おつまみに最適!「天ぷら」 「紅しょうがの天ぷら。ビールのつまみとして最高である」(51歳男性/企画・マーケテイング) 「紅生姜の天ぷら。揚げ物なのにさっぱりする」(39歳女性/学生・フリーター) 「紅生姜の天ぷら、塩をつける。天ぷら+塩+ビール=至高の一時」(27歳男性/営業・販売) 「天ぷらはさらにホクホク感が味わえる」(53歳男性/その他) 「天ぷらにする。歯ごたえがさわやかでよい」(50歳女性/営業・販売) 「紅生姜の天ぷら。大阪の人間のソウルフードです。ご飯のおかず、ビールのつまみに最高です」(60歳女性/主婦) 「関西人なのでやっぱり天ぷらです。ビールのあてにサイコー」(50歳男性/コンピューター関連以外の技術職) 紅生姜を天ぷらにして食べているという声が多数。揚げ物なのに紅生姜自体はさっぱりしているためくどくなく、お酒のおつまみに最適です。また同じ天ぷらでも、かき揚げの具として紅生姜を入れるという意見も。 「かき揚げに紅生姜を入れる。野菜の甘さと紅生姜のしょっぱさがビールによく合う」(31歳男性/その他) いろんな野菜の味との相乗効果で美味しそうですね!
きれいに染まりましたね!
焼きそばのお供にどうぞー。 土用干しの際に赤梅酢も日に当てておきました。 下漬け液を使った本格的な作り方もあり 今回はただ赤梅酢に漬けるだけのごく簡単な方法で作ってみましたが、酢などを入れた下漬け液に漬けて赤梅酢に漬ける、本格的な方法もあります。以下、手元にある本から作り方を抜粋。 生姜:1kg 下漬け液(水カップ5杯、塩30-40g、酢大さじ3杯) 赤梅酢:適量 下漬け液をひと煮立ちだせ、よく冷ます 生姜を一口大に切り、3-4mmの厚さに切る 容器に下漬け液と生姜を入れ、重しをのせて一晩下漬けする ザルにあけ、生姜を1日干す 保存容器に生姜を入れ、赤梅酢を注ぐ いい色に染まれば完成 という感じ。千切りではないのでガリっぽい感じの紅ショウガができます。ちゃんと作ってみたい方はお試しあれ。 とはいえ、赤梅酢に漬けるだけの簡単な方法でもけっこう美味しい紅ショウガができます。紅ショウガ作りは赤梅酢の代表的な利用方法。梅干しを作ったら是非一緒に紅ショウガもどうぞー! 甘いはちみつ梅が食べたくなったらこちらがおすすめ!
グルメ・レシピ 焼きそばやお好み焼きを作った翌日、必ずといっていいほど悩まされるのが、余った紅しょうがの消費方法……。 今回は、家飲みのおつまみに最適な、紅しょうがを使って作る絶品レシピをご紹介します♪ 紅しょうがの消費に困ったときは、ぜひ参考にしてくださいね! 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ①レタスと紅しょうがの肉巻き串 出典: どうしても冷蔵庫に余りがちな紅しょうがですが、実は活用法がたくさんあるんです♪ その中の一つとして、ぜひ家飲みのおつまみに作ってみてほしいのが、レタスと紅しょうがの肉巻き串! 塩麴とすりおろしにんにくで約30分ほどつけておいた豚肉に、ちぎったレタスと紅しょうがを巻き、串に刺して焼くだけの簡単おつまみレシピです。 ◆レタスと紅生姜のジューシー肉巻き串 レシピはこちら♪ 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ②紅しょうがの天ぷら 大阪の名物おつまみとして知られる紅しょうがの天ぷらを、おうちでも作ってみませんか? 大阪の街で目にする紅しょうがの天ぷらは千切りではなく塊ですが、おうちに余っている千切りの紅しょうがをまとめて揚げても◎ 美味しく仕上げる秘訣は、衣にマヨネーズを混ぜること! 簡単でサクサクの仕上がりになるので、ぜひ試してみてくださいね。 ◆紅生姜の天ぷら 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ③紅しょうがときゅうりとちくわの和え物 紅しょうがの味付けを生かして、パパッと簡単に和え物を作りませんか? 使うのは、おうちにある食材のきゅうりとちくわです。 きゅうりとちくわを千切りにしたら、紅しょうがとごま油を和えるだけ♪ 最後に、いりごまを振りかけると良いですよ。 たったこれだけの工程で完成するのに、お酒と相性抜群の味に仕上がるのが◎ 家飲みのおつまみとして、ぜひおすすめしたい一品です。 ◆紅しょうがときゅうりとちくわの和え物✿ 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ④そばの実と三つ葉の紅しょうがサラダ 紅しょうがは、実は洋風おつまみ作りの食材としても大活躍するんです! そばの実や三つ葉と一緒にお皿に盛り付ければ、ワインのおつまみに最適なサラダが完成します。 特別な調理テクニックがなくても、簡単に美味しく作れるのが◎ 見た目が華やかなので、おもてなしにもおすすめのレシピです。 紅しょうがで作る♪簡単おつまみ⑤豚バラ紅しょうがのくるくる巻き 豚バラ肉で紅しょうがを巻いたら、串を指して焼くだけ♪ たったこれだけの調理工程で、簡単に絶品おつまみが完成します。 紅しょうがの味がアクセントになって、ビールなどお酒が進むこと間違いなしですよ!
