業. !」 ってなるようなカレーが作れちゃいます(*´艸`*) 私が使ってる圧力鍋はこちらのタイプ ティファールも良さそうです(*´艸`*) この電気圧力鍋、危なくないから子どもたちで調理出来そう♪ 使い慣れると、じゃが芋やさつま芋を蒸したり、秋刀魚も骨まで柔らかく煮れたり(^^) 美味しい料理がたくさん作れてオススメです(^^) ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+ お手数ですが、こちら↓を押していただけると本当に嬉しいです。 よろしくお願いします m(_ _)m レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 ありがとうございます(^ ^) ○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 34 (トピ主 0 ) ねむねむ 2006年2月5日 09:58 話題 カレーやビーフシチューなどでステーキ肉を使って 何時間もかけて弱火で煮込んでいますが、毎回硬くなってしまいます。 値段の高いお肉でもダメでした。 子どもにいつも「ガムみたい」なんて言われてしまいます… 口の中でとろける様な柔らかいお肉にするには どうしたらいいのか教えて下さい。 トピ内ID: 0 面白い 0 びっくり 涙ぽろり 2 エール 3 なるほど レス レス数 34 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました ? 2006年2月8日 13:17 牛、豚は固くなりがちですね。 豚は厚みのあるばら肉なら柔らかいですが。 部位を選ぶのがいいのかな。 あと、圧力鍋を使うとか。 トピ内ID: 閉じる× トロ 2006年2月9日 09:01 お肉を焼いてますか?
材料(4人) 牛すね肉(かたまり) 300g さつまいも 1本 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1個 カレールウ 4人分 ご飯 パセリ(みじん切り) 適量 塩 少々 こしょう サラダ油 大さじ2 水 2と1/2カップ 作り方 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうをふる。さつまいもとにんじんは大きめのひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。 圧力鍋にサラダ油を熱し、(1)の表面を焼きつける。 (2)を加えて炒め、水を加えてふたをし、強火で加熱する。 重りがふれて圧がかかったら、中火にして10分煮る。火を止めてそのままおき、圧が完全に抜けたら、ルウを溶かし入れ、ふたをせずに5分煮る。 器にご飯を盛って(4)をかけ、パセリをふる。 圧力鍋で作るから、すね肉がとろけるほど柔らか。ホクホクのさつまいももおいしい! ウィークリーランキング
ちょっとは違うんじゃないの?笑 89. 匿名 2014/04/12(土) 09:57:36 左が割とぱっちりした末広二重で、右が線が見えない奥二重です。 気にしてるのに、友達から 目のサイズ違う!とか言われて、その時は笑顔で返すけど内心そこ言うなよ!って感じで辛いです笑 前に違うトピでこすると二重になったりする、というのを見てから腫れない程度に瞼をこすってます。 瞼が薄いのか、こするとぱっちりした二重になるんですが、すぐ戻りますw たまにそのまま二重をキープできることがあるんですが、寝る前に水を飲みすぎたとか、そんなんで腫れちゃって、また奥二重になったりします(´-ι_-`) 今は奥二重なので、二重になるようこすってるんですが… なかなかなりません(´-ι_-`) 90. 匿名 2014/04/12(土) 10:46:03 知り合って15年ずっとアイプチしてた同僚が、 眼瞼下垂になりました、瞼の筋肉が収縮しにくくなったそうです。 関係あるのかな?と勝手に思ってしまいました。 91. 匿名 2014/04/12(土) 11:25:38 90 全く関係なし 同僚をバカにしたい気持ちバレバレ 92. 匿名 2014/04/12(土) 11:46:40 私も右目が、二重で左目が奥二重です。 同じような方が多いので普通のことなのかな? 私は、アイプチとかなんにもしてないけど、メイクで誤魔化してる。 93. 音源定位 - 脳科学辞典. 匿名 2014/04/12(土) 12:03:02 13さん、私は昔二重整形したんだけど、年と共に左右の幅が違うくなってきました(^^; きき目のほうが瞼の筋肉を多く使うみたいで、段々瞼が重く下がり幅が狭くなってきたのかなって思います。 アイラインの引き方を工夫したりもしてるけど、あんまり気にすると嫌になるので、自然な表情が一番って割り切るようにしてます! 94. 匿名 2014/04/12(土) 12:08:00 95. 匿名 2014/04/12(土) 13:11:48 ↑さん 自然な表情って整形してる時点で自然ではない(笑) 96. 匿名 2014/04/12(土) 13:53:59 不自然に整形してる人より自然にしてる方がいいよ 97. 匿名 2014/04/12(土) 13:58:15 人間って均等な目よりちょっと差のある目の方が魅了的に見えると聞いて、そのままです。 あ、でもつけましたら同じになる!
●注入部は頬に2〜3ヶ所カニューレが刺入できる針穴. 大腿や腹部より注射器で脂肪を吸引し, 遠心分離で不純物を除いた後, 均一に注入できるように加工します. 出来上がった粒〜ペースト状の脂肪をボコボコしにくく, 生着が良くなるように少量ずつ分割して頬の陥凹部位に浅い層〜深い層まで注射器で注入します. 吸引時間10分 注入脂肪加工時間30分 注入時間範囲によって30分程度 (準備・麻酔時間が加わるので, 手術室時間は90分程度) 抗生剤内服3日 針穴も含めて瞼〜頬に2日間テーピング 吸引部は1週間包帯, サポーターで圧迫 術後1週間(抜糸する事あり), 1ヶ月, 3ヶ月, 6ヶ月 ⑦ 術後経過 ○ 内出血 は赤〜紫→黄→回復まで約1〜2週間 ○1週間強い 腫れ は引きます→1ヶ月回復します ○2〜3ヶ月は注入脂肪がコリコリしたシコリ( 硬結)として触れますが, 徐々に軟らかくなります. ○洗顔・シャワーはテーピングを濡らさないようにして術翌日より可 ○血流が良くなる行為(入浴, サウナ, 運動, 飲酒)は3日間禁止 ○化粧は翌日から可能(ただし2日間はテーピングしているので, それ以外の部位になります) ⑧ リスク 注入脂肪の 生着 が悪いと, 再び陥凹してきます. 注入部の 硬結 が, 3ヶ月以上続く事があります. 吸引部位がタルミ・陥凹 する事があります. ⑨ 合併症 感染 ⑩ 値段 220000円(片側のみの料金設定はありません)(税込) ○脂肪注入の生着が悪く, 再注入を希望される場合は, 初回手術から半年〜1年以内は, 165000円(税込)で承ります. ○術前・術後(術直後, 術後1週間, 術後1ヶ月後, 術後3ヶ月, 術後6ヶ月後)の目元の写真(上眼瞼のモザイクあり)はホームページ・ブログ・インスタ・学会・院内患者説明用に使用いたします. 輪軸 (鉄道車両) - Wikipedia. 脂肪吸引(脂肪注入用) 東京(有楽町)の 東京日帰り手術クリニック で金曜日に下まぶたのたるみ, クマを専門に治療しています形成外科・美容外科の奥村仁です. 今回は, 脂肪注入用の脂肪吸引についてお話しします. 痩身用の脂肪吸引とは吸引する量が違うので, (例えば, 大腿片面から痩身だと200ml位吸引しますが, 脂肪注入用だと20ml位)痩身効果はそれほどではありません. しかし, 小範囲から採取すると, 凹みの原因 になるので, 変形しないように, 扇状にある程度の範囲から採取します.