0 1. 3 - 15. 0~16. 0% 常温 十一州 吟醸酒 在庫あり ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1, 230)(東海・北陸¥1, 480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1, 630) 十一州 純米吟醸酒 ほのかに漂う上品な吟醸香の食中吟醸酒です。控えめな米の旨味が柔らかく広がり喉越しにはやさしいすっきり感がお楽しみ戴けます。甘味が少なくキレの良いどこか新潟の吟醸酒を彷彿させる酒質に仕上がっています。「十一州」 の中でお燗するなら間違いなくこの一本です。 5~10℃(冷)・50~55℃(上燗) 1. 2 十一州 純米吟醸酒 十一州 純米大吟醸酒 「十一州」 ブランドの最高峰。ほのかにメロン系の軽快な吟醸香が漂う滑らかな飲み口の優しい純米大吟醸酒です。上品で気品のあるしっとりと落ち着いた香味、北海道の広大な台地をイメージさせる穏やかで極上の味わいをご満喫戴けます。常温~冷の温度帯で爽やかにお楽しみください。 45% 5~10℃(冷)・10~15℃(常温) +4. 0 16. 0~17. 0% 十一州 純米大吟醸酒 十一州 純米大吟醸 ギフトset 「十一州」 ブランドの最高峰。ほのかにメロン系の軽快な吟醸香が漂う滑らかな飲み口の優しい純米大吟醸酒です。上品で気品のあるしっとりと落ち着いた香味、北海道の広大な台地をイメージさせる穏やかで極上の味わいをご満喫戴けます。常温~冷の温度帯で爽やかにお楽しみください。setの内容をお間違えの無いようにご確認ください。ラッピングあり・なしを選択してください。※お箱のデザインは変更になる場合が御座います。のしが必要な場合はご注文時のメモ欄に記載お願い致します。 十一州 吟醸生しぼりたて【チルド便推奨】 ジューシーな旨み、しぼりたてならではのフレッシュな香り。後味のキレの良さもあります。 17. 0~18. 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵. 0% 要冷蔵 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。 十一州 ひやおろし 生原酒 グラスに鼻を近づけると、マスカット系の吟醸香が心地よい印象。原酒タイプですがガツンとくる感じではなく柔らかくじんわりと旨味が広がります。秋の味覚に合わせてどうぞ。 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
【長野市/戸隠そば 大久保西の茶屋】戸隠そば 日本三大そばの一つである戸隠そばの老舗。しっかりとしたコシと風味をお楽しみください。 各階にて開催!美と匠
2cm 備中 古刀 南北朝初期頃(約680年前) 保存刀剣 <師景> ・脇差・ 長さ 56. 4cm 備前 室町初期 宝徳頃(1449年) 特別保存刀剣 <相州住広次作> ・太刀・ 長さ 65. 2cm 相模 室町初期 康正頃(約550年前) 特別保存刀剣 <無銘 固山宗次> ・刀・ 長さ 69. 7cm 武蔵 江戸後期 天保頃(1830年) 保存刀剣 ・刀・ 長さ 63. 8cm 美濃 江戸初期 寛永頃(1624年) 保存刀剣 ・脇差・ 長さ 34. 5cm 美濃 江戸後期頃(約200年前) 保存刀剣 もっともっと過去に掲載された刀剣 保管庫へ
<無銘 古宇多> ・刀・ 長さ 67. 4cm 反り 1. 0cm 越中 古刀 南北朝(約650年前) 特別保存刀剣 <源利金作> ・短刀・ 長さ 18. 3cm 反り 内反り 信濃 江戸後期 文久頃(1861年) 保存刀剣 <秀景> ・刀・ 長さ 68. 6cm 反り 1. 0cm 備前 古刀 室町初期 永享頃(1429年) 特別保存刀剣 <和泉守藤原国貞> ・脇差・ 長さ 47. 2cm 摂津 江戸初期 寛永頃(1624年) 特別保存刀剣 <無銘 末左> ・刀・ 長さ 66. 9cm 反り 1. 2cm 筑前 古刀 南北朝期(約650年前) 特別保存刀剣 <備前守源祐国> ・刀・ 長さ 75. 1cm 反り 1. 9cm 摂津 江戸初期 寛文頃(1661年) 特別保存刀剣 <無銘 伝 手掻> ・刀・ 長さ 67. 7cm 反り 1. 6cm 大和 古刀 鎌倉後期~南北朝(約680年前) 特別保存刀剣 <無銘 末関> ・短刀・ 長さ 21. 1cm 反り 内反り 美濃 古刀 室町後期(約450年前) 保存刀剣 <因州住兼行> ・刀・ 長さ 74. 3cm 反り 2. 0cm 因幡 江戸後期 弘化頃(1844年) 特別保存刀剣 <兼則> ・刀・ 長さ 67. 6cm 越前 江戸初期 慶長頃(1596年) 保存刀剣 <無銘 相州綱広> ・脇差・ 長さ 33. 8cm 反り 0. 9cm 相模 古刀 室町後期 天文頃(1532年) 保存刀剣 <兼先> ・短刀・ 長さ 28. 9cm 反り 0. 1cm 因幡 江戸初期(約380年前) 特別保存刀剣 <無銘 長船義光> ・刀・ 長さ 66. 日本酒,銘柄で選ぶ,十一州 | 酒のマルミ | 地酒.本格焼酎.和のリキュール専門店. 9cm 備前 南北朝 建武頃(1334年) 特別保存刀剣 <丹波守吉道> ・脇差・ 長さ 46. 5cm 反り 1. 2cm 摂津 江戸初期 寛文頃(1661年) 保存刀剣 <信国> ・短刀・ 長さ 28. 0cm 山城 南北朝末期~室町初期(約630年前) 特別保存刀剣 <無銘 当麻> ・脇差・ 長さ 47. 8cm 反り 1. 0cm 大和 鎌倉後期~南北朝期(約700年前) 特別保存刀剣 <武蔵守国次> ・刀・ 長さ 69. 6cm 摂津 江戸初期 延宝頃(1673年) 特別保存刀剣 <出羽住忠秀> ・脇差・ 長さ 49. 8cm 出羽 江戸後期 天保頃(1830年) 保存刀剣 <祐宗> ・短刀・ 長さ 20.
0cm 山城 江戸中期 元禄頃(1688年) 保存刀剣 <無銘 文珠> ・刀・ 長さ 68. 2cm 反り 0. 3cm 紀伊 江戸初期頃(約350年前) 保存刀剣 <折返銘)康光> ・脇差・ 長さ 33. 3cm 備前 室町初期 応永頃(約600年前) 特別保存刀剣 <金象嵌)信国> ・短刀・ 長さ 25. 0cm 反り --cm 山城 古刀 室町中期頃(約550年前) 保存刀剣 <兼元> ・脇差・ 長さ 54. 8cm 美濃 古刀 室町後期頃(約420年前) 保存刀剣 <国重作> ・脇差・ 長さ 40. 9cm 備中 江戸後期 元治頃(1864年) 保存刀剣 <無銘 宝寿> ・太刀・ 長さ 70. 8cm 反り 2. 2cm 陸奥 古刀 鎌倉末~南北朝(約650年前)特別保存刀剣 ・刀・ 長さ 73. 2cm 備後 古刀 南北朝~室町初期(約600年前) 保存刀剣 <河内守源国英> ・刀・ 長さ 69. 1cm 出雲 江戸初期 延宝頃(1673年) 保存刀剣 <無銘 備前則光> ・短刀・ 長さ 28. 5cm 反り 0. 1cm 備前 古刀 室町中期頃(約550年前) 保存刀剣 <丹後守直道> ・刀・ 長さ 69. 5cm 摂津 江戸初期 寛文頃(1661年) 特別保存刀剣 <肥前国忠吉> ・刀・ 長さ 75. 1cm 肥前 江戸中期 寛政頃(1789年) 特別保存刀剣 <白龍子永繁> ・刀・ 長さ 65. 4cm 反り 0. 9cm 陸奥 江戸後期 文久頃(1681年) 保存刀剣 <無銘 平高田> ・脇差・ 長さ 53. 0cm 豊後 古刀 室町後期頃(約450年前) 保存刀剣 <無銘 畠田> ・刀・ 長さ 68. 6cm 備前 古刀 鎌倉中期頃(約750年前) 特別保存刀剣 ・刀・ 長さ 62. 0cm 反り 0. 6cm 筑前 古刀 南北朝期(約650年前) 保存刀剣 <康継於越前作之> ・脇差・ 長さ 48. 5cm 越前 江戸初期 寛文頃(1661年) 特別保存刀剣 <日置光平作> ・刀・ 長さ 60. 5cm 武蔵 江戸初期 正保頃(1644年) 特別保存刀剣 <美作国住兼景> ・脇差・ 長さ 54. 心に残る日本の銘酒 鎌田本店｜北海道.札幌市 日本清酒 十一州 純米大吟醸 購入. 9cm 美作 江戸初期 寛永頃(1624年) 保存刀剣 ・刀・ 長さ 65. 6cm 備後 古刀 南北朝期(約600年前) 保存刀剣 <無銘 伝青江> ・刀・ 長さ 69.