匿名 2014/04/12(土) 07:59:32 人間の顔は左右非対称の方が美しく見えるそうですよ! 私は左右で二重の幅だけじゃなく目の大きさも違うのですごく嫌でしたが、良く見たら綺麗な女優さんも目の大きさや二重の幅が左右で違ったりていたので今は特に気にしてません! でも左目の方がたれ目ぎみなのはアイラインで調整してます! 79. 匿名 2014/04/12(土) 08:14:52 このテープでくっきり二重になりました! 80. 匿名 2014/04/12(土) 08:22:54 天然だけど幅一緒って言った人にマイナスついてるけど、なんで?? 私も整形ではないけど、二重幅一緒だし、全体的にかなり左右対称な顔ですよ。 …そんな人も普通にいるでしょ。 81. 匿名 2014/04/12(土) 08:26:27 右目は幅が狭いのに、左目はくっきりです。 最初はアイプチで頑張ってましたが伏目にしたときに片目だけ引き連れるのが気持ち悪くて(笑) 今はもうそのままにしてます。 82. 匿名 2014/04/12(土) 09:05:09 香椎由宇も整形じゃないけど左右対称だから、必ずってわけではないだろうね 83. 匿名 2014/04/12(土) 09:16:33 19 一重ブスかわいそー 整形して幅が違うって医師がへたなだけだし(笑) とゆうか整形する人ってキモイ。 84. 匿名 2014/04/12(土) 09:26:23 個人的には左右対称でくっきり過ぎるより、左右非対称な 涼しげな眼に憧れる。半顔で比較とかしなければ 全体で見れば逆に雰囲気があって良いと思う。 けど、結局は好みだからこれはあくまでも私の意見。 85. 匿名 2014/04/12(土) 09:30:20 目の上ギリギリの斜め前髪を小さい目の方に流してる。 右目が平行二重で左目が被さり気味の奥二重だけど髪で左目のまぶた隠れて目立たない。 86. 匿名 2014/04/12(土) 09:35:02 右目が広めの二重で左目が奥二重。 でも、加齢とともに同じ二重になりました。 悲しい。一重でも二重になるみたいです。 まぶたがたるむので。 87. 匿名 2014/04/12(土) 09:36:19 左右対称、シンメトリーであればあるほど美しく感じるって、テレビで聞いたことが。 88. 匿名 2014/04/12(土) 09:51:37 76 全く同じ人なんているの?
匿名 2014/04/12(土) 02:07:06 何で左右で違うの?かわいそう 67. 匿名 2014/04/12(土) 02:13:49 写真で自分の顔見て、なんでいつも右だけ見開いてるんだろう?と思って、左目を大きく開いて写真撮ったりしてた。 左右の目が違うってことに後で気付いて… 整形で左右の二重幅を合わせました。すごくスッキリしました…写真も… 68. 匿名 2014/04/12(土) 02:19:05 前にテレビで美容外科の先生が言ってた。日本人の天然二重は、よく見ると左の方が多かれ少なかれ幅が広い人がほとんどなんだって。もちろん例外もあるだろうけど、綺麗に幅が揃っている人は整形の確率が高いとか。 69. 匿名 2014/04/12(土) 02:33:54 上戸彩もそうだけど、そこが魅力とよく言われている。 不完全だからこその、かわいさみたいな。 70. 匿名 2014/04/12(土) 02:34:01 May j. 71. 匿名 2014/04/12(土) 02:35:11 末広二重だけど日によって片目が一重に近い奥二重になる 一時期すごく嫌でアイプチ頑張ったりしてたけど 私の目はどうもアイプチが効かないみたいなのでもうあきらめたw 72. 匿名 2014/04/12(土) 02:45:05 右目の幅が狭いので右だけメザイクしてたけど、メザイクするとくっきりし過ぎちゃって左が狭いように感じてしまい結局両目メザイクという悪循環?にw 73. 匿名 2014/04/12(土) 03:09:44 片方は三重になってるから化粧のバランスがわからない。 バランスの取れた二重になりたいな。 74. 匿名 2014/04/12(土) 04:37:51 右目が平行二重 左目が末広二重で、一重になったり二重になったり メイクで小さい方のアイシャドウを気持ち濃くしたりしてます。睫をきちんとカールさせたりね… けど左右対象の顔が必ずしも美し訳でもないよ。 75. 匿名 2014/04/12(土) 07:08:58 アイラインでごまかしてるけど、よーく見たらバレバレだから至近距離に人がいると不安になる(笑) 76. 匿名 2014/04/12(土) 07:48:16 13、21 天然二重でも左右対称の人はいるでしょ 77. 匿名 2014/04/12(土) 07:58:41 二重の折り目が安定しなくて毎日違う二重でした。当然左右も揃わなくてアイプチとかもやったけどめんどくさくなり放置してました。 でも失恋して何日も大泣きして瞼が大きく腫れたあとに新しい線が付いて平行二重一部分三重になりました!ありがとう失恋 78